【正文】 1 靖遠(yuǎn)縣烏蘭鎮(zhèn)百畝核桃示范園區(qū)建設(shè) 可行性研究報(bào)告 一 、總 論 項(xiàng)目提要 項(xiàng) 目 名 稱： 白銀市靖遠(yuǎn)縣烏蘭鎮(zhèn) 百畝核桃示范園區(qū)建設(shè) 項(xiàng)目主管單位： 靖遠(yuǎn)縣烏蘭鎮(zhèn) 人民政府 項(xiàng)目實(shí)施單位 ：靖遠(yuǎn)縣烏蘭鎮(zhèn) 農(nóng)業(yè) 服務(wù)中心 東關(guān)村 委會(huì) 項(xiàng) 目 性 質(zhì) ：新建 項(xiàng)目建設(shè)期限： 1年（ 20xx年） 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模： 100畝核桃 示范園區(qū) 建設(shè) 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)： 烏蘭鎮(zhèn)東關(guān)村 項(xiàng)目 總投資及資金籌措： 項(xiàng)目總投資 萬元。其中自籌 萬元，申請(qǐng)國家扶貧資金 28 萬元。 項(xiàng)目效益： 百畝核桃示范園區(qū) 3— 5年 就可 達(dá)到豐產(chǎn)期，每年 可向市場提供優(yōu)質(zhì)薄皮核桃 20xx0 公 斤，按 38 元每公斤計(jì)算，年銷售收入為 76 萬元，按投入產(chǎn)出比例 1： 2 計(jì)算，實(shí)現(xiàn) 純 利潤 38萬元。 1． 2項(xiàng)目宗旨及建設(shè)原則 項(xiàng)目宗旨： 按照市場規(guī)律辦事，走核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，以市場為導(dǎo)向，以科技為動(dòng)力，使生產(chǎn)規(guī)模化，品種選擇特色化，核桃管理標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品加工集團(tuán)化，培育市場國際化，建立科技扶貧基地，注重示范效應(yīng)，充分發(fā)揮科技在扶貧開發(fā)中的帶動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn) 區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長方式的根本轉(zhuǎn)變。 項(xiàng)目建設(shè)原則： 項(xiàng)目建設(shè)本著適地適樹、滿足市場需求 ，帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，幫助農(nóng)民脫貧致富的原則 ，規(guī)范建設(shè)基地，提高科技含量，統(tǒng)一布局，科學(xué)管理，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)核桃 品種栽培面積，拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長 ，為貧困地區(qū)脫貧致富做出貢獻(xiàn) 。 二、項(xiàng)目背景及必要性 2． 1 項(xiàng)目背景 2 栽培歷史 我 國栽培核桃歷史悠久，公元前 3 世紀(jì)張華著的《博物志》一書中，就有 “張騫使西域，得還胡桃種 ”的記載。核桃的故鄉(xiāng)是亞洲西部的伊朗，漢 張騫出使西域 時(shí)傳入 我國。現(xiàn)今核桃分布 我 國各地。長期以來 ， 我國 勞動(dòng)人民利用普通核桃和 我 國野生核桃資源，精心培育了許多優(yōu)質(zhì)核桃新品種。如按產(chǎn)地分類，有陳倉核桃、陽平核桃；按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃；按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃；按果殼厚度分類，有薄殼核桃和厚殼核桃。 我 國各地還有許多優(yōu)良的核桃品種，如河北的 “石門核桃 ”，其特點(diǎn)為紋細(xì)、皮薄、口味香甜，出仁率在 50％左右，出油率高達(dá) 75％，故有 “石門核桃舉世珍 ”之譽(yù)。新疆庫車一帶的 紙皮核桃 ，維吾爾族人叫它 “克克依 ”，意思就是殼薄，含油量達(dá) 75％。這一品種結(jié)果快，群眾形容它 “一年種，二年長，三年核桃掛滿筐 ”。山西 汾陽 、 孝義 等地核桃以皮薄、仁滿、肉質(zhì)細(xì)膩著稱。陜西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼，俗稱 “雞蛋皮核桃 ”。最好的品種 “綿 核桃 ”，皮薄肉厚，兩個(gè)核桃握在手里，稍稍用勁一捏，核桃皮就碎了。 核桃是世界著名四大干果之一 (還有扁桃、腰果、榛子 )，它是胡桃屬落葉喬木，在中國栽培有 20xx 年以上的歷史。據(jù)市場預(yù)測，核桃富含脂肪 (70%以上 )及蛋白質(zhì) (20%)，是高熱能營養(yǎng)食物，又是無膽固醇的綠色保健食品，有著廣闊的國內(nèi)外市場，歷來被稱為 “ 木本油料 ” 、 “ 鐵桿莊稼 ” ，是中國開發(fā)山區(qū)林業(yè)生產(chǎn)的重要經(jīng)濟(jì)樹種。目前，全國 25 個(gè)省、市自治區(qū)都有核桃分布，面積有 1000多萬畝， 2億多株，以云南、山西、陜西、河北、甘肅、河南、四川、北京、山東 、 新疆產(chǎn)量最多，約占全國總產(chǎn)量的 85%以上，并且是我國傳統(tǒng)出口物資之一。 營養(yǎng)價(jià)值 核桃仁含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素和微量元素，既是補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤肺健腦、治療多種疾病的中藥，又是滋補(bǔ)營養(yǎng)、風(fēng)味獨(dú)特，廣泛用于食療、主食、糕點(diǎn)及高檔菜肴的食品 。 核桃的藥用價(jià)值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn) 3 為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細(xì)膩。宋代劉翰等著《 開寶本草》中記述，核桃仁 “食之令肥健，潤肌，黑須發(fā)，多食利小水，去五痔。 ”明代李時(shí)珍著《本草綱目》記述，核桃仁有 “補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng) ”等功效。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳?？梢娊?jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好。 核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛 用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。 世界上年產(chǎn)核桃最多的國家是美國，年產(chǎn)量為 ，其中 75%在美國國內(nèi)銷售， 25%出口，占世界總產(chǎn)量的 10%。中國居第二位，年產(chǎn)核桃 15 萬噸左右；土耳其年產(chǎn)量與中國接近，達(dá) 1215 萬噸；法國年產(chǎn)核桃 萬噸，意大利年產(chǎn)核桃 6 萬噸。 世界上核桃栽培面積最大的是中國，約為 1000 萬畝，超 4 過世界其它國家栽培面積的總和，居世界之首，其次是美國，栽培面積 120 萬畝；土耳其有核桃樹 400 萬株；法國有 200萬株；匈牙利有 600 萬株；波蘭有 40 萬株；西班牙有 503 萬株。 我國在 60 年代，核桃出口占世界市場的 4050%，進(jìn)入 70 年代后，美國進(jìn)行品種改良，一躍成為世界核桃出口大國。從而我國的核桃的出口量逐漸減少，僅占世界核桃出口量的 1520%。主要原因是栽培采用實(shí)生苗木，果個(gè)大小不一，果皮厚薄不等，沒有品種優(yōu)勢。果品商品率低，優(yōu)果率更低。近年來核桃培植研究進(jìn)展較快，在良種選育方面，我國培植出一批適合當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良品種，但還沒有形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。目前，由于核桃和核桃木價(jià)格上升，核桃生產(chǎn)和研究已逐漸引起各國 重視。 核桃樹在我國絕大部分省區(qū)均有栽培。性喜溫暖濕潤環(huán)境，但也耐寒抗旱。對(duì)土壤要求較嚴(yán)，重粘土，過濕土及地下水位高的地方不宜栽種，特別適宜于山區(qū)，結(jié)合造林和水土保持工作大面積栽培。繁殖用種子，優(yōu)良品種可用嫁接。為了豐產(chǎn)，養(yǎng)護(hù)管理應(yīng)加強(qiáng)，幼樹期還需注意防寒。核桃是我國重要的栽培堅(jiān)果樹種，核桃年產(chǎn)量約 18 萬噸。由于長期以廣種薄收的粗放經(jīng)營為主，平均畝產(chǎn)只有 20 公斤左右，為美國的 1/10。由于實(shí)生栽培，產(chǎn)品優(yōu)劣混雜 (殼厚，取仁難度，核仁品質(zhì)等均不一致 )，優(yōu)質(zhì)產(chǎn) 品只占產(chǎn)量的 30%40%，出口商品常因優(yōu)劣混雜而嚴(yán)重影響聲譽(yù)，大大降低了市場競爭能力。最新研究成果證明，在適宜的土地上，種植優(yōu)良新品種并加以科學(xué)管理，可獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益。以早實(shí)豐產(chǎn)園為例，建園及前 5 年的管理費(fèi)用和投資利息共計(jì) 萬元 /h㎡ ，以盛果期 30 年計(jì)算，生產(chǎn) 1 噸堅(jiān)果的成本約要 1600元。每噸核桃價(jià)值 120xx 元，投入產(chǎn)出比為 1： ，間作物的收入未計(jì)在內(nèi)?？梢?，核桃產(chǎn)業(yè)化大有可為。 核桃渾身是寶，如果能加以綜合利用，合理開發(fā)并促成產(chǎn)業(yè)化，就能變山區(qū)的資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，造福于山區(qū)人 民 ，使他們脫貧致富 。 5 目前美國人均核桃的占有量 10 公斤，我國人均不足 公斤，不足美國的 2%。核桃產(chǎn)后可開發(fā)的項(xiàng)目較多，如加工核桃仁、核桃露、核桃乳、核桃粉、核桃油等，隨著人們生活水平的提高，營養(yǎng)保健意識(shí)的增強(qiáng)，這些核桃深加工品市場銷售情況越來越好，核桃的需求量逐年增加，供不應(yīng)求?？梢哉f發(fā)展核桃 即不象發(fā)展水果市場風(fēng)險(xiǎn)大，也不象發(fā)展板栗，市場受進(jìn)口國的限制，核桃這幾年的市場收購價(jià)格一直處于上升的趨勢。而現(xiàn)在優(yōu)種核桃的市場收購價(jià)更是高達(dá) 1820 元 /市斤，是普通核桃的二倍以上。核桃需求空間較大。從 過去到現(xiàn)在，核桃是出口的主要干果，但一直滿足不了出口需要，內(nèi)需也急劇增長，加之人們?nèi)找嬲J(rèn)識(shí)到核桃的營養(yǎng)價(jià)值，一些核桃加工業(yè)也悄然興起，核桃可以制成食品，可加工成油料、飲料等等，使得核桃的需求量逐年加大，甚至出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。所有這些也進(jìn)一步說明了在今后相當(dāng)長的時(shí)間里核桃將處于高價(jià)位運(yùn)行，核桃價(jià)格短期內(nèi)將不會(huì)下跌。核桃是我國四大干果之一，在我國栽培歷史悠久。近十年來，核桃價(jià)格不斷上漲，核桃一直處于高價(jià)位運(yùn)行?，F(xiàn)在北京市場上每公斤核桃售價(jià)高的可達(dá) 36 元，浙江臨安不含運(yùn)費(fèi)價(jià)格也已經(jīng)達(dá)到每公斤 38 元，其他地方如 安徽績溪、遼寧大連等也呈現(xiàn)出上漲的趨勢。稍微留意一下各大媒體，近幾年一些優(yōu)良核桃品種的廣告也日益增多。許多果農(nóng)也開始選植核桃樹了，一時(shí)間，核桃苗子價(jià)格也隨市高漲。因此說，在我國核桃生產(chǎn)具有廣闊的發(fā)展前景和市場前景。 加快市場經(jīng)濟(jì)，調(diào)節(jié)農(nóng)村種植結(jié)構(gòu)，分配農(nóng)村剩余勞動(dòng)力 核桃市場的蓬勃發(fā)展，給產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了不可抑制的活力 ，據(jù)調(diào)查定植 35 年的核桃園，畝純收入可達(dá)到 7000 元左右，且市場上供不應(yīng)求。果實(shí)成熟季節(jié)就有客商紛至沓來，討價(jià)訂貨，價(jià)格的逐年上調(diào)，調(diào)動(dòng)了廣大農(nóng) 民的栽植積極性，他們把其 它農(nóng) 產(chǎn)品種植 收入與 核桃種植相比較，發(fā)現(xiàn)核桃種植既不愁銷路， 又 有高收入 ，加之采摘核桃可 利用 當(dāng)?shù)?家庭剩余勞動(dòng)力， 增加農(nóng)民收入，是一項(xiàng)不可多得的種植品種。 6 因此，在本地建設(shè)核桃種植示范園區(qū)，能夠 引導(dǎo) 廣大農(nóng)戶 大面積種植核桃 ,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化 ,加快脫貧走向富裕 ,所以建設(shè)核桃種植示范園區(qū) 十分必要。 ，改善區(qū)域環(huán)境 核桃除具有良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值外，也可作為植樹造林的先鋒樹種，耐堿耐旱 ，是旱地和山坡地適宜栽植的樹種之一，非常適合我縣地形地貌和土地環(huán)境，這樣在土地利用價(jià)值提高的同時(shí)，生態(tài)效益 也得到徹底改善，區(qū)域環(huán)境得以治理，因此，引種試種核桃樹，發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，建設(shè)示范園區(qū)非常有必要。 ，樹立品牌 由于核桃栽培零星，且無固定營銷市場網(wǎng)絡(luò)，銷路僅靠零售，市場管理信息化程度較低 ，有了規(guī)模化的栽植后，其經(jīng)營管理、營銷、加工將會(huì)形成一條龍服務(wù) 體系，有利于拓展產(chǎn)品市場，為地方產(chǎn)品樹立品牌奠定基礎(chǔ)，在逐年的栽種中，可進(jìn)一步選育具有本地特色的高產(chǎn)、穩(wěn)定、高質(zhì)、穩(wěn)銷的系列品種。 栽培條件適宜 靖遠(yuǎn)水土光熱資源十分豐富，黃河呈 “S” 形 自平堡鄉(xiāng)烏金峽入境，流經(jīng) 15 個(gè)鄉(xiāng) 3 個(gè)鎮(zhèn)，北至興隆鄉(xiāng)出境，全長 154公里，流域面積 100． 49 平方公里，是發(fā)展灌溉農(nóng)業(yè)的錦繡之地。境內(nèi)海拔在 1275— 3017 米之間，年降水量 240 毫米，作物生長期 200天左右，蒸發(fā)量 1700 毫米，平均氣溫 ℃ ，無霜期 165 天，屬溫帶 干旱 半干旱氣候。靖遠(yuǎn)縣屬黃河河谷地帶，光熱水土資源豐富，黃河流經(jīng)縣境 154 公里，為黃河流域最長的縣份 ,烏蘭鎮(zhèn)就屬于這一 黃河河谷地帶 。 我縣 農(nóng)業(yè)資源豐富，沿河各鄉(xiāng)盛產(chǎn)辣椒、茄子、黃瓜等反季節(jié)蔬菜和香水梨、黃河蜜瓜、大紅棗等特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，高灣、大蘆等鄉(xiāng)的大板黑 瓜籽獨(dú)樹一幟 、聞名遐邇 。根據(jù)這一氣候特點(diǎn)，種植 核桃的條件也十分可行。 技術(shù)措施有保障 核桃在我縣種植區(qū)域 較為廣泛，各鄉(xiāng)均有零星栽植，當(dāng) 7 地百姓也 總結(jié) 了一定的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。我鎮(zhèn)和縣林業(yè)局、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、東關(guān)村 組織了技術(shù)人員和 村民多次 到外地 參觀學(xué)習(xí) 和考察活動(dòng)， 帶回 了很多寶貴經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)資料。已初步掌握了核桃產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的理論水平。 我們還在進(jìn)一步的加強(qiáng)培訓(xùn) 學(xué)習(xí) 力度，加之項(xiàng)目區(qū)又是引種實(shí)驗(yàn)區(qū)，群眾基礎(chǔ)雄厚，技術(shù)有保障，有較強(qiáng)的科技支撐力。 ，經(jīng)濟(jì)效益顯著 核桃果實(shí)市場銷售潛力巨大，但目前還屬于零 星栽培，面積太小，形不成規(guī)模，不變集中運(yùn)輸銷售，且產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿 足市場需求，常出現(xiàn)客商尋貨、訂貨無結(jié)果的局面，因此示范園區(qū)的建設(shè)不但可以向市場提供貨源，為地方招商引資搭建經(jīng)濟(jì)平臺(tái)，而且在培植地方稅源的同時(shí)，還可促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)滾動(dòng)式發(fā)展，向市場量出商界招牌 ，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)向前發(fā)展 。 總之， 建設(shè)百畝核桃示范園區(qū) 是可行的。 三 、 項(xiàng)目區(qū)基本情況 自然概況 靖遠(yuǎn)縣位于黃河上游， 位于東經(jīng) 104176。 18′ 105176。 18′，北緯 36176。 10′ 37176。 15′， 甘肅省中東部，地處西寧、蘭州、白銀、銀川、內(nèi)蒙經(jīng)濟(jì)長廊 的中心地帶，是古絲綢之路的中轉(zhuǎn)站，是西隴海蘭新經(jīng)濟(jì)帶上的重鎮(zhèn)。東臨寧夏海原，南接會(huì)寧，西連白銀，西南依榆中，西北毗鄰景泰，東北與寧夏中衛(wèi)縣為界，中間楔插平川區(qū)。東西連接 120 公里，南北相距 135 公里。現(xiàn)轄 15 個(gè)鄉(xiāng)、 3個(gè)鎮(zhèn) ， 總?cè)丝?46 萬人，其中農(nóng)業(yè)人口 42萬人，總土地面積 58094平方公里，現(xiàn)有耕地 114萬畝。有漢、回、藏、滿、蒙等 18 個(gè)民族