餐飲服務站姿、托盤、鋪臺(已修改)
2025-05-28 13:40 本頁面
【正文】 餐飲服務技能 servic S (Smile)—微笑 E (Excellent)—出色 R (Ready)準備好 V (View)照顧 I (Invite)—邀請 C (Creat)—營造 E (Eye)—關注 展示區(qū) 1：站姿 2：鋪臺布 3：托盤 站姿 酒店男女標準站姿 （一）男士基本站姿要求 1．兩腳跟相靠，腳尖展開 45176?！?60176。，身體重心主要支撐于腳掌、腳弓之上。 2．兩腿并攏直立，腿部肌肉收緊，大腿內(nèi)側(cè)夾緊，髖部上提。 3．腹肌、臀大肌微收縮并上提臀、腹部前后相夾，髖部兩側(cè)略向中間用力。 4．脊柱、后背挺直，胸略向前上方提起。 5．兩肩放松下沉，氣沉于胸腹之間，自然呼吸。 6．兩手臂放松，自然下垂于體側(cè)。 7．脖頸挺直，頭向上頂。
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1