餐飲服務站姿、托盤、鋪臺(存儲版)
【正文】 所托重量一般在 。 托盤的操作步驟及方法： 輕托（胸前托）市托送較輕的物品和用于對客服務如上菜、斟酒時的操作，所托重量一般在 。 （ 2）推抖式鋪臺。 女性站姿要有女性特點，要表現出女性的溫順和嬌巧、纖細、輕盈、嫻靜、典雅之姿，給一種 “ 靜 ” 的優(yōu)美感。 7．腹部：應收腹部、丌可突出，保持肋骨上升的姿態(tài)。 7．脖頸挺直，頭向上頂。 餐飲服務技能 servic S (Smile)—微笑 E (Excellent)—出色 R (Ready)準備好 V (View)照顧 I (Invite)—邀請 C (Creat)—營造 E (Eye)—關注 展示區(qū) 1：站姿 2：鋪臺布 3：托盤 站姿 酒店男女標準站姿
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