餐飲突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案(存儲(chǔ)版)
【正文】 保在控制閑雜人員進(jìn)入的同時(shí)引領(lǐng)消防車進(jìn)入酒店 . 餐飲部在接到報(bào)警的同時(shí)應(yīng)立即組織義務(wù)消防隊(duì)員準(zhǔn)備疏散用濕毛巾送往火場(chǎng)。如果某樓梯被煙霧封住時(shí)，盡可能使用其他樓梯疏散。 疏散到樓外后，請(qǐng)到酒店前坪集合，不要隨便離開(kāi)。 非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。料（警車、救護(hù)車車號(hào)；到達(dá)及離開(kāi)的時(shí)間、警方負(fù)責(zé)人姓名等資料）登記備案； 發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時(shí)立即滯留，交警方處理； 屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應(yīng)把客人用餐的菜肴和餐具及殘?jiān)獯?，交由警方化?yàn)、鑒定。 8. 廚房工作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源、氣源，檢查無(wú)誤后方可離開(kāi)。 6. 廚房?jī)?nèi)的電氣機(jī)械設(shè)備不得過(guò)載運(yùn)行，并防止電器設(shè)備和線路受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。 全體員工要提高安全意識(shí)，熟悉此預(yù)案的賦予所任務(wù)和職責(zé)，打有準(zhǔn)備之仗。 ? 其他人員 未接到撤退指令，不得離開(kāi)各自崗位。因?yàn)樵诘撞勘Ａ糁徊糠中迈r的空氣。切記：千萬(wàn)不能乘坐電梯疏散。 用最近的滅火器材阻止火勢(shì)蔓延。 ? 斗毆案件應(yīng)急措施 當(dāng)酒店內(nèi)發(fā)生斗毆事件時(shí)，應(yīng)立即制止勸阻及勸散圍觀人群； 如雙方不聽(tīng)制止，事態(tài)繼續(xù)發(fā)展，場(chǎng)面有難以控制的趨勢(shì)時(shí)，應(yīng)迅速報(bào)告公安機(jī)關(guān)及知會(huì)酒店相關(guān)部門人員?，F(xiàn)場(chǎng)須保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辯認(rèn)滋事者； 如斗毆者乘車逃離，應(yīng)
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1