公司后勤管理制度(word檔)(已修改)
2025-05-09 11:21 本頁面
【正文】 公司后勤管理制度 伙食管理制度 一、 伙食管理原則 管好和花好每一個分錢，不浪費，不外流，講求衛(wèi)生，搞好調劑，讓員工吃的放心，吃的健康！ 二、食堂工作紀律 第一條 食堂工作人員必須證件齊全：健康證、上崗證等必備。每年進行一次健康檢查，檢查不合格者，不準在食堂工作。 第二條 食堂時刻保持清潔衛(wèi)生，每餐后必須對食堂的桌椅、地板進行清洗。餐具清洗干凈后，統(tǒng)一消毒。 第三條 堅持實物驗收制度，搞好成本核算。做到日清月潔，賬物相符。每月盤點一次，每月定期公布賬目，接受員工的監(jiān)督。 第四條 提 前一天制定隔天的食譜，品種式樣多，改善員工伙食，嚴禁采購腐爛、變質食物，防止食物中毒。未烹調的食物要生熟分類收藏好，防止老鼠等害蟲的人侵。 第六條 每餐準時開飯。按時上下班，未經同意不得擅自離開工作崗位。 第七條 做好安全工作，使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。非相關人員不得進入廚房和保管室。 第八條 下班前，要關好食堂門窗，檢查各類電源開關設備，做好防盜工作。 食堂工作人員衛(wèi)生要求 第九條 每天起床后漱口、刷牙、洗臉 (整理儀容 )。 第十條 每天至少一至二次的沐浴 (避免汗臭 )。 第十一條 每天工作前或飯前洗手一次，并注意手指甲。 第十二條 制服每天更換一次，并力求整潔。 第十三條 頭發(fā)梳洗干凈，女性工作時應佩戴發(fā)網。 第十四條 工作時不穿拖鞋與木屐。 第十五條 不用味濃的
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