【正文】 1 酒店培訓(xùn)管理規(guī)定 本章主要介紹 xx大酒店有關(guān)培訓(xùn)規(guī)定、培訓(xùn)大綱、培訓(xùn)管理等內(nèi)容。 一、培訓(xùn)管理?xiàng)l例（試行） 為加強(qiáng)本酒店培訓(xùn)工作的管理，保證培訓(xùn)工作的開展，提高培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果，特制定以下管理?xiàng)l例： 入職培訓(xùn)的基本要求： 新員工在上崗之前應(yīng)對酒店有個全面了解，熟悉酒店的規(guī)章制度，建立基本的服務(wù)意識，在工作中能為客人提供更好服務(wù)。 培訓(xùn)期間需要打卡，不得漏打或者代打。 進(jìn)出酒店要走員工通道，需要時使用員工洗手間。不準(zhǔn)使用客用設(shè)施，不準(zhǔn)在任何一個非崗服務(wù)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)。 在培訓(xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進(jìn)食、 也不得大聲喧嘩、吵鬧。 服裝整潔、大方。 參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好筆記。 在培訓(xùn)結(jié)束時將進(jìn)行考核，考核通過者方可進(jìn)入工作崗位。 若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者，酒店將不給予錄用。 新員工入職培訓(xùn)制度 每位新員工必須接受培訓(xùn)部主持的新入職培訓(xùn)課程。 每位新員工培訓(xùn)后必須通過培訓(xùn)部的入職考核，否則人事部不能給予錄用。 新員工入職培訓(xùn)必須遵守培訓(xùn)紀(jì)律，若有嚴(yán)重違反培訓(xùn)紀(jì)律者，人事部門不能給予錄用。 新員工接受入職培訓(xùn)不準(zhǔn)遲到、早退、不準(zhǔn)違反課堂紀(jì)律，連續(xù)三次經(jīng)培訓(xùn)人員提出不改正者，不給予錄用。 新員工在接受培訓(xùn)期間無故曠課兩次，將被取消錄用資格。 新員工入職考核有兩次機(jī)會，補(bǔ)考不及格者，人事部門不能錄用。 領(lǐng)班主管培訓(xùn)制度 每位領(lǐng)班主管必須接受“領(lǐng)班主管專題培訓(xùn)”。 沒有經(jīng)過領(lǐng)班主管培訓(xùn)并考核及格者，不給予晉升或轉(zhuǎn)正。 受訓(xùn)人員缺勤（無論是無故或請假）兩個專題培訓(xùn)，取消受訓(xùn)資格，被視為不及格。 遲到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計(jì)一次書面警告。 無故缺勤一次，書面警告一次。 有事請假，須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請，部門經(jīng)理同意后，報培訓(xùn)部備案，培訓(xùn)部不接受口頭請假。否 則按無故缺勤處理。 受訓(xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律，若有違反一次，記口頭警告一次。 被取消培訓(xùn)資格者，三個月內(nèi)不得提升或轉(zhuǎn)正。 優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)管理制度 每位員工必須接受“優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)專題”培訓(xùn)。 沒有經(jīng)過培訓(xùn)并考核及格者，不得提為優(yōu)秀員工評選。 受訓(xùn)人員缺勤（無論是無故或請假）兩個專題培訓(xùn)，取消受訓(xùn)資格，被視為不及格。 遲到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計(jì)一次書面警告。 無故缺勤一次，書面警告一次。 有事請假，須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請，部門經(jīng)理同意后方可，培訓(xùn)部不接受口頭請假。否 則按無故缺勤處理。 受訓(xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律，若有違反一次，記口頭警告一次。 被取消培訓(xùn)資格或考核及格者，三個月內(nèi)不得提升或轉(zhuǎn)正。 2 培訓(xùn)部必須將培訓(xùn)的通知提前發(fā)給相關(guān)部門，相關(guān)部門須合理安排，若因部門經(jīng)理導(dǎo)致員工不知道而未能參加培訓(xùn)者，記部門經(jīng)理口頭警告一次，兩次口頭警告計(jì)一次書面警告。 公共課程培訓(xùn)管理制度 公共課程分為必修課與選修課。 在培訓(xùn)通知中列出名單的員工必須參加公共課程，而沒有列出名字的員工可視為選修課。 列出名單的員工遲到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計(jì)一次書面警告。 列出名單的員工無故缺勤一次，書面警告一次。 受訓(xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律，若有違反一次，記口頭警告一次。 有兩次無故不參加列出名單的公共培訓(xùn)課程的員工不得提升、轉(zhuǎn)正或批準(zhǔn)調(diào)換部門，不得參加優(yōu)秀員工評比。 有事請假，須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請，部門經(jīng)理同意后方可，培訓(xùn)部不接受口頭請假。非則按無故缺勤處理。 外語培訓(xùn)管理制度 每位員工必須參加相對應(yīng)級別的外語培訓(xùn)。 受訓(xùn)人員可提出免培訓(xùn)，但必須通過培訓(xùn)部門的考核認(rèn)可。 沒有經(jīng)過培訓(xùn)并考核及格者，不能享受相應(yīng)級別的職位待遇。 受訓(xùn)員工缺勤三次 ，無論是無故或請假，取消受訓(xùn)資格，被視為不及格。 遲到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計(jì)一次書面警告。 無故缺勤一次，書面警告一次。 有事請假，須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請，部門經(jīng)理同意后方可，培訓(xùn)部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理。 受訓(xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律，若有違反一次，記口頭警告一次。 培訓(xùn)程序 ： ★新員工入職培訓(xùn)程序 目的 。 培訓(xùn)內(nèi)容 酒店背景知識及常識、《員工手冊》、職業(yè)道德、服務(wù)態(tài)度與意識、衛(wèi)生與安全、酒店產(chǎn)品知識、酒店基 礎(chǔ)英語等。 培訓(xùn)程序 。并初步確認(rèn)培訓(xùn)方式方法。 。并通知新員工。 。如入職培訓(xùn)簽到表及新員工入職培訓(xùn)評估表。 。 。通過授課人依據(jù)新員工的表現(xiàn)，填寫培訓(xùn)評估表。 。 。 。對考核及格的員工送到人事部門，不及格者，不給予錄用。 。 。 ★部門培訓(xùn)檢查程序 目的 ，明確部門培訓(xùn)檢查制度，監(jiān)督和管理各部門的培訓(xùn)工 作。 程序 及時規(guī)范制定相關(guān)培訓(xùn)表格。各部門的培訓(xùn)計(jì)劃表、本月培訓(xùn)總結(jié)表、簽到表需每月 3 日 3 前交至培訓(xùn)部。 。如果培訓(xùn)計(jì)劃等有所變化，各部門須及時通知培訓(xùn)部。 。每月召開的培訓(xùn)座談會將對酒店各部門的培訓(xùn)情況進(jìn)行通報。 。在培訓(xùn)過程中，如有發(fā)生場所等沖突現(xiàn)象，可隨時由培訓(xùn)部門作統(tǒng)一協(xié)調(diào)。 。各類培訓(xùn)工作都應(yīng)有記錄，以便對員工的受訓(xùn)情況進(jìn)行跟蹤。 ，并對培訓(xùn)情況作分析說明。 附：表格： 部門培訓(xùn)表格 ____________________部 _______月培訓(xùn)計(jì)劃（表一） 序號 課程名稱 課時安排 授課方式 授課人 授課時間 參加人員 考核方式 編制人： _______________ 審核人： ______________ 時 間： _______________ 時 間： ______________ 月培訓(xùn)總結(jié)（表二） 部門 /分部 培訓(xùn)員 總課時 培訓(xùn)課程 課時 人數(shù) 考核方式 參加考核 人數(shù) 合格率 優(yōu)秀率 課時 實(shí)際 課時 計(jì)劃 參加數(shù) 實(shí)際參 加人數(shù) 4 合計(jì) 本月培訓(xùn)重點(diǎn) 下月培訓(xùn)重點(diǎn) 取消的培訓(xùn)課程 可預(yù)見的困難 推遲的培訓(xùn)課程 您做得優(yōu)秀的方面 所得到的管理層支持以及期望得到的支持 您下次培訓(xùn)需提高的方面 備注：請各部門于每月 3日前交至培訓(xùn)部。多謝關(guān)注！ ★外派培訓(xùn)程序 目的 ，合理利用外部培訓(xùn)資源，以確保培訓(xùn)效果。 程序 確定培訓(xùn)計(jì)劃。酒店培訓(xùn)部與國內(nèi)外相關(guān)的單位進(jìn)行充分溝通，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況，擬出培訓(xùn)計(jì)劃。 ，并上報審批。 訓(xùn)合同 5 附： 培訓(xùn)協(xié)議 甲方： 乙方： 為了通過培訓(xùn)提高乙方的文化素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，為甲方爭取更好的效益，本著互利互惠的原則，經(jīng)甲乙雙方平等友好協(xié)商，就本次培訓(xùn)相關(guān)事宜達(dá)成如下協(xié)議。 甲方同意乙方參加 于 至 年在 舉辦的為期 的 培訓(xùn)。 培訓(xùn)費(fèi)用。本次培訓(xùn)費(fèi)用共計(jì)人民幣 元。乙方經(jīng)培訓(xùn)，成績合格者，自培訓(xùn)結(jié)束之次日起，乙方在甲方連續(xù)工作滿兩年，方可報銷培訓(xùn)費(fèi)之余額。如未滿工作