【正文】 此資料來自企業(yè) 商品采購作業(yè)手冊 (上 ) 目錄 第一章 :前言 第二章 :采購部組織架構 第一節(jié) :《商品部組織架構圖》 GH－ PU－ OP－ 001 第二節(jié) :《采購部工作職責》 GH－ PU－ OP－ 002 第三節(jié) :《采購部工作人員基本素質要求》 GH－ PU－ OP－ 003 第三章 :采購部業(yè)務管理規(guī)范 第一節(jié) :《采購部考核標準》 GH－ PU－ WI－ 001 第二節(jié) :《商品功能定位管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 002 第三節(jié) :《主力商品管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 003 第四節(jié) :《供應商管理規(guī) 范》 GH－ PU－ WI－ 004 此資料來自企業(yè) 第五節(jié) :《合同管埋規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 005 第六節(jié) :《商品的引進與汰換管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 006 第七節(jié) :《商品定價與變價管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 007 第八節(jié) :《商品促銷管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 008 第九節(jié) :《促銷區(qū)商品陳列規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 009 第十節(jié) :《商品陳列管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 010 第十一節(jié) :《庫存管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 01 第四章 :營采合作 第一節(jié) :《營采合作管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 012 前 言 采購都是超市最重要的部門之一。它的成功運作將直接決定超市的商品結構、價格形象和盈利狀況。根據(jù)店鋪運營的投資和公司的階 此資料來自企業(yè) 段性目標，總部制定了公司全年的經(jīng)營指標，采購部的主要任務就是通過不懈的努力，完成公司的經(jīng)營指標，包括 :各商品部門的銷售額、毛利率、庫存金額、周轉次數(shù)、庫存天數(shù)、新品引進率、滯銷品淘汰率、通道費用額等。 圍繞著這些經(jīng)營指標，采購部需要做好超市的商品結構規(guī)劃、商品功能定位、商品引進與汰換、供應商的談判與管理、合同的管理、商 品的定價與變價、商品的促銷、庫存的管理，最主要的是，我們是一個團隊，營采之間的緊密合作是成功的基礎。 采購部的工作是至關重要的并且極具挑戰(zhàn)性，他需要的是專業(yè)的技能和良好的綜合素質。希望這本《采購規(guī)范手冊》能夠幫助大家成為專業(yè)的采購高手，從而從進口就嚴格把關，全面提升公司的效益。 文件名稱 文件編號 GHPU－ OP－ 001 生效日期 2020年 01月 10日 商品部組織架構圖 版 次 第 1 版 頁 次 共 3 頁 1. 0目的 為明確規(guī)定公司商品部和采購部的組織架構，特制定本組織架構 圖。 2. 0適用范圍 本管理手冊適用于公司采購部、企劃部、質量控制部、人力資源部。 3. 0相關文件 3 1《連鎖超市組織架構圖》 此資料來自企業(yè) 3 2《連鎖超市職責說明書》 4. 0名詞解釋： (無 ) 5. 0 職責： 5 1 建立合理的組織架構，使采購部、企劃部、質量控制部等各崗位各司其職，合理分工，提高工作效率。 6. 0 作業(yè)程序 6． 1 商品部組織架構圖 連鎖超市組織架構分解圖 （商品部 ） 核 準 制 訂 修訂次數(shù) 01 02 03 武漢泰和商機 武漢泰和商機 修訂日期 采購主管5 業(yè)務副總經(jīng)理 總監(jiān)助理 1 質量控制經(jīng)理 1 采購經(jīng)理 1 商品 (采購 )總監(jiān) 1 企劃經(jīng)理 1 美工1 促銷主管1 質檢員1 核價員1 合同員1 采購助理2 人數(shù)合計： 17 人 此資料來自企業(yè) 文件名稱 文件編號 GH PU OP 0032 生效日期 2020年 01月 10日 采購部工作職責 版 次 第 1 版 頁 次 共 2 頁 1. 0目的： 為明確規(guī)定公司商品部和采購部工作職責。 2. 0適用范圍： 本管理手冊適用于公司采購部、企劃部、質量控制部、人力資源部。 3. 0相關文件： (無 ) 4. 0名詞解釋： (無 ) 5. 0職責 5 1采購總監(jiān)工作職責 5 1 1監(jiān)管所有的采購抉定； 5 1 2負責制定銷售計劃和毛利預算，對超市的毛利 、銷售額預算全面負責； 5 1 3指導各采購部門經(jīng)理開展工作，并完成任務指標； 5 1 4負責年度、季度、月度促銷計劃的制訂和監(jiān)督落實。 5 2 采購部門經(jīng)理工作職責 5 2 1負責本部門的毛利率和銷售額、庫存周轉預算； 5 2 2指導采購主管開展工作，并完成每年的毛利、銷售額和庫存控制指標； 5 2 3發(fā)展與供應商的業(yè)務關系； 5 2 4督促落實每期促銷計劃，審核促銷品項和價格； 5 2 5制訂新商品引進計劃和舊商品汰換計劃并監(jiān)督落實。 5 3 促銷部的工作職責 5 3 1負責整體的超市促銷活動計劃，策劃設計 年度、季度、月度促銷萬案； 5 3 2負責 DM采購計劃的組織和跟進； 5 3 3負責跟進促銷樣品的收集、拍照、價格審核等工作； 5 3 4負責促銷活動結束后的評估總結； 5 4 采購主管的工作職責 5 4 1負責與本部門供應商的談判與對供應商的管理； 此資料來自企業(yè) 5 4 2完成本部門銷售計劃、毛利計劃、庫存周轉計劃的落實； 5 4 3負責本部門商品計劃表的落實和調整； 5 4 4負責本部門商品的促銷計劃落實； 5 4 5負責本部門新商品的引進和滯銷商品的汰換； 5 4 6負責市場調查，保證本部門商品的市場競爭力； 5 4 7定期巡后，與店鋪及時溝通，解決銷售中出現(xiàn)的問題。 5 5 采購助理的工作職責 5 5 1協(xié)助采購主管開展工作； 5 5 2負責采購主管的文書工作； 5 5 3供應商前期接待、合同和相關資料的整理。 核 準 制 訂 修訂次數(shù) 01 02 03 武漢泰和商機 武漢泰和商機 修訂日期 此資料來自企業(yè) 文件名稱 文件編號 GH PU OP 010 生效日期 2020年 01月 10日 采購部員工基本素質要求 版 次 第 1 版 頁 次 共 2 頁 1. 0目的： 為明確規(guī)定公司的采購部工作人員的工作原則，特制定本管理規(guī)定。 2. 0適用范圍： 本管理手冊適用于公司采購部全體員工 。 3. 0相關文件： 3 1《超市員工獎懲實施條例》 4. 0名詞解釋： (無 ) 5. 0職責 5 1 操守廉潔 5 1 1正直高尚的個人品質； 5 1 2良好的職業(yè)道德； 51