【正文】 此資料來自企業(yè) 商品采購作業(yè)手冊(cè) (上 ) 目錄 第一章 :前言 第二章 :采購部組織架構(gòu) 第一節(jié) :《商品部組織架構(gòu)圖》 GH－ PU－ OP－ 001 第二節(jié) :《采購部工作職責(zé)》 GH－ PU－ OP－ 002 第三節(jié) :《采購部工作人員基本素質(zhì)要求》 GH－ PU－ OP－ 003 第三章 :采購部業(yè)務(wù)管理規(guī)范 第一節(jié) :《采購部考核標(biāo)準(zhǔn)》 GH－ PU－ WI－ 001 第二節(jié) :《商品功能定位管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 002 第三節(jié) :《主力商品管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 003 第四節(jié) :《供應(yīng)商管理規(guī) 范》 GH－ PU－ WI－ 004 此資料來自企業(yè) 第五節(jié) :《合同管埋規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 005 第六節(jié) :《商品的引進(jìn)與汰換管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 006 第七節(jié) :《商品定價(jià)與變價(jià)管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 007 第八節(jié) :《商品促銷管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 008 第九節(jié) :《促銷區(qū)商品陳列規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 009 第十節(jié) :《商品陳列管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 010 第十一節(jié) :《庫存管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 01 第四章 :營(yíng)采合作 第一節(jié) :《營(yíng)采合作管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 012 前 言 采購都是超市最重要的部門之一。它的成功運(yùn)作將直接決定超市的商品結(jié)構(gòu)、價(jià)格形象和盈利狀況。根據(jù)店鋪運(yùn)營(yíng)的投資和公司的階 此資料來自企業(yè) 段性目標(biāo)，總部制定了公司全年的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，采購部的主要任務(wù)就是通過不懈的努力，完成公司的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，包括 :各商品部門的銷售額、毛利率、庫存金額、周轉(zhuǎn)次數(shù)、庫存天數(shù)、新品引進(jìn)率、滯銷品淘汰率、通道費(fèi)用額等。 圍繞著這些經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，采購部需要做好超市的商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃、商品功能定位、商品引進(jìn)與汰換、供應(yīng)商的談判與管理、合同的管理、商 品的定價(jià)與變價(jià)、商品的促銷、庫存的管理，最主要的是，我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，營(yíng)采之間的緊密合作是成功的基礎(chǔ)。 采購部的工作是至關(guān)重要的并且極具挑戰(zhàn)性，他需要的是專業(yè)的技能和良好的綜合素質(zhì)。希望這本《采購規(guī)范手冊(cè)》能夠幫助大家成為專業(yè)的采購高手，從而從進(jìn)口就嚴(yán)格把關(guān)，全面提升公司的效益。 文件名稱 文件編號(hào) GHPU－ OP－ 001 生效日期 2020年 01月 10日 商品部組織架構(gòu)圖 版 次 第 1 版 頁 次 共 3 頁 1. 0目的 為明確規(guī)定公司商品部和采購部的組織架構(gòu)，特制定本組織架構(gòu) 圖。 2. 0適用范圍 本管理手冊(cè)適用于公司采購部、企劃部、質(zhì)量控制部、人力資源部。 3. 0相關(guān)文件 3 1《連鎖超市組織架構(gòu)圖》 此資料來自企業(yè) 3 2《連鎖超市職責(zé)說明書》 4. 0名詞解釋： (無 ) 5. 0 職責(zé)： 5 1 建立合理的組織架構(gòu)，使采購部、企劃部、質(zhì)量控制部等各崗位各司其職，合理分工，提高工作效率。 6. 0 作業(yè)程序 6． 1 商品部組織架構(gòu)圖 連鎖超市組織架構(gòu)分解圖 （商品部 ） 核 準(zhǔn) 制 訂 修訂次數(shù) 01 02 03 武漢泰和商機(jī) 武漢泰和商機(jī) 修訂日期 采購主管5 業(yè)務(wù)副總經(jīng)理 總監(jiān)助理 1 質(zhì)量控制經(jīng)理 1 采購經(jīng)理 1 商品 (采購 )總監(jiān) 1 企劃經(jīng)理 1 美工1 促銷主管1 質(zhì)檢員1 核價(jià)員1 合同員1 采購助理2 人數(shù)合計(jì)： 17 人 此資料來自企業(yè) 文件名稱 文件編號(hào) GH PU OP 0032 生效日期 2020年 01月 10日 采購部工作職責(zé) 版 次 第 1 版 頁 次 共 2 頁 1. 0目的： 為明確規(guī)定公司商品部和采購部工作職責(zé)。 2. 0適用范圍： 本管理手冊(cè)適用于公司采購部、企劃部、質(zhì)量控制部、人力資源部。 3. 0相關(guān)文件： (無 ) 4. 0名詞解釋： (無 ) 5. 0職責(zé) 5 1采購總監(jiān)工作職責(zé) 5 1 1監(jiān)管所有的采購抉定； 5 1 2負(fù)責(zé)制定銷售計(jì)劃和毛利預(yù)算，對(duì)超市的毛利 、銷售額預(yù)算全面負(fù)責(zé)； 5 1 3指導(dǎo)各采購部門經(jīng)理開展工作，并完成任務(wù)指標(biāo)； 5 1 4負(fù)責(zé)年度、季度、月度促銷計(jì)劃的制訂和監(jiān)督落實(shí)。 5 2 采購部門經(jīng)理工作職責(zé) 5 2 1負(fù)責(zé)本部門的毛利率和銷售額、庫存周轉(zhuǎn)預(yù)算； 5 2 2指導(dǎo)采購主管開展工作，并完成每年的毛利、銷售額和庫存控制指標(biāo)； 5 2 3發(fā)展與供應(yīng)商的業(yè)務(wù)關(guān)系； 5 2 4督促落實(shí)每期促銷計(jì)劃，審核促銷品項(xiàng)和價(jià)格； 5 2 5制訂新商品引進(jìn)計(jì)劃和舊商品汰換計(jì)劃并監(jiān)督落實(shí)。 5 3 促銷部的工作職責(zé) 5 3 1負(fù)責(zé)整體的超市促銷活動(dòng)計(jì)劃，策劃設(shè)計(jì) 年度、季度、月度促銷萬案； 5 3 2負(fù)責(zé) DM采購計(jì)劃的組織和跟進(jìn)； 5 3 3負(fù)責(zé)跟進(jìn)促銷樣品的收集、拍照、價(jià)格審核等工作； 5 3 4負(fù)責(zé)促銷活動(dòng)結(jié)束后的評(píng)估總結(jié)； 5 4 采購主管的工作職責(zé) 5 4 1負(fù)責(zé)與本部門供應(yīng)商的談判與對(duì)供應(yīng)商的管理； 此資料來自企業(yè) 5 4 2完成本部門銷售計(jì)劃、毛利計(jì)劃、庫存周轉(zhuǎn)計(jì)劃的落實(shí)； 5 4 3負(fù)責(zé)本部門商品計(jì)劃表的落實(shí)和調(diào)整； 5 4 4負(fù)責(zé)本部門商品的促銷計(jì)劃落實(shí)； 5 4 5負(fù)責(zé)本部門新商品的引進(jìn)和滯銷商品的汰換； 5 4 6負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查，保證本部門商品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力； 5 4 7定期巡后，與店鋪及時(shí)溝通，解決銷售中出現(xiàn)的問題。 5 5 采購助理的工作職責(zé) 5 5 1協(xié)助采購主管開展工作； 5 5 2負(fù)責(zé)采購主管的文書工作； 5 5 3供應(yīng)商前期接待、合同和相關(guān)資料的整理。 核 準(zhǔn) 制 訂 修訂次數(shù) 01 02 03 武漢泰和商機(jī) 武漢泰和商機(jī) 修訂日期 此資料來自企業(yè) 文件名稱 文件編號(hào) GH PU OP 010 生效日期 2020年 01月 10日 采購部員工基本素質(zhì)要求 版 次 第 1 版 頁 次 共 2 頁 1. 0目的： 為明確規(guī)定公司的采購部工作人員的工作原則，特制定本管理規(guī)定。 2. 0適用范圍： 本管理手冊(cè)適用于公司采購部全體員工 。 3. 0相關(guān)文件： 3 1《超市員工獎(jiǎng)懲實(shí)施條例》 4. 0名詞解釋： (無 ) 5. 0職責(zé) 5 1 操守廉潔 5 1 1正直高尚的個(gè)人品質(zhì)； 5 1 2良好的職業(yè)道德； 51