如何開一家麻辣燙？如何經(jīng)營？(已修改)
2025-04-05 21:36 本頁面
【正文】 本文格式為Word版，下載可任意編輯如何開一家麻辣燙？如何經(jīng)營？如何開一家麻辣燙？如何經(jīng)營？麻辣燙，是川渝地區(qū)最有特色，也最能代表川味的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區(qū)城市的一道亮麗風景。麻辣燙是民間小吃，是眾多百姓智慧的結(jié)晶?！ 《鴮嶋H上，麻辣燙的精髓不在于煮，而在于湯料。它是用七日以上之陳湯，當日先做調(diào)料，用布襄包裹，浸入其間，致之于釜，待沸騰，依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢，依次放入，作七八成熟即撈起，再取調(diào)羹將蒜泥姜末佐之，在上面撒少許熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大動。麻辣燙看起來嬌嫩欲滴，聞起來濃香四溢，嘗起來辣氣卻是愈演愈烈，直至意猶未盡，不得不望辣興嘆矣，不得已而棄之?！ 〈阌纸袩徨伮槔睜C，是巴渝兩地街頭巷尾最濃郁的江湖味道。作為街邊小吃，串串香鮮有登上大雅之堂。不過，成立于1996年、以街邊小店起家的 袁記串串香現(xiàn)在卻走起了公司化運營之路，并已經(jīng)擁有300多家連鎖店。在一個準入門檻偏低，競爭白熱化的行業(yè)中，這家餐飲企業(yè)
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