【正文】 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 【 QF0001】 成果名稱： 豆奶蛋白飲料生產(chǎn)技術 領域名稱： 輕紡 單位名稱： 天津科技大學 聯(lián) 系 人： 關章軍 聯(lián)系電話： 02228193605 聯(lián)系地址： 天津市河西區(qū)大沽南路 1038 號 簡 介： 本品系采用大豆為原料，輔以其它配料精制而成，具有豆香味，無豆腥味，易于吸收飲用后不脹肚。該品老幼皆宜，對心血管病、肥胖病等尤有療效。 生產(chǎn)規(guī)模： 1500 噸 職工人數(shù)： 1525 人 設備投資： 3035 萬元 廠房面積： 300 平方米 投資總計： 60 萬元 產(chǎn)品成本及經(jīng)濟效益概算：年利潤： 150萬元 【 QF0002】 成果名稱： 棗杞汁 領域名稱： 輕紡 單位名稱： 天津科技大學 聯(lián) 系 人： 關章軍 聯(lián)系電話： 02228193605 聯(lián)系地址： 天津市河西區(qū)大沽南路 1038 號 簡 介： 枸杞含有豐富的維生素 A、 B B C、 E、胡蘿卜、尼克酸及微量元素、鎂、鐵、甜菜堿、膽堿、亞油酸等物質(zhì)，棗含有皂甙類、黃酮類、維生素多糖類及微量元素，特別是維生素 C、鈣、鋅、鎂、鐵、鍺含量很多。因而將棗、枸杞經(jīng)科學加工制成棗妃汁飲料，長期飲用具有滋腎、補 肝、脾、潤肺、和胃、益氣生津、養(yǎng)心保肝、降血糖、軟化血管、清諒、解熱、止咳作用，并有抗衰老、健做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 腦、明目、預防頭暈、腰膝酸痛、夜盲、視力下降、提高機體免疫等功效。尤其是棗中含有環(huán)一磷酸腺苷物質(zhì)，飲用后可增強體內(nèi)許多酶的活性和細胞內(nèi)的生理化過程，在人體的生命中起重要作用，這種飲料最有利于中、老年保健和兒童的生長、發(fā)育。 生產(chǎn)規(guī)模： 能力：日產(chǎn)（八小時） l噸 （ 250毫升易拉罐裝，合 4000 罐） 全年產(chǎn)量達 300 噸合 120 萬罐 設備投資費用及流動資金： 設備費 35 萬元（不包 括 1噸鍋爐及電器管材等）；流動資金： 5070萬元 【 QF0003】 成果名稱： 荔枝急凍冷藏 領域名稱： 輕紡 單位名稱： 華南理工大學 聯(lián) 系 人： 江海 聯(lián)系電話： 02087110537 聯(lián)系地址： 廣東省廣州市天河區(qū)五山 簡 介： 經(jīng)反復研究試驗和兩次中試證明，本技術以 GL3天然保鮮劑處理后的鮮荔枝，包裝后于急凍溫度下速凍，并在 18℃ ～ 14℃ 中冷藏一年，荔枝保持鮮紅不褐變。 技術指標 荔枝經(jīng)保鮮劑處理后在 18℃ ～ 14℃ 中冷藏一年仍鮮紅不褐變，在半解凍時食 用口感良好，基本保持原有風味。 應用范圍： 適用于經(jīng)營水果銷售的大型企業(yè)，公司或個體水果商搞冷凍荔枝出口遠銷國外或國內(nèi)北方等省。 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 【 QF0004】 成果名稱： 解酒護肝保健食品 領域名稱： 輕紡 單位名稱： 華南理工大學 聯(lián) 系 人： 鄭建仙 聯(lián)系電話： 02087112278 手機： 13005136635 聯(lián)系地址： 華南理工大學食品與生物工程學院 簡 介： 社會應酬的增多，使一些人士不得不長期頻繁、大量地飲酒。過量飲酒不但誤事，而且會給肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)等帶來一系列不可逆的傷害。本 產(chǎn)品在飲酒前服用，不僅可以增加您的酒量并迅速解酒，還能保護您的機體免受酒精的侵害。 技術指標或產(chǎn)品性能： 具有明顯的解酒護肝作用。 【 QF0005】 成果名稱： 系列醬油新產(chǎn)品 領域名稱： 輕紡 單位名稱： 華南理工大學 聯(lián) 系 人： 鄭建仙 聯(lián)系電話： 02087112278 手機： 13005136635 聯(lián)系地址： 華南理工大學食品與生物工程學院 簡 介： 醬油是我國傳統(tǒng)的調(diào)味佳品，使用量大，市場潛力大。但長期以來我國的醬油絕大多數(shù)為普及型產(chǎn)品，除了咸味和鮮味外，沒有什么特 色。這類產(chǎn)品價格較低，經(jīng)濟效益較差。 隨著人民生活的富裕，對醬油這類普通大眾化調(diào)味料也提出了更高的要求。而且，兒童、老年人、孕婦等人生特定階段的生理需求特別，對一日三餐必不可少的醬油也希望能滿足其特殊的營養(yǎng)與風味要求。于是，市場呼喚著專用高做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 級醬油產(chǎn)品。本技術提高這方面成熟的服務，可在原有醬油釀造廠基礎上加以改進，幾乎不需添加固定資產(chǎn)投資，即可生產(chǎn)出風味獨特、營養(yǎng)價值高的保健型醬油系列產(chǎn)品，但這些新產(chǎn)品的生產(chǎn)成本幾乎沒有提高，但市場銷售價可以提高，因此經(jīng)濟效益好。本產(chǎn)品系國內(nèi)首創(chuàng)。 技術指標或 產(chǎn)品性能： 保健型醬油系列產(chǎn)品，風味獨特，營養(yǎng)價值高。 【 QF0006】 成果名稱： 胡蘿卜原汁飲料 領域名稱： 輕紡 單位名稱： 天津科技大學 聯(lián) 系 人： 關章軍 聯(lián)系電話： 02228193605 聯(lián)系地址： 天津市河西區(qū)大沽南路 1038 號 簡 介： 胡蘿卜飲料含有豐富的營養(yǎng)成分，被稱為 “ 液體人參 ” ，是理想的保健型飲料。本技術采用純調(diào)配方法制成一種穩(wěn)定不分層、口感良好色澤艷麗的胡蘿卜原汁飲料。 主要工藝：選料 清洗 熟化 調(diào)配 裝罐 殺菌 產(chǎn)品 生產(chǎn)規(guī)模： 600 噸 職工人數(shù)： 15人 設備投資： 26萬元 廠房面積： 100 平方米 產(chǎn)品成本及經(jīng)濟效益概算： 原料成本： 1565 元 /噸 產(chǎn)品售價： 3000 元 /噸 年 利 潤： 96 萬元 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 【 QF0007】 成果名稱： 植物蛋白系列飲料 領域名稱： 輕紡 單位名稱： 天津科技大學 聯(lián) 系 人： 關章軍 聯(lián)系電話： 02228193605 聯(lián)系地址： 天津市河西區(qū)大沽南路 1038 號 簡 介： 植物蛋白質(zhì)是十分有益人體健康的寶貴自然資源，以它們?yōu)樵希?經(jīng)科學加工工藝制成的植物蛋白系列飲料，解決了蛋白飲料易分層沉淀、色澤差等技術難題。并保持了原料本身的特殊風味和營養(yǎng)成分，如杏仁乳具有利肺、止咳、潤腸、美容等功效，核桃乳具有益神醒腦、養(yǎng)顏潤肺、烏發(fā)明目等功效。 另外還有花生乳、豆乳等，均為對人體有益的高級保健飲品。本飲料不含化學防腐劑及色素，為天然飲品。 生產(chǎn)規(guī)模：年產(chǎn)可達 1000－ 10000 噸 設備投資：年產(chǎn)千噸需投資 40－ 100 萬元（根據(jù)機械化程度而定，不包括鍋爐、廠房等） 生產(chǎn)廠房面積： 400600 平方米 庫 房 面 積： 400 平方米左右 配 套 動 力： 蒸汽 2 噸／時 裝機容量 7080KW 生 產(chǎn) 人 員： 4060 人 /班 【 QF0008】 成果名稱： 多維元素片、蔬菜片 領域名稱： 輕紡 單位名稱： 華南理工大學 聯(lián) 系 人： 鄭建仙 聯(lián)系電話： 02087112278 手機： 13005136635 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 聯(lián)系地址： 華南理工大學食品與生物工程學院 簡 介： 緊張快節(jié)奏的現(xiàn)代生活，高度緊張的工作壓力，嚴重影響機體多種代謝循環(huán)，而容易引起免疫功能下降對健康十分不利。補 充體內(nèi)所必需的平衡的維生素和礦物元素等，對促進機體健康有很大的益處。多維元素片，以吞片形式問世，每日一片，即可提供人體所必需的所有維生素和礦物元素。 兒童、中小學生、經(jīng)常出差者等，目前經(jīng)常面臨蔬菜攝入不足、品種不夠齊全或不方便攝入的問題，蔬菜片專為這些消費群體而設計。因此，本產(chǎn)品市場潛力很大。更重要的是，國內(nèi)至今尚沒有相似的產(chǎn)品問世。蔬菜片，選擇多種具有特色的稀有野生綠葉蔬菜為原料，經(jīng)先進、科學的技術處理，高度濃縮制成片劑。每天攝取 2~3 片，即可滿足對各種高品質(zhì)蔬菜的需求，食用安全方便。 技 術指標或產(chǎn)品性能： 產(chǎn)品食用方便，效果良好。 【 QF0009】 成果名稱： 速凍食品 領域名稱： 輕紡 單位名稱： 天津科技大學 聯(lián) 系 人： 關章軍 聯(lián)系電話： 02228193605 聯(lián)系地址： 天津市河西區(qū)大沽南路 1038 號 簡 介： 由于我國人民生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，速凍食品在我國已逐漸被廣大消費者接受喜愛，我們熟悉的速凍餃子等速凍食品已進入千家萬戶，給廣大消費者帶來了實惠和方便。我所為適應這種快節(jié)奏生活的需要，研制出各種速凍魚排、肉排、串類速凍食品，產(chǎn)品具有價格適中 、食用方便、營養(yǎng)豐富的特點，產(chǎn)品口感外酥里嫩、味道鮮美、老少皆宜。特別適合冷食廠淡季生產(chǎn)。 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 【 QF0010】 成果名稱： 利用牛乳生產(chǎn)活性肽 CPP 領域名稱： 輕紡 單位名稱： 湖北工學院科研處 聯(lián) 系 人： 李四年、張華山、魏艷開 聯(lián)系電話： 02788032309 聯(lián)系地址： 湖北省武漢市南湖 簡 介： 活性肽 CPP（酪蛋白磷酸肽）是現(xiàn)代科學研究中新發(fā)現(xiàn)的具有特殊生理功能的促鈣、鐵吸收物質(zhì)，可作為功能性食品和藥品的基料。本成果利用牛乳原料，采用酶工程技術，生產(chǎn)活性肽 CPP。 技術指 標： CPP 含量（粉劑） ≥14% CPP 得率 ≥20% 【 QF0011】 成果名稱： 生香活性干酵母的生產(chǎn)與應用技術 領域名稱： 輕紡 單位名稱： 天津科技大學 聯(lián) 系 人： 關章軍 聯(lián)系電話： 02228193605 聯(lián)系地址： 天津市河西區(qū)大沽南路 1038 號 簡 介： 生香活性干酵母的主要作用是高產(chǎn)酯類物質(zhì)，對改善和提高白酒的風味質(zhì)量有明顯的效果。生香活性干酵母生產(chǎn)技術包括液體培養(yǎng)加載體干燥法和液固培養(yǎng)法的全套生產(chǎn)技術。生香活性干酵母的應用技術包括生香活性干酵母在各種白 酒、黃酒及制醋生產(chǎn)中的應用技術。 生產(chǎn)規(guī)模： 500 噸 /年 職工人數(shù)： 40 人 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 設備投資： 25 萬元 廠房面積： 600 平方米， 30 萬元 配套工程： 30 萬元 流動資金： 10 萬元 投資總計： 95 萬元 水、電、汽要求：日水需用量： 25 立方米； 裝機容量： 80KW；鍋爐 1噸 /h 產(chǎn)品成本及經(jīng)濟效益概算： 原 料 成 本： 1200 元 /噸 工資及生產(chǎn)費用： 170 萬元／年 生 產(chǎn) 總 成 本： 235 萬元 /年 產(chǎn) 品 售 價： 9000 元 /公斤 年 產(chǎn) 值： 450 萬元 年 利 潤： 215 萬元 【 QF0012】 成果名稱： 同步生產(chǎn)大豆多肽和大豆低聚糖新技術 領域名稱： 輕紡 單位名稱： 華南理工大學 聯(lián) 系 人： 鄭建仙 聯(lián)系電話： 02087112278 手機： 13005136635 聯(lián)系地址： 華南理工大學食品與生物工程學院 簡 介： 以高溫粕或低溫粕為原料，通過一種獨創(chuàng)的新技術，可同時得到營養(yǎng)保健食品新配料 —— 大豆多肽和大豆低聚糖。本成果技術獨特， 生產(chǎn)成本低，應用前景廣，經(jīng)濟效益好。 技術指標或產(chǎn)品性能： 產(chǎn)品達到國際同類產(chǎn)品標準。 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 【 QF0013】 成果名稱： 3000 噸 /年高檔陽離子淀粉工業(yè)試生產(chǎn)及其應用研究 領域名稱： 輕紡 單位名稱： 中國科學院成都分院 聯(lián) 系 人： 王紅丹 聯(lián)系電話： 0285229793(0)、 85229915(C) 聯(lián)系地址： 簡 介： 陽離子淀粉的主要品種是季銨型陽離子淀粉，廣泛用于造紙工業(yè)，是重要的造紙化學品之一。同時在污水處理、洗滌劑、化妝品等諸多行業(yè)中也有著廣泛