牛頭品牌重塑全案(已修改)
2025-01-17 03:30 本頁面
【正文】 編號：時間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟頁碼：第8頁 共8頁打造休閑牛肉制品第一品牌！——牛頭牌休閑牛肉品牌重塑6步法廣告主：貴州永紅食品有限公司廣告代理商：廣州先創(chuàng)廣告有限公司實施時間：2010年實施范圍：全國核心策略：通過打造牛肉休閑食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來鞏固牛頭牌的品類領(lǐng)導(dǎo)地位。前言：牛頭牌創(chuàng)建于1984年，作為中國市場上曾經(jīng)風(fēng)光一時的“牛肉干第一品牌”，由于缺乏品牌戰(zhàn)略規(guī)劃和管理，身陷休閑牛肉食品后來者品牌發(fā)動的價格戰(zhàn)之中，2008年開始步入品牌發(fā)展的瓶頸。在先創(chuàng)廣告與牛頭進(jìn)行前期充分溝通之后，先創(chuàng)廣告發(fā)現(xiàn)牛頭品牌發(fā)展面臨四大障礙：障礙一：企業(yè)、品牌的戰(zhàn)略規(guī)劃和管理缺失。企業(yè)高層對品牌的未來發(fā)展缺少理性規(guī)劃，對未來市場的贏利增長點比較模糊。障礙二：牛頭品牌下的產(chǎn)品雜而亂，既包含牛肉產(chǎn)品，又包含鴨肉、驢肉等其它品類產(chǎn)品?！芭ｎ^牌”的品牌命名本來具有先天性的具有優(yōu)勢（與牛肉領(lǐng)導(dǎo)者聯(lián)想密切），但卻被其它品類產(chǎn)品稀釋了這種心智資源。障礙三：品牌傳播與消費者有障礙：牛頭產(chǎn)品包裝跟產(chǎn)品價格不匹配，難以吸引年輕消費者；“高原味，自然?！钡膹V告訴求與消費者的需求錯位。障礙四：產(chǎn)品面臨高價格障礙，推廣難。以牛頭牌牛肉粒為例（見下表）：牛肉粒產(chǎn)品位于休閑牛肉食品市場的中高端，但其品牌力弱，在產(chǎn)品包裝、終端推廣上也沒有明確的利益點對其支持，因此，牛頭的老顧客不僅被低價新興品牌分流，同時難以吸引新的顧客群。注：此數(shù)據(jù)來源——先創(chuàng)廣告第三次牛肉產(chǎn)品口味測試 面臨著“產(chǎn)品線混亂、品牌傳播不到位、產(chǎn)品價格高企、消費者流失等重重問題，先創(chuàng)廣告要如何幫助牛頭重回品類第一品牌的寶座呢？把握市場脈搏是制勝法寶！2010年有關(guān)數(shù)據(jù)表明，全國牛肉休閑制品市場容量約在150億左右。由于市場進(jìn)入門檻較低，國內(nèi)品牌大多以區(qū)域市場為主，年銷量幾千萬、一億的企業(yè)很多，市場上還未出現(xiàn)真正意義上的領(lǐng)導(dǎo)品牌，這在無形中給牛頭牌重塑領(lǐng)導(dǎo)品牌提供了機(jī)會與發(fā)展空間。在競爭領(lǐng)域內(nèi)，國內(nèi)強(qiáng)勢品牌有川派代表：棒棒娃、老川東、張飛等；杭派代表：綠盛、母親等。它們在品牌、產(chǎn)品等市場營銷方面上都不
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