卓越的現(xiàn)場(chǎng)管理--5s精益管理-文庫(kù)吧
2025-07-07 14:28 本頁面
【正文】 觀念加以檢討。 ? 整理的目的 ： （ 1）改善和增加作業(yè)面積； （ 2）現(xiàn)場(chǎng)無雜物，行道通暢，提高工作效率； （ 3）消除管理上的混放、混料等差錯(cuò)事故； (4) 有利于減少庫(kù)存，節(jié)約資金。 整頓 ?整頓的方法： 把經(jīng)過整理出來的需要的人、事、物加以定量、定位、簡(jiǎn)言之，整頓就是人和物放置方法的標(biāo)準(zhǔn)化。 ?整頓的關(guān)鍵： 做到定位、定品、定量。 抓住了上述三個(gè)要點(diǎn)，就可以制作看版，做到目視管理，從而提煉出適合本企業(yè)的東西放置方法，進(jìn)而使該方法標(biāo)準(zhǔn)化。 清掃 (清潔 ) ? 清掃的方法： 徹底地將自己的工作環(huán)境四周打掃干凈，設(shè)備異常時(shí)馬上維修，使之恢復(fù)正常。 ? 清掃活動(dòng)的重點(diǎn)： 必須按照決定清掃對(duì)象；清掃人員；清掃方法；準(zhǔn)備清掃器具；實(shí)施清掃的步驟實(shí)施，方能真正起到效果。 ? 清掃活動(dòng)應(yīng)遵循下列原則： ? （ 1）自己使用的物品，如設(shè)備、工具等，要自己清掃，而不要依賴他人，不增加專門的清掃工； ? （ 2）對(duì)設(shè)備的清掃，著眼于對(duì)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，清掃設(shè)備要設(shè)備的點(diǎn)檢和保養(yǎng)結(jié)合起來； ? （ 3）清掃的目的是為了改善，當(dāng)清掃過程中發(fā)現(xiàn)有有油水泄漏等異常狀況發(fā)生時(shí)，必須查明原因，并 采取措施加以改進(jìn)，而不能聽之任之。 ? 對(duì)整理、整頓、清掃之后的工作成果要認(rèn)真維護(hù)，使現(xiàn)場(chǎng)保持完美和最佳狀態(tài)。 ? 清潔，是對(duì)前三項(xiàng)活動(dòng)的堅(jiān)持和深入。 清潔活動(dòng)實(shí)施時(shí)，需要秉持三個(gè)觀念： ? （ 1）只有在“清潔的工作場(chǎng)所才能產(chǎn)生出高效率，高品質(zhì)的產(chǎn)品。； ? （ 2）清潔是一種用心的行為，千萬不要只在表面下功夫； ? （ 3）清潔是一種隨時(shí)隨地的工作，而不是上下班前后的工作。 ? 清潔活動(dòng)的要點(diǎn)則是： 堅(jiān)持“ 3不要”的原則 （ 1）即不要放置不用的東西，不要弄亂，不要弄臟； （ 2）不僅物品需要清潔，現(xiàn)場(chǎng)工人同樣需要清潔； （ 3）員工不僅要做到形體上的清潔，而且要做到精神上的清潔。 素養(yǎng) ?要努力提高人員的素養(yǎng)，養(yǎng)成嚴(yán)格遵守規(guī)章制度的習(xí)慣和作風(fēng) ?素養(yǎng) 是“ 5S”活動(dòng)核心，沒有人員素質(zhì)的提高，各項(xiàng)活動(dòng)就不能順利開展，就是開展了也堅(jiān)持不了。 5S的延伸－節(jié)約 ?節(jié)約： 對(duì)時(shí)間、空間、能源等方面合理利用，以發(fā)揮它們的最大效能，從而創(chuàng)造一個(gè)高效率的，物盡其用的工作場(chǎng)所。 ? 實(shí)施時(shí)應(yīng)該秉持三個(gè)觀念： （ 1）能用的東西盡可能利用； （ 2）以自己就是主人的心態(tài)對(duì)待企業(yè)的資源； （ 3）切勿隨意丟棄，丟棄前要思考其剩余之使用價(jià)值。 節(jié)約 是對(duì)整理工作的補(bǔ)充和指導(dǎo)，特別在我們酒店由于生意還沒有上軌道，酒店還比較困難的情況下，我們更要秉持勤儉節(jié)約的原則。 5S延伸－安全 ?安全： 要維護(hù)人身與財(cái)產(chǎn)不受侵害，以創(chuàng)造一個(gè)零故障，無意外事故發(fā)生的工作場(chǎng)所。 ?實(shí)施的要點(diǎn)是： （ 1）不要因小失大，應(yīng)建立、健全各項(xiàng)安全管理制度； （ 2）對(duì)操作人員的操作技能進(jìn)行訓(xùn)練； （ 3）勿以善小而不為，勿以惡小而為之，全員參與，排除隱患，重視預(yù)防。 5S的作用 ? 5S是最佳的推銷員： ? 至少在行業(yè)內(nèi)被稱贊為最干凈、整潔的酒店； ? 讓人們?yōu)橹袆?dòng)，忠實(shí)的顧客越來越多； ? 知名度很高，很多人慕名而來參觀； ? 大家爭(zhēng)著來這家酒店工作； ? 人們都以購(gòu)買這家酒店的產(chǎn)品為榮 5S的作用 ? 5S是品質(zhì)零缺點(diǎn)的護(hù)航者 ? 員工有很強(qiáng)品質(zhì)意識(shí)，按要求工作，能減少問題發(fā)生；即使發(fā)生問題時(shí)，一眼就可以發(fā)現(xiàn)；如果沒有5S就發(fā)現(xiàn)不了異常（或很遲才發(fā)現(xiàn)）； ? 5S可以 早發(fā)現(xiàn)異常必然能盡早解決問題，防止事態(tài)進(jìn)一步嚴(yán)重。并且所用的調(diào)查時(shí)間減少，節(jié)省人力物力。 ? 5S是確保品質(zhì)的先決條件。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來自優(yōu)質(zhì)的工作環(huán)境。 5S的作用 ? 5S是節(jié)約能手 降低成本、提高效率 ? 5S能減少庫(kù)存量，排除過剩生產(chǎn)； ? 5S降低機(jī)器設(shè)備的故障發(fā)生率，延長(zhǎng)使用壽命； ? 5S 減少搬運(yùn)工具的使用量； ? 5S 減少不必要的倉(cāng)庫(kù)、貨架和設(shè)備； ? 5S尋找時(shí)間、等待時(shí)間、避讓調(diào)整時(shí)間最小化； ? 5S 減少取出、安裝
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