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食堂運(yùn)營(yíng)方案-文庫(kù)吧

2025-11-13 04:42 本頁(yè)面

【正文】會(huì)成員和參加早餐會(huì)的集團(tuán)高管。議事采用自助餐形式就餐，菜式為七菜一湯（五葷兩素、提供水果和飲料），由就餐人員自行取用。（ 2）員工餐廳就餐人員為：集團(tuán)統(tǒng)一辦公的各職能部門(mén)、各子公司全體人員。員工餐廳采用餐盤(pán)制就餐，菜式為四菜一湯（三葷一素），由餐廳工作人員負(fù)責(zé)打菜，用餐人員自行盛湯，就餐后，用餐人員應(yīng)清理桌面殘?jiān)?，并將餐具放至指定區(qū)域。（ 3）由廚師在每周五之前制定下周菜譜，并報(bào)集團(tuán)辦公室審批，確保菜式多樣化（ 2 天內(nèi)不重復(fù)）。就餐時(shí)間及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：（ 1）收費(fèi)方式：劃卡就餐（ 2）早餐就餐時(shí)間為 7:00— 7： 50（只向議事餐廳早餐會(huì)提供早餐）；中餐就餐時(shí)間為 12:00— 12:40；晚餐就餐時(shí)間為：夏

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