【正文】 __。 ？ABCD ，父母至少有一個人在孩子的身邊或在同一個房間 哪些因素能引起食物中毒？ABCDE 73 以下對飲用水的說法正確的有：BCDE_____ 、蒸鍋水不宜飲用 、鈣、鎂、鐵、鍶、鋅等人體所需礦物元素的商品 ？ABC ，如沙門氏菌食物中毒，如誤食農(nóng)藥污染的蔬菜引起的中毒 ，如食河豚魚中毒、食毒蘑菇中毒 ，如食霉變甘蔗中毒 人們通常把___________和__________稱為缺鐵性貧血的兩大“易感人群”。A 3～6歲的兒童 B 6～7歲的小學生 C 8～9歲的小學生 D 11～14歲的初中生 E 13～15歲的中學生，下面說法正確的有：ABCD__________。，且要保證早飯營養(yǎng)充足 ，晚飯要適量 ，不吃正餐也可以,健康飲食原則推薦：要少吃富含_BDE__________食物。 長期將牛奶和巧克力混合飲用的青少年，可出現(xiàn)以下癥狀：__________。 、牙齒發(fā)育不良 ？ ABCDE ，包括清潔飲用水 （桌、椅等），不要太擁擠，哪些是正確的說法？ABDE ，要養(yǎng)成常飲水的好習慣 81 兒童青少年經(jīng)常進行戶外活動有助于：__ABCDE________ ，預(yù)防和控制肥胖C能增強身體素質(zhì)D有助于保持良好情緒，促進心理健康E呼吸新鮮空氣結(jié)識更多的朋友 ? “好”的早餐應(yīng)包括哪些食物？ ACDE ,就表明含有一定量的反式脂肪酸,應(yīng)注意避免過多食用? ABCDE ，下列哪些廚具應(yīng)注意經(jīng)常清洗？ ABCDE ？ AB ，以下哪些活動不是肥胖青少年適宜的有氧運動方式？BCD 下面哪幾項內(nèi)容符合家庭健康飲食環(huán)境的要求？ ABCDE 、全麥、粗米制作食物 、糖和油脂 （無機鹽）是人體所需的微量元素？ ABCDE 安全制備食物的原則包括: ABCDE 92 要減少“饑餓難忍”的恐懼感，可在減少糖多、油大、熱值高食品的同時，增加_ABCDE________等含豐富蛋白質(zhì)、必需脂肪酸和纖維素多的食物。、小白菜 、苦瓜 93 以下說法正確的有：BDE__________。，每類食物所含營養(yǎng)成分幾乎相同，任何一種天然食物都不能提供人體所需要的全部營養(yǎng)素 ，能夠為身體提供能量的營養(yǎng)素包括____AB____________。 ？ ABD 、超市購買海鮮、死鱔魚 ，先冷凍再澆點兒淡鹽水 ，一小時內(nèi)不要食用冷飲等食品，且不要馬上去游泳。 ？ ABE ，孩子經(jīng)常一個人吃飯 ？ ABC ，每個食物群的食物種類豐富 （兒童喜歡吃）、做起來不費事“使食物保持在安全的溫度下”指的是： ABCDE ，立即將熟食和易腐爛的食物冷藏（最好在5176。C以下）（超過60176。C），也不要貯存食物過久 ,在外就餐時應(yīng)注意 ABE ，飯菜提供均衡營養(yǎng) ，一般為1520分鐘: ABC__________。 ,吃飽了就馬上停止,避免過度進食 ,邊看電視 ，能夠為身體提供能量的營養(yǎng)素包括______ABCDE__________。 ? ，哪些是正確的？ BCDE ？ ABCDE 、全麥、粗米制作食物 、糖和油脂 ，下列哪些廚具應(yīng)注意經(jīng)常清洗？ ABCDE ，哪些是正確的？ BCDE ，熱值又較低的食物是：ACDE________。、金槍魚、青魚 、豆?jié){ ABC : __ABC________。 ,吃飽了就馬上停止,避免過度進食 ,邊看電視 ？ ABCD ，每個食物群的食物種類豐富 （兒童喜歡吃）、做起來不費事“使食物保持在安全的溫度下”指的是： ，立即將熟食和易腐爛的食物冷藏（最好在5176。C以下）（超過60176。C），也不要貯存食物過久 “較低體重”，應(yīng)該有ABC____步驟，才能最后得出肯定的結(jié)論。 ，下列說法正確的有：___ ABCDE ______。，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性維生素的消化吸收 ，不宜多吃 ，膳食不要太油膩 、煙熏、腌制食物，應(yīng)具有下列哪些特征： ABC ，價格合理 ，安全 。 ABC ，有利于保存食物營養(yǎng)素的方法包括____CDE____________。 ，哪些是正確的？ ABC ，注意多選擇富含維生素A的食物 、魚、蝦等食物 、黃顏色的蔬菜和水果 ？，價格合理 DE ，下面的哪個描述是錯誤的？ D ，導(dǎo)致疾病 ? ABC D ，蔬菜應(yīng)當用清潔的流水清洗干凈 、桔子等帶皮水果，在剝皮之前不需要清洗,所以和谷類食物搭配使用，可以起到蛋白質(zhì)互補作用 ，廣播、電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)等大眾媒體應(yīng)做好下面的哪幾項工作？ ABCDE 、蔬菜等健康飲食，哪些能滿足一個十歲男生每天的營養(yǎng)需要？ ACDE ： 2100千卡/天 ：65克/天 ：800毫克/天：700微克/每天（μg RE/d）：12毫克/天？ ABCDE 、出虛汗和身體虛弱130.《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定了下列哪些食物不能賣？ ABCDE 、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品？ ABCDE 、出虛汗和身體虛弱 、蔬菜等健康飲食,所以和谷類食物搭配使用，可以起到蛋白質(zhì)互補作用 ，廣播、電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)等大眾媒體應(yīng)做好下面的哪幾項工作？ ABCDE 、蔬菜等健康飲食，哪些能滿足一個十歲男生每天的營養(yǎng)需要？ ACDE ： 2100千卡/天 ：65克/天 ：800毫克/天 ：700微克/每天（μg RE/d）：12毫克/天 ，下面哪些說法是正確的？ ABCD （如肉類、魚類等）引起 ，如剩米飯，糯米涼糕，面類發(fā)酵食品等也會引起 、肚子痛、惡心、嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎癥狀 ，哪些是正確的？ AB ，強度較低 、連續(xù)性的運動 ? ，蔬菜應(yīng)當用清潔的流水清洗干凈 、桔子等帶皮水果，在剝皮之前不需要清洗、禽、蛋、瘦肉的說法，正確的有：__ABCDE_ ，是人們優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、脂溶性維生素的良好來源 ，而且氨基酸組成更適合人體需要，營養(yǎng)價值更高 ，攝入過多會有增加患心血管疾病風險 ？ AB ，方便購物 ，價格合理 ，安全，哪些是正確的？ BCE ，下面哪些說法是正確的？ ABCDE （如肉類、魚類等）引起 ，如剩米飯，糯米涼糕，面類發(fā)酵食品等也會引起 、肚子痛、惡心、嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎癥狀 ？ ABCDE 、出虛汗和身體虛弱? ABCDE ，選擇低糖、低鹽和非油炸食物，避免過多進食 : ____ACE______。 、做菜時避免添加蔗糖或其他糖類 、做菜時盡量少放鹽 （沙拉）。 、多次攝入乳制品的辦法 ，將牛奶和其它食物一起吃，下面哪些說法是正確的？ A BCDE （如肉類、魚類等）引起，如剩米飯，糯米涼糕，面類發(fā)酵食品等也會引起、肚子痛、惡心、嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎癥狀 A一、判斷題(共5 題，每題1分。)sjh ，等于不存在貧血危險了。A ，可能會引起肥胖。A ，主要功能是調(diào)節(jié)、維持人體生命活動所進行的各種生物化學反應(yīng)過程；維生素也參與機體組成，也提供熱能。B ：生物性污染物、化學性污染物和放射性污染物。A ，由于含纖維素、熱量較高，是減肥的好食物。 ，主要集中在蛋清部分。B ：家庭、學校、社區(qū)及國家。A 、白面越白，對身體越好。 :水果和蔬菜、全麥制品、低脂及脫脂奶/奶制品、豆類、魚類、蛋類及瘦肉。A ，拿出來不用熱就可以吃了。B ，數(shù)量比例適當。A ,是為了強調(diào)每天進行身體活動的重要性。A 。A ，主要功能是調(diào)節(jié)、維持人體生命活動所進行的各種生物化學反應(yīng)過程；維生素也參與機體組成，也提供熱能。 。 ，徹底挖去芽、芽眼及芽周部分還可以吃。B ，因為它不妨礙減肥。B ，如特制的低乳糖奶制品。 。B 。A ，可能會引起肥胖。A 。A ，如紅、橙、綠色的蔬菜，由于富含胡蘿卜素和維生素Ｃ，所以它們比淺色蔬菜營養(yǎng)價值高。A ，如:好看的蘑菇有毒等判斷方法，用這些方法、經(jīng)驗鑒別毒蘑菇靠得住。B ，主要集中在蛋清部分。B 三價鐵容易被身體吸收，是優(yōu)質(zhì)補鐵原料。B 。A ，這樣省錢。B 。B ，因為它不妨礙減肥。B ，適當休息后，少量多次地喝些涼白開水、綠豆湯、新鮮水果榨汁或吃些西瓜是正確的解暑方法。A ，如特制的低乳糖奶制品。A 。B ，生吃龍蝦等海產(chǎn)品。B ，由于月經(jīng)來潮，體內(nèi)的鐵隨著經(jīng)血丟失較多，因此，很容易發(fā)生貧血。B ，需要更多的鐵。A ，幾乎能被人體完全吸收利用。A ，顏色不好看的蘑菇?jīng)]有毒。B “較低體重”對身體健康仍然是有不良影響的。應(yīng)引起充分的重視。A ，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，應(yīng)該每天吃豆類和豆制品。A ，但它能協(xié)助清除許多有害代謝產(chǎn)物，幫助腸道蠕動和正常排便，并減少有害物質(zhì)在腸內(nèi)滯留。A 。A ，從超重到肥胖，常常是一個連續(xù)過程。A 、奶制品、堅果（花生、核桃）和富含優(yōu)質(zhì)蛋白的牛肉干或豆腐干等是營養(yǎng)價值高的零食。A “少吃油炸”的餐館屬于健康餐館。B ,攝入的反式脂肪酸就多。A ，但是無生產(chǎn)日期，察看瓶蓋是不平整的，還有點銹斑?？梢再徺I。B 51..整體而言，兒童青少年肥胖是遺傳影響因素作用的結(jié)果。B ：巧克力、炸土豆片、?炸土豆條、膨化食品和烤羊肉串等街頭食品。A 。A ，是人類最經(jīng)濟最主要的熱能來源。A ，無蟲蛀，無發(fā)霉；有點發(fā)粘，雖然不好吃，我也要吃，不能浪費。B ，而是有“富鐵”和“非富鐵”食物之分A ，從超重到肥胖，常常是一個連續(xù)過程。A ，而越是新鮮的蔬菜，所含的維生素越多。B 。B ，5天后長出一片霉斑，奶奶把霉斑去掉了，說可以繼續(xù)吃。B 。A ，不僅取決于膳食的攝入水平，還和生長發(fā)育有關(guān)。A 。A 。B “選擇健康飲食”的餐館屬于健康餐館。B 。B ，叫皂素，皂素在100℃時很快被分解而失去毒性。A ，容易發(fā)生高血壓。A ，能量很高，不含其它營養(yǎng)素。A ，向身體組織輸送氧氣，排出二氧化碳，促進新陳代謝和生長發(fā)育。A ，我們應(yīng)做到：食不過量，天天運動。A ，尤其是寶貴的優(yōu)良蛋白質(zhì)和鈣A。 。A “肥胖”，實際上是一種肥胖狀態(tài)。A ，它們分別被叫做“餓中樞”和“飽中樞”。A ，水也是血液的主要成分，水還能幫助人體散熱，維持體溫恒定，使皮膚、肌肉柔韌，關(guān)節(jié)潤滑，保持運動功能。A 、商店里選擇包裝食品時只要包裝好看，自己喜歡就買。B 肥胖癥和“肥胖狀態(tài)”的概念是相同的。B ：由多種食物組成、能滿足人體各種營養(yǎng)所需的食物。A ，感覺飽了就應(yīng)該停止進餐。A 。B 兒童青少年肥胖者只要采取積極的飲食、運動、改變生活方式等干預(yù)措施，比成人取得的效果更快、更滿意。A ，尤其是寶貴的優(yōu)良蛋白質(zhì)和鈣，所以兒童少年應(yīng)該每天喝牛奶或吃奶制品。A ，有助于控制過多能量攝入。A 。A 維生素能產(chǎn)生能量。B ，接觸潔凈食品之前要用流動水將手洗干凈。A 、運動、改變生活方式等干預(yù)措施，比成人取得的效果更快、更滿意。A A 、脂肪、碳水化合物（糖類）、維生素、礦物質(zhì)（包括微量元素）、水和纖維素七大類。A 。A ，所以可以不吃早餐，多吃午餐和晚餐。B “QS”標識的食品是國家允許上市銷售的食品,可以放心購買。A ，不能合成足夠的血紅蛋白，又叫“低血色素性貧血”。A 。A 。A A 。A ， 2食物為我們提供能量,食物幫助我們生長、發(fā)育、讓我們保持良好的健康狀況。A ，不涼就可以吃了。B ，我們應(yīng)該每天都吃水果蔬菜。A 超重和肥胖實際上是兩個相同的概念。B ,應(yīng)大量吃冷飲。B ，這符合家庭健康營養(yǎng)環(huán)境的原則。A ，含有豐富的賴氨酸，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。A ，露出里面的冰淇淋，小剛說，反正是在冰箱存放的，不