【正文】 出： 近兩年，全省新建棚室 萬(wàn)畝，總規(guī)模要達(dá)到 90 萬(wàn)畝。并安排了 3000 萬(wàn)專(zhuān)項(xiàng)資金 。因此，必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以龍頭企業(yè)為依托 ， 注重市場(chǎng)開(kāi)拓，切時(shí)搞活流通，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。 四是 玉磊合作社 積極響應(yīng)全省 棚膜經(jīng)濟(jì) 工作會(huì) 議精神，努力謀求自身發(fā)展壯大。 —— 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是前提，企業(yè)化生產(chǎn)是方向，市場(chǎng)化營(yíng)銷(xiāo)增效益，科學(xué)化武裝是出路。 四是 玉磊合作社 謀求發(fā)展的需要。 可行性 一是生產(chǎn)環(huán)境條件具備。 將邀請(qǐng) 省農(nóng)業(yè)廳和農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心對(duì) 玉磊合作社 生產(chǎn) 基 地環(huán)境設(shè)施實(shí)地測(cè)試認(rèn)為符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)條件。 二是 項(xiàng)目建設(shè)起點(diǎn)高， 規(guī)模 大 。 玉磊合作社 具 有無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn)和職工隊(duì)伍；產(chǎn)品 品種從引進(jìn)到消化吸收最終形成產(chǎn)品均 有一定的市場(chǎng)知名度和 發(fā)展?jié)摿Α? 三是有堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)支撐。 玉磊合作社 與省農(nóng)科院和 吉林 農(nóng)大等科研院所保持著密切關(guān)系。 四是效益良好。除直接的經(jīng)濟(jì)效益外，還可安置就業(yè)人員 200 名， 7 發(fā)揮龍頭企業(yè)作用， 帶動(dòng) 農(nóng)戶(hù) 八十 戶(hù)，為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)揮一定作用，為改善城郊環(huán)境景觀也大有益處。 第三章 產(chǎn)品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)及生產(chǎn)規(guī)模選擇 一、需求預(yù)測(cè) 無(wú)公害農(nóng) 產(chǎn)品在全國(guó)的產(chǎn)量比重不足 20%，品種數(shù)量比重不足30%，但隨著無(wú)菌育種、無(wú)土栽培、大棚溫室種植、滲灌滴灌、病蟲(chóng)害生物防治、轉(zhuǎn)基因繁殖、多元雜交繁殖等等無(wú)毒害種養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用，隨著人們對(duì)新種養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)及加工產(chǎn)品的了解，無(wú)公害的農(nóng)牧產(chǎn)口已普遍被人們作為消費(fèi)的上品。 長(zhǎng)春市 市場(chǎng)上無(wú)公害農(nóng)牧產(chǎn)品 品種 數(shù) 量 不 少，且多是由外地進(jìn)入的，主要是供應(yīng)大型餐館，平常百姓因其價(jià)格高、品種少、選擇性低，未被普遍接受，尚未占據(jù)一定的 市場(chǎng)規(guī)模。 作為食品， “ 無(wú)公害 ” 是一種基本要求。但目前市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品，如蔬菜，要么有農(nóng)藥殘留，要么是亞硝酸鹽超標(biāo)，對(duì)人體健康帶來(lái)極大隱患。黨和政府對(duì)此十分重視，在全國(guó)大、中城市逐步推行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。因此，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)前景十分廣闊。 隨著人們的消費(fèi)習(xí)慣、飲食結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的不斷改善，無(wú)公害食品將逐步取代傳統(tǒng)蔬菜。 二、生產(chǎn)規(guī)模選擇 長(zhǎng)春市的蔬菜 年產(chǎn)量 億公斤，可在淡季每月補(bǔ)充菜量供應(yīng) 1888 萬(wàn)公斤；溫室大棚蔬菜產(chǎn)量 億公斤，每月有 3472 萬(wàn)公斤的 8 缺口，自給率 58％。冬季從 12 月到第二年 4 月底，五個(gè)月僅有 40％日光溫室可生產(chǎn)葉類(lèi)菜，總產(chǎn)量在 892 萬(wàn)公斤左右，平均每月上市量 萬(wàn)公斤，每月有 萬(wàn)公斤的缺口，自給率 25％?？傮w看，全市城市年消費(fèi)蔬菜尚有 44881 萬(wàn)公斤的缺口，需從外埠調(diào)入， 主要來(lái)源于海南、山東、河北、遼寧等省。 長(zhǎng)春蔬菜日登市總量 3000 噸（ 300 萬(wàn)公斤）， 玉磊合作 社 產(chǎn)業(yè)化基地生產(chǎn)的無(wú)公害果菜平均日產(chǎn)量 90 噸， 僅占長(zhǎng)春市場(chǎng)供應(yīng) 3%的市場(chǎng)份額。因此，公司產(chǎn)業(yè)化基地生產(chǎn)的無(wú)公害果菜 以年產(chǎn) 27000 噸 以上的市場(chǎng)保有量 供應(yīng)市場(chǎng) 加上 優(yōu)良 產(chǎn)品品質(zhì)，躋身 立足于 于長(zhǎng)春消費(fèi)市場(chǎng)。 第四章 加工工藝方案及選址 一、經(jīng)營(yíng)管理模式 在元寶 村 建設(shè) 無(wú)公害蔬菜示范種植為基礎(chǔ)，實(shí)行 “ 合作社 +基地+農(nóng)戶(hù) ” 、 “ 產(chǎn)、學(xué)、研一體化 ” 、 “ 產(chǎn)、供、銷(xiāo) ” 一條龍的經(jīng)營(yíng)管理方式。種苗 以 合作社 大棚溫室為龍頭 研究、試種，帶動(dòng)基地農(nóng)戶(hù)大面積種植。生產(chǎn)加工以 統(tǒng)一用專(zhuān)用設(shè)備儀器清洗、分選、包裝、儲(chǔ)運(yùn)。銷(xiāo)售實(shí)行 “ 優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的訂單農(nóng)業(yè) ” 向 長(zhǎng)春市 的 各大 批發(fā)市場(chǎng)、 超市、餐館及集鎮(zhèn)市場(chǎng)供貨。 二、加工工藝 種植：按無(wú)公害生產(chǎn)條件栽培，大棚溫室無(wú)土種植反季鮮菜，引用 簡(jiǎn)易高效無(wú)土栽培基本 方法 。 9 無(wú)土栽培技術(shù)。 主要是利用各種農(nóng)作物的秸稈或鋸末、菇渣、糠渣、生活垃圾、沼氣廢料、畜禽糞便等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物，通過(guò)精量化制作成 “ 全價(jià)富養(yǎng)基質(zhì) ” 取代土壤 ，將其放進(jìn)在普通大棚內(nèi)開(kāi)建的簡(jiǎn)易培養(yǎng)槽中 使用 配套研制的供水系統(tǒng) ， 蓋上地膜，定植上植株，通過(guò) 供水系統(tǒng) 根據(jù)植物生長(zhǎng)的需要，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化精量供水，到生長(zhǎng)旺盛期 ， 在供水中補(bǔ)少量 的 “ 高效營(yíng)養(yǎng)液 ” （一畝一年只需 200 公斤 900 元），這就是所有的投資。與普通大棚種植蔬菜投資一樣并沒(méi)有增加，不到常規(guī)無(wú)土栽培投資的 1/10。相反可以控制病蟲(chóng)害不用打藥（ 通過(guò)農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)中心檢測(cè) ），省去大量的農(nóng)藥費(fèi)用。同時(shí)不需翻地、 整畦、除草、打藥、澆水等繁重勞動(dòng)，節(jié)省大量勞工費(fèi)用，瓜菜的綜合成本大大降低。其營(yíng)養(yǎng)全面充 足、水分協(xié)調(diào)合理、根系發(fā)達(dá)吸收代謝轉(zhuǎn)換快，同時(shí)不受病蟲(chóng)為害，又能通過(guò)大棚調(diào)節(jié)溫度，生長(zhǎng)極快，不停的長(zhǎng)不停的結(jié)，西紅柿可結(jié)十幾層果到頂都能長(zhǎng)大，產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)，故而產(chǎn)量極高。 經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)中心按照綠色標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè) ， 未檢出農(nóng)藥、化肥殘留、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于綠色標(biāo)準(zhǔn)值， 質(zhì)量極優(yōu)。 簡(jiǎn)易高效無(wú)土栽培 技術(shù)，投資和普通大棚蔬菜一樣，產(chǎn)量成倍的上升，同時(shí)不用翻地、整畦、除草、打藥、施肥、澆水的繁重勞動(dòng)， 實(shí)現(xiàn)了低投入、低成本、高產(chǎn)出、高效率的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)瓜菜的目的。 其生產(chǎn)流程： 10 全價(jià)富養(yǎng)基質(zhì)： 利用秸稈畜禽糞便制作植物生長(zhǎng)的全價(jià) 富養(yǎng)基質(zhì) 簡(jiǎn)易高效無(wú)土栽培技術(shù)的核心技術(shù)之一 , 通過(guò)秸稈畜禽糞便制作植物生長(zhǎng)的全價(jià) 富養(yǎng)基質(zhì) 能被植物吸干用盡全部吸收，是根據(jù)不同品種不同材料經(jīng)過(guò)精量化制作而成，其營(yíng)養(yǎng)全面充足協(xié)調(diào)合理又干凈衛(wèi)生不帶病蟲(chóng)害，養(yǎng)分還能適時(shí)適量釋放，可連續(xù)種植 45 年，是植物營(yíng)養(yǎng)的 “ 蓄電池 ” （如果是按照植物生長(zhǎng)最大需求量釋放，必然導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)浪 費(fèi)，基質(zhì)壽命縮短），且通透性好，持水率高，十分適合植物生長(zhǎng)，是植物生長(zhǎng)的 “ 樂(lè)土 ” 。原料就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物廣泛易得、成本低廉、制作容易。不同的材料 可制作出 不同的品種 的 全價(jià)富養(yǎng)基質(zhì) 。 高效營(yíng)養(yǎng)液： 針對(duì) “ 全價(jià)富養(yǎng)基質(zhì) ” 和不同的植物營(yíng)養(yǎng) 匹配 需求研制的系列產(chǎn)品，是利用生化技術(shù)制作而成，不是傳統(tǒng)無(wú)土栽培用化學(xué)試劑配制的營(yíng)養(yǎng)液，一畝一年只需要 200公斤 900元左右，與 “ 全價(jià)富養(yǎng)基質(zhì) ” 配合使用，能時(shí)時(shí)刻刻滿(mǎn)足植物的營(yíng)養(yǎng)需求從而達(dá)到高產(chǎn)量。 高效營(yíng)養(yǎng)液 其費(fèi)用之低、只有傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)液的 1/1 “ 固體專(zhuān)用肥 ” 的 1/4。同時(shí)避免了 “ 固體專(zhuān)用肥料 ” 的肥效緩慢、營(yíng)養(yǎng)不全不足、不能滿(mǎn)足植物營(yíng)養(yǎng)要求、不能高產(chǎn)，且極容易傷根、施用不便、投工量大、成本高昂等弊端。 目前我國(guó)瓜菜生產(chǎn)技術(shù)落后，生產(chǎn)效率低下；農(nóng)藥化肥污染，嚴(yán)重危害我們的健康；瓜菜質(zhì)量普遍低劣，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力；而耕地減少、人口轉(zhuǎn)移、農(nóng)村勞動(dòng)力迅速老年化，瓜菜生產(chǎn)后繼無(wú)人，生產(chǎn)供應(yīng)有 11 巨大的潛在危機(jī)；可城鎮(zhèn)人口快速膨脹，瓜菜需求急劇增長(zhǎng)，供不應(yīng)求價(jià)格飛漲；同時(shí)人們?yōu)榱俗陨斫】担瑢?duì)瓜菜品質(zhì)提出更高的要求，追求無(wú)污染的綠色消費(fèi)?？墒峭寥婪N植受自然影響極大，不可能有很大突破；而現(xiàn)有的 “ 無(wú)土栽培 ” 投資 巨大、操作困難、成本高昂根本不適合我國(guó)國(guó)情！人們迫切地需要投資小、操作簡(jiǎn)單，又能低成本高效率地生產(chǎn)無(wú)污染優(yōu)質(zhì)瓜菜的新科技 。 合作社 與 科研人員依據(jù)不同生物特性 , 以生物鏈技術(shù)為基礎(chǔ) , 以高科技生物產(chǎn)品 生態(tài)液為依托研發(fā)最新成果 , 生態(tài)型有機(jī)疏菜高效無(wú)土栽培技術(shù) , 已被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局受理發(fā)明和實(shí)用新型專(zhuān)利 ,利用現(xiàn)有蔬菜花卉大棚只需很小的一次性投入，就能高效的生產(chǎn)深受消費(fèi)者歡迎、市場(chǎng)暢銷(xiāo)、利潤(rùn)空間巨大的 綠色、安全、優(yōu)質(zhì)瓜菜。投資少、見(jiàn)效快、 突破化學(xué)營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培的傳統(tǒng)觀念。在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，采用高效營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)取代化學(xué)營(yíng)養(yǎng)液，不用農(nóng)藥絕無(wú)藥殘蟲(chóng)殘，利用植物體制作富養(yǎng)基質(zhì)釋放 “ 有機(jī)態(tài)營(yíng)養(yǎng) ” ，避免了土壤種植主要使用化肥和常規(guī)無(wú)土栽培全部用化學(xué)藥品供植物直接吸收，而導(dǎo)致大量的游離態(tài)化學(xué)成分污染瓜菜；只需灌溉清水和追施少量有機(jī)肥就可給蔬菜瓜果供應(yīng)充足的養(yǎng)分。其產(chǎn)品的安全性和品質(zhì)的優(yōu)良性，是其它栽培方法難以獲得的，其質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)生產(chǎn)效率高、成本低將使我國(guó)瓜菜產(chǎn)品。這樣不僅省去了營(yíng)養(yǎng)液的配制、循環(huán)、監(jiān)控、 12 管理等高技術(shù)含量的工作，大大 降低投資成本，而且比使用營(yíng)養(yǎng)液的作物長(zhǎng)勢(shì)更好、品質(zhì)更高，占據(jù) 有強(qiáng)有力的市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng) 力 。 蔬