酒店布草管理規(guī)定（精選5篇）-文庫吧
2024-11-14 01:18 本頁面
【正文】 放，及時送到洗衣房，由洗衣房單獨處理并做好收取登記。如果未及時發(fā)現(xiàn)和單獨存放而導致高溫洗滌后報廢的，由樓層相關人員承擔相應費用。e)為了讓布草均勻使用，延長使用壽命，洗衣房每兩個月對所有布草翻轉(zhuǎn)混合洗滌一次。 餐飲布草每天須在14：10以前將臟布草送到洗衣房，冬季17：00前、夏季17：30前發(fā)放完畢，每天21：30送到洗衣房的臟布草，須在次日10：50前取回，送取均須雙方清點，并簽字認可。因遲送而延誤洗滌造成的投訴，洗衣房均不承擔責任。 陜西雅蘭布草每天須在13：30以前將臟布草送洗衣房，并將前一天干凈布草取回，雙方共同清點簽字認可，對因遲送而延誤洗滌造成的投訴，洗衣房不承擔責任。 洗滌 洗衣房在洗滌前，認真分類檢查，床單與巾類不得混在一起洗滌，餐飲布草與陜西雅蘭布草分開洗滌，并將特殊污垢的挑出單獨處理。嚴格按洗滌操作程序及投料標準洗滌，并填寫《洗滌、消毒檔案》記錄。 各部門因不正確使用布草或因客人使用不當而造成污染，破損的，洗衣房須及時與使用部門反饋，提出整改意見及措施。 各部門每天送洗衣房的布草，無特殊情況，房務部必須安排在當日將其全部洗滌完畢。 客人賠償管理 樓層服務員查房時發(fā)現(xiàn)布草污染，立即用清水洗滌污染處，如果處理掉則無須報前臺，如確認處理不掉后，報前臺向客人索賠。 對于客賠、免賠的布草，由樓層主管憑有效單據(jù)到洗衣房換取相關干凈布草，月底由洗衣房統(tǒng)一匯總并做消耗處理。 盤點 每月月底洗衣房牽頭與A、B座樓層對布草進行盤點，洗衣房盤點備用的，樓層負責房間內(nèi)、布草車上及樓層倉庫內(nèi)的，免賠、客賠以及正常損耗的布草，必須有有效人簽字，每月盤出準確的數(shù)字，由洗衣房每月列表報部門辦公室，按規(guī)定數(shù)量及時補充。 餐飲、康樂布草，由其部門自行盤點，每月盤點情況知會管理部門及財務部。 布草報廢標準 布草上破洞已確認無法縫補或在顯眼位置處縫補后影響客人使用效果的。 有特殊污漬無法去除影響客人視覺和使用效果的。 布草嚴重抽絲或脫線無法達到擺放要求和使用效果的。 布草報廢程序，且影響對客質(zhì)量時，新布草到位后，可由房務部對舊布草統(tǒng)一報廢。 廢舊布草更改用途（如改做抹布），須由房務部申請，財務部批準后，方可操作。，每個月底由樓層主管、洗衣房負責人核對后，按程序填報廢單，部門經(jīng)理簽字確認報財務部處理。外洗 洗衣房對于外洗的布草要根據(jù)單位分別建立《外洗記錄登記本》，對于每次來洗滌的布草進行雙方清點并做好記錄。 洗衣房按照不同單位的情況每月進行分析，特別對一些超出常規(guī)的污染、報廢要進行統(tǒng)計并分析原因，月底報部門，經(jīng)酒店批準后向外洗方進行解釋。酒店布草房管理制度，做到人出燈滅門鎖。，布草庫內(nèi)衛(wèi)生保持清潔，不得存放化學物品、易燃易爆物、食品和個人物品。，當面點清，如實填寫“布草換洗單”，發(fā)現(xiàn)有污染、破損的要做好記錄。，正確填寫布草日報表。，需作廢時必須經(jīng)主管簽字同意。對于布草的無故丟失由當職人員負責。布草間衛(wèi)生管理制度一，必須設立與經(jīng)營規(guī)模相適應的專用布草間，有清潔專用保潔設施，并且標志明顯。二，配備足夠數(shù)量的被罩，床單，枕套，枕巾等物品，有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴格清洗消毒。三，客人使用被罩，床單，枕套，枕巾等物品后，必須嚴格清洗，采取熱力消毒或其它方
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