酒店布草管理規(guī)定（精選5篇）-文庫(kù)吧
2024-11-14 01:18 本頁(yè)面
【正文】 放，及時(shí)送到洗衣房，由洗衣房單獨(dú)處理并做好收取登記。如果未及時(shí)發(fā)現(xiàn)和單獨(dú)存放而導(dǎo)致高溫洗滌后報(bào)廢的，由樓層相關(guān)人員承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。e)為了讓布草均勻使用，延長(zhǎng)使用壽命，洗衣房每?jī)蓚€(gè)月對(duì)所有布草翻轉(zhuǎn)混合洗滌一次。 餐飲布草每天須在14：10以前將臟布草送到洗衣房，冬季17：00前、夏季17：30前發(fā)放完畢，每天21：30送到洗衣房的臟布草，須在次日10：50前取回，送取均須雙方清點(diǎn)，并簽字認(rèn)可。因遲送而延誤洗滌造成的投訴，洗衣房均不承擔(dān)責(zé)任。 陜西雅蘭布草每天須在13：30以前將臟布草送洗衣房，并將前一天干凈布草取回，雙方共同清點(diǎn)簽字認(rèn)可，對(duì)因遲送而延誤洗滌造成的投訴，洗衣房不承擔(dān)責(zé)任。 洗滌 洗衣房在洗滌前，認(rèn)真分類檢查，床單與巾類不得混在一起洗滌，餐飲布草與陜西雅蘭布草分開(kāi)洗滌，并將特殊污垢的挑出單獨(dú)處理。嚴(yán)格按洗滌操作程序及投料標(biāo)準(zhǔn)洗滌，并填寫(xiě)《洗滌、消毒檔案》記錄。 各部門因不正確使用布草或因客人使用不當(dāng)而造成污染，破損的，洗衣房須及時(shí)與使用部門反饋，提出整改意見(jiàn)及措施。 各部門每天送洗衣房的布草，無(wú)特殊情況，房務(wù)部必須安排在當(dāng)日將其全部洗滌完畢。 客人賠償管理 樓層服務(wù)員查房時(shí)發(fā)現(xiàn)布草污染，立即用清水洗滌污染處，如果處理掉則無(wú)須報(bào)前臺(tái)，如確認(rèn)處理不掉后，報(bào)前臺(tái)向客人索賠。 對(duì)于客賠、免賠的布草，由樓層主管憑有效單據(jù)到洗衣房換取相關(guān)干凈布草，月底由洗衣房統(tǒng)一匯總并做消耗處理。 盤點(diǎn) 每月月底洗衣房牽頭與A、B座樓層對(duì)布草進(jìn)行盤點(diǎn)，洗衣房盤點(diǎn)備用的，樓層負(fù)責(zé)房間內(nèi)、布草車上及樓層倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的，免賠、客賠以及正常損耗的布草，必須有有效人簽字，每月盤出準(zhǔn)確的數(shù)字，由洗衣房每月列表報(bào)部門辦公室，按規(guī)定數(shù)量及時(shí)補(bǔ)充。 餐飲、康樂(lè)布草，由其部門自行盤點(diǎn)，每月盤點(diǎn)情況知會(huì)管理部門及財(cái)務(wù)部。 布草報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn) 布草上破洞已確認(rèn)無(wú)法縫補(bǔ)或在顯眼位置處縫補(bǔ)后影響客人使用效果的。 有特殊污漬無(wú)法去除影響客人視覺(jué)和使用效果的。 布草嚴(yán)重抽絲或脫線無(wú)法達(dá)到擺放要求和使用效果的。 布草報(bào)廢程序，且影響對(duì)客質(zhì)量時(shí)，新布草到位后，可由房務(wù)部對(duì)舊布草統(tǒng)一報(bào)廢。 廢舊布草更改用途（如改做抹布），須由房務(wù)部申請(qǐng)，財(cái)務(wù)部批準(zhǔn)后，方可操作。，每個(gè)月底由樓層主管、洗衣房負(fù)責(zé)人核對(duì)后，按程序填報(bào)廢單，部門經(jīng)理簽字確認(rèn)報(bào)財(cái)務(wù)部處理。外洗 洗衣房對(duì)于外洗的布草要根據(jù)單位分別建立《外洗記錄登記本》，對(duì)于每次來(lái)洗滌的布草進(jìn)行雙方清點(diǎn)并做好記錄。 洗衣房按照不同單位的情況每月進(jìn)行分析，特別對(duì)一些超出常規(guī)的污染、報(bào)廢要進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并分析原因，月底報(bào)部門，經(jīng)酒店批準(zhǔn)后向外洗方進(jìn)行解釋。酒店布草房管理制度，做到人出燈滅門鎖。，布草庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生保持清潔，不得存放化學(xué)物品、易燃易爆物、食品和個(gè)人物品。，當(dāng)面點(diǎn)清，如實(shí)填寫(xiě)“布草換洗單”，發(fā)現(xiàn)有污染、破損的要做好記錄。，正確填寫(xiě)布草日?qǐng)?bào)表。，需作廢時(shí)必須經(jīng)主管簽字同意。對(duì)于布草的無(wú)故丟失由當(dāng)職人員負(fù)責(zé)。布草間衛(wèi)生管理制度一，必須設(shè)立與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的專用布草間，有清潔專用保潔設(shè)施，并且標(biāo)志明顯。二，配備足夠數(shù)量的被罩，床單，枕套，枕巾等物品，有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴(yán)格清洗消毒。三，客人使用被罩，床單，枕套，枕巾等物品后，必須嚴(yán)格清洗，采取熱力消毒或其它方
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