20xx年縣春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作方案-文庫(kù)吧
2024-11-08 17:44 本頁(yè)面
【正文】 品添加劑、保健食品、糖果及其它休閑（方便）食品、年夜飯等節(jié)日消費(fèi)量大的食品。重點(diǎn)場(chǎng)所：各類食品生產(chǎn)企業(yè)、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、食品批發(fā)部、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、蛋糕店、面包店、食雜店等；各類餐飲服務(wù)單位；賓館、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、建筑工地食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、農(nóng)村群體性聚餐場(chǎng)所等；冷庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)、各類食品攤販、現(xiàn)場(chǎng)制售食品攤點(diǎn)（戶）熟食店、各類食品生產(chǎn)加工小作坊。重點(diǎn)區(qū)域：城區(qū)、旅游景點(diǎn)及其周邊、車站及其周邊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地、城鄉(xiāng)結(jié)合部等。三、主要工作措施（一）加強(qiáng)食品監(jiān)督檢查一是抓好食品生產(chǎn)監(jiān)管。加大對(duì)酒類、飲料、乳制品、肉制品、食用油、糕點(diǎn)、兒童食品、調(diào)味品和地方特色食品等節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊監(jiān)督檢查力度，督促其嚴(yán)格依法組織生產(chǎn)，落實(shí)全過(guò)程質(zhì)量安全控制制度，確保出廠食品質(zhì)量安全；深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患，特別是對(duì)小作坊白酒和臘肉制品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格排查原輔料使用和生產(chǎn)過(guò)程存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。堅(jiān)決打擊和嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)加工中使用回收原料生產(chǎn)食品，降低標(biāo)準(zhǔn)突擊生產(chǎn)食品和超范圍、超限量使用食品添加劑等問(wèn)題，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問(wèn)題，要依法從嚴(yán)從重處理。二是抓好食品流通監(jiān)管。突出抓好食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)
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