北師大版生物七下《人類的食物》-文庫吧
2024-11-18 23:23 本頁面
【正文】 媒體展示二組圖片，一組是非洲難民孩子骨瘦如柴，無力行走， 在 地上卷曲等；另一組是現在 我國部分兒童少年過度肥胖的圖片。 提問： 為什么有的人骨瘦如柴？ 有的人肥胖得邁不動腳？大家能不能 根據這二組圖片提出問題，且作出初步的結論？ 學生提出問題和作出結論： （ 1）兩組圖片上孩子體態(tài)上的明顯差異是什么原因導致的？可能是營養(yǎng)問題。（ 2）這兩組圖片中兒童少年是不是得了營養(yǎng)方面的?。恳皇菭I養(yǎng)不良，一是營養(yǎng)過剩。（ 3）是不是與生活環(huán)境有關？一個生 活環(huán)境艱難，一個生活環(huán)境優(yōu)越。 總結并引出課題： 是的，他們如此強烈的反差卻是因為同一原因，就是都與營養(yǎng)相關，都是營養(yǎng)方面出現問題造成的。在日常生活中，要想健康，就是科學營養(yǎng)?？茖W營養(yǎng)離不開營養(yǎng)物質，而我 們獲得營養(yǎng)物質的主要途 徑是攝取食物，那么食物究竟為我們提供了哪些營 養(yǎng)物質呢？這就是這一節(jié)課需要解決的問題。 （二） 合作交流，解讀探究 食物中的營養(yǎng)成分 小組活動 學生以小組為單位，嘗試 將熟悉的食物名稱及其所含營養(yǎng)物質種類寫在一張紙上，再與小組的同學交流一下，組長負責安排、統(tǒng)計自己小組總共列舉出多少 種食物及其成分。在列舉中要求能夠簡單地分
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