香格里拉酒店學習體會-文庫吧
2024-11-05 04:11 本頁面
【正文】 之間的默契配合，體現(xiàn)了良好的職業(yè)素養(yǎng)和嫻熟的工作技能。三、酒店大堂的環(huán)境與人性化特點 門童的靚麗風景：香格里拉酒店的迎賓門童是一位長相十分清秀可愛的小女孩，她身著紅色的長大衣，禮貌的為客人開門且問候，確實給客人的第一印象與感覺增添了亮麗景致。每當我們剛進入大堂轉(zhuǎn)門時，總是能聞到一股清雅的香水味，使人感到精神一振，這也體現(xiàn)了，管理人員的用心良苦，而我找了很久也沒找到香味的來源。大堂的正中間擺放了一盆非常顯眼的迎客花，花的顏色與大堂的整體裝修渾然一體，而且我也發(fā)現(xiàn)在他們酒店到處都是真花，這也體現(xiàn)了綠色的寓意。前臺的附加值：在香格里拉的禮賓臺上，放置了一個電子相冊，不斷播出酒店的宣傳片，天氣預報，外幣兌換等各種信息，十分人性化的將信息得到體現(xiàn)。電梯的溫馨：六部寬敞且裝飾溫馨的電梯，速度很快，只要按梯基本上不用等梯，電梯內(nèi)光潔如新，更為人性化的是電梯內(nèi)還設(shè)有殘疾人按鍵，而且為了讓較多人上梯解決擁擠大堂，還配備了扶梯。酒店的客房設(shè)施人性化： 進入房間內(nèi)，不僅僅用舒適來形容，更多的是很多細節(jié)上的設(shè)置令我折服了。防毒面具每間都有。應(yīng)急手電筒放置在床頭柜下，怕客人看不到，床頭柜下始終有較暗的照明燈開啟。衛(wèi)生間內(nèi)的音箱是與房內(nèi)電視連接的。淋浴間的門把手上貼著“推”“拉”的金屬提示牌。淋浴間內(nèi)設(shè)有把手等輔助說明。為了防止門碰將木質(zhì)或壁紙撞傷，每扇門后都有一個擋片，防止門碰墻窗臺玻璃下為防止結(jié)露的水流到壁紙上而設(shè)計成凹陷狀。公共區(qū)域及房間內(nèi)墻上鑲嵌的壁畫相當?shù)睦喂?，不會輕易被客人碰掉。書桌上的電源插座和上網(wǎng)接口都是隱蔽在書桌內(nèi)的。這所有的一切讓我感受到了香格里拉在設(shè)施方面的人性化，關(guān)注方便客人的理念與用心良苦。四、酒店高質(zhì)量的早餐管理與服務(wù)香格里拉的早餐的以日餐為主，中、西餐為輔的三種風味早餐。首先早茶品：明檔取餐區(qū)，用餐區(qū)，設(shè)計非常合理。每一位進入早餐區(qū)的客人，服務(wù)員都會主動詢問客人是否需要咖啡。其次是管理到位，我能看到的是10名服務(wù)員，不斷穿梭在餐位之間，只要看見那位客人餐具用完，甚至客人沒有離座，就會有服務(wù)員將空盤撤走。同時有一個西餐的主管一直站在服務(wù)區(qū)關(guān)注每一位客人，時而詢問客人用餐感覺如何，時而幫助服務(wù)員撤餐。同時也看到西餐經(jīng)理也站在服務(wù)區(qū)，不時的指揮與協(xié)調(diào)。最難能可貴的是上百人用餐的場景，絲毫聽不到收拾餐具的碰撞聲。五、酒店的設(shè)備設(shè)施的管理與養(yǎng)護香格里拉酒店是一個開業(yè)年頭較長的酒店，但他們的酒店設(shè)施設(shè)備完好度令人折服。我們一行人從進入酒店大堂到進入客房，竟然看不到一絲損壞的地方，沒有破舊的感覺，地腳線各區(qū)域的木質(zhì)、壁紙、天棚感覺如同新裝修的酒店，“最后我終于在一個靠大堂的邊角位置發(fā)現(xiàn)了一個天棚口上有手印”讓我很意外？六、酒店消防酒店各區(qū)域的消防設(shè)備設(shè)施且一塵不染，而且設(shè)計合理，尤其在大連遠航酒店看到一個現(xiàn)象，我們在酒店人員帶領(lǐng)
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