香格里拉酒店學習體會(已修改)
2024-11-05 04:11 本頁面
【正文】 第一篇：香格里拉酒店學習體會大連香格里拉大酒店學習體會2011年11月229日兩天，我們一行10人赴大連香格里拉大連新世界酒店、大連遠洋洲際酒店、大連富麗華五家五星級酒店進行了學習參觀。經(jīng)過此次考察，我們也真正見識了五星級酒店無論在服務氛圍、服務細節(jié)、服務的關注度、員工的整體面貌，在諸多方面的不同之處。另外，我們還學習了包括酒店成品保護，及酒店整體管理元素的特點等。本次學習，我們選住在國際知名品牌酒店《大連香格里拉大酒店》，本次考察學習使我深刻體驗了國際連鎖的高星級酒店的贏人之處。讓我們印象最為深刻的是成熟的管理和細膩的服務，也給我本人感悟了很多啟發(fā)與感受，現(xiàn)將兩天來的考察體會進行整理后做如下匯報：一、員工的服裝、儀表、氣質、禮貌我們首先到達的的《大連香格里拉大酒店》，我們到達大堂內(nèi)從門童、禮賓、前臺，大堂副理的所有員工著裝都相當人性化，黑色、紅色的制服搭配，給我們感覺端莊大氣。而且員工的工裝都非常合體且比較寬松，整體感觀較好。員工的儀容儀表非常整潔、干凈，男、女員工的頭發(fā)都非常整齊，男員工頭發(fā)一律為寸發(fā)，女員工也沒有濃妝艷抹的現(xiàn)象，但都有妝容，連客房服務員PA保潔員的儀表也非常干凈整潔，總體感覺酒店的員工著裝都為淡雅色調，服裝合體，為了不與客人搶艷麗。所有服務員都是言語低調，待人和善，謙虛恭敬，相互之間的協(xié)調配合默契，從未在任何場合聽的大聲喧嘩，也沒有看到服務員無所事事的樣子，一直都是緊張有序的忙碌著。在香格里拉讓我感受頗深的是他們的禮節(jié)禮貌程度非常好，對見到的每位客人都能主動問候，且能感覺到每位員工都是從心底想幫每一位客人解決問題。一般情況下，只要員工在離你4至5米時就開始關注客人，并禮貌的問候，詢問客人有什么需要幫助的，如真的有需要，他們總是微笑著來解答你提出的每一個問題。保安員和門童的講述二、員工的服務程序和關注度在酒店行業(yè)是我們經(jīng)常培訓員工的酒店意識與對客關注度。而在香格里拉讓我真正感到員工對客人的關注。在進入房間后我特意致電房務中心索要兩瓶贈飲，我計了時，而恰恰贈飲是在兩分鐘之內(nèi)就送到了房間，可見服務員是一路小跑到達我的房間，并給予我禮貌的問候。如果我們酒店的每一位員工都如此重視客人的需求，我想我們的酒店便會高朋滿座。其次，他們每一位員工在相互協(xié)調之后也非常順暢，在次日我們辦理退房時，我站在前臺目睹了一件讓我感覺很好的現(xiàn)象，在我們退房時直至退房高峰，很多客人擁在前臺退房，還有辦理入住的，此時，一位外籍客人來到前臺溝通事情，而前臺服務也沒時間來關注這位客人，只能說請您稍等，就在這時，站在一旁的大堂副理，連忙走入前臺對前臺員工說“讓我來接待”，便與這位客人攀談起來，使客人沒有等待，而此時此刻還有兩位像是禮賓主管或前臺經(jīng)理的職員也正在一直關注著大堂的每一位客人，包括這位外籍客人。恰恰是這種不用大聲通知喧嘩的相互協(xié)調，讓我折服，他們的“眼力架”，他們的利落敏捷的動作，相互
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