鎮(zhèn)食品安全專項整治工作方案-文庫吧
2024-11-01 00:05 本頁面
【正文】 表共同參與校園食品安全共治工作機制，進一步加大對學(xué)校食堂、學(xué)校周邊飲食店、小賣部、小攤點的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險，堅決遏制群體性重大食品安全事故，不斷提高學(xué)校師生、學(xué)生家長和社會各界對校園食品安全的獲得感幸福感安全感。（牽頭單位：中小學(xué)校、幼兒園，責(zé)任單位：食安辦、衛(wèi)健、市場監(jiān)督等有關(guān)單位）2.“農(nóng)村集體聚餐”專項整治。企事業(yè)單位、建筑工地食堂以及酒店（飯店）、農(nóng)村流動宴席等集體聚餐地點，具有集體用餐特點，涉及人員多，影響面大，是食物中毒易發(fā)區(qū)域，也是重點監(jiān)管單位，要增強聚餐舉辦者和鄉(xiāng)村廚師的食品安全責(zé)任意識，提高鄉(xiāng)村廚師承辦聚餐以及餐飲管理的食品安全知識，加強農(nóng)村集體聚餐食品安全宣傳教育，落實好農(nóng)村集體聚餐申報備案制度和聚餐食品留樣制度，不斷提高農(nóng)村居民食品安全意識，消除農(nóng)村集體聚餐食品安全隱患，有效預(yù)防食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生。（牽頭單位：食安辦，責(zé)任單位：各村（居）、衛(wèi)健、市場監(jiān)督等有關(guān)單位）3.“三小（小餐飲、小作坊、小攤販）”專項整治。要進一步對食品流動攤販開展摸底排查整治，做到底數(shù)清、情況明、全覆蓋、可掌握，重點加大對鹵菜、糕點、豆制品等加工小作坊的整治力度，從原料采購
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