鎮(zhèn)食品安全專項整治工作方案-文庫吧資料
2024-11-01 00:05本頁面
【正文】 牧水產(chǎn)、公安、市場監(jiān)督等有關(guān)單位）。進一步加強對農(nóng)藥、獸藥、飼料等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營行為的規(guī)范管理，強化食用農(nóng)產(chǎn)品種植全過程管理，從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。要進一步對食品流動攤販開展摸底排查整治，做到底數(shù)清、情況明、全覆蓋、可掌握，重點加大對鹵菜、糕點、豆制品等加工小作坊的整治力度，從原料采購、冷藏、加工、消毒等環(huán)節(jié)規(guī)范操作行為，督促其規(guī)范整改，對不達標的及時報告上級有關(guān)部門堅決取締，排查和消除食品安全隱患。企事業(yè)單位、建筑工地食堂以及酒店（飯店）、農(nóng)村流動宴席等集體聚餐地點，具有集體用餐特點，涉及人員多，影響面大，是食物中毒易發(fā)區(qū)域，也是重點監(jiān)管單位，要增強聚餐舉辦者和鄉(xiāng)村廚師的食品安全責任意識，提高鄉(xiāng)村廚師承辦聚餐以及餐飲管理的食品安全知識，加強農(nóng)村集體聚餐食品安全宣傳教育，落實好農(nóng)村集體聚餐申報備案制度和聚餐食品留樣制度，不斷提高農(nóng)村居民食品安全意識，消除農(nóng)村集體聚餐食品安全隱患，有效預防食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生。聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié)，嚴格落實學校食品安全校長負責制、供貨配送單位食品安全主體責任以及政府與部門管理監(jiān)督責任，探索建立學校、學生家長、鎮(zhèn)有關(guān)職能部門及各界代表共同參與校園食品安全共
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