原料血漿質(zhì)量管理制度-文庫吧
2025-10-14 17:47 本頁面
【正文】 括原料的溫濕度水份變化、蟲害情況，色澤氣味及分類，檢查時(shí)間39月，每15天檢查一次，103月每10天檢查一次，檢查要分品種，分堆抽一個(gè)樣，抽樣要上中系個(gè)抽兩個(gè)點(diǎn)以上，做好檢查記錄，并把檢查結(jié)果以表的形式一式三份（廠長、質(zhì)檢、保管各一份），如發(fā)現(xiàn)一次未檢查，罰款20元，如檢查部認(rèn)真徹底，出現(xiàn)問題，所造成的損失由責(zé)任人全部賠償（質(zhì)檢、保管各賠50%）如果檢查發(fā)現(xiàn)問題，要及時(shí)上報(bào)廠長及公司處理。糧情檢查的控制目標(biāo)是：及時(shí)檢查，認(rèn)真分析、發(fā)現(xiàn)問題、及時(shí)匯報(bào)、及時(shí)處理。清潔衛(wèi)生控制（責(zé)任人：保管員）（1）上班時(shí)首先打掃庫內(nèi)地面衛(wèi)生，做到不留死角，庫內(nèi)地面看不到地角糧、紙片、線頭等雜物，專人專庫管理。（2）窗戶和墻壁做到510天打掃一次。（3）糧堆上面保持干凈，無蛛網(wǎng)，無鼠便。（4)不得住庫內(nèi)墻壁、門窗等地方亂貼亂畫，嚴(yán)禁在庫內(nèi)吐痰、吃瓜子，違反任何一項(xiàng)，每發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。（5）工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行健康檢查，并遵守衛(wèi)生操作規(guī)定。安全防范的質(zhì)量控制安全防范的質(zhì)量控制包括防火、防盜、防蟲、防鼠、防潮、防霉。（1）防火：要做到禁止一切火源進(jìn)入倉庫以免引起火災(zāi)，同時(shí)庫內(nèi)（包括車間）的電線路經(jīng)常的進(jìn)行檢查，脫落的線頭要按牢，腐化的電線要及時(shí)更換（責(zé)任人：檢修員）（2）防盜：保管人員上班時(shí)首先要查看自己所管的庫房原料堆是否有異樣情況，如果有異樣要及時(shí)查找原因，下班時(shí)一定要關(guān)好窗戶和門后方可離開。任何人不得隨意偷拿公司原料等一切財(cái)物，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，處200—1000元的罰款直至開除（責(zé)任人：保管員）（3）防蟲：必須做到“預(yù)防為主，綜合防治”的措施。預(yù)防方面做到：①嚴(yán)格控制入庫質(zhì)量，禁止收購不合格的原料，要求曬干進(jìn)倉，封閉貯藏。減少生蟲源頭。（責(zé)任人：質(zhì)檢員）②要定期經(jīng)常打掃庫內(nèi)糧堆四周衛(wèi)生，防止相互感染。（責(zé)任人：保管員）③合格原料入庫后定期采用紫外光殺菌消毒等物理機(jī)械的方法和措施。（責(zé)任人：保管員）④經(jīng)常檢查門窗通風(fēng)口處的防蟲網(wǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞的及時(shí)更換。（責(zé)任人：保管員）防治方面做到（責(zé)任人：質(zhì)檢員、廠長）①轉(zhuǎn)庫隔離處理； ②及時(shí)加工處理；③禁止使用任何化學(xué)藥劑；（4）防鼠：鼠的危害性是咬破袋子，危害糧食，排的糞便影響傳播疫病，影響人的健康，因此對鼠害要嚴(yán)加控制采取措施。（責(zé)任人：保管員）①庫房外按公司規(guī)定定時(shí)定期擺放一定數(shù)量的鼠籠、鼠夾，嚴(yán)格晚上放，早上收，并對捕到的老鼠進(jìn)行無害化處理，或死后運(yùn)外。②庫房門上安裝三防門和擋鼠板。③窗子、地窗排風(fēng)扣處安裝防蟲、防鼠網(wǎng)。（5）防潮防漏（責(zé)任人：保管員）①原料包裝材料必須符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、無污染、緊固、嚴(yán)密、不得破損泄露。（責(zé)任人：質(zhì)檢員、廠長）②貯存庫房應(yīng)通風(fēng)良好，保持干燥，清潔衛(wèi)生無污染。③原料貯藏碼堆時(shí)，應(yīng)距地20厘米，距墻30厘米，堆距40厘米，禁止與有腐蝕、易受潮、發(fā)霉有害貨物共同堆放，做到各品種專放，嚴(yán)禁混存混放。④保管人員要隨時(shí)注意天氣變化情況，陰天、雨天要隨時(shí)關(guān)閉門，防止原料受潮增加水份引起霉變。下雨天之前及時(shí)清理庫房四周排放，以利排水。特別是下大雨天一定要搞好檢查接漏工作，如果因不負(fù)責(zé)任，下雨不及時(shí)檢查接漏，所造成的損失照價(jià)賠償，同時(shí)做好晴天的通風(fēng)工作，做到庫內(nèi)空氣流通，必要時(shí)隨時(shí)打開地窗風(fēng)扇通風(fēng)防潮（責(zé)任人：保管員）安全防范的質(zhì)量控制目標(biāo)是：無蟲害，無鼠例，無毒變，無事故。（6
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