酒店開業(yè)籌備計劃書（5篇）-文庫吧
2024-10-21 03:11 本頁面
【正文】 基建清潔中，扮演著極其重要的角色。組織服務人員參加基建清潔工作。開業(yè)前的基建清潔工作成功與否，直接影響著對酒店成品的保護。酒店管理人員與所有相關人員以及負責人，在開業(yè)前，共同確定基建清潔計劃，然后由客房服務人員，對各參加清潔的人員進行清潔知識和技能培訓，為其配備所需器皿和清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。（十一）酒店的模擬運轉在各項準備工作基本到位后，即可進行模擬運行。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。二、酒店開業(yè)準備計劃采用倒計時法制訂，要考慮現(xiàn)在酒店的工程進度、倒推。初步設定周期為1個半月。三、酒店人員編制圖總經(jīng)理1 助理1人 財務人2人 采購，出納1人 值班經(jīng)理4人 客房主管1人 客房14 前臺6 餐廳3 保衛(wèi)4 萬能工3 總計：40人 說明：客房負責：房間清掃、公共區(qū)域清潔、棋牌室服務。班次安排：8：00——17：00 11人 13：00——21：00 2人替班1人 無替時8：00——17：00前臺負責：接待、收款、服務中心。班次安排：替班1人 無替時8：30——17：00餐廳包括：2名廚師、1名臨時工服務人員。班次安排：由廚師依據(jù)需要安排店長1人8：30——17：00萬能工負責：所有工程小修班次安排： 8：30——17：00保衛(wèi)負責：全店安全工作班次安排：8：00——20：00 1人20：00——8：00 1人四、東城快捷酒店招聘要求（一）店長職位要求：熟悉經(jīng)濟型酒店的運作模式和規(guī)范的管理制度；掌握經(jīng)濟型酒店的專業(yè)知識和具備豐富的管理理論；普通話流利和熟練的使用電腦；能建立良好的工作制度，并對其負責；能掌控全店的營運情況；2年以上的高星級酒店或經(jīng)濟型酒店管理經(jīng)驗，熟悉各方面業(yè)務，能夠協(xié)調各部門工作。30歲以上，能夠觀察下屬動態(tài)，關系員工思想工作情況。（二）前臺職位要求：中專以上學歷，30歲以下；品貌端正，普通話標準，聲音甜美，以上；熟悉前臺操作系統(tǒng)和收銀軟件；有一年以上工作經(jīng)驗，能適應倒班工作；本地戶口優(yōu)先。（三）客房職位要求：初中以上學歷，40歲以下；五官端正，身體健康，吃苦耐勞；有酒店客房和公共區(qū)域保潔工作經(jīng)驗者。（四）安保職位要求：身體素質佳，；具有１年工作經(jīng)驗者優(yōu)先；退伍軍人優(yōu)先；有監(jiān)控證或消防上崗證者優(yōu)先。（五）綜合維修工職位要求：高中以上學歷，45歲以下；有５年以上電、氣、設備維護維修工作經(jīng)驗；具備電工上崗證、設備維修操作證；身體健康，責任心強。第二篇：酒店開業(yè)籌備計劃書酒店開業(yè)籌備計劃書酒店開業(yè)籌備計 劃 書二○一一年六月酒店開業(yè)籌備計劃書我叫孫東凱，2007畢業(yè)于青島酒店管理學院，所學專業(yè)酒店經(jīng)營與管理。在讀時的業(yè)余時間一直未間斷在青島各大酒店進行短期打工，結合理論實習讓我更深入的了解到了酒店管理的“奧秘”。2006在北京皇苑大飯店（四星級）實習期間，對酒店各個部門進行實習，使我有良好的星級酒店基層管理工作經(jīng)驗基礎。畢業(yè)后就業(yè)于北京小王府餐飲管理有限公司（美國白金五星），主要工作負責員工管理培
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