【正文】 7 第十章 項目招標(biāo)與實施進(jìn)度 ............................... 58 項目招標(biāo) ......................................... 58 工程招標(biāo)范圍 ................................ 58 招標(biāo)組織形式 ................................ 58 招標(biāo)方式 .................................... 58 項目實施進(jìn)度安排 ................................. 60 第 十一 章 投資估算 與 資金籌措 ............................. 63 投資估算 ......................................... 63 編制依據(jù) .................................... 63 編制范圍及方法 .............................. 63 總投資估算 .................................. 64 早餐示范工程 —— xxx 縣 xxx主食加工配送中心建設(shè)項目可行性研究報告 資金來源 ......................................... 64 第十二章 經(jīng)濟評價 ....................................... 66 經(jīng)濟評價依據(jù)及 范圍 ............................... 66 評價參數(shù)及基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的確定 ......................... 66 財務(wù)效益與費用估算 ............................... 67 經(jīng)營收入估算 ................................ 67 成本費用估算 ................................ 67 利潤與利潤分配 .............................. 68 財務(wù)分析 ......................................... 68 財務(wù)盈利能力分析 ............................ 68 財務(wù)生存能力分析 ............................ 69 不確定性分析 ..................................... 70 盈虧平衡分析 ................................ 70 敏感性分 析 .................................. 70 經(jīng)濟評價結(jié)論 ..................................... 70 第十三章 社會效益分析 ................................... 71 社會影響分析 ..................................... 71 項目建設(shè)對地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展的影響 ............ 71 項目建設(shè)對地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的影響 ................ 71 社會效益分析 ..................................... 72 互適性分析 ....................................... 73 不同利益群體對項目建設(shè)的態(tài)度及參與程度 ....... 73 早餐示范工程 —— xxx 縣 xxx主食加工配送中心建設(shè)項目可行性研究報告 綜合建設(shè)條件與本項目的互適性分析 ............ 73 社會風(fēng)險分析 ..................................... 73 風(fēng)險種類分析 ................................ 73 風(fēng)險控制與對策 .............................. 75 第十四章 結(jié)論和建議 ..................................... 77 結(jié)論 ............................................. 77 建議 ............................................ 78 附表： 附表 1：總投資估算表 附表 2：主要經(jīng)濟指標(biāo)表 附表 3：主要工程技術(shù)指標(biāo)表 附表 4：無形資產(chǎn)及其他資產(chǎn)折攤明細(xì)表 附表 5：外購燃料和動力估算表 附表 6：營業(yè)收入營業(yè)稅金及附加 附表 7：總成本估算表 附表 8：還本付息表 附表 9：項目投資現(xiàn)金流量表 附表 10：敏感性分析表 附表 11：損益表 附圖： 附圖 1：項目區(qū)位圖 附圖 2：項目總平面布置示意圖 早餐示范工程 —— xxx 縣 xxx主食加工配送中心建設(shè)項目可行性研究報告 附件： 企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照 組織機構(gòu)代碼證 稅務(wù)登記證 早餐示范工程 —— xxx 縣 xxx主食加工配送中心建設(shè)項目可行性研究報告 1 第一章 總 論 項目名稱： 早餐示范工程 —— xxx 縣 xxx 主食加工配送中心建設(shè)項目 工作階段：可行性研究 項目建設(shè)單位概況 xxx 縣 xxx 餐飲配送有限公司成立于 2021 年 8 月，注冊資金壹千萬元，法人代表郭文光，公司經(jīng)營范圍為放心食品配送服務(wù)，成立以來已向有關(guān)部門辦理了“餐飲服務(wù)許可證”、“食品流通許可證”等相關(guān)資質(zhì)。2021 年 8 月經(jīng) xxx 縣經(jīng)濟貿(mào)易 局按照“品種標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)工業(yè)化、經(jīng)營連鎖化、管理規(guī)范化”的要求，根據(jù)實地考察企業(yè)資金實力、生產(chǎn)制做工藝、社會口碑等硬、軟件設(shè)施后，批準(zhǔn)成為了實施“ xxx 縣政府放心早餐工程”企業(yè)。公司現(xiàn)有包子、饅頭、豆?jié){、粥類生產(chǎn)車間，原材料存儲庫、成品存儲庫及冷藏庫，占地面積 1000 平方米，車間生產(chǎn)工人 50 名，銷售網(wǎng)點 24 個，銷售人員 24 名，行政辦公人員 15 名。 包括項目建設(shè)的背景和必要性、需求分析、建設(shè)地址和建設(shè)條件、項目建設(shè)方案、環(huán)境保護(hù)、資源節(jié)約和利用、勞動安全衛(wèi)生及消防、項目組織管理和 人員配置、項目招投標(biāo)與實施進(jìn)度、投資估算與資金籌措、經(jīng)濟評價、社會影響分析等。 《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》； 早餐示范工程 —— xxx 縣 xxx主食加工配送中心建設(shè)項目可行性研究報告 2 《陜西省建設(shè)用地指標(biāo)》； 《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》（ 2021 年本）； 原國家計委印發(fā)的《投資項目可行性研究指南》 ； 國家發(fā)展改革委、建設(shè)部 2021 年頒布實施的 《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù) （ 第三版 ） 》 ； 陜西省發(fā)展和改革委員會發(fā)布的《 陜西省 建筑工程概算定額》（ 2021年版）、《陜西省建筑工程其他費用定額》（ 2021 年版 ）； 國家有關(guān)部門關(guān)于可行性研究的編制內(nèi)容要求； 現(xiàn)行的有關(guān)設(shè)計規(guī)范和規(guī)定 ； 項目建設(shè)單位提供的其他相關(guān)資料 ； 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（ GB 27602021） 1生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（ GB57492021） 1預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（ GB28050－ 2021） 1污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（ GB 89781996） 1食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范 （ GB1488194） 1食品工具、設(shè)備用洗滌劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（ GB － 1994 ） 1食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) （ GB 14934— 1994） 改革開放 30 多年來，我國餐飲業(yè)在市場競爭中不斷發(fā)展壯大。 2021年，全國餐飲業(yè)實現(xiàn)零售額 億元，占全國 GDP 比重為 %，同比增長 %。今年第一季度，全國餐飲業(yè)收入 億元，同比增長%，占社會消費品零售總額比重 11%。餐飲業(yè)已成為我國經(jīng)濟的重要 早餐示范工程 —— xxx 縣 xxx主食加工配送中心建設(shè)項目可行性研究報告 3 支柱行業(yè)之一，對改善民生、拉動消費、繁榮市場、吸納就業(yè)和帶動經(jīng)濟發(fā)展的能力和作用越來越突出。同時，我們也看到，我國餐飲業(yè)在發(fā)展過程中存在結(jié)構(gòu)不平衡，早餐等大眾化餐飲相對滯后、水平不高 等問題，還不能完全滿足廣大人民群眾的需要，也制約了餐飲消費功能的充分發(fā)揮。當(dāng)前及今后一段時期，應(yīng)加快優(yōu)化餐飲業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，鼓勵早餐等大眾化餐飲的健康快速發(fā)展，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的餐飲服務(wù)需求。 早餐示范工程的意義可以從以下幾方面理解： 首先，實施早餐工程是提高人民群眾生活質(zhì)量，促進(jìn)社會和諧穩(wěn)定的迫切需要。伴隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷提升，居民追求高品質(zhì)生活的愿望進(jìn)一步增強。城鄉(xiāng)居民對餐飲的要求已不再僅僅停留在簡單的吃飽水平，而是要求吃得安全、吃得健康。因此，早餐直接關(guān)系到廣大人民群眾的切身利益，關(guān)系 到人民群眾生活方便、消費安全，關(guān)系到社會的和諧與穩(wěn)定。我們實施早餐工程是希望從根本上提高早餐食品安全保證能力，有效地防止食品質(zhì)量問題發(fā)生，保證消費者安全放心地食用早餐，促進(jìn)社會和諧。 其次，實施早餐工程是擴大消費的迫切需要。當(dāng)前，我國餐飲業(yè)快速發(fā)展面臨的困難和挑戰(zhàn)增多。大眾化餐飲由于消費群體多，消費剛性強，受危機的影響和沖擊相對較小。特別是早餐領(lǐng)域以其貼近百姓生活需求，具有服務(wù)范圍廣、經(jīng)營網(wǎng)點多、經(jīng)營方式靈活等特點，越來越受到百姓的歡迎，呈現(xiàn)出廣闊的發(fā)展空間，在擴大餐飲消費中發(fā)揮著重要作用。加快實施早餐 示范工程建設(shè)，不斷豐富消費品種，能進(jìn)一步釋放居民消費潛力，提升消費品質(zhì)，更好地滿足人民群眾日益增長的餐飲服務(wù)需求。 第三，實施早餐工程是優(yōu)化餐飲業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)的迫切需要。目前，我國 早餐示范工程 —— xxx 縣 xxx主食加工配送中心建設(shè)項目可行性研究報告 4 餐飲業(yè)發(fā)展重點要解決兩個方面的問題：第一是結(jié)構(gòu)性矛盾問題。行業(yè)內(nèi)高檔餐飲勢頭強勁，中低檔餐飲服務(wù)明顯不足，市場缺口較大，服務(wù)水平亟待提高。各地發(fā)展早餐等大眾化餐飲的基礎(chǔ)條件和重視程度也有所差別，早餐服務(wù)發(fā)展很不平衡。第二是餐飲質(zhì)量和安全形勢不樂觀，由于種種原因，我國大眾化餐飲及早餐服務(wù)總體仍處于小、散、弱的狀態(tài)，加快推進(jìn)早餐示范工 程建設(shè)，以此帶動大眾餐飲規(guī)?；⑦B鎖化、規(guī)范化發(fā)展，是實現(xiàn)我國餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的必然選擇。 本項目便是在這樣的背景下提出的。 建設(shè)地點 項目建設(shè)地址位于 xxx 縣二村工業(yè)園區(qū)。 產(chǎn)品方案和生產(chǎn)規(guī)模 (1)產(chǎn)品方案 以國主食加工配送中心建設(shè)要求和趕超國際先進(jìn)水平為目標(biāo)，借助產(chǎn)業(yè)相對集中的地緣優(yōu)勢，建立廣泛密切的 技術(shù) 聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)和市場反饋網(wǎng)絡(luò)，依托公司測試技術(shù)和人才資源優(yōu)勢，不斷創(chuàng)新追求卓越，致力于成為 xxx地區(qū)乃至陜北最有競爭力的早餐示范工程加工配送 中心 。 (2)以客戶為導(dǎo)向，質(zhì)量第一，用心服務(wù)。 嚴(yán)格按 ISO22021： 2021食品安全管理體系