【正文】 體化的原則，設(shè)置保健部分七個課題與教養(yǎng)部分六個課題。保健部分課題A 嬰幼兒各系統(tǒng)生理特點(diǎn)與衛(wèi)生使學(xué)員初步掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的生理特點(diǎn)，掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的衛(wèi)生保健知識。課題B 小兒生長發(fā)育與體鍛使學(xué)員掌握小兒生長發(fā)育的基本規(guī)律，了解影響 小兒生長發(fā)育的因素，會進(jìn)行小兒體格生長的測量，同時掌握小兒體格鍛煉的原 則、注意事項(xiàng)、內(nèi)容、方法及要求。課題C 小兒營養(yǎng)基礎(chǔ)知識與集體兒童膳食管理使學(xué)員熟悉小兒熱能需要及 七大營養(yǎng)素的主要功能，了解嬰幼兒喂養(yǎng)方法，熟悉集體兒童膳食管理原則與方 法。課題D 微生物基礎(chǔ)知識與消毒隔離使學(xué)員了解外界因素對微生物的影響，熟悉托幼機(jī)構(gòu)隔離工作的有關(guān)知識,當(dāng)托 幼機(jī)構(gòu)發(fā)生傳染病后，會在保健人員的指導(dǎo)下對環(huán)境及各種物品進(jìn)行消毒，同時 小兒常見病預(yù)防與護(hù)理使學(xué)員掌握小兒常見傳染病的臨床特征及預(yù) 防護(hù)理；熟悉小兒常見內(nèi)科、外科、皮膚疾病預(yù)防及護(hù)理；掌握小兒營養(yǎng)性疾病 的臨床特征及預(yù)防護(hù)理；熟悉小兒五官科疾病及保健要求。課題F 托幼機(jī)構(gòu)意外事故的初步處理使學(xué)員初步掌握托幼機(jī)構(gòu)預(yù)防意外事故 的管理方法與內(nèi)容，熟悉幾種意外事故的處理原則及預(yù)防要點(diǎn)，會熟練操作45 種意外事故的初步處理。課題G 托幼機(jī)構(gòu)常用護(hù)理法使學(xué)員熟悉托幼機(jī)構(gòu)常用護(hù)理法，會熟練進(jìn)行晨檢和全日觀察，并能根據(jù)嬰幼兒身體異常變化進(jìn)行簡單護(hù)理，了解特殊嬰幼兒的 一般護(hù)理知識。教養(yǎng)部分課題A 托幼機(jī)構(gòu)的法規(guī)使學(xué)員了解《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》及《上 海市青少年保護(hù)條例》中與托幼工作有關(guān)的內(nèi)容，進(jìn)一步確立現(xiàn)代兒童觀，了解 托幼園所保教目標(biāo)制定的指導(dǎo)思想，進(jìn)一步掌握保教目標(biāo)、教育工作的原則，明 確做好家長工作的意義和任務(wù)，掌握家長工作的內(nèi)容與方法。課題B 嬰幼兒心理發(fā)展與保育使學(xué)員進(jìn)一步了解影響嬰幼兒心理發(fā)展的因 素，掌握嬰幼兒心理過程、個性心理發(fā)展的特點(diǎn)及保育要點(diǎn)，重視嬰幼兒心理保 健，掌握嬰幼兒常見心理問題的保育要點(diǎn)。課題C 嬰幼兒生活活動中的保育使學(xué)員明確嬰幼兒生活活動的組織與指導(dǎo) 要點(diǎn)，掌握制訂生活日程的要求；掌握嬰幼兒生活管理的內(nèi)容與方法；能按要求 組織嬰幼兒的各項(xiàng)生活活動，并在活動中對嬰幼兒進(jìn)行良好的生活習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣及獨(dú)立生活能力的初步培養(yǎng)；能開展防暑降溫與防寒保暖工作。課題D 嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動中的保育使學(xué)員初步掌握嬰幼兒各年齡階段 的教育要領(lǐng)，并按各項(xiàng)活動中的保育工作操作要求，靈活配合教師組織好嬰幼兒 的游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動；在各項(xiàng)活動中初步掌握嬰幼兒積極愉快情緒、良好的個性 及社會行為的培養(yǎng)方法。課題E 托幼園所設(shè)備、物品的保管與環(huán)境衛(wèi)生使學(xué)員掌握托幼園所嬰幼兒生 活、游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動中的設(shè)備及物品的保管方法；掌握室內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生的要 求。課題F 保育員專業(yè)技能技巧使學(xué)員初步掌握美工、音樂、朗讀、自制教玩具的技能技巧，提高保育員自身的專業(yè)技能水平，靈活配合教師組織好嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動等活動?！侗Ｓ龁T》教學(xué)計(jì) 劃一、課題計(jì)劃序 號 課題設(shè)置保健A 嬰幼兒各系統(tǒng)生理特點(diǎn)與衛(wèi)生 B 小兒生長發(fā)育與體鍛C 小兒營養(yǎng)基礎(chǔ)知識與集體兒童膳食管理 D 微生物基礎(chǔ)知識與消毒隔離 E 小兒常見病預(yù)防與護(hù)理 F 托幼機(jī)構(gòu)意外事故的初步處理 G 托幼機(jī)構(gòu)常用護(hù)理法 教養(yǎng)A 托幼機(jī)構(gòu)的法規(guī) B 嬰幼兒心理發(fā)展與保育 C 嬰幼兒生活活動中的保育 D 嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動中的保育 E 托幼園所設(shè)備、物品的保管與環(huán)境衛(wèi)生 F 保育員專業(yè)技能技巧綜合實(shí)習(xí)選用教材《保育員（基礎(chǔ)知識）》勞動和社會保障部、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心組織編寫中國勞動社會保障出版 社《保育員（初級技能、中級技能、高級技能）》勞動和社會保障部、中國就 業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心組織編寫 中國勞動社會保障出版社《保育員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中國勞動社會保障出版社 職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1．1職業(yè)名稱：保育員1．2職業(yè)定義 在托幼園所、社會福利機(jī)構(gòu)及其他保育機(jī)構(gòu)中，輔助教師負(fù)責(zé)嬰幼兒保健、養(yǎng)育和協(xié)助教師對嬰幼兒進(jìn)行教育的人員。1．3職業(yè)等級本職業(yè)共設(shè)三個等級，分別為：初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級），高級（三級）是最高級別。1．4職業(yè)環(huán)境：室內(nèi)、外1．5職業(yè)能力特征身體素質(zhì)好，無傳染性疾病，有一定的語言表達(dá)和組織能力。1．6基本文化程度：初中畢業(yè)1．7培訓(xùn)要求1．7．1培訓(xùn)期限全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。1．7．2培訓(xùn)教師培訓(xùn)初級保育員的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)中級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)中、高級保育員的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級職業(yè)資格證書3年以上或相關(guān)專業(yè)高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格。1．7．3培訓(xùn)場地設(shè)備采光、照明良好的標(biāo)準(zhǔn)教室及幼兒園。1．8鑒定要求1．8．1適用對象從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。1．8．2鑒定方式分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實(shí)際操作方式。理論知識考試和技能操作考核均實(shí)行百分制，成績皆達(dá)60分以上者為合格。1．8．3考評人員與考生配比理論知識考試考評人員與考生配比為1：20，每個標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評人員；技能操作考核考評員與考生配比為1：2，且不少于3名考評員。1．8．4鑒定時間理論知識考試時間為120min；技能操作考核時間為180min。1．8．5鑒定場所設(shè)備理論知識考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)行，技能操作考核在幼兒園進(jìn)行。2．基本要求2．1職業(yè)道德2．1．1職業(yè)道德基本知識2．1．2職業(yè)守則（1）愛崗敬業(yè)，熱愛幼兒。（2）為人師表，遵紀(jì)守法。（3）積極進(jìn)取，開拓創(chuàng)新。（4）尊重家長，熱情服務(wù)。（5）文明禮貌，團(tuán)結(jié)協(xié)作。2．2基礎(chǔ)知識2．2．1嬰幼兒生理、心理教育的基本知識（1）嬰幼兒生理學(xué)知識。（2）嬰幼兒衛(wèi)生保健知識。（3）嬰幼兒心理保健知識。（4）嬰幼兒教育學(xué)知識。2．2．2常見病及常見傳染病的基礎(chǔ)知識（1）嬰幼兒常見病的知識。（2）嬰幼兒常見傳染病的知識。2．2．3嬰幼兒常見意外事故的初級處理辦法2．2．4嬰幼兒營養(yǎng)常識2．2．5相關(guān)法律、法規(guī)知識（1）未成年人保護(hù)法的相關(guān)知識。（2）勞動法的相關(guān)知識。（3）教育法的相關(guān)知識。（4）幼兒園工作規(guī)程的相關(guān)知識。（5）幼兒園飲食衛(wèi)生條例的相關(guān)知識。3．工作要求本標(biāo)準(zhǔn)對初級、中級、高級的技能要求依次遞進(jìn)，高級別包括低級別的要求。初級 職業(yè)功能 工作內(nèi)容 技能要求1．能夠做到幼兒園設(shè)施、日常用品無塵土，物品擺放整齊。2．能夠做到盥洗室的設(shè)施無垢、無1．清潔衛(wèi)生的操作程序和（一）環(huán)境衛(wèi)生味、無蠅，地面清潔無死角、無積 注意事項(xiàng)。一、清水。2．開窗通風(fēng)的作用。潔消3．能夠根據(jù)季節(jié)變化和室內(nèi)溫度開毒窗通風(fēng)。1．能夠在一日生活各環(huán)節(jié)對嬰幼兒1．幼兒園常用的消毒方（二）消毒 的日常物品、設(shè)施進(jìn)行消毒。法。2．能夠在保健醫(yī)生的指導(dǎo)下，配制2．常用消毒液的作用。相關(guān)知識 常用的消毒液。1．晨、午、晚檢的內(nèi)容和（一）晨、午、能夠協(xié)助保健醫(yī)生和教師進(jìn)行晨、程序。晚檢與體檢 午、晚檢與體檢。1．能夠在進(jìn)餐前根據(jù)天氣情況對飯菜進(jìn)行保溫、保潔。2．能夠按照嬰幼兒不同年齡要求分（二）進(jìn)餐 發(fā)餐具。3．能夠根據(jù)嬰幼兒的個別差異分發(fā)、添加飯菜。4．能夠?yàn)閶胗變籂I造愉快的進(jìn)餐環(huán)境。1．能夠清洗水桶并更換當(dāng)日水。2．能夠根據(jù)嬰幼兒的活動量、天氣、1．不同年齡、不同情況下（三）飲水二、生活管理 飲食情況提供溫度適宜的飲水。嬰幼兒的飲水量知識。3．能夠照顧和組織不同年齡班的嬰2．飲水對嬰幼兒健康的作幼兒安靜飲水并培養(yǎng)嬰幼兒良好的用。飲水習(xí)慣。1．能夠?yàn)閶胗變簻?zhǔn)備盥洗用的消毒毛巾。2．能夠照顧嬰幼兒洗手、洗臉、洗嬰幼兒洗手、洗臉、洗腳、（四）盥洗如廁腳洗臀部。洗臀部及擦屁股的方法。3．能夠做好嬰幼兒大、小便的照顧和清潔工作。1．能夠?yàn)閶胗變禾峁┌察o的睡眠環(huán)境。（五）睡眠 資。1．穿脫衣服的程序和注意2．準(zhǔn)備及整理睡眠室、寢2．能夠發(fā)現(xiàn)并糾正嬰幼兒的不良睡事項(xiàng)。3．能夠處理嬰幼兒的遺尿問題。具的程序和要求。4．能夠幫助、指導(dǎo)嬰幼兒穿脫衣服，3．正確的睡眠姿勢、方法。晾被、疊被，整理鋪床。1．能夠做到本班的設(shè)備、用具不丟（六）物品保管失、不損壞。2．能夠及時更換本班的設(shè)備。三、配1．能夠做保育工作記錄。（一）室內(nèi)教育正確姿勢的具體要求及對合教2．能夠做好活動前的準(zhǔn)備和活動結(jié)活動 嬰幼兒的作用。育活束的整理工作。物品保管的知識。1．分發(fā)飯菜的程序和要求。2．愉快進(jìn)餐的條件。2．身高、體重測量儀的使用方法。動 3．能夠糾正嬰幼兒的不良姿勢。1．能夠做好室外活動材料、場地的（二）室外教育1．活動材料知識。準(zhǔn)備和收尾整理工作?；顒?2．嬰幼兒活動知識。2．能夠協(xié)助教師組織嬰幼兒活動。1．能夠選擇安全的活動材料和活動（一）常規(guī)安全環(huán)境設(shè)備的安全、衛(wèi)生要場地。四、安措施 求知識。2．能夠隨時檢查嬰幼兒的衣著。全工1．常見危險品的安全知作（二）防止意外1．能夠妥善保管危險用品。識。傷害 2．能夠處理常見的小外傷。2．常見外傷的處理常識。中級 職業(yè)功能工作內(nèi)容 技能要求相關(guān)知識一、清潔消消毒 毒（一）晨、午、晚檢及體檢 能夠獨(dú)立進(jìn)行晨、午、晚檢 1．能夠指導(dǎo)中、大班值日生工作二、生（二）進(jìn)餐 活管理（三）盥洗如廁（四）睡眠 2．能夠向嬰幼兒介紹飯菜的營養(yǎng)成分1 ．值日生的指導(dǎo)方法 3．能夠指導(dǎo)大班幼兒自取食物 4．能夠糾正嬰幼兒不良的進(jìn)餐姿勢1．能夠按照盥洗要求指導(dǎo)嬰幼兒盥洗嬰幼兒盥洗的程序、方法和要2．能夠培養(yǎng)嬰幼兒愛清潔的習(xí)慣 能夠掌握個別嬰幼兒的排尿規(guī)律并及時提醒排尿1．能夠按照教師的要求參與嬰幼兒部分游戲和教學(xué)活動（一）室內(nèi)教育活2．能夠?qū)ΡＳぷ鬟M(jìn)行專題總結(jié)和制三、配動的內(nèi)容、方法動 作玩、教具 合教2．各種電化教具的操作知識3．能夠幫助和指導(dǎo)個別嬰幼兒參與活育活動動1．能夠根據(jù)氣溫和活動量隨時給嬰幼（二）室外教育活兒增減衣服 體弱兒的護(hù)理方法動2．能夠照顧體弱兒、肥胖兒四、安（一）常規(guī)安全措能夠觀察嬰幼兒的行為并杜絕事故隱全工施 患觀察嬰幼兒行為的方法 1．不同類型的游戲和教育活求遺尿發(fā)生的原因和預(yù)防方法 2．正確的進(jìn)餐姿勢 晨、午、晚檢的方法 能夠獨(dú)立配制常用的消毒液配制日常消毒液的方法 作（二）防止意外傷能夠處理常見的意外事故害意外事故的處理方法高級職業(yè)功能 工作內(nèi)容 技能要求相關(guān)知識一、清潔消消毒 毒晚檢及體檢 能夠在保健醫(yī)生指導(dǎo)下對常見傳染常見傳染病的預(yù)防、消毒病進(jìn)行預(yù)防和消毒措施嬰幼兒生病的跡象知識（一）晨、午、能夠根據(jù)嬰幼兒身體表現(xiàn)判斷其健康狀況能夠協(xié)助保健醫(yī)生做好預(yù)防接種的預(yù)防接種護(hù)理要求及注意（二）預(yù)防接種護(hù)理工作 事項(xiàng)1．能夠在進(jìn)餐中照顧體弱兒、挑食（三）進(jìn)餐二、生活管理 兒、肥胖兒1．嬰幼兒的進(jìn)餐心理知識2