【正文】 體化的原則，設(shè)置保健部分七個(gè)課題與教養(yǎng)部分六個(gè)課題。保健部分課題A 嬰幼兒各系統(tǒng)生理特點(diǎn)與衛(wèi)生使學(xué)員初步掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的生理特點(diǎn)，掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的衛(wèi)生保健知識(shí)。課題B 小兒生長(zhǎng)發(fā)育與體鍛使學(xué)員掌握小兒生長(zhǎng)發(fā)育的基本規(guī)律，了解影響 小兒生長(zhǎng)發(fā)育的因素，會(huì)進(jìn)行小兒體格生長(zhǎng)的測(cè)量，同時(shí)掌握小兒體格鍛煉的原 則、注意事項(xiàng)、內(nèi)容、方法及要求。課題C 小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)與集體兒童膳食管理使學(xué)員熟悉小兒熱能需要及 七大營(yíng)養(yǎng)素的主要功能，了解嬰幼兒喂養(yǎng)方法，熟悉集體兒童膳食管理原則與方 法。課題D 微生物基礎(chǔ)知識(shí)與消毒隔離使學(xué)員了解外界因素對(duì)微生物的影響，熟悉托幼機(jī)構(gòu)隔離工作的有關(guān)知識(shí),當(dāng)托 幼機(jī)構(gòu)發(fā)生傳染病后，會(huì)在保健人員的指導(dǎo)下對(duì)環(huán)境及各種物品進(jìn)行消毒，同時(shí) 小兒常見病預(yù)防與護(hù)理使學(xué)員掌握小兒常見傳染病的臨床特征及預(yù) 防護(hù)理；熟悉小兒常見內(nèi)科、外科、皮膚疾病預(yù)防及護(hù)理；掌握小兒營(yíng)養(yǎng)性疾病 的臨床特征及預(yù)防護(hù)理；熟悉小兒五官科疾病及保健要求。課題F 托幼機(jī)構(gòu)意外事故的初步處理使學(xué)員初步掌握托幼機(jī)構(gòu)預(yù)防意外事故 的管理方法與內(nèi)容，熟悉幾種意外事故的處理原則及預(yù)防要點(diǎn)，會(huì)熟練操作45 種意外事故的初步處理。課題G 托幼機(jī)構(gòu)常用護(hù)理法使學(xué)員熟悉托幼機(jī)構(gòu)常用護(hù)理法，會(huì)熟練進(jìn)行晨檢和全日觀察，并能根據(jù)嬰幼兒身體異常變化進(jìn)行簡(jiǎn)單護(hù)理，了解特殊嬰幼兒的 一般護(hù)理知識(shí)。教養(yǎng)部分課題A 托幼機(jī)構(gòu)的法規(guī)使學(xué)員了解《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》及《上 海市青少年保護(hù)條例》中與托幼工作有關(guān)的內(nèi)容，進(jìn)一步確立現(xiàn)代兒童觀，了解 托幼園所保教目標(biāo)制定的指導(dǎo)思想，進(jìn)一步掌握保教目標(biāo)、教育工作的原則，明 確做好家長(zhǎng)工作的意義和任務(wù)，掌握家長(zhǎng)工作的內(nèi)容與方法。課題B 嬰幼兒心理發(fā)展與保育使學(xué)員進(jìn)一步了解影響嬰幼兒心理發(fā)展的因 素，掌握嬰幼兒心理過(guò)程、個(gè)性心理發(fā)展的特點(diǎn)及保育要點(diǎn)，重視嬰幼兒心理保 健，掌握嬰幼兒常見心理問(wèn)題的保育要點(diǎn)。課題C 嬰幼兒生活活動(dòng)中的保育使學(xué)員明確嬰幼兒生活活動(dòng)的組織與指導(dǎo) 要點(diǎn)，掌握制訂生活日程的要求；掌握嬰幼兒生活管理的內(nèi)容與方法；能按要求 組織嬰幼兒的各項(xiàng)生活活動(dòng)，并在活動(dòng)中對(duì)嬰幼兒進(jìn)行良好的生活習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣及獨(dú)立生活能力的初步培養(yǎng)；能開展防暑降溫與防寒保暖工作。課題D 嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)中的保育使學(xué)員初步掌握嬰幼兒各年齡階段 的教育要領(lǐng)，并按各項(xiàng)活動(dòng)中的保育工作操作要求，靈活配合教師組織好嬰幼兒 的游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)；在各項(xiàng)活動(dòng)中初步掌握嬰幼兒積極愉快情緒、良好的個(gè)性 及社會(huì)行為的培養(yǎng)方法。課題E 托幼園所設(shè)備、物品的保管與環(huán)境衛(wèi)生使學(xué)員掌握托幼園所嬰幼兒生 活、游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)中的設(shè)備及物品的保管方法；掌握室內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生的要 求。課題F 保育員專業(yè)技能技巧使學(xué)員初步掌握美工、音樂、朗讀、自制教玩具的技能技巧，提高保育員自身的專業(yè)技能水平，靈活配合教師組織好嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)等活動(dòng)。《保育員》教學(xué)計(jì) 劃一、課題計(jì)劃序 號(hào) 課題設(shè)置保健A 嬰幼兒各系統(tǒng)生理特點(diǎn)與衛(wèi)生 B 小兒生長(zhǎng)發(fā)育與體鍛C 小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)與集體兒童膳食管理 D 微生物基礎(chǔ)知識(shí)與消毒隔離 E 小兒常見病預(yù)防與護(hù)理 F 托幼機(jī)構(gòu)意外事故的初步處理 G 托幼機(jī)構(gòu)常用護(hù)理法 教養(yǎng)A 托幼機(jī)構(gòu)的法規(guī) B 嬰幼兒心理發(fā)展與保育 C 嬰幼兒生活活動(dòng)中的保育 D 嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)中的保育 E 托幼園所設(shè)備、物品的保管與環(huán)境衛(wèi)生 F 保育員專業(yè)技能技巧綜合實(shí)習(xí)選用教材《保育員（基礎(chǔ)知識(shí)）》勞動(dòng)和社會(huì)保障部、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心組織編寫中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版 社《保育員（初級(jí)技能、中級(jí)技能、高級(jí)技能）》勞動(dòng)和社會(huì)保障部、中國(guó)就 業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心組織編寫 中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社《保育員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社 職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1．1職業(yè)名稱：保育員1．2職業(yè)定義 在托幼園所、社會(huì)福利機(jī)構(gòu)及其他保育機(jī)構(gòu)中，輔助教師負(fù)責(zé)嬰幼兒保健、養(yǎng)育和協(xié)助教師對(duì)嬰幼兒進(jìn)行教育的人員。1．3職業(yè)等級(jí)本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)），高級(jí)（三級(jí)）是最高級(jí)別。1．4職業(yè)環(huán)境：室內(nèi)、外1．5職業(yè)能力特征身體素質(zhì)好，無(wú)傳染性疾病，有一定的語(yǔ)言表達(dá)和組織能力。1．6基本文化程度：初中畢業(yè)1．7培訓(xùn)要求1．7．1培訓(xùn)期限全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。1．7．2培訓(xùn)教師培訓(xùn)初級(jí)保育員的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)中級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)中、高級(jí)保育員的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書3年以上或相關(guān)專業(yè)高級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格。1．7．3培訓(xùn)場(chǎng)地設(shè)備采光、照明良好的標(biāo)準(zhǔn)教室及幼兒園。1．8鑒定要求1．8．1適用對(duì)象從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。1．8．2鑒定方式分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式。理論知識(shí)考試和技能操作考核均實(shí)行百分制，成績(jī)皆達(dá)60分以上者為合格。1．8．3考評(píng)人員與考生配比理論知識(shí)考試考評(píng)人員與考生配比為1：20，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評(píng)人員；技能操作考核考評(píng)員與考生配比為1：2，且不少于3名考評(píng)員。1．8．4鑒定時(shí)間理論知識(shí)考試時(shí)間為120min；技能操作考核時(shí)間為180min。1．8．5鑒定場(chǎng)所設(shè)備理論知識(shí)考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)行，技能操作考核在幼兒園進(jìn)行。2．基本要求2．1職業(yè)道德2．1．1職業(yè)道德基本知識(shí)2．1．2職業(yè)守則（1）愛崗敬業(yè)，熱愛幼兒。（2）為人師表，遵紀(jì)守法。（3）積極進(jìn)取，開拓創(chuàng)新。（4）尊重家長(zhǎng)，熱情服務(wù)。（5）文明禮貌，團(tuán)結(jié)協(xié)作。2．2基礎(chǔ)知識(shí)2．2．1嬰幼兒生理、心理教育的基本知識(shí)（1）嬰幼兒生理學(xué)知識(shí)。（2）嬰幼兒衛(wèi)生保健知識(shí)。（3）嬰幼兒心理保健知識(shí)。（4）嬰幼兒教育學(xué)知識(shí)。2．2．2常見病及常見傳染病的基礎(chǔ)知識(shí)（1）嬰幼兒常見病的知識(shí)。（2）嬰幼兒常見傳染病的知識(shí)。2．2．3嬰幼兒常見意外事故的初級(jí)處理辦法2．2．4嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)常識(shí)2．2．5相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)（1）未成年人保護(hù)法的相關(guān)知識(shí)。（2）勞動(dòng)法的相關(guān)知識(shí)。（3）教育法的相關(guān)知識(shí)。（4）幼兒園工作規(guī)程的相關(guān)知識(shí)。（5）幼兒園飲食衛(wèi)生條例的相關(guān)知識(shí)。3．工作要求本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)的技能要求依次遞進(jìn)，高級(jí)別包括低級(jí)別的要求。初級(jí) 職業(yè)功能 工作內(nèi)容 技能要求1．能夠做到幼兒園設(shè)施、日常用品無(wú)塵土，物品擺放整齊。2．能夠做到盥洗室的設(shè)施無(wú)垢、無(wú)1．清潔衛(wèi)生的操作程序和（一）環(huán)境衛(wèi)生味、無(wú)蠅，地面清潔無(wú)死角、無(wú)積 注意事項(xiàng)。一、清水。2．開窗通風(fēng)的作用。潔消3．能夠根據(jù)季節(jié)變化和室內(nèi)溫度開毒窗通風(fēng)。1．能夠在一日生活各環(huán)節(jié)對(duì)嬰幼兒1．幼兒園常用的消毒方（二）消毒 的日常物品、設(shè)施進(jìn)行消毒。法。2．能夠在保健醫(yī)生的指導(dǎo)下，配制2．常用消毒液的作用。相關(guān)知識(shí) 常用的消毒液。1．晨、午、晚檢的內(nèi)容和（一）晨、午、能夠協(xié)助保健醫(yī)生和教師進(jìn)行晨、程序。晚檢與體檢 午、晚檢與體檢。1．能夠在進(jìn)餐前根據(jù)天氣情況對(duì)飯菜進(jìn)行保溫、保潔。2．能夠按照嬰幼兒不同年齡要求分（二）進(jìn)餐 發(fā)餐具。3．能夠根據(jù)嬰幼兒的個(gè)別差異分發(fā)、添加飯菜。4．能夠?yàn)閶胗變籂I(yíng)造愉快的進(jìn)餐環(huán)境。1．能夠清洗水桶并更換當(dāng)日水。2．能夠根據(jù)嬰幼兒的活動(dòng)量、天氣、1．不同年齡、不同情況下（三）飲水二、生活管理 飲食情況提供溫度適宜的飲水。嬰幼兒的飲水量知識(shí)。3．能夠照顧和組織不同年齡班的嬰2．飲水對(duì)嬰幼兒健康的作幼兒安靜飲水并培養(yǎng)嬰幼兒良好的用。飲水習(xí)慣。1．能夠?yàn)閶胗變簻?zhǔn)備盥洗用的消毒毛巾。2．能夠照顧嬰幼兒洗手、洗臉、洗嬰幼兒洗手、洗臉、洗腳、（四）盥洗如廁腳洗臀部。洗臀部及擦屁股的方法。3．能夠做好嬰幼兒大、小便的照顧和清潔工作。1．能夠?yàn)閶胗變禾峁┌察o的睡眠環(huán)境。（五）睡眠 資。1．穿脫衣服的程序和注意2．準(zhǔn)備及整理睡眠室、寢2．能夠發(fā)現(xiàn)并糾正嬰幼兒的不良睡事項(xiàng)。3．能夠處理嬰幼兒的遺尿問(wèn)題。具的程序和要求。4．能夠幫助、指導(dǎo)嬰幼兒穿脫衣服，3．正確的睡眠姿勢(shì)、方法。晾被、疊被，整理鋪床。1．能夠做到本班的設(shè)備、用具不丟（六）物品保管失、不損壞。2．能夠及時(shí)更換本班的設(shè)備。三、配1．能夠做保育工作記錄。（一）室內(nèi)教育正確姿勢(shì)的具體要求及對(duì)合教2．能夠做好活動(dòng)前的準(zhǔn)備和活動(dòng)結(jié)活動(dòng) 嬰幼兒的作用。育活束的整理工作。物品保管的知識(shí)。1．分發(fā)飯菜的程序和要求。2．愉快進(jìn)餐的條件。2．身高、體重測(cè)量?jī)x的使用方法。動(dòng) 3．能夠糾正嬰幼兒的不良姿勢(shì)。1．能夠做好室外活動(dòng)材料、場(chǎng)地的（二）室外教育1．活動(dòng)材料知識(shí)。準(zhǔn)備和收尾整理工作?；顒?dòng) 2．嬰幼兒活動(dòng)知識(shí)。2．能夠協(xié)助教師組織嬰幼兒活動(dòng)。1．能夠選擇安全的活動(dòng)材料和活動(dòng)（一）常規(guī)安全環(huán)境設(shè)備的安全、衛(wèi)生要場(chǎng)地。四、安措施 求知識(shí)。2．能夠隨時(shí)檢查嬰幼兒的衣著。全工1．常見危險(xiǎn)品的安全知作（二）防止意外1．能夠妥善保管危險(xiǎn)用品。識(shí)。傷害 2．能夠處理常見的小外傷。2．常見外傷的處理常識(shí)。中級(jí) 職業(yè)功能工作內(nèi)容 技能要求相關(guān)知識(shí)一、清潔消消毒 毒（一）晨、午、晚檢及體檢 能夠獨(dú)立進(jìn)行晨、午、晚檢 1．能夠指導(dǎo)中、大班值日生工作二、生（二）進(jìn)餐 活管理（三）盥洗如廁（四）睡眠 2．能夠向嬰幼兒介紹飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分1 ．值日生的指導(dǎo)方法 3．能夠指導(dǎo)大班幼兒自取食物 4．能夠糾正嬰幼兒不良的進(jìn)餐姿勢(shì)1．能夠按照盥洗要求指導(dǎo)嬰幼兒盥洗嬰幼兒盥洗的程序、方法和要2．能夠培養(yǎng)嬰幼兒愛清潔的習(xí)慣 能夠掌握個(gè)別嬰幼兒的排尿規(guī)律并及時(shí)提醒排尿1．能夠按照教師的要求參與嬰幼兒部分游戲和教學(xué)活動(dòng)（一）室內(nèi)教育活2．能夠?qū)ΡＳぷ鬟M(jìn)行專題總結(jié)和制三、配動(dòng)的內(nèi)容、方法動(dòng) 作玩、教具 合教2．各種電化教具的操作知識(shí)3．能夠幫助和指導(dǎo)個(gè)別嬰幼兒參與活育活動(dòng)動(dòng)1．能夠根據(jù)氣溫和活動(dòng)量隨時(shí)給嬰幼（二）室外教育活兒增減衣服 體弱兒的護(hù)理方法動(dòng)2．能夠照顧體弱兒、肥胖兒四、安（一）常規(guī)安全措能夠觀察嬰幼兒的行為并杜絕事故隱全工施 患觀察嬰幼兒行為的方法 1．不同類型的游戲和教育活求遺尿發(fā)生的原因和預(yù)防方法 2．正確的進(jìn)餐姿勢(shì) 晨、午、晚檢的方法 能夠獨(dú)立配制常用的消毒液配制日常消毒液的方法 作（二）防止意外傷能夠處理常見的意外事故害意外事故的處理方法高級(jí)職業(yè)功能 工作內(nèi)容 技能要求相關(guān)知識(shí)一、清潔消消毒 毒晚檢及體檢 能夠在保健醫(yī)生指導(dǎo)下對(duì)常見傳染常見傳染病的預(yù)防、消毒病進(jìn)行預(yù)防和消毒措施嬰幼兒生病的跡象知識(shí)（一）晨、午、能夠根據(jù)嬰幼兒身體表現(xiàn)判斷其健康狀況能夠協(xié)助保健醫(yī)生做好預(yù)防接種的預(yù)防接種護(hù)理要求及注意（二）預(yù)防接種護(hù)理工作 事項(xiàng)1．能夠在進(jìn)餐中照顧體弱兒、挑食（三）進(jìn)餐二、生活管理 兒、肥胖兒1．嬰幼兒的進(jìn)餐心理知識(shí)2