【正文】 品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)， 20xx 年“生姜－高稈白菜栽培標(biāo)準(zhǔn)種化示范區(qū)”再一次被批準(zhǔn)為第七批國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，企業(yè) 通過(guò)省級(jí)AA 標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)， 20xx 年 12 月和平姜業(yè)公司承擔(dān)的“ 銅陵白姜標(biāo)準(zhǔn)化安全生產(chǎn)與推廣”項(xiàng)目、 20xx 年 10 月和平姜業(yè)公司承擔(dān)的“銅陵白姜－高稈白菜標(biāo)準(zhǔn)化安全生產(chǎn)示范推廣”項(xiàng)目被 國(guó)家科技部立項(xiàng)為國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃項(xiàng)目，銅陵白姜標(biāo)準(zhǔn)化基地為國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)基地，銅陵白姜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)研發(fā)中心已申報(bào)省級(jí)重點(diǎn)“ 115”團(tuán)隊(duì)，企業(yè)長(zhǎng)期與高校院所合作進(jìn)行產(chǎn)、學(xué)、研活動(dòng)。 20xx 年“和平”牌生姜榮獲“中國(guó)國(guó)際旅游商品博覽會(huì)特別推薦旅游商品”， 公司主打產(chǎn)品“和平”牌糖醋姜、糖冰姜自 1998 年起連續(xù)被 10 評(píng)為安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品， 20xx 年“和平”牌 4 個(gè)生姜系列產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證，一個(gè)產(chǎn)品獲得有機(jī)食品認(rèn)證， 20xx 年、 20xx 年、 20xx 年“和平”牌商標(biāo)被認(rèn)定為安徽省著名商標(biāo)， 20xx 年 12 月“和平”牌 糖醋姜獲得安徽名牌稱號(hào)， 20xx 年“和平”牌銅陵白姜獲長(zhǎng)春農(nóng)交會(huì)金獎(jiǎng)，20xx 年公司生產(chǎn)的“和平姜”獲首屆安徽省旅游商品大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)， 20xx年獲首批“安徽知名旅游商品”、安徽省旅游商品示范企業(yè)稱號(hào)，企業(yè)申請(qǐng)專利 22 件其中有兩件發(fā)明專利。公司率先通過(guò) QS 認(rèn)證、 ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證， 企業(yè) 14 個(gè)品種獲得計(jì)量保證能力合格證（ C 標(biāo)志） 。 本公司奉行“以質(zhì)量求生存，以科技求發(fā)展，以顧客滿意為追求”的質(zhì)量方針，主導(dǎo)產(chǎn)品“和平”牌糖醋姜、 糖冰姜、香辣菜等系列，標(biāo)準(zhǔn)采用的是國(guó)內(nèi)現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)。 財(cái)務(wù) 狀況 銅陵 市和平姜業(yè)有限責(zé)任公司現(xiàn) 擁有 固定 資產(chǎn) 1560 萬(wàn)元，年銷售收入達(dá) 2500 萬(wàn)元，利稅達(dá) 300 萬(wàn)元， 資產(chǎn)負(fù)債率 40%，財(cái)務(wù)制度健全，無(wú)不良記錄 。 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 基本情況 徐國(guó)清 ，男， 42 歲，大 專文化 ，銅陵縣天門(mén)鎮(zhèn)人， 1993 年畢業(yè)于安徽廣播電視大學(xué)物理系專科，銅陵市和平姜業(yè)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理兼任技術(shù)開(kāi)發(fā)總監(jiān)，市質(zhì)量協(xié)會(huì)會(huì)員、市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化人才庫(kù)專業(yè)人員、市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)審查員、質(zhì)量管理體系審查員。本人是專門(mén)從事銅陵白姜生產(chǎn)與開(kāi)發(fā)，成功開(kāi)發(fā)銅陵白姜、姜絲香辣菜等系列產(chǎn)品，并在長(zhǎng)春農(nóng)交會(huì)上獲得金獎(jiǎng)、 11 由本人研 發(fā)的“航空旅游休閑食品”榮獲首屆安徽省旅游商品大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)。編制了銅陵白姜標(biāo)準(zhǔn)體系并經(jīng)省質(zhì)監(jiān)局確認(rèn)為省級(jí) AA 標(biāo)準(zhǔn)體系，出版了銅陵白姜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)培訓(xùn)教材，并在銅陵白姜種植區(qū)域?qū)r(nóng)進(jìn)行推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植， 20xx 年經(jīng)市科技局、市人事局評(píng)審獲得了工程師職稱，截此20xx 年 5 月底申報(bào)了 20產(chǎn)品外包裝專利，兩個(gè)發(fā)明專利，由銅陵市和平姜業(yè)共同提出并起草了省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)《高稈白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（ DB34/T 104120xx）并發(fā)布。 20xx 年銅陵白姜標(biāo)準(zhǔn)化安全生產(chǎn)與推廣、 20xx 年銅陵白姜－高稈白菜標(biāo)準(zhǔn)化安全生產(chǎn)示范與推廣 均被國(guó)家科技部立項(xiàng)為國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目， 20xx 年籌建了銅陵白姜產(chǎn)品研發(fā)中心，兼任中心主任。 項(xiàng)目 主研究 內(nèi)容 項(xiàng)目名稱、 研究?jī)?nèi)容 及建設(shè)地點(diǎn) 項(xiàng)目名稱： 銅陵白姜 SDE 法姜汁萃取技術(shù)研究及姜汁新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目 。 研究 內(nèi)容 ： 銅陵白姜 SDE法姜汁萃取技術(shù)研究 及姜味新產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 。 建設(shè)地點(diǎn)：銅陵縣天門(mén)鎮(zhèn) 和平姜業(yè)公司廠內(nèi) 。 產(chǎn)品 研究 方案及規(guī)模 產(chǎn)品 種類： 粗提取銅陵白姜精油方法有效保留了銅陵白姜的主要成分混合液、開(kāi)發(fā)姜味酥糖等 新產(chǎn)品 ，質(zhì)量達(dá)到 相關(guān)食品質(zhì)量 要求 。 產(chǎn) 能 ： 40 萬(wàn)公斤。 主 要 技術(shù) 研究 方案 主要 研究技術(shù) ： 通過(guò)引進(jìn)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院教授陸寧、碩士研究生席雪梅研究成，采用水蒸汽蒸餾和 SDE 法相結(jié)合的方法 12 提取銅陵白姜精油，本項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)室研究基礎(chǔ)上，在陸寧、席雪梅教授的指導(dǎo)下與江蘇科威食品機(jī)械有限公司共同合作下，共同設(shè)計(jì)、制造了中試規(guī)模的同時(shí)蒸餾萃取裝置，并在生產(chǎn)應(yīng)用中對(duì)設(shè)備關(guān)鍵部件和環(huán)節(jié)進(jìn)行了一系列調(diào)整和完善，適合于銅陵白姜水蒸汽蒸餾與收集的制造設(shè)備，通過(guò)試車取得了良好的應(yīng)用效果。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室提純后檢測(cè)基本有效保留了銅陵白姜的主要成分，且具有生姜典型氣味、辛香、濃郁略有花香味，其 主要成分是姜烯（ %）、β倍半水芹烯（ %）、金合歡烯（ %）和乙酸香葉脂（ %），其中是乙酸香葉脂是一種增香劑，是銅陵生姜特征性成分。 通過(guò)對(duì)銅陵地方特色食品酥糖研究，改進(jìn)了配方加入銅陵白姜粗姜油成功試制成姜味酥糖投放市場(chǎng)經(jīng)消費(fèi)者品嘗取得消費(fèi)者認(rèn)可，對(duì)實(shí)施該項(xiàng)目研究具有良好的基礎(chǔ)。 建設(shè)期限 20xx 年 1 月 20xx 年 12 月。 投資結(jié)構(gòu)及資金來(lái)源 銅陵白姜 SDE 法姜汁萃取技術(shù)研究及姜汁新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目總投資250 萬(wàn)元，主要用于設(shè)備購(gòu)置、能源材料、試驗(yàn)外協(xié) 、資料印刷、調(diào)研差旅、鑒定專利等費(fèi)用。 資金來(lái)源 和平姜業(yè)公司 投入資金 225 萬(wàn)元、 向市科技局申請(qǐng)財(cái)政專項(xiàng)資金 25 萬(wàn)元。 項(xiàng)目效益 經(jīng)濟(jì)效益： 年 產(chǎn)量達(dá) 40 萬(wàn)公斤， 年增 產(chǎn)值達(dá) 1200 萬(wàn)元、 年增利潤(rùn) 13 達(dá) 210 萬(wàn)元，年 增稅金 達(dá) 90 萬(wàn)元。 可間接 帶動(dòng) 500 戶 姜農(nóng) 與農(nóng)戶畝增收 2500元。 社會(huì)效益：帶動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)銅陵白姜 的 發(fā)展， 有利于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步優(yōu)化。有利于培育生姜品牌，有利于增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和增加農(nóng)民收入。 因此，該項(xiàng)目建設(shè)對(duì) 銅陵白姜高附加值的研究更 深 一層， 添補(bǔ)了銅陵白姜產(chǎn)品深開(kāi)發(fā)的空白， 提升銅陵白姜在 全國(guó)的知名度 ，提高城鄉(xiāng)居民生活水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、加快農(nóng)村致富奔小康進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展具有 重大 意義。 綜合評(píng)價(jià) 該項(xiàng)目 符合國(guó)家政策，通過(guò) 建設(shè) 銅陵白姜 SDE法姜汁萃取技術(shù)研究及姜汁新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目 彌補(bǔ)我 市 農(nóng)產(chǎn)品深加工研究 的空白，提升我地特色農(nóng)產(chǎn)品檔次和市場(chǎng)占用率的重要舉措，也是順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的必然結(jié)果。 從項(xiàng)目的技術(shù)工藝路線和經(jīng)濟(jì)分析可發(fā)看出，項(xiàng)目建設(shè)所選擇的技術(shù)先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)指標(biāo)合理可行，項(xiàng)目實(shí)施后可以 大大提高銅陵白姜 高 附加值 ， 是一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和 科技 效益俱佳的項(xiàng)目。 項(xiàng)目建 設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和投資方向，對(duì)優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及促進(jìn)農(nóng)業(yè) 的發(fā)展 具有重大的意義。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容合理，經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)適宜，資金籌措可行。 二、 項(xiàng)目的背景和意義 項(xiàng)目實(shí)施的意義和必要性 縱觀銅陵生姜的盛衰歷史，無(wú)不與社會(huì)條件和市場(chǎng)環(huán)境相適應(yīng)?，F(xiàn) 14 階段城鄉(xiāng)一統(tǒng)的交通格局，自由流通的市場(chǎng)環(huán)境、進(jìn)一步擴(kuò)大了姜品的消費(fèi)需求，拓展了姜業(yè)的發(fā)展空間。但是，銅陵生姜的整體發(fā)展水平落后，影響和阻礙了生姜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大。設(shè)施落后，產(chǎn)品 深加工技術(shù)不高，包裝設(shè)計(jì)落伍，使得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品沒(méi)有轉(zhuǎn)化為高附加值商品。資源優(yōu)勢(shì) 未能轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。銅陵生姜產(chǎn)銷現(xiàn)狀已不適應(yīng)日益增長(zhǎng)的姜產(chǎn)品社會(huì)需求，不適應(yīng)激烈的國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不適應(yīng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和全面實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)、和諧社會(huì)。因此，抓住機(jī)遇， 依靠銅陵生姜標(biāo)準(zhǔn)化 示范區(qū)為國(guó)家級(jí)示范區(qū)、銅陵白姜為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品 ， 開(kāi)發(fā)銅陵白姜 SDE 法姜汁萃取技術(shù)研究及姜汁新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，對(duì)改變傳統(tǒng)的瓶瓶罐罐硬包裝模式，推出輕便、經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠的軟包裝推向全國(guó)市場(chǎng)，必將進(jìn)一步 推進(jìn)銅陵生姜標(biāo)準(zhǔn)化 、科技化、 產(chǎn)業(yè)化，有著十分重要的意義。 項(xiàng)目實(shí)施的必要性 （ 1）有利于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步優(yōu)化 經(jīng) 過(guò)近年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，銅陵種植業(yè)仍以大宗農(nóng)產(chǎn)品為主，經(jīng)濟(jì)作物尤其是特色農(nóng)業(yè)發(fā)展較慢。面對(duì)廣闊的姜品需求市場(chǎng)，銅陵白姜迫切需要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提升科技含量，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)商品化、社會(huì)化和現(xiàn)代化。 （ 2）有利于培育生姜標(biāo)準(zhǔn)化種植品牌，實(shí)現(xiàn)生姜經(jīng)濟(jì)與資源環(huán)境協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。 銅陵是一座新興的工業(yè)城市，環(huán)境保護(hù)歷來(lái)受到各級(jí)政府的重視。實(shí)施該項(xiàng)目，充分利用區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，有效提升中華白地理標(biāo)志產(chǎn)品在 15 全國(guó)的知名度，有效地提升銅陵白姜在全國(guó)的占有量，滿足廣大消費(fèi)者的需求。 （ 3）有利于增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和增加農(nóng)民收入 面對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)際姜品市場(chǎng)，傳統(tǒng)的加工方法和營(yíng)銷方式顯已落后，質(zhì)量平庸，銷售狹隘，使我國(guó)姜產(chǎn)品無(wú)論是總量、質(zhì)量還是價(jià)格體系上在國(guó)際市場(chǎng)沒(méi)有明顯優(yōu)勢(shì)。實(shí)施該項(xiàng)目，通過(guò)技術(shù)改造，增加科研力度，生產(chǎn)出質(zhì)優(yōu)品佳的產(chǎn)品投放市場(chǎng)，增強(qiáng)了國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，提高了生姜產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，使企業(yè)增效，農(nóng)戶增收。 （ 4）有利于助進(jìn)生姜 高附加值 產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展 近年，我市生姜產(chǎn)業(yè)化規(guī)模日甚，基地面積逐年增加，龍頭加工企業(yè)快速發(fā)展，市場(chǎng)流通領(lǐng)域日趨活躍，生姜的栽培、加工、儲(chǔ)運(yùn)、保鮮和營(yíng)銷體系 已經(jīng)形成，為銅陵白姜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。實(shí)施該項(xiàng)目，將豐富生姜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品技術(shù)含量，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模。 三、 項(xiàng)目國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀比較與發(fā)展趨勢(shì) 國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀 國(guó)內(nèi) 由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院倪元穎教授于 20xx 年 7 月研究成果“姜精油同時(shí)蒸餾萃取技術(shù)中試生產(chǎn)與設(shè)備研究”（鑒字 [教 TP20xx ] 第 011 號(hào)） 中植物香精油，在植物學(xué)上稱精油 (essential oil)或香精油 (ethereal oil)，是天然植物和香料的精華，被譽(yù)為“植物香料的靈魂”，它是一類分子量較小的植物次生代謝產(chǎn)物，蘊(yùn) 含于植物香料體內(nèi)，具有濃郁、鮮明的香氣特征和一定的揮發(fā)性。由于精油具有經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、使用快速、干凈、簡(jiǎn)便、香味均勻等優(yōu)點(diǎn)，而成為傳統(tǒng)的香精原料加工 16 產(chǎn)品，被廣泛應(yīng)用在食品工業(yè)、煙酒工業(yè)和日用化學(xué)等工業(yè)領(lǐng)域，是香水、化妝品、洗滌用品、飲料、食品和糖果加工中的重要賦香原料。近年來(lái)的一系列科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，植物精油還具有十分明顯的人體保健功效，在抗菌和預(yù)防、輔助治療慢性疾病等方面尤為引人注目，姜精油就是其中一種重要的植物精油，它除具有調(diào)理情緒、促進(jìn)新陳代謝作用而用于芳香治療外，還具有消炎、鎮(zhèn)痛、抗過(guò)敏作用，以及健胃止吐功 能和對(duì)肝損害保護(hù)等作用。因此，作為第三代保健食品開(kāi)發(fā)資源而倍受重視。 姜精油的提取目前國(guó)內(nèi)外常用的主要有傳統(tǒng)的水汽蒸餾提取、壓榨法 ，且技術(shù)復(fù)雜，費(fèi)用 較 高 。 實(shí)施本項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì) （ 1）政策背景優(yōu)勢(shì) 本項(xiàng)目從調(diào)研到實(shí)施一直是遵循國(guó)家和地區(qū)發(fā)展規(guī)劃的指導(dǎo)思想，符合相關(guān)規(guī)劃的要求。 《 安徽省 “十二五”科技發(fā)展 規(guī)劃 剛要 》 中 “ 開(kāi) 展地方優(yōu)良遺傳資源挖掘 。 ”而發(fā)展銅陵白姜從標(biāo)準(zhǔn)化種植到產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起著不容忽視的作用。 《 銅陵市“十二五”科技發(fā)展規(guī)劃 》 中 “ 以發(fā)展近郊型、特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)為主攻方向，以農(nóng)民增收為核心， 以 富民強(qiáng)縣 工程為重點(diǎn)，積極引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、龍頭企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大力推廣 ‘ 龍頭企業(yè) +基地 +科技（標(biāo)準(zhǔn)） +農(nóng)戶’ 的運(yùn)作模式。圍繞優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展特色精品農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和集約農(nóng)業(yè)，加快發(fā)展現(xiàn)代 17 農(nóng)業(yè) ” 。 適度擴(kuò)大 科技型特色農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)能，積極發(fā)展 科技型特色農(nóng)產(chǎn)品深加工 ，大力推進(jìn) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 。加快 銅陵白姜及科技型 深加工基地建設(shè)，保持銅陵 白姜在 國(guó)內(nèi)的領(lǐng)先地位 。 銅銅陵白姜 SDE 法姜汁萃取技術(shù)研究及姜汁新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目符合國(guó)家、省和市的產(chǎn)業(yè)政策，也符合銅陵市政府關(guān)于科技型特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，更符合廣大消費(fèi) 者對(duì)綠色食品、有機(jī)食品的要求。 （ 2）體制優(yōu)勢(shì) 銅陵市和平姜業(yè)有限責(zé)任公司為民營(yíng)科技型股份制企業(yè)，具有“產(chǎn)權(quán)明晰、利益直接、盈虧自負(fù)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的特點(diǎn)。企業(yè)受外部干擾少，經(jīng)營(yíng)機(jī)制靈活，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層及管理人員懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理，決策科學(xué)民主，對(duì)市場(chǎng)和技術(shù)變化能夠做出快速反應(yīng)。 （ 3）產(chǎn)品水平優(yōu)勢(shì) 本項(xiàng)目產(chǎn)品質(zhì)量水平為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，目前安徽省能生產(chǎn)同類產(chǎn)品的公司為數(shù)不多，和平姜業(yè)公司作為其中的佼佼者，從產(chǎn)品到技術(shù)裝備在我省同行業(yè)甚至全國(guó)同行業(yè)都占有領(lǐng)先地位。 （ 4）技術(shù)協(xié)作優(yōu)勢(shì) 本項(xiàng)目 自主設(shè)計(jì)、制造了中試規(guī)模 的同時(shí)蒸餾萃取裝置，并在生產(chǎn)應(yīng)用中對(duì)設(shè)備關(guān)鍵部件和環(huán)節(jié)進(jìn)行了一系列調(diào)整和完善， 適合于銅陵白姜水蒸汽蒸餾與收集姜油的制造設(shè)備，采用水蒸汽蒸餾和 SDE 法相結(jié)合的方法粗提取銅陵白姜精油方法有效保留了銅陵白姜的主要成分混合液，開(kāi)發(fā)含有白姜味道的姜味月餅、姜味酥糖等特色姜味食品，使生姜產(chǎn)業(yè)鏈得以延伸與發(fā)展，添補(bǔ)國(guó)內(nèi)相關(guān)產(chǎn)品的空白。 和平姜業(yè)公司 已經(jīng) 18 聘請(qǐng)了多名國(guó)內(nèi)知名 專家 作為 技術(shù) 顧問(wèn)、十余位 技術(shù) 專業(yè)人才 與產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，保障本項(xiàng)目的技術(shù)貫徹到位。具有很強(qiáng)的技術(shù)協(xié)作優(yōu)勢(shì)。 （ 5）制造及管理優(yōu)勢(shì) 和平姜業(yè)公司 現(xiàn)有 鮮姜預(yù)處理生產(chǎn) 線一條 、 產(chǎn)品精加工設(shè)備一條 ，技術(shù)力量全面，廠房設(shè)施齊備，質(zhì)量體系完善， 同時(shí)公司還擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的工程師及操作人員，產(chǎn)品質(zhì)量已達(dá)到有機(jī)食品且穩(wěn)定可靠，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可 。 （ 6）區(qū)位優(yōu)勢(shì) 銅陵地處上海、南京、九江、武漢的正中心，也是我國(guó)著名的黃山和九華山旅游風(fēng)景區(qū)的北大門(mén)。同時(shí)還安徽省實(shí)施“兩點(diǎn)一線”開(kāi)發(fā)開(kāi)放戰(zhàn)略的交叉點(diǎn)。長(zhǎng)江黃金水道流