【正文】 型社會救助體系基本形成 ?；竟卜?wù)水平和均等化程度明顯提高。全民健身和競技體育取得新成績。文化建設(shè)邁上新臺階。愛國統(tǒng)一戰(zhàn)線鞏固壯大?；鶎用裰鞑粩喟l(fā)展。政治體制改革繼續(xù)推進。改善民生力度不斷加大，城鄉(xiāng)就業(yè)持續(xù)擴大， 居民收入較快增長，家庭財產(chǎn)穩(wěn)定增加，衣食住行用條件明顯改善，城鄉(xiāng)最低生活保障標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)村扶貧標(biāo)準(zhǔn)大幅提升，企業(yè)退休人員基本養(yǎng)老金持續(xù)提高。開放型經(jīng)濟達到新水平，進出口總額躍居世界第二位。農(nóng)村綜合改革、集體林權(quán)制度改革、國有企業(yè)改革不斷深化，非公有制經(jīng)濟健康發(fā)展。生態(tài)文明建設(shè)扎實展開，資源節(jié)約和環(huán)境保護全面推進。城鎮(zhèn)化水平明顯提高，城鄉(xiāng)區(qū)域發(fā)展協(xié)調(diào)性增強。農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力提高，糧食連年增產(chǎn)。綜合國力大幅提升，二 〇 一一年國內(nèi)生產(chǎn)總值達到四十七點三萬億元。五年來，我們勝利完成“十一五”規(guī)劃，順利實施“十二五”規(guī)劃，各方面工作都取得新的重大成就。十七大對推進改 革開放和社會主義現(xiàn)代化建設(shè)、實現(xiàn)全面建設(shè)小康社會宏偉目標(biāo)作出全面部署。 榮而艱巨的任務(wù)。 （ 1） 在生產(chǎn)管理上： 和平姜業(yè)公司 按產(chǎn)業(yè)化的運作模式和要求， 制訂相關(guān)技術(shù)操作規(guī)程，對操作人員一律先培訓(xùn)后上崗，確保生產(chǎn)出產(chǎn)品質(zhì)量達到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) ，并做好相關(guān)記錄，對以后技術(shù)改進、產(chǎn)品改進提供必要的依據(jù) 。 按照國家項目資金管理規(guī)定，實行專產(chǎn)儲存，專賬核算，專人管理，?？顚Ｓ?，定期審計和項目法人簽字報銷的原則，按項目 進度 安排使用，嚴(yán)禁對 科技財政 項目資金以任何形式截留擠占挪用。將項目實施時期各個工作階段的各個工作環(huán)節(jié)進行統(tǒng)一規(guī)劃，以便對項目實施進度做出合理而又切實可行的安排，達到保證工期、順利投入使用。 管理措施 項目建設(shè)階段的管理措施 設(shè)備 采購 管理措施 和平姜業(yè)公司 以 副總經(jīng)理徐國清 為組長組成項目 設(shè)備建設(shè) 領(lǐng)導(dǎo)小組，全面具體的負責(zé)項目 設(shè)備 建設(shè)工作。 組織 保障 為保證 銅陵白姜 SDE 法姜汁萃取技術(shù)研究及姜汁新產(chǎn)品開發(fā)項 目 工作順利進行，并嚴(yán)格按照 《銅陵市科技計劃項目管理（暫行）辦法》 要求組織實施， 和平姜業(yè)公司 成立了以 副總經(jīng)理徐國清 為 負責(zé)人 的項目實施領(lǐng)導(dǎo)小組，聘請了有關(guān)專家作為項目技術(shù)顧問，指導(dǎo)開展工作，使 銅陵白姜 SDE 法姜汁萃取技術(shù)研究及姜汁新產(chǎn)品開發(fā)項 目 工作層層有人抓，事事有人管， 銅陵白姜 SDE 法姜汁萃取技術(shù)研究及姜汁新產(chǎn)品開發(fā)項 目 前期工作已在有條不紊的進行之中。 財務(wù)部：組織和協(xié)調(diào)財務(wù)管理。 銷售部：組織產(chǎn)品銷售和村料供應(yīng)。 生產(chǎn)部部：負責(zé)綜合平衡全 公司 生產(chǎn) ， 培訓(xùn)計劃任務(wù)并組織 實施。 九 、組織管理 組織機構(gòu)與職能劃分 管理機構(gòu)組織 和平姜業(yè)公司 下設(shè)辦公室、財務(wù)部、生產(chǎn) 部、 技術(shù)部、銷售部、質(zhì)檢部。 第三階段（ 20xx 年 11 月至 20xx 年 12 月 ）收集資料進行總結(jié)組織項目驗 收。 第二階段 (20xx年 1月至 20xx年 10月 ) 繼續(xù)研究水蒸汽蒸餾和 SDE法相結(jié)合的方法粗提取銅陵白姜精油方法，使生產(chǎn)技術(shù)達到最優(yōu)化，全 24 面 投入生產(chǎn)姜味月餅、姜味酥糖等特色姜味食品，使配方達到最優(yōu)化符合消費者的口味，全面投放市場進行銷售，達到一定的經(jīng)濟效益。 項目實施總體 進展計劃 安排 第一階段 (20xx 年 2 月至 20xx 年 12 月 ) 引 進 技術(shù)， 自主設(shè)計、制造了中試規(guī)模的同時蒸餾萃取裝置，并在生產(chǎn)應(yīng)用中對設(shè)備關(guān)鍵部件和環(huán)節(jié)進行了一系列調(diào)整和完善， 適合于銅陵白姜水蒸汽蒸餾與收集姜油的制造設(shè)備，采用水蒸汽蒸餾和 SDE 法相結(jié)合的方法粗提取銅陵白姜精油方法有效保留了銅陵白姜的主要成分混合液，開發(fā)含有白姜味道的姜味月餅、姜味酥糖等特色姜味食品。設(shè)備訂購資金已打入 江蘇科威食品機械有限公司 ，預(yù)計 20xx 年 9 月設(shè)備到 廠 進行 安裝 調(diào)試。生姜預(yù)處 理車間 20xx 平米 ，相關(guān)設(shè)備已采購到位 。 通過對銅陵地方特色食品酥糖研究，改進了配方加入銅陵白姜粗姜油成功試制成姜味酥糖投放市場經(jīng)消費者品嘗取得消費者認可，對實施該項目研究具有良好的基礎(chǔ)。 六 、 項目建設(shè)方案 及 經(jīng)費 概算 項目總投資 銅陵白姜 SDE 法姜汁萃取技術(shù)研究及姜汁新產(chǎn)品開發(fā)項目 總投資250 萬元，主要用于 設(shè)備購置、能源材料、試驗外協(xié)、資料印刷、調(diào)研 21 差旅、鑒定專利等費用 。 對比分析 通過對該項目的建設(shè)，促進銅陵白姜科技含量高、附加值高的產(chǎn)品開發(fā)，提升銅陵白姜在全國的知名度，實現(xiàn)銅陵白姜產(chǎn)品多元化的發(fā)展。安排就業(yè) 120 個就業(yè)崗位。 預(yù)期 技術(shù)經(jīng)濟 效益 本項目建成達產(chǎn)后，將形成年產(chǎn) 40 萬公斤銅陵白姜精油提取混合液， 公司實現(xiàn)新增銷售收入 1200 萬元，利稅達 300 萬元。 20 我公司本身是 專業(yè)從事銅陵白姜 生產(chǎn)廠家，并且具有多年的生產(chǎn)及銷售經(jīng)驗，所以對市場需求信息把握較好。其次受傳統(tǒng)種植技術(shù)影響，在生產(chǎn)過程中以施用有機肥為主，很少施用農(nóng)藥及化學(xué)肥料，可作為 有機、 綠色食品開發(fā)，隨著人民生活水平的不斷提高和消費觀念的不斷變化，銅陵白姜具有肉嫩、汁多、香氣濃郁等特點，富含人體所需的鈣、硒、鐵、尼克酸、核黃素、抗壞血酸等微量元素，且有生津、理氣、開胃、健脾等藥用功效，需求量急驟增加，尤 其是有機姜、休閑姜、保健姜深受消費者青睞。 通過對銅陵地方特色食品酥糖研究，改進了配方加入銅陵白姜粗姜油成功試制成姜味酥糖投放市場經(jīng)消費者品嘗 取得消費者認可，對實施該項目研究具有良好的基礎(chǔ)。 四、項目前期研發(fā)基礎(chǔ)及創(chuàng)新點 通過引進安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院教授陸寧、碩士研究生席雪梅研究成，采用水蒸汽蒸餾和 SDE 法相結(jié)合的方法提取銅陵白姜精油，本項目實驗室研究基礎(chǔ)上， 在陸寧、席雪梅教授的指導(dǎo)下與江蘇科威食品機械有限公司共同合作下， 共同設(shè)計、制造了中試規(guī)模 的同時蒸餾萃 19 取裝置，并在生產(chǎn)應(yīng)用中對設(shè)備關(guān)鍵部件和環(huán)節(jié)進行了一系列調(diào)整和完善， 適合于銅陵白姜水蒸汽蒸餾與收集的制造設(shè)備，通過試車 取得了良好的應(yīng)用效果 。公路網(wǎng)絡(luò)四通八達，銅陵長江大橋貫通大江南北 ，沿江快速通道使銅陵與東到上海，西至武漢的廣闊區(qū)域緊密相連，南北向的合－銅－黃高速公路和東西向的沿江高速公路形成十字形的交通網(wǎng)。長江黃金水道流經(jīng)銅陵 里，水運條件得天獨厚（銅陵港是對外開放的國家一類口岸）。 （ 6）區(qū)位優(yōu)勢 銅陵地處上海、南京、九江、武漢的正中心，也是我國著名的黃山和九華山旅游風(fēng)景區(qū)的北大門。具有很強的技術(shù)協(xié)作優(yōu)勢。 （ 4）技術(shù)協(xié)作優(yōu)勢 本項目 自主設(shè)計、制造了中試規(guī)模 的同時蒸餾萃取裝置，并在生產(chǎn)應(yīng)用中對設(shè)備關(guān)鍵部件和環(huán)節(jié)進行了一系列調(diào)整和完善， 適合于銅陵白姜水蒸汽蒸餾與收集姜油的制造設(shè)備，采用水蒸汽蒸餾和 SDE 法相結(jié)合的方法粗提取銅陵白姜精油方法有效保留了銅陵白姜的主要成分混合液，開發(fā)含有白姜味道的姜味月餅、姜味酥糖等特色姜味食品，使生姜產(chǎn)業(yè)鏈得以延伸與發(fā)展，添補國內(nèi)相關(guān)產(chǎn)品的空白。企業(yè)受外部干擾少，經(jīng)營機制靈活，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層及管理人員懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理，決策科學(xué)民主，對市場和技術(shù)變化能夠做出快速反應(yīng)。 銅銅陵白姜 SDE 法姜汁萃取技術(shù)研究及姜汁新產(chǎn)品開發(fā)項目符合國家、省和市的產(chǎn)業(yè)政策，也符合銅陵市政府關(guān)于科技型特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，更符合廣大消費 者對綠色食品、有機食品的要求。 適度擴大 科技型特色農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)能，積極發(fā)展 科技型特色農(nóng)產(chǎn)品深加工 ，大力推進 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 。 《 銅陵市“十二五”科技發(fā)展規(guī)劃 》 中 “ 以發(fā)展近郊型、特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)為主攻方向，以農(nóng)民增收為核心， 以 富民強縣 工程為重點，積極引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、龍頭企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大力推廣 ‘ 龍頭企業(yè) +基地 +科技（標(biāo)準(zhǔn)） +農(nóng)戶’ 的運作模式。 《 安徽省 “十二五”科技發(fā)展 規(guī)劃 剛要 》 中 “ 開 展地方優(yōu)良遺傳資源挖掘 。 姜精油的提取目前國內(nèi)外常用的主要有傳統(tǒng)的水汽蒸餾提取、壓榨法 ，且技術(shù)復(fù)雜，費用 較 高 。近年來的一系列科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，植物精油還具有十分明顯的人體保健功效，在抗菌和預(yù)防、輔助治療慢性疾病等方面尤為引人注目，姜精油就是其中一種重要的植物精油，它除具有調(diào)理情緒、促進新陳代謝作用而用于芳香治療外，還具有消炎、鎮(zhèn)痛、抗過敏作用，以及健胃止吐功 能和對肝損害保護等作用。 三、 項目國內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀比較與發(fā)展趨勢 國內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀 國內(nèi) 由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院倪元穎教授于 20xx 年 7 月研究成果“姜精油同時蒸餾萃取技術(shù)中試生產(chǎn)與設(shè)備研究”（鑒字 [教 TP20xx ] 第 011 號） 中植物香精油，在植物學(xué)上稱精油 (essential oil)或香精油 (ethereal oil)，是天然植物和香料的精華，被譽為“植物香料的靈魂”，它是一類分子量較小的植物次生代謝產(chǎn)物，蘊 含于植物香料體內(nèi)，具有濃郁、鮮明的香氣特征和一定的揮發(fā)性。 （ 4）有利于助進生姜 高附加值 產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展 近年，我市生姜產(chǎn)業(yè)化規(guī)模日甚，基地面積逐年增加，龍頭加工企業(yè)快速發(fā)展，市場流通領(lǐng)域日趨活躍，生姜的栽培、加工、儲運、保鮮和營銷體系 已經(jīng)形成，為銅陵白姜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。 （ 3）有利于增強市場競爭力和增加農(nóng)民收入 面對激烈競爭的國際姜品市場，傳統(tǒng)的加工方法和營銷方式顯已落后，質(zhì)量平庸，銷售狹隘，使我國姜產(chǎn)品無論是總量、質(zhì)量還是價格體系上在國際市場沒有明顯優(yōu)勢。 銅陵是一座新興的工業(yè)城市，環(huán)境保護歷來受到各級政府的重視。面對廣闊的姜品需求市場，銅陵白姜迫切需要擴大生產(chǎn)規(guī)模，提升科技含量，實現(xiàn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，促進農(nóng)村經(jīng)濟商品化、社會化和現(xiàn)代化。因此，抓住機遇， 依靠銅陵生姜標(biāo)準(zhǔn)化 示范區(qū)為國家級示范區(qū)、銅陵白姜為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 ， 開發(fā)銅陵白姜 SDE 法姜汁萃取技術(shù)研究及姜汁新產(chǎn)品開發(fā)項目，對改變傳統(tǒng)的瓶瓶罐罐硬包裝模式，推出輕便、經(jīng)濟、實惠的軟包裝推向全國市場，必將進一步 推進銅陵生姜標(biāo)準(zhǔn)化 、科技化、 產(chǎn)業(yè)化，有著十分重要的意義。資源優(yōu)勢 未能轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢。但是，銅陵生姜的整體發(fā)展水平落后，影響和阻礙了生姜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大。 二、 項目的背景和意義 項目實施的意義和必要性 縱觀銅陵生姜的盛衰歷史，無不與社會條件和市場環(huán)境相適應(yīng)。 項目建 設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策和投資方向，對優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展以及促進農(nóng)業(yè) 的發(fā)展 具有重大的意義。 綜合評價 該項目 符合國家政策，通過 建設(shè) 銅陵白姜 SDE法姜汁萃取技術(shù)研究及姜汁新產(chǎn)品開發(fā)項目 彌補我 市 農(nóng)產(chǎn)品深加工研究 的空白，提升我地特色農(nóng)產(chǎn)品檔次和市場占用率的重要舉措，也是順應(yīng)時代發(fā)展的必然結(jié)果。有利于培育生姜品牌，有利于增強市場競爭力和增加農(nóng)民收入。 可間接 帶動 500 戶 姜農(nóng) 與農(nóng)戶畝增收 2500元。 資金來源 和平姜業(yè)公司 投入資金 225 萬元、 向市科技局申請財政專項資金 25 萬元。 建設(shè)期限 20xx 年 1 月 20xx 年 12 月。經(jīng)實驗室提純后檢測基本有效保留了銅陵白姜的主要成分，且具有生姜典型氣味、辛香、濃郁略有花香味，其 主要成分是姜烯（ %）、β倍半水芹烯（ %）、金合歡烯（ %）和乙酸香葉脂（ %），其中是乙酸香葉脂是一種增香劑，是銅陵生姜特征性成分。 產(chǎn) 能 ： 40 萬公斤。 建設(shè)地點：銅陵縣天門鎮(zhèn) 和平姜業(yè)公司廠內(nèi) 。 項目 主研究 內(nèi)容 項目名稱、 研究內(nèi)容 及建設(shè)地點 項目名稱： 銅陵白姜 SDE 法姜汁萃取技術(shù)研究及姜汁新產(chǎn)品開發(fā)項目 。編制了銅陵白姜標(biāo)準(zhǔn)體系并經(jīng)省質(zhì)監(jiān)局確認為省級 AA 標(biāo)準(zhǔn)體系，出版了銅陵白姜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)培訓(xùn)教材，并在銅陵白姜種植區(qū)域?qū)r(nóng)進行推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植， 20xx 年經(jīng)市科技局、市人事局評審獲得了工程師職稱，截此20xx 年 5 月底申報了 20產(chǎn)品外包裝專利，兩個發(fā)明專利，由銅陵市和平姜業(yè)共同提出并起草了省級地方標(biāo)準(zhǔn)《高稈白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（ DB34/T 104120xx）并發(fā)布。 項目負責(zé)人 基本情況 徐國清 ，男， 42 歲，大 專文化 ，銅陵縣天門鎮(zhèn)人， 1993 年畢業(yè)于安徽廣播電視大學(xué)物理系專科，銅陵市和平姜業(yè)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理兼任技術(shù)開發(fā)總監(jiān)，市質(zhì)量協(xié)會會員、市級標(biāo)準(zhǔn)化人才庫專業(yè)人員、市級標(biāo)準(zhǔn)審查員、質(zhì)量管理體系審查員。 本公司奉行“以質(zhì)量求生存，以科技求發(fā)展，以顧客滿意為追求”的質(zhì)量方針，主導(dǎo)產(chǎn)品“和平”牌糖醋姜、 糖冰姜、香辣菜等系列，標(biāo)準(zhǔn)采用的是國內(nèi)現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)。 20xx 年“和平”牌生姜榮獲“中國國際旅游商品博覽會特別推薦旅游商品”， 公司主打產(chǎn)品“和平”牌糖醋姜、糖冰姜自 1998 年起連續(xù)被 10 評為安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品， 20xx 年“和平”牌 4 個生姜系列產(chǎn)品獲得綠色食品認證，一個產(chǎn)品獲得有機食品認證， 20xx 年、 20xx 年、 20xx 年“和平”牌商標(biāo)被認定為安徽省著名商標(biāo)， 20xx 年 12 月“和平”牌 糖醋姜獲得安徽名牌稱號， 20xx 年“和平”牌銅陵白姜獲長春農(nóng)交會金獎，20xx 年公司生產(chǎn)的“和平姜”獲首屆安徽省旅游商品大賽優(yōu)秀獎， 20xx年獲首批“安徽知名旅游商品”、安徽省旅游商品示范企業(yè)稱號，企業(yè)申請專利 22 件其中有兩件發(fā)明專利。實現(xiàn)“企業(yè) +合作社 +基地 +農(nóng)戶”的模式，大力發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”， 公司旗