【正文】 各種各樣的精制工藝品，工藝價值較高， 1 只雕刻鴕鳥蛋殼價值50200 美元。鴕鳥羽毛與其他禽類的羽毛不同，中間一根羽軸粗硬，而羽片多為絨 8 羽，質地細軟，手感極好，有很好的保溫性能，是服裝工業(yè)上好配料。 1只鴕鳥年產羽毛約 1 千克。在南非市場一把鴕鳥毛撣售價 15 美元， 1 千克鴕鳥的羽毛售價 100 美元，優(yōu)質絨毛售價更高。醫(yī)學界已確認，鴕鳥的眼角膜是人類角膜的最佳代用品，鴕鳥的脂肪是高級化妝護膚膏的原料。另外，鴕鳥的內臟，鴕鳥的鞭、鴕鳥掌、鴕鳥骨都具有一定的藥 用價值，有待于開發(fā)利用。 建立鴕鳥養(yǎng)殖基地，開展鴕鳥肉皮出口加工，鴕鳥肉皮全部由外商包銷：每年將有可觀的外匯收入，給國家增加外匯儲備，利國利民。 該項目對安排農村勞動力就業(yè)和勞動相關產業(yè)發(fā)展具有重要現(xiàn)實意義。 建立鴕鳥養(yǎng)殖基地，采取的公司加飼養(yǎng)點加農戶的模式，初期以農村為主，它將為廣大農戶提供就業(yè)機會和致富途徑，勞動旅游業(yè)、飼料加工業(yè)、運輸業(yè)以及其它相關產業(yè)的發(fā)展。 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 9 頁 共 48 頁 通過以上分析，可看出建立鴕鳥養(yǎng)殖基地，開拓國際市場出口創(chuàng)匯，是一舉多得的好項目，舉辦此項目是完全必要的。 9 第一章 市 場分析 鴕鳥用途廣泛，利用價值高，其肉、皮革制品、毛制品、油制品在當今市場供不應求。據(jù)美國專家估計，近期美國市場需要鴕鳥 300 萬只以上，世界市場年需求量超過 1000 萬只。單以肉食為例，當前全世界共有人口 50 多億，年銷售肉食品店（主要是豬、牛、羊、雞肉）超過 2 億噸，如鴕鳥肉能占其中的 1%，則需鴕鳥肉 33 萬噸，需要屠宰鴕鳥 600700萬只。因此，不管國內、國外，單從肉食品需求來看，市場容量是非?？捎^的，而要滿足上述肉食需求，國外需雌種鳥近 100 萬只，國內需 15萬只。目前，飼養(yǎng)種鴕鳥較多的國家美國，僅有 種鴕鳥 20 萬只，而中國只有幾萬只。供求矛盾相當突出。 鴕鳥肉屬純紅肌肉，外觀上與高檔的牛肉相似，具有高蛋白低脂肪，低膽固醇的特點。肌肉細嫩，口感鮮美，肉質勝過牛肉，適合現(xiàn)代人類膳食潮流。營養(yǎng)專家認為，鴕鳥肉是人類最理想的食品之一，并預言將可列入 21 世紀的主體肉食行列。 目前，美國市場上鴕鳥和鴕鳥產品的價格偏高，在 1995 年的展銷會上， 1 磅高檔鴕鳥肉超過 20 美元。而在非洲市場鴕鳥肉價較低，為每千克 20 美元。一般 1214 月齡的非洲鴕鳥體重在 100 千克左右，屠宰率為 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 10 頁 共 48 頁 38%左右，可凈產 10 肉 38 千 克左右（不包括心、肝等內臟）。 鴕鳥的皮革輕柔耐用，有良好的透氣性，其羽根毛孔制革后，形成天然的毛孔圖案，十分美觀，其拉力大大超過牛皮。由于鴕鳥皮中含有一種天然油脂，能抵御龜裂變硬和干燥，所以在寒冷的氣候下也不變硬，不龜裂，保持柔軟而堅固。目前，制革行業(yè)已開始用鴕鳥皮制做衣服、鞋、公文包、皮帶、錢夾、表帶等。日本把鴕鳥皮用于高檔轎車的內裝璜材料，需求量很大。一只 1214 月齡的非洲黑鴕鳥可產皮 1 平方米。南非市場每 平方米一張皮價格約為 30 美元。服裝工業(yè)發(fā)達的國家，如美國、德國、意大利、法國 、日本等，每年需進口大量的鴕鳥皮，僅美國一年就需進口 95 萬張。 鴕鳥蛋是禽類中最大的，每枚蛋約 千克。鴕鳥蛋口感細膩，味道鮮美， 1 枚鴕鳥蛋相當于 2430 枚雞蛋。鴕鳥蛋殼具有象牙般的光澤，殼厚而硬，其大小為 厘米 厘米，可用于彩畫和雕刻，也可以做成臺燈，花瓶等各種各樣的精制工藝品，工藝價值較高， 1 只雕刻的鴕鳥蛋殼價值 50200 美元。 鴕鳥羽毛與其他禽類的羽毛不同，中間一根羽軸粗硬，而羽片多為絨羽，質地細軟，手感極好， 有很好的保溫性能，是服裝工業(yè)上好配料。歐美的貴婦人 ，將鴕鳥毛 11 作為帽子的裝飾顯示漂亮和高貴，也有的做成鴕鳥羽披掛。由于鴕鳥羽 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 11 頁 共 48 頁 不產生靜電，使鴕鳥毛能發(fā)揮特殊作用，可用于電腦及精密儀器的清潔和做清潔飛機和撣子。 1 只鴕鳥年產羽毛約 1 千克。在南非市場一把鴕鳥毛撣售價 15 美元， 1 千克鴕鳥的羽毛售價 100 美元，優(yōu)質絨毛售價更高。 醫(yī)學界已確認，鴕鳥的眼角膜是人類角膜的最佳代用品，鴕鳥的脂肪是高級化妝護膚膏的原料。另外，鴕鳥的內臟，鴕鳥的鞭、鴕鳥掌、鴕鳥骨都具有一定的藥用價值，有待于開發(fā)利用。 第二章 創(chuàng)辦內容 鴕鳥為人們提供使用價值的主要內容有： 鴕鳥的肉，為人們提供營養(yǎng)食物；鴕鳥皮，為制革工業(yè)提供原料；鴕鳥毛是服裝工業(yè)上好配料。根據(jù)市場需求狀況和目前中國大陸鴕鳥養(yǎng)殖現(xiàn)狀，擬創(chuàng)辦的鴕鳥養(yǎng)殖有限公司項目，創(chuàng)辦內容以“控兩頭，帶中間”的方式，即在中國地區(qū)建立鴕鳥肉皮的出口帶動鴕鳥養(yǎng)殖基地，帶動國內鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)的一條龍發(fā)展。為節(jié)省投資，加快鴕鳥養(yǎng)殖基地的發(fā)展，本項目的具體建設內容為種鴕鳥繁殖基地、商品鳥養(yǎng)殖基地，飼料加工廠，屠宰加工廠。 建立鴕鳥養(yǎng)殖基地和鴕肉鴕皮出口基地關鍵是選擇鴕 12 種和屠宰技術設備。 一、 鴕鳥良種選擇 建立種鴕鳥繁殖基地和商品鳥 養(yǎng)殖基地關鍵是選擇種蛋和良種。 目前中國鴕鳥養(yǎng)殖場已有 600 多家，鴕鳥業(yè)的發(fā)展已進入選育擴種階段和部分商品生產階段。擬建的種鴕基地不宜再花巨資盲目進口鴕鳥 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 12 頁 共 48 頁 和鴕鳥蛋，而應在選育擴群和開發(fā)鴕鳥產品的深加工上下功夫。 被人們稱之為鴕鳥的鳥類，通常包括非洲鴕鳥、澳洲鴕鳥、美洲鴕鳥，由于種屬不同，它們的體形外貌也有差異。目前，中國養(yǎng)殖的鴕鳥主要品種是非洲鴕鳥和澳洲鴕鳥，本項目擬建的種鴕鳥繁殖基地和商品鳥養(yǎng)殖基地，建議以養(yǎng)殖非洲鴕鳥為主。目前，人工養(yǎng)殖的非洲鴕鳥有 3個品種，即藍頸鴕鳥、紅頸鴕鳥和非洲黑鴕 鳥。藍頸鴕鳥和紅頸鴕鳥屬于原始種；非洲黑鴕鳥是經長期選育而成，以生產優(yōu)質羽毛和鴕鳥皮為主要選擇目標，而不追求過快的生長速度。非洲黑鴕鳥和藍頸鴕鳥、紅頸鴕鳥相比，頸部和腿部短，體形較小，性情溫順，容易飼養(yǎng)管理，羽毛密集、質量好、產量高，皮的毛孔密集，分布均勻，皮張質量好，產蛋率高。 非洲鴕鳥是形體最大的鳥類，成年鳥體重約 150 千克。 13 體高 米左右，體長 米。初生鴕鳥體重約 1 千克。經 10 個月飼養(yǎng)可達 100 千克。 非洲鴕鳥頭小，眼大，頸長。頸占體高的大部分。體軀為長卵形，兩腳粗壯，腳骨堅硬， 每只腳有兩趾。 非洲鴕鳥的毛色特征：雛鳥的羽毛呈淡黃色，但毛尖端非常黑。鴕鳥及青年鳥羽毛灰暗摻白色有灰點羽毛。成年雄鳥全身羽毛為黑色，翅膀與尾部為白色。成年雌鳥羽毛為灰色。 非洲鴕鳥以草食為主，能耐粗飼。因為鴕鳥沒有嗉 囊 ，但有消化能力很強的肌胃、腺胃和發(fā)達的盲腸，故兼有鳥類和反芻動物的特性， 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 13 頁 共 48 頁 對粗纖維食物有很強的消化能力。所以非洲鴕鳥的日糧，青精飼料可占一半以上。 非洲鴕鳥適應性廣，抗病力強。非洲鴕鳥原產于非洲和阿拉伯沙漠，澳大利亞和南美等環(huán)境惡劣，食物稀缺地帶，因而養(yǎng)成適應性廣，抗 病力強的特點，中國人工養(yǎng)殖的鴕鳥仍有這一特點，除雛鳥需要一定的保溫外，三月齡以上的非洲鴕鳥對氣候的適應很強，環(huán)境溫度高達 45 度，低至零下 30 度時，均不影響非洲鴕鳥的正常發(fā)育和繁殖。 非洲鴕鳥合群性強，適應于放牧飼養(yǎng)。 非洲鴕鳥在繁殖期內“一夫多妻”制，一般雌鴕鳥每 2 天產蛋 1 枚，孵化期為 42 天。 14 人工養(yǎng)殖的非洲鴕鳥，一般在 1830 個月達到性成熟，壽命長達 70 年。有效繁殖時間為 4050 年。經產鴕鳥年產蛋為 80100 枚，每只蛋重為12001700 克，每只鴕鳥每年至少可提供幼鳥 40 只。 二、 屠宰加 工技術與設備的選擇 中國屠宰加工設備比較落后，綜合加工不配套，產品較為單一，檔次較低，加工過程中的大量副產品被拋棄，造成資源浪費和經濟效益低下，如鴕鳥的屠宰加工僅生產初級產品 鮮肉或凍肉，而血、骨、蹄、頭、頸、下雜等副產品被遺棄。為了提高綜合加工利用率，滿足國際市場需求，應用高新技術對肉食品和副產品進行精深加工，增加產品附加值，擬選擇品種如下： 肉制品：引進國際或國內先進屠宰設備。 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 14 頁 共 48 頁 皮加工：初期出口生皮。 第三章 養(yǎng)殖場規(guī)劃 一、規(guī)劃項目及規(guī)模 根據(jù)養(yǎng)殖、加工各專業(yè)提供的資料，場區(qū)規(guī)劃項目及規(guī)模 如下： （一） 種鴕 510 只， 30 個圍欄（每圍欄 1518 只鴕鳥）； 15 （二） 孵化中心及育雛：孵蛋 3840 只 /批； （三） 鴕鳥屠宰及羽毛加工： 10000 噸 /年； （四） 飼料加工廠： 10000 噸 /年； （五） 行政及生活設施； （六） 配套公共設施。 二 . 規(guī)劃布局 本報告僅對養(yǎng)殖區(qū) 125 畝用地進行規(guī)劃研究。養(yǎng)殖區(qū)可分為四個小區(qū)，西部入口處為場部、生活區(qū)及飼料加工廠；北部為孵化、育雛區(qū)，利用 900 平米建筑物作孵化室、蛋庫、治療室、藥品庫等用。在該樓的西側建育雛房兩間，種鳥和肉鳥分別培育，東側建三間雛鴕圍欄，養(yǎng)育三月齡以下雛鴕；東南方為屠宰場、變 電房及鍋爐房、羽毛加工房、冷庫、毛庫、統(tǒng)稱屠宰加工區(qū)。中部為養(yǎng)殖區(qū)，建有 34 個圍欄，每個占地約 1400 平米，這些圍欄也可分為四個小區(qū)，可對幼鳥、青年鳥和種鳥、 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 15 頁 共 48 頁 肉鳥分別飼養(yǎng)，便于管理。場部、生活區(qū)、飼料加工及屠宰加工各有圍墻分隔，以減少相互干擾，并保證安全管理。 三、 規(guī)劃技術經濟指標 規(guī)劃技術經濟指標一覽表 16 項 目 單 位 數(shù) 量 總用地 平方米 83550 圍欄用地 平方米 55600 建筑用地 平方米 15372 道路及廣場用地 平方米 12578 總建筑面積 平方米 11322 四、 場區(qū)工程量及其估價 項 目 單 位 數(shù) 量 估價 :萬元 備 注 土石方 立方米 4500 檔土墻 立方米 500 道路、場地 平方米 14000