【正文】 各種影響兒童情緒的問題。注意定時定量，讓兒童吃完應(yīng)吃的一份 ④ 培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣學(xué)前兒童睡眠要求 ① 睡眠環(huán)境的要求 ② 睡前活動的要求③ 教會兒童自己穿脫衣服 ④ 培養(yǎng)兒童正確的睡眠姿勢⑤ 睡眠中隨時巡視，了解兒童睡眠情況（五）盥洗要求培養(yǎng)幼兒良好的盥洗習(xí)慣（1）早晚刷牙，飯前便后及手臟時用堿性小的肥皂洗手（2）教師要教給新入園兒童正確洗手、洗臉的方法① 洗手：卷袖口—接水把手打濕—擦肥皂—反復(fù)搓洗手指、手心、手背，直至搓出泡沫—用水洗凈② 洗臉：洗手—洗眼睛—洗嘴巴—洗耳背—洗鼻子—洗臉蛋—擦干—放毛巾（3）兒童的洗漱用具要專人使用，并進行定期消毒，以防傳染盥洗用具要求（六）如廁初入園教會幼兒用語言表達大小便，教會兒童如何坐盆或蹲坑，教會幼兒便后擦屁股要由前向后擦提醒幼兒大小便培養(yǎng)兒童不隨地大小便的文明習(xí)慣保教人員觀察了解兒童排便情況（七）教育活動活動的次數(shù)及時間要求活動環(huán)境的要求活動過程中的保育要求（八）游戲和戶外活動兒童戶外活動時間在正常情況下，每天不得少于2小時，寄宿制幼兒園不得少于3小時，高寒地區(qū)高溫地區(qū)可酌情增減二、托幼機構(gòu)的衛(wèi)生保健制度（一）體格檢查制度學(xué)前兒童的體格檢查① 入園前體格檢查② 定期體檢制度③ 晨、午、晚間的檢查④ 全日觀察工作人員體檢（二）預(yù)防接種制度完成兒童計劃免疫工作，防止漏種接種前，了解兒童的健康情況；接種后，注意兒童的反應(yīng)（三）隔離制度患兒隔離可疑病兒隔離加強對發(fā)病班的觀察（四）消毒制度餐具水果被褥、衣物玩具圖書便盆空氣（五）環(huán)境衛(wèi)生制度室內(nèi)室外廁所第七章幼兒園的保育員培訓(xùn)一、掌握“幼兒生活管理”技能晨、午檢① 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：協(xié)助老師晨、午檢，做到一摸、二看、三問、四查 ② 技能技巧一摸：摸摸幼兒頭額部有無發(fā)熱二看：精神狀態(tài)、面色、咽部有無異常，皮膚有無皮疹及某些傳染病的早期表現(xiàn)，可疑者及時報告，以便隔離、觀察、確診 三問：飲食、睡眠、大小便有無異常情況四查：查看褲兜內(nèi)有無攜帶不安全的物品，發(fā)現(xiàn)問題迅速處理洗手① 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：協(xié)助教師指導(dǎo)幼兒和幫助幼兒將手洗干凈 ② 技能技巧：洗手時教幼兒按正確的方法進行進餐① 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：桌面消毒干凈，碗筷擺放整齊，中大班指導(dǎo)值日生擦桌子、擺碗② 技能技巧：掌握日常消毒液的配置及使用；飯前10—15分鐘消毒餐桌；先用浸泡1:200的消毒液噴至桌面（1塑料桶清水+1瓶蓋消毒液），待間隔5—8分鐘，用清水抹布再擦一遍餐桌后，再用清水抹布擦拭一遍桌面。分飯① 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：分飯時要先照顧體弱兒、進餐慢的幼兒，飯菜少盛多添，分得均勻。糾正幼兒不良姿勢，培養(yǎng)幼兒用餐的文明衛(wèi)生習(xí)慣② 技能技巧：掌握幼兒進食量，根據(jù)每個幼兒進食量分飯菜和少盛多添原則，分飯菜時，動作快，均勻，先給進食慢的幼兒和體弱兒盛飯，讓他們先吃。注意飯菜的保溫、保潔。冬季保暖，夏季降溫餐后① 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：準(zhǔn)備好飯后餐巾紙盒放碗、勺子的桶等物② 技能技巧：飯后協(xié)助主班老師指導(dǎo)幼兒漱口，正確使用擦嘴巾，從嘴角兩邊向中間擦，對折再擦一次，然后把擦嘴巾放在指定的地方；將用過的飯碗、勺子放在指定的容器內(nèi)如廁① 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：照顧年齡小的幼兒如廁，幫助穿脫衣褲，培養(yǎng)幼兒良好的如廁習(xí)慣。將手紙裁好放在固定的位置上② 技能技巧：教會幼兒正確使用衛(wèi)生紙（擦屁股時從前往后），對折，疊好再擦一次，便后將褲子提好，內(nèi)衣塞進褲子里，不露肚臍與后背；教會幼兒便后沖凈、洗手飲水① 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：協(xié)助老師組織幼兒喝水，要求保育員預(yù)先晾好溫?zé)徇m宜的開水。小班幼兒坐在座位上由保育員給每人杯中倒入適量的水，中大班幼兒自己倒水喝，要求掌握孩子飲水量，保證每個孩子飲足夠的水。飲水前桌面消毒與進餐相同② 技能技巧：要求幼兒兩只手拿水杯，杯口向上，右手握水杯把，喝完水，先放椅子，再將杯子放回原處穿脫衣服、睡眠① 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：做好幼兒睡前臥室環(huán)境的準(zhǔn)備工作：空氣清新、溫度適宜、光線柔和；幫助并指導(dǎo)幼兒正確穿脫衣服；檢查及幫助幼兒整理領(lǐng)口、袖口、褲口② 技能技巧：幼兒睡前放好被子，拉好窗簾，根據(jù)季節(jié)掌握通風(fēng)及臥室氣溫。秋、冬、春季，穿脫衣服及入睡中避免冷風(fēng)直吹幼兒；教幼兒按順序穿脫衣服整理床鋪① 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：幼兒起床后，被子完全打開通風(fēng)，等幼兒穿好衣服后再疊被子。注意檢查床上、褥子上是否有異物，被里被頭是否有開線；床單鋪的平整，被子疊的有棱有角，寬窄與床一樣，擺放整齊有序。橫看豎看一條線，枕頭放在被子上，枕巾鋪平。（幼兒睡覺時愛出汗，應(yīng)注意枕頭、枕巾通風(fēng)，切忌把枕頭放在被子下面）② 技能技巧：教幼兒學(xué)習(xí)疊被子：先將被子全部打開，一頭搭在右邊床頭上（通風(fēng)），然后疊好自己的一邊，往中間折—再折里邊一邊。折時要與床的寬窄一樣。最后兩頭對折，先疊左邊一頭，再疊右邊一頭。疊好放在統(tǒng)一規(guī)定的一邊勞動（自我服務(wù)，為集體服務(wù)，值日生工作）① 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：為幼兒準(zhǔn)備好抹布，協(xié)助教師指導(dǎo)幼兒擦桌子、椅、柜子等。要求擦干凈無污垢、灰塵② 技能技巧：培養(yǎng)幼兒會按順序擦桌椅柜，如：椅子、先擦椅背—椅面—椅棱—椅腿，按順序自上而下1幼兒園消毒比例（1）84消毒液的使用方法及范圍①桌面消毒使用——1：原液500，相當(dāng)于1塑料桶清水（約20斤）加1瓶蓋消毒液②幼兒玩具、幼兒物品、衛(wèi)生間消毒使用——1：原液1000，相當(dāng)于1塑料桶清水（約20斤）加2瓶蓋消毒液（2）消毒粉的使用：擦手毛巾、口杯浸泡30分鐘——1塑料桶清水加4克消毒粉二、掌握“清潔衛(wèi)生工作”環(huán)境衛(wèi)生：環(huán)境衛(wèi)生天天要打掃干凈。每周衛(wèi)生小掃除一次（掃紗窗、擦玻璃），每月大掃除、清潔徹底一次活動室（質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）：空氣新鮮，地面整潔。玻璃明亮，光線充足。室內(nèi)家具，舒適，擺放整齊，布置無塵垢睡眠室（1）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：通風(fēng)良好，溫度適宜，床鋪整齊，窗明幾凈，床欄桿、窗臺、柜子等無塵土。墻壁干凈，燈罩無灰塵（2）操作技能技巧① 空氣新鮮：注意開窗通風(fēng)，每日早晨入園準(zhǔn)備工作中，開窗通風(fēng)，使室內(nèi)空氣清新。根據(jù)氣候及風(fēng)力大小，掌握開窗的大小和通風(fēng)時間。冬季一般開窗通風(fēng)10—15分鐘。室內(nèi)溫度保持在16—18℃② 玻璃明亮：清掃紗窗，無灰塵。用半潮半干抹布擦拭玻璃，透亮、無花紋 ③ 家具設(shè)備：邊、角、楞、腿（天天擦），擦拭到位，無塵垢、無積土④ 床鋪整齊：床單平整，被子疊的大小與床寬窄一樣，枕頭平放其上，枕巾正面向上，平整。擺放有序，方向一致。幼兒睡眠前放好被子、枕頭、拉好窗簾盥洗室（1）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：清潔通風(fēng)，水池下水道處無頭發(fā)、污物，地面無積水、無污漬、垃圾堆物，消毒液等物放在幼兒夠不著的地方。便池、水池及時沖洗、無尿堿、無臭味、無蒼蠅（2）操作技能技巧：根據(jù)氣候及風(fēng)力掌握通風(fēng)情況 ① 便池：隨時沖水、中晚各刷洗一次② 水池：每日要打掃干凈，用洗衣粉（去污粉）將油膩刷洗干凈 ③ 地面：地面無積水，無污漬，無死角，透亮 ④ 墻面：無污漬⑤ 玻璃：每周用半干的抹布擦1——2次第八章幼兒園一日生活的安排與保育一、幼兒園一日生活的安排《綱要》中指出：“幼兒園應(yīng)為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需要，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗?！庇變簣@一日生活是指幼兒園每天進行的所有教育活動，包括日常生活和其他活動。幼兒園教育的任務(wù)是要為人終身的人格完善和為適應(yīng)社會不斷變化奠定基礎(chǔ)，就是為幼兒一生的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。（一）幼兒園一日生活的組成生活活動：入園（晨檢）、飲水、盥洗、餐點、入廁、午睡、離園等。運動活動：晨間活動、早操、體育活動、散步。游戲活動：創(chuàng)新游戲、規(guī)則游戲（角游、結(jié)構(gòu)游戲、智游、音游、體游）。學(xué)習(xí)活動：在主題背景下均衡安排的五大領(lǐng)域?qū)W習(xí)活動。（二）優(yōu)化幼兒園一日生活優(yōu)化幼兒園一日生活主要從優(yōu)化教育過程、優(yōu)化教育方法、優(yōu)化教育內(nèi)容、優(yōu)化教育環(huán)境等全方位實施。把一日活動的各個環(huán)節(jié)都當(dāng)做課程對待，從一日生活的時間、內(nèi)容、方法和空間著手，全方位整合各種教育因素，為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的要求，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗。（三）幼兒園一日生活安排應(yīng)遵循的原則動態(tài)活動與靜態(tài)活動的交替室內(nèi)活動與戶外活動的交替正規(guī)活動與非正規(guī)活動的交替集體活動與個體活動的交替穩(wěn)定性和靈活性相結(jié)合的原則（冬夏兩個季節(jié)可以根據(jù)氣溫季節(jié)做出一定的變化）二、幼兒園一日活動基本要求（一）生活活動基本要求：① 根據(jù)幼兒不同年齡段生理和心理發(fā)展的需要，建立科學(xué)的一日生活常規(guī)，既有利于形成集體生活秩序，又能滿足幼兒個體的合理需要，不強求一律、整齊劃一。② 引導(dǎo)、支持和鼓勵幼兒參與生活規(guī)則的建立，要滿足幼兒受保護的需要和獨立的需要，避免過度保護和包辦代替。③ 組織和指導(dǎo)幼兒的生活活動，要進行充分的預(yù)設(shè)和準(zhǔn)備，減少不必要的等待，避免隱性和顯性的時間浪費。④ 確保幼兒生活活動安全；有處理突發(fā)事件的應(yīng)對措施。入園（1）幼兒① 按要求帶齊當(dāng)日所需的生活和學(xué)習(xí)用品。不帶零食及危險品來園。② 著裝整潔舒適、手（指甲）、臉、脖子、頭發(fā)等干凈整齊，不把臟物放入口中，并知道飯后漱口，逐漸養(yǎng)成每周剪一次指甲的習(xí)慣。③ 按時、愉快入園，有禮貌地向老師、同伴問好。④ 愿意接受晨檢，做到愛清潔講衛(wèi)生。身體不適能告訴保健員（教師）等。⑤ 主動參加晨間活動。（2）教師① 教師必須按時到園（值日老師提前到園）開窗通風(fēng)，整理好衛(wèi)生，準(zhǔn)備好入園接待工作和晨間活動的準(zhǔn)備工作。② 熱情接待幼兒與家長，與家長進行簡單的交流，聽取家長的意見和要求，做好個別幼兒衣物、藥物的交接工作。③ 觀察幼兒精神面貌，做好個別幼兒工作。查看幼兒出勤情況，并做好記錄。及時與未到園幼兒的家長取得聯(lián)系，了解原因。④ 組織幼兒開展觀察、勞動、值日、自選活動等。飲水（1）幼兒① 愿意定時飲水，需要時會主動取水喝。② 正確取水，不浪費水，不喝生水，喝水時不說笑，不邊走邊喝水。③ 劇烈運動后稍事休息再喝水；飯前、飯后半小時少飲水。④ 用個人專用口杯喝水，口杯用后放回固定的地方，杯口朝上。（2）教師① 上下午各組織二次集體飲水，提醒并允許幼兒隨時喝水。② 觀察幼兒飲水量，保證幼兒日飲水量達400—600毫升以上。③ 指導(dǎo)幼兒安全有序地取水。盥洗（1）幼兒① 隨時保持手、臉清潔。飯前、便后、手臟時會自覺洗手，不浪費水，用小流水洗手，保持地面、服飾干爽。② 正確洗手：卷衣袖，雙手向下將手心、手背、手指洗凈，用自己的毛巾擦干。（2）教師① 組織幼兒有序地盥洗。② 將正確的盥洗方法、愛清潔、節(jié)約用水等圖示呈現(xiàn)在盥洗處，提醒幼兒遵守。③ 指導(dǎo)中、大班值日生檢查盥洗結(jié)果。進餐（1）幼兒① 愉快、安靜地進餐，逐步掌握獨立進餐的技能。② 正確使用餐具：一手拿勺子（中大班使用筷子）一手扶住碗，喝湯時兩手端著碗。③ 菜、饅頭與稀飯應(yīng)搭配著吃，不吃湯泡飯。④ 逐漸養(yǎng)成進餐的文明行為習(xí)慣。⑤ 保持桌面、地面和衣服清潔，殘渣放渣盤。⑥ 餐后將餐具放到指定地點，擦嘴、漱口。（2）教師① 營造愉快、安靜的進餐環(huán)境，介紹當(dāng)餐食品。② 組織幼兒按時進餐，餐前餐后半小時不做劇烈運動。堅持餐后15分鐘的散步。③ 鼓勵幼兒獨立進餐，提醒幼兒進餐速度及食量適當(dāng)。④ 觀察進食量，對特殊幼兒給予個別照顧，及時處理異常情況。⑤ 糾正不良進餐習(xí)慣。⑥ 督促指導(dǎo)幼兒餐后擦嘴、漱口。午睡（1）幼兒① 逐步學(xué)會有順序地穿脫衣褲，衣物放指定的地方。② 分清衣褲前后，會拉拉鏈、扣紐扣，折疊衣物，會穿脫鞋子，分清左右。③ 安靜入眠，不蒙頭、吮手、咬被角等。（2）教師① 睡前：組織幼兒睡前解便，安靜進入寢室。② 睡中：不斷巡視，發(fā)現(xiàn)幼兒神色異常應(yīng)及時報告與處理。③ 睡后：注意觀察幼兒外部表現(xiàn)：精神、呼吸等，發(fā)現(xiàn)異常情況及時與保健老師聯(lián)系。入廁（1）幼兒 ① 逐步學(xué)會自理大小便，大、小便有異常情況能主動告訴教師和保育員。② 解便時不弄濕自己和同伴的衣褲。③ 逐步學(xué)會便后會用手紙自前向后擦屁股，用肥皂、流水洗手，整理服裝。不在廁所逗留。（2）教師① 指導(dǎo)幼兒正確使用手紙、整理衣褲，便后洗手。② 觀察幼兒大便情況。發(fā)現(xiàn)異常，及時與家長聯(lián)系并作好記錄。③ 不限制幼兒入廁次數(shù)，提醒易遺尿的幼兒解便。離園（1）幼兒① 主動使用禮貌用語向老師、同伴再見。② 收拾好需帶回家的物品。③ 不跟陌生人走。④ 愿意與家長交流當(dāng)日在園生活及活動情況。（2）教師① 穩(wěn)定幼兒情緒，組織開展安靜的自選活動。② 檢查幼兒服裝穿戴是否整齊；提醒幼兒收拾需帶回家的物品。③ 嚴(yán)格確認(rèn)接幼兒的家長，有重點地與個別家長溝通，做好生病、情緒異常等特殊幼兒的交接。④ 提醒幼兒有禮貌地向教師和小朋友告別。⑤ 離園時間，要防止幼兒走失或被陌生人帶走。⑥ 幼兒離園后，要做好活動室的清潔衛(wèi)生及次日各項活動的準(zhǔn)備，關(guān)好