葛根產(chǎn)業(yè)化可行性報(bào)告-文庫吧
2025-10-29 02:57 本頁面
【正文】 日益減少，致使農(nóng)民收入連年下降，已成社會治安的隱患。葛的根可加工成葛粉，是葛的主要產(chǎn)品；葛的葉可以制茶和發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，花是名貴的中藥材。特別是每畝 1500 千克以 上的葛粉產(chǎn)量，將使種植者每畝獲得比種糧高得多的收入，是農(nóng)民致富的好項(xiàng)目，將使農(nóng)民收入上臺階，提前進(jìn)入小康社會，對社會穩(wěn)定將起到極積的作用。 是緩解農(nóng)村勞動力緊缺的需要 近年，由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)效益低，許多年壯的農(nóng)民都外出打工，以維持家庭開支，而農(nóng)村就剩下老人、婦女和兒童，致使勞動力緊缺；而葛非常耐粗放管理，用工少，生產(chǎn)成本低，從而緩解了農(nóng)村勞力緊張的問題。 是改善生態(tài)環(huán)境的需要 由于葛適應(yīng)性廣，性喜溫曖、潮濕環(huán)境，耐寒，耐干旱，易管理，生長快，病蟲少，是一個優(yōu)良的環(huán)保型植物。葛根生長快，覆 蓋率高，能保持水土，凈化空氣；另外，葛的病蟲害少，且根在地下生長，所以葛是改善生態(tài)環(huán)境，開發(fā)綠色食品的理想植物。 是大力發(fā)展食品工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)的需要 3 社會需求分析 社會需求旺盛，市場容量極大 葛根是國家衛(wèi)生部首先認(rèn)定的藥、食兩用名貴藥材，素有“亞洲人參”之美譽(yù)。中醫(yī)寶典《本草綱目》和現(xiàn)代科學(xué)證明：葛全身都是寶，具有醫(yī)藥、食用、生態(tài)等多種功能，屬純天然綠色食品。葛含有大量的葛根黃酮、葛根異黃酮、葛根素、以及春量素醇和女性荷爾蒙等，具有獨(dú)特的清熱解毒、防暑解熱、清火止渴、減肥、滋補(bǔ)營養(yǎng)、抗 衰老、防癌、提高人體免疫功能等功效。對風(fēng)火牙疼，口腔潰瘍、咽喉炎、防“三高”、冠心病、腦膜炎、解酒、醒酒護(hù)肝、老年眩暈、安神安驚、提高記憶力、美容養(yǎng)生、延年益壽等有較高的藥理保健作用。 葛根及葛產(chǎn)品具有食用功能，可以作為綠色食品，代替糧食。通過深加工和精深加工，葛根可生產(chǎn) 1000 多種功能性食品。如：葛粉、葛面、葛粉絲、葛餅、葛糕點(diǎn)等等。尤其是葛根及葛產(chǎn)品具有醫(yī)藥功能和保健功能，可以預(yù)防和治療多種疾病。如：心腦血管疾病。早在20 世紀(jì) 80 年代，世界衛(wèi)生組織就宣布心腦血管疾病是現(xiàn)代社會中人類健康的“第一殺手”，而 葛根及葛產(chǎn)品則是人類戰(zhàn)勝心腦血管疾病的“首選戰(zhàn)略武器”。葛根開發(fā)的巨大魅力正緣于此：贏得生態(tài)環(huán)境，贏得綠色食品，贏得藥品和保健食品，為人類帶來良好的居住環(huán)境，帶來健康和財(cái)富。因此社會需求非常旺盛，市場容量極大。 市場潛力大，發(fā)展前景廣闊 據(jù)《中國食品報(bào)》報(bào)道：世界糧農(nóng)組織等眾多權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測葛根有望成為世界第六大糧食作物，整個國際市場葛粉等葛根制成品（功能食品）的消費(fèi)正日益興起。預(yù)計(jì) 21 世紀(jì)中期，葛根種植面積將超過甘薯，成為人類食品和動物飼料的主要來源之一。根據(jù)中國功能性食品首席專家鄭建仙博士等眾多 專家和廣大業(yè)內(nèi)人士預(yù)測， 5 年內(nèi)國內(nèi)外葛根的需求將劇增至5000 萬噸 /年（折合 3000萬畝的年產(chǎn)量）。目前，我國葛根種植面積不足 20 萬畝，市場缺口驚人，潛力巨大！ 葛產(chǎn)品市場競爭力極強(qiáng)，產(chǎn)銷兩旺 專家預(yù)測，隨著人們生活水平的提高，保健意識的增強(qiáng)，葛產(chǎn)品將在幾十年內(nèi)難以飽和，是健康產(chǎn)業(yè)的一匹黑馬。一個已經(jīng)火爆的市場，最新的產(chǎn)業(yè)，全新的產(chǎn)品，巨大的市場空白，豐厚可觀的利潤，具有不可估量的市場前景，市場競爭力極強(qiáng)。葛屬藥食兩用名貴植物，決定它的市場前景相當(dāng)看好，即葛根可治療多種疾病，亦可充饑。 可以加工葛系 列產(chǎn)品 1000 多個，很多具有美容和延年益壽的功效。目前常見的產(chǎn)品有：葛粉、葛根提取物（以葛根素和葛根黃酮為主）、葛根豐乳霜、葛根豐乳精華素、見酒爽膠囊、葛根黃酮、葛根茶、葛根婦寶膠囊、葛根豐胸特級精華露等等，這些都是目前市場暢銷
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