【正文】 場競爭中不足， 果 茶產(chǎn)業(yè)整體科技含量不高， 產(chǎn)品附加值低，茶農(nóng)環(huán)保意識有待提高等， 制約了 當(dāng)?shù)?產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢的發(fā)揮 ，直接影響到產(chǎn)業(yè)發(fā)展和 農(nóng) 民 增收。所以抓住機遇，積極發(fā) 展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟 、生態(tài)經(jīng)濟，建立農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園 已成必然趨勢。 近年來，桐柏鳳鳴山農(nóng)林茶果專 業(yè)合作社圍繞桐柏縣委、縣政府“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略總體目標(biāo)， 遵循生態(tài)學(xué)原理和市場經(jīng)濟規(guī)律，運用循環(huán)經(jīng)濟和可持續(xù)發(fā)展理論， 利用所在地的自然環(huán)境，旅游資源和生態(tài)優(yōu)勢，以市場需求為導(dǎo)向，通過“合作社 +基地 +農(nóng)戶”模式 大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)， 積極推廣豬－沼 茶（林果）生態(tài)種養(yǎng)模式和高效生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，按照標(biāo)準(zhǔn)化、特色化、科技化建立高效茶園示范基地，提高茶 果園單位面積的效益、帶動農(nóng) 民 增收 。 這是 依靠科技進步和科技創(chuàng)新，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)， 促進生態(tài)系統(tǒng)與經(jīng)濟系統(tǒng)的良性循環(huán)，走生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路 的重大舉措 。 項目建設(shè)的必要性 項目建設(shè)符合我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策 隨著人類進入 21 世紀(jì)，我國農(nóng)業(yè)進入可持續(xù)發(fā)展的探索熱 8 潮。從單純的追求數(shù)量轉(zhuǎn)向追求質(zhì)量，從追求產(chǎn)量的增長轉(zhuǎn)向追求綜合效益的提高。全球的農(nóng)產(chǎn)品消費市場普遍關(guān)注 安全性，綠色食品、有機食品受到人們的普遍歡迎，以良好的生態(tài)環(huán)境 生產(chǎn)有機食品為特征的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生，未來人們對綠色無公害食品的需求也越來越大，而食品安全問題卻成了我國農(nóng)產(chǎn)品的“瓶頸”，因此，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、開發(fā)無公害綠色食品 有其必要性和迫切性。 調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，建立科學(xué)的農(nóng)業(yè)生態(tài)模式，選擇科技含量高的優(yōu)良品種，生產(chǎn)無公害的糧食、果蔬、畜禽，合理利用自然資源已成當(dāng)今農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要課題。在追求經(jīng)濟效益、社會效益與生態(tài)效益并舉的基礎(chǔ)上達到農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展。項目選擇基礎(chǔ)設(shè)施條件較好，農(nóng)民素質(zhì)較高，有一定畜禽養(yǎng)殖基礎(chǔ) 的桐柏鳳鳴山基地，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園，是必要的可行的。 項目建設(shè)是完善產(chǎn)業(yè)鏈、促進 生態(tài)農(nóng) 業(yè)化發(fā)展的需要 本項目的實施后，以發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶 、果、畜牧基地為支撐，將分散的 農(nóng) 戶組織起來，做好 產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)前、產(chǎn)中 、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的聯(lián)結(jié)，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，通過合作社的紐帶作用，提高農(nóng)民組 織化程度，形成產(chǎn)業(yè)從基地種植到加工的良性循環(huán) 發(fā)展。 通過引進的先進實用技術(shù)推廣和 新技術(shù)的應(yīng)用，引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，用科學(xué)技術(shù)提高農(nóng)戶的效益。增強 農(nóng) 民 科技創(chuàng)新和應(yīng)用能力，把科技進步貫穿于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程，提高茶農(nóng)的科技文化水平和職業(yè)技能， 引導(dǎo)農(nóng)戶逐步擺脫傳統(tǒng)的 種模式 ，向依靠 種植 新技術(shù)， 逐步 提高 綜合效應(yīng) 。 隨著在項目示范區(qū) 不斷發(fā)展，從而形成市場連龍頭、龍頭連 9 基地、基地帶農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)格局，發(fā)展區(qū)域特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化和集約化 開發(fā)，通過組建專業(yè)合作社，建立系列化服務(wù)體系，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，確保了原料的供應(yīng)和質(zhì)量；大大推進了農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體之間的利益聯(lián)結(jié)，促進農(nóng)業(yè) 資源優(yōu)化配置，實現(xiàn)利益最大化。 項目建設(shè)是調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、帶動農(nóng)民增收的需要 項目以生產(chǎn)市場暢銷的生態(tài)綠茶 、優(yōu)質(zhì)水果、花卉和畜產(chǎn)品為目標(biāo)，大力推廣生態(tài)綠 高效種植加工技術(shù)，可構(gòu)建起優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)綠色群體，對桐柏縣乃至周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、高效生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)將發(fā)揮積極的示范推動作用。通過合作社的發(fā)展， 合理配置農(nóng)業(yè)資源，解決了種植 、加工、銷售等系列問題，農(nóng)民從產(chǎn)業(yè)化合作中利益不斷得到 提高、保障，種植比較效益得到提高，形成了產(chǎn)業(yè)從基 地種植到加工的良性循環(huán)、發(fā)展，形成農(nóng)民增收的新增長點 ，是項目區(qū)廣大干群的迫切愿望 。 項目建設(shè)是提升產(chǎn)業(yè)效益、促進合作社發(fā)展壯大的需要 近年來， 隨著 人民生活水平和科學(xué)素質(zhì)的提高，對食品的衛(wèi)生和安全提出更高的要求，長期以來，項目單位致力推進 生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展 ， 以市場需求為導(dǎo)向，將廣大 農(nóng) 民 組織起來，通過“合作社 +基地 +農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?jīng)營， 以良種化、 標(biāo)準(zhǔn)化 、品牌化為目標(biāo)，以科技創(chuàng)新為動力， 推廣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效實用技術(shù)，提高示范園單位面積的效益 ； 由于 合作社 現(xiàn)有的生 產(chǎn)規(guī)模不能滿足市場需求，急需擴大種植基地。項目建設(shè)對 提高 農(nóng) 民 種植技術(shù)水平和茶農(nóng)組織化程度，壯大合作社實力，推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟快速發(fā)展，實現(xiàn)財政增長等具有十分重要的意義。 10 目前承辦單位尚處于成長階段，發(fā)展中面臨的最大問題是資金不足，因此，爭取國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目補助資金，可解決項目建設(shè)的最大難題。 11 第三章 市場分析預(yù)測 隨著人類跨入 21 世紀(jì)，對環(huán)境保護、生態(tài)農(nóng)業(yè)由感性認(rèn)識轉(zhuǎn)到了理性認(rèn)識，人們從單純追求數(shù)量轉(zhuǎn)向追求質(zhì)量，從追求產(chǎn)量的增長轉(zhuǎn)向追求綜 合效益的提高。以良好的生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)有機食品為特征的生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生，并呈方興未艾之勢。生態(tài)農(nóng)業(yè)代表了 21世紀(jì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要特點之一，合理安排農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，選擇科技含量高的優(yōu)良品種，采 用綠色種養(yǎng)技術(shù)，形成一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)， 無公害、綠色、有機食品將有廣闊的市場。 茶葉一直是我國的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，在促進農(nóng)民增收方面占有十分重要的地位。目前， 我國茶園面積約占世 界的 50%，居世界第一 ，而 茶葉產(chǎn)量約占世界茶葉產(chǎn)量的 31%。 20xx 年，我國的茶園面積達到 2799 萬畝，產(chǎn)量 128 萬噸，產(chǎn)值接近 300億元。 我省種茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚，是我國茶葉主產(chǎn)區(qū)之一。近年來，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展明顯加快，總體上呈良好發(fā)展態(tài)勢。我省初步形成了大別山區(qū)、桐柏山區(qū)、伏牛山區(qū)及漢水流域等四大茶區(qū)，信陽、南陽和駐馬店等地茶園面積和產(chǎn)量均占全省的 98%以上，一批具有地域特色的傳統(tǒng)名茶逐步擴大規(guī)模，形成了區(qū)域化、集聚化發(fā)展的格局。 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。品種結(jié)構(gòu)日趨合理，名優(yōu)綠茶、優(yōu)質(zhì)炒青烘青、紅茶生產(chǎn)初具規(guī)模，茶樹良種覆蓋率不斷提高，桐柏紅茶、桐柏玉葉等名優(yōu)有機茶產(chǎn)量占全省的 20%以上。夏秋茶綜合開發(fā)進展明顯，紅茶、綠茶及茶飲料 、茶食品等生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大， 12 其中“桐柏玉葉”、“桐柏紅”產(chǎn)量達到 120噸以上。目前，茶產(chǎn)業(yè)已逐步成為我省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟中最具發(fā)展前景的朝陽產(chǎn)業(yè)之一，成為南部大別山區(qū)、桐柏山區(qū)等地的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)以及縣域經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。 隨著人們消費結(jié)構(gòu)的改善，全球?qū)Σ枞~認(rèn)知度和人們對高品質(zhì)生活追求程度的提高，茶葉正受到越來越多消費者的青睞。從國際市場看，近年來，我國茶葉出口保持穩(wěn)定增長態(tài)勢，特別是綠茶在國際市場上優(yōu)勢明顯。 20xx年我國出口茶葉 ，金額達到 ，數(shù)量、金額分別較上年增長 ％和 ％。從國內(nèi)市場看，一方面，隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提高，茶葉消費向品牌化、安全化、多元化方向發(fā)展趨勢明顯，無公害茶、有機茶成為新的消費熱點；另一方面，當(dāng)前我國年人均茶葉消費量僅 ，潛在的國內(nèi)市場規(guī)模使茶產(chǎn)業(yè)有巨大的發(fā)展?jié)摿?。從省?nèi)市場看，我省作為全國第一人口大省，隨著經(jīng)濟的崛起，茶葉消費將呈剛性增長，如果年人均茶葉消費量由現(xiàn)在的 提高到全國平均水平 ，省內(nèi)市場銷茶量將增加到 7萬噸，產(chǎn)量與銷量缺口達 ；如果提高到廣州、上海等地年人均年消費茶葉 1千克的水平，省內(nèi)市場 銷茶量將增加到 10萬噸，產(chǎn)量與銷量缺口 。可以預(yù)見，今后 10年我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將具有廣闊的市場前景。 無公害、綠色、有機水果的需求量 也在 逐年增長，隨著人們生活水平的提高，水果已成為人們必備的食品，但由于化肥、農(nóng)藥激素的無節(jié)制應(yīng)用，使水果的農(nóng)藥殘量超標(biāo) ，危害到人們的身體健康，無公害、綠色、有機水果成為市場的熱銷 產(chǎn)品。 13 桐柏縣 有較豐富的荒山荒坡資源，合理開 發(fā)荒山荒坡資源，建立具體生產(chǎn)與環(huán)境改善相結(jié)合的生態(tài)果園，亦是桐柏縣 態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個有利方向。同時，我縣 有很多具地方特色的名特優(yōu)水果品種資源。 建立生態(tài)果園，為改善市場 供應(yīng)結(jié)構(gòu)、提高人們生活水平提供物質(zhì)保障。 隨著人們生活水平提高，水果消費將逐步上升，特別是符合世界健康潮流的有機水果，將進入世界水果市場并具有較強的競爭力，市場前景將十分廣闊。 我國豬肉價格優(yōu)勢、地理位置優(yōu)勢、及加入 WTO后養(yǎng)豬成本的降低使國外豬肉市場空間極大提高。豬肉及其相關(guān)產(chǎn)品的國際貿(mào)易是產(chǎn)品國際貿(mào)易的重頭，比例僅次于禽肉；香港、澳門、東南亞、日本、俄羅斯和東歐國家由于勞動力昂貴，土地資源或污染等方面的問題，禁止或限制生豬生產(chǎn)的發(fā)展，每年需從國外調(diào) 入大量生豬。建設(shè)綠色飼養(yǎng) 基地， 我國具有價格競爭力的豬肉產(chǎn)品在世界出 口貿(mào)易中將有很大潛力 。 據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，我國每年新增人口約 1500萬，按每人消費8 公斤算，每年需要增加豬肉 12 萬噸，等于現(xiàn)有的豬肉出口量增加了 1/3。 中國大陸是最大的禽肉消費市場。 1998 年，中國大陸的雞肉消費量不到世界雞肉消費總量的 8%，而到 20xx 年，雞肉消費量增加到 640萬噸，超過世界雞肉消費總量的 17%。盡管如此，人均雞肉消費水平仍與發(fā)達國家有較大差距，這意味著今后雞肉消費量仍將呈持續(xù)增長的趨勢。同時，日本、新加坡、香港、臺灣以及東南亞國家 和地區(qū)等與中國大陸毗鄰，且那里的勞動力價格昂貴，土地面積有限，加之因污染問題限制發(fā)展飼養(yǎng)業(yè)，使這些國家和 14 地區(qū)將成為我國肉雞出口的主要潛在市場；另外，由于飲食習(xí)慣問題，我國肉雞業(yè)潛在目標(biāo)市場的消費者普遍有追求風(fēng)味、口感的偏好，對地方雞偏愛有加，其需求顯而易見是增加的，而且可以實現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”。 15 第四章 項目區(qū)概況和建設(shè)條件 項目場址所在位置及區(qū)域經(jīng)濟現(xiàn)狀 桐柏縣位于河南省南部、南陽盆地東緣，豫鄂之交，桐柏山腹地?？偯娣e 1915 平方公里，轄 11鎮(zhèn) 5 鄉(xiāng) 2區(qū)， 215 個行政村（社區(qū)），總?cè)丝? 萬人 ， 其中農(nóng)業(yè)人口 34 萬，自然特點為“七山一水二分田”，全縣耕地面積 60 萬畝，水面 28 萬畝，山林坡地面積 208 萬畝。 桐柏是黃、淮河兩大流域的分水嶺，現(xiàn)已形成了以寧西鐵路、滬陜、焦桐高速公路為主通道，國道 312 線、魯姚線等公路為主骨架，縣、鄉(xiāng)、村公路為支線的交通網(wǎng)絡(luò)，為項目建設(shè)創(chuàng)造了良好交通環(huán)境。 項目 區(qū) 位于 桐柏縣安棚鎮(zhèn)陶莊村鳳鳴山 ，地理坐標(biāo)界于北緯32176。 17′－ 32176。 43′，東經(jīng) 113176。 00′ 113176。 49′之間。 項 目區(qū)周圍無污染性公司，周邊具有良好的衛(wèi)生環(huán)境， 大氣環(huán)境質(zhì)量良好，廢渣無害化處理程度達到 100%。 建設(shè)地點選擇 選址原則及依據(jù) 本項目選址按照以下原則 : 1) 符合國家 和 地 方 規(guī)劃要求 。 2) 符合項目對原材料、能源、水和人力的供應(yīng)的要求 。 3) 節(jié)約和效力原則 。 4) 防洪等安全原則 。 5) 實事求是的原則 。 6) 節(jié)約用地 。 7) 注意環(huán)保。 本項目選址前全面掌握項目的基本情況，包括項目名稱、性 16 質(zhì)、用地和建設(shè)規(guī)模 ， 水、能源等的數(shù)量和供應(yīng)方式 ， “ 三廢 ”的排放和排放方式 ， 消防、交通、綠化等綜合管理要求 ， 道路交通、通信和其他各種公共服務(wù) 設(shè)施 要求 等。 土地利用合理性分析 項目用地全部為 合作社 社員荒山荒坡 ，符合此區(qū)域土地利用規(guī)劃的要求，用地規(guī)模合理，方案設(shè)計符合項目地塊的各項規(guī)劃控制指標(biāo)，滿足因地制宜、集約用地的政策要求。 建設(shè)條件 主要氣候 條件 桐柏縣地處亞熱帶向暖溫帶過渡區(qū)，具有明顯的大陸性季風(fēng)氣候特征。四季分明，春季干旱，夏季炎熱，秋季晴爽，日照長，冬季寒冷，各主要氣候數(shù)據(jù)為：年平均氣溫 ℃，極端最高氣溫 ℃，極端最低氣溫 17℃，年平均降水量 1111mm，最大降水量 1381mm，最小 降水量 933mm，歷年平均積雪深度 6cm，最大凍土深度 41mm，無霜期 227d，年均日照 ，主導(dǎo)風(fēng)向東北風(fēng)，年均風(fēng)速 。 土壤 條件 和優(yōu)勢 土壤、地質(zhì)：項目區(qū)土壤 主要為黃棕壤 ， PH 值在 — 之間，氮、磷、鋅、鈣等元素豐富。 項目區(qū)土層深厚 ， 土質(zhì)肥沃，有機質(zhì)含量豐富，晝夜溫差大 ，適宜茶葉 、花卉、林果 生長。 項目所在地河南省桐柏縣是國家生態(tài)示范區(qū)，也是國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)縣、河南省無公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) 較好，生態(tài)環(huán)境得天獨厚。全縣茶園整體通過無公害認(rèn)證。資源優(yōu)勢突出，生產(chǎn)資源豐富，具有項目開發(fā)的全部農(nóng)業(yè)條件。 17 項目區(qū)獨特而優(yōu)越的土壤和氣候條件極適宜茶樹、花卉果樹和畜牧產(chǎn)品的生產(chǎn)。 18 第五章 建設(shè)規(guī)模及 產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模 發(fā)展目標(biāo)定位 建設(shè)以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以市場為導(dǎo)向，運用生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟學(xué)原理和系統(tǒng)工程方法，以科學(xué)技術(shù)作支撐，以經(jīng)濟利益為中心，發(fā)展高產(chǎn)、高效、低耗、無污染無公害的花果茶、畜禽產(chǎn)品。加大科技支農(nóng)力度，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，創(chuàng)建生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范基地。 建設(shè)規(guī)模及主要建設(shè)內(nèi)容 項目總面積