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正文內(nèi)容

五步教學法在烹飪實訓課中的運用-文庫吧

2025-09-29 13:46 本頁面


【正文】 需同時考慮實現(xiàn)教學目標與滿足學生視聽需求,保證學生既可以復習已經(jīng)學過的知識,又可進入新課學習。二、多元操練,活練新知(約13分鐘)(一)操練要有漸進性課程學習離不開及時訓練,“五步教學法”的第二個步驟是讓學生充分運用所學知識,通過訓練得到實際運用的機會。操練要具備漸進性,遵循由淺人深、由此及彼的原則,連點成線、從線到面、從面到體,完善學生的知識框架,逐步豐滿知識儲備。例如,筆者通常先用實物圖片來幫助學生復習已學過的單詞,然后以此為基點教學新單詞。短語、新句型也可采取相似的方法教學。這個環(huán)節(jié)筆者通常用現(xiàn)代教學技術(shù)手段輔助完成。(二)操練的方法和方式要多樣化為維持學生實際操練的興趣,教師必須保證操練方法和方式的多樣化,以不同的形式為學生提供不同側(cè)重點的訓練。在課堂上,操練的方法可以參考以下8種:跟讀操練法、手勢操練法、圖物操練法、替換操練法、波浪式操練法、發(fā)散式操練法、提問式操練法、競賽式操練法。各種方法可結(jié)合使用,操練的層次應層層遞進,對后續(xù)的教學起鋪墊作用。具體的操練方式包括師生操練、生生操練、分組問答操練、分行列操練等。(三)操練應起積極作用多元操練要符合新課標要求,通過體驗、實踐和交流的學習方式,給每個學生參加活動的機會,展示個性的平臺,以此增強學生學習的自信心,帶著樂趣掌握新知識。三、回歸課本,點撥新知(約10分鐘)在這一環(huán)節(jié)中,教師主要針對本課的重難點對學生實施點撥。教師可掃描課文并用多媒體設備向全班展示,還可讓學生特別設置一本重難點記錄本,做好每一次筆記,以便復習起來有條有理。例如,初一學生的英語口語基礎較薄弱,直接進行聽力練習有一定的難度,在給初一學生上聽力課時,教師應盡量提供與聽力內(nèi)容相關的視頻內(nèi)容。聽力內(nèi)容往往以情景對話為載體,結(jié)合相關視頻播放聽力錄音,能使學生在二者之間產(chǎn)生聯(lián)系,久而久之,對于不同對話內(nèi)容的情境能夠進行自我分類,聽到錄音的同時迅速分辨出有可能的相應情境,迅速鎖定答案。四、合作交流,鞏固新知(約10分鐘)理解知識、掌握知識的最終目的是運用知識。這個環(huán)節(jié)可以培養(yǎng)學生的合作交流能力,增強學生學習的自信心,鞏固學生所學的知識。組合的方式可以是同桌組合,也可以是前后桌4名學生組合,以集中緊湊為要,避免在組織上花費過多時間。交流的內(nèi)容可以是本節(jié)課所學到的新單詞、新詞組或新句型等。學生小組組建完成后,教師可組織學生采用搶答、游戲、競賽等不同的方式展開課堂鞏固練習。例如選“蛋”游戲,游戲開始前教師先在講臺上擺放出寫有不同編號的“蛋”,每個“蛋”中放置一個寫有本課相關知識點的小紙條。游戲開始,教師播放音樂,學生開始傳球,音樂不定時隨機停止,球落在誰的手上就任選一個“蛋”,為全班總結(jié)該知識點的用法。鞏固新知的訓練也可以用唱歌的方式開展,例如外研版英語七年級上冊Module9的Unitl Does the tiger eat meat?涉及許多與動物有關的單詞,教師可在課前準備好畫有動物圖片和對應英語單詞的紙片,接著用多媒體設備播放視頻音樂Do you like...?讓一名學生拿著紙片,其他學生根據(jù)紙片提示,替換視頻中單詞,如Do you like tiger/dear等,復習本單元與動物相關單詞的同時,又鞏固句型Do you like??Yes,Ido,No,I don’L的運用。此外,教師應多注重平日各節(jié)課知識點的綜合運用,盡量使每一個知識點的復習都不是單獨進行。五、小結(jié)拓展,升華新知(約6分鐘)小結(jié)拓展是每一階段知識教學完成后的一個重要環(huán)節(jié),要與下一節(jié)課密切相關,起到承上啟下的作用。筆者通常先讓學生自己小結(jié),然后再將本課要點呈現(xiàn)在黑板上讓學生齊讀,要求學生發(fā)現(xiàn)疏漏之處及時記錄到糾錯本中。拓展的內(nèi)容根據(jù)課文具體內(nèi)容而定,并非每一課都必須強制制定,而應重點抓住能發(fā)散學生思維、培養(yǎng)學生創(chuàng)造力的點拓展。再以上文Unitl Does the tiger eat meat?為例,課文以動物為話題,在拓展環(huán)節(jié),筆者是這樣進行的:先播放姚明為保護動物所拍攝的宣傳片視頻,利用學生對籃球明星的關注,喚起學生保護動物的意識,為后續(xù)的情感教育做鋪墊。然后,在課件上展示幾個著名的動物保護網(wǎng)站,并展示這些網(wǎng)站的簡要介紹,再列出:如果你想知道更多關于其他動物的有關信息,請搜索如下網(wǎng)站——小結(jié)拓展結(jié)束后,教師應及時給學生布置聽說作業(yè),實現(xiàn)學生在課后的鞏固和思考。許多教師過去習慣于單純布置學生完成練習冊的有關練習,但從長遠來看,機械的訓練不利于學生思維的多元發(fā)散。英語聽說課課后作業(yè)一個至關重要的功能在于鞏固和提高鞏固聽說能力,因此課后練習的一項基本任務就是要求學生聽和熟讀本課單詞和課文。語言學習是集合聽、說、讀、寫訓練的學習,需要調(diào)動學生的聽覺、視覺、觸覺、味覺各種感官,初中英語作為學生正式接觸外語學習的初級階段,更應該注重讓學生通過自我感知,升華為自我的知識積累與應用。在數(shù)字信息化迅速發(fā)展的當下,教師應充分利用網(wǎng)絡以及多媒體平臺,將現(xiàn)代教學技術(shù)與學科實際相結(jié)合,激發(fā)學生學習的興趣,提高英語聽說課的授課效率。第三篇:“五步”教學法在評講課中的運用“五步”教學法在評講課中的運用一、評講課的基本特征及目標:評講課的基本特征:評講課是與復習課緊密相關的一種重要且常見的課型,尤其到了單元小結(jié)、期中、期末復習階段就變成了主要課型。評講課導學案的基本步驟與其它形式課型的導學案一致,所不同的是:(1)評講課導學案中的學生自學的內(nèi)容是試卷(或練習中)的題目,所涉及的知識點是已學過的知識,它既有基本概念、法則、定理、公式等基礎性內(nèi)容的問題,也有思想方法方面的問題,還有解題過程規(guī)范性的問題,即自學內(nèi)容具有全面系統(tǒng)性。(2)教師對學情的掌握是有明、暗兩處并存,明處是學生試卷中暴露出的問題,暗處是學生對試卷中的問題的再認識的情況(怎么樣的問題)。(3)教學評價的針對性較強、較廣,既有對某些知識運用的評價、思維方法的評價和課堂表現(xiàn)性評價,也有對學生平時在聽課、審題、學習習慣等方面的評價。評講課的教學目標:評
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