【正文】 能滿足市場需求。項目應(yīng)加強科技培訓(xùn)力度、增加培訓(xùn)次數(shù)、強化培訓(xùn)效果，達(dá)到每戶貧困戶中至少有 1人掌握果樹嫁接、修剪整形、果實套袋、水肥管理、病蟲害防治等技術(shù)，以保證項目的順利實施。 營銷渠道不暢、市場信息缺乏 目前我省果品市場人均水果占有量 公斤左 右，與同期全國的人均水果占有量 公斤相比，還有很大差距，我省果品市場的前景十分廣闊。但 xx縣果品還是出現(xiàn)了“賣難”問題，其中一個主要原因就是市場營銷渠道不暢，沒有形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。因此，應(yīng)大力培育果品的加工、保鮮、貯運、營銷等龍頭企業(yè)，建立“公司 +農(nóng)戶”、“果品協(xié)會 +農(nóng)戶”的經(jīng)營機制 , 提高果品的營銷能力；另一方面，還應(yīng)利用先進(jìn)的通訊網(wǎng)絡(luò)建立林果業(yè)品市場信息反饋體系，及時向農(nóng)戶發(fā)布林果業(yè)產(chǎn)品的市場供求信息、價格行情等方面的信息，指導(dǎo)農(nóng)戶及時進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)整，適應(yīng)市場變化。 第四章 市場分析 果品是人們每天 必需的主要副食品，它是人們吸取維生素、礦物質(zhì)、食物纖維素和諸多微量元素的重要來源。目前，發(fā)達(dá)國家果品人均年消費量已達(dá) 80 公斤，我國人均占有量為 公斤。 2021 年 xx 省水果產(chǎn)量為 萬噸，人均占有量僅為 公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家和國內(nèi)平均水平，省內(nèi)果品市場有 80%的果品來自省外和國外。根據(jù)《全國水果生產(chǎn)發(fā)展“九五”計劃和 2021 年規(guī)劃》，到 2021 年全國水果總產(chǎn)量 9300 萬噸，人均占有量 68 公斤。如果 xx 省每人年水果消費量按 60 公斤計算，到 2021 年全省人口達(dá)到 550 萬人，果品需求量達(dá)到33 萬噸；到 2021 年全省人口將達(dá)到 586 萬人，果品需求量將達(dá)到 35 萬噸，市場需求量大。同時，隨著人民生活水平的不斷提高，對新鮮果品的需求，尤其是對安全、無污染的綠色果品的需求將逐年增加。因此，項目產(chǎn)品市場前景廣闊。 第五章 項目建設(shè)方案 總體目標(biāo) 通過優(yōu)質(zhì)果樹接穗、苗木的引進(jìn)，果品生產(chǎn)實用新技術(shù)的應(yīng)用，加快老果園的改造和特色雜果園的建設(shè)，建立起高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代果園，提高種植效益，使項目村人均純收入由現(xiàn)在的 699 元提高到 940 元左右，實現(xiàn)整村穩(wěn)定脫貧；同時對周邊貧困地區(qū)乃至全縣的林果業(yè)建設(shè)起到示范、輻 射和帶動作用，促進(jìn)全縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加快全面建設(shè)小康社會的步伐。 建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模 xx 縣林果園改造科技扶貧項目的主要建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模是老蘋果園改造 750畝，其中康楊鎮(zhèn)格曲村 400 畝、崖灣村 200 畝，坎布拉鎮(zhèn)古日羊馬村 150 畝；新建杏、葡萄等雜果園 700 畝，其中格曲村建立杏果園 300 畝，古日羊馬村 200畝；崖灣村建立葡萄果園 200 畝?？萍寂嘤?xùn)貧困農(nóng)戶 433 人（次）。 建設(shè)方案 老果園改造 技術(shù)路線 主要是引進(jìn)優(yōu)質(zhì)蘋果樹的接穗和苗木，通過高接換種、加密補植和修剪整形等 技術(shù)措施對老果園進(jìn)行改造。 技術(shù)方案 項目區(qū)老蘋果園品種主要以“三紅”為主，果齡在 20 年左右，平均每畝保留株數(shù) 40 株。改造方案：每畝嫁接改良 20 株，修剪改良 20 株，加密補栽 10株；同時注意受粉樹的搭配，主栽品種和受粉品種按 5： 1 搭配。 ⑴優(yōu)質(zhì)接穗、苗木引進(jìn) 主要是從陜西省引進(jìn)富士、皇家嘎納等果樹的接穗和苗木。共引進(jìn)接穗枝條75000 枝，苗木 7500 株。 接穗枝條要求：每個枝條要留有 15 個以上的飽滿芽。 苗木要求： 3 年生成苗，一級苗。 ⑵嫁接 嫁接方式：主要采用皮下接或劈接。 嫁接時間：以春季 4 月中旬― 5 月中旬為宜。 嫁接方法：每株留 15 個接頭進(jìn)行全樹高頭嫁接，一次完成嫁接。每主枝直徑小于 2 厘米接穗 1 個， 3― 6 厘米之間接 2 個接穗， 6 厘米以上接 3 個接穗。接穗選擇生長健壯、充實的枝條，剪掉下部干枯部分，插在水中浸泡 24 小時，接時取掉兩頭不飽滿的部分，每個接穗留 2― 3 個飽滿芽。接穗與母枝粗度相差不大時采用劈接，否則采用皮下接。嫁接后用蓋膜嚴(yán)密綁束，接穗頭用地膜綁扎或接臘涂抹。 嫁接后管理：嫁接一周后，檢查成活情況，如發(fā)現(xiàn)接穗干皺，應(yīng)及時補接。成活一個月后，去掉綁束物，同時將接穗加以適當(dāng)固定。 ⑶加密補栽 對果園中株行距過大或缺株者進(jìn)行加密補栽，株行距按 3 4 米補栽，共補栽果樹 7500 株。 栽植時間：春季土壤解凍后進(jìn)行。 栽植方法：挖栽植坑，坑徑 1 米，坑深 米。每坑施入有機肥 35 公斤，復(fù)合肥 公斤作為基肥和表土拌勻，在坑中堆成一個半圓形，再蓋一層熟土，然后栽植填土。注意將嫁接部分留出地面，補植后立即澆水。 ⑷修枝改良 對未成形樹按疏散分層形進(jìn)行整枝修剪，對成形樹按“三稀、三密”的原則進(jìn)行整形修建，以提高果品質(zhì)量，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)的目的。 ⑸病蟲害防治 蘋果的病害主要有蘋果白粉病、枝干腐爛病；蟲害有 金紋細(xì)蛾、蘋果葉螨等。 病害防治 蘋果樹休眠期防病技術(shù)早春 3 月份，要徹底刮除腐爛病疤，剪除干腐病枝干，重刮粗樹皮，并把所有病殘體帶出果園，燒毀或深埋；蘋果樹發(fā)芽前，全樹噴施40%福美砷可濕性粉劑 80 倍液，一周后再用 50 倍的福美砷藥液涂刷腐爛病疤，效果更好。 蘋果樹生長期的防病技術(shù)在蘋果樹謝花后至 6 月上旬，先后噴施 2 次 80%大生 m45 可濕性粉劑 800 倍藥液等保護(hù)性殺菌劑，以控制春梢上的白粉病和褐斑??；此后，再交替施用 12 次 25%多菌靈 600 倍藥液，或 70%甲基托布津可濕粉劑 800 倍藥液或 80%大生 m45 可濕粉劑 800 倍液等。 蟲害防治 金紋細(xì)蛾 金紋細(xì)蛾又名金紋小潛葉蛾，俗稱蘋果細(xì)蛾，屬鱗翅目、細(xì)蛾科，是一種分布很廣、為害日益嚴(yán)重的潛葉害蟲。金紋細(xì)蛾主要為害蘋果樹，也可為害梨、沙果、李、海棠、桃、櫻桃等果樹，為害嚴(yán)重時可導(dǎo)致葉片早期脫落而影響樹勢和植株的生長發(fā)育。 防治措施： 1）早春、秋末徹底清園，集中并燒毀落葉，以消滅越冬蛹；2）剪除樹冠下萌蘗并深埋，既減少越冬代成蟲產(chǎn)卵場所，又可消滅萌蘗上的一部分卵； 3）在成蟲發(fā)生盛期及初孵幼蟲期，噴 40%復(fù)方水胺硫磷 1000 倍液、80%敵敵畏 1000 倍 2021 倍液、 25%溴氰菊酯 3000 倍液， 20%速滅殺丁 3000 倍液、20%滅掃利 3000 倍液，或用 50%甲基 1605 乳油 1500 倍液 +80%敵敵畏 1500 倍液 |滲透劑 2021 倍液，在金紋細(xì)蛾幼蟲盛發(fā)期即 6 月下旬至 7 月上旬，用機動噴霧器全樹均勻噴霧，每株用藥液 10 千克 15 千克，對幼蟲有顯著的防效，對成蟲防效也很好，對蛹也有一定殺傷能力； 4）自 4 月上旬成蟲羽化開始，用金統(tǒng)計表細(xì)蛾性誘芯誘殺雄蛾，一般每畝果軒用 1 個 4 個誘芯，蟲口密度大時，可用 3個 4 個誘芯。 蘋果葉螨 蘋果葉螨在果樹葉片正反而為害 ，受害葉片正面出現(xiàn)失縐小斑點，嚴(yán)重時葉片灰白色，可造成樹木燒膛、焦葉、枯葉。它主要危害蘋果、沙果、梨、桃等果樹。 防治措施： 1）秋季在枝干上綁草圈誘集越冬成螨和產(chǎn)卵，并結(jié)合冬剪刮除老翹皮，清除核果類樹枝干上的膠點，直接殺死越冬成螨卵。春季結(jié)合防治腐爛病、輪紋病，在驚蟄前后，細(xì)致刮除枝干上的粗、老、病翹皮，清除園內(nèi)雜草及落葉集中于果園附近背風(fēng)向陽場所，待天氣轉(zhuǎn)暖，瓢蟲、花蝽等天敵生物適出后燒毀，減少害螨茲生場所； 2）抓住關(guān)鍵時期，采取合理用藥與保護(hù)天敵的綜合防治方法。抓住越冬螨出蟄期、產(chǎn)卵盛期及越冬卵孵化 盛期用藥防治。 3）已知的蘋果葉螨捕食性天敵有深點食螨瓢蟲、小花蝽、捕食螨類等 15 種，當(dāng)天敵與葉螨比為 1： 20 以下時，天敵可有效控制成螨為害，兩比為 1： 201： 30時，天敵可抑制成螨不造成經(jīng)濟(jì)損失，兩者比為 1： 40 時，需用藥防治?？梢源俗鳛樯a(chǎn)上用藥的參考指標(biāo)，充分保護(hù)和發(fā)揮天敵作用。 雜果園建設(shè) 技術(shù)路線 雜果園建設(shè)主要是在項目村現(xiàn)有水澆地上，根據(jù)農(nóng)戶意愿，結(jié)合種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，按一村一品、集中連片的原則進(jìn)行定植建設(shè)。 技術(shù)方案 ⑴品種選擇 葡萄品種：主要選擇戶太 8 號、 28 號等食釀兼用的品種。 杏品種：主要選擇水晶、大接杏等，以晚熟品種為主。 ⑵定植密度 葡萄株行距 2 3 米， 110 株 /畝 杏株行距 3 4 米， 56 株 /畝 另外，在雜果園建設(shè)中主栽品種和受粉品種按 5： 1 搭配。 ⑶定植時間及方式 定植時間在春季土壤解凍后進(jìn)行。葡萄定植坑挖 1 米寬， 米深，每坑施入農(nóng)家肥 25 公斤，復(fù)合肥 1 公斤，與土混勻，蓋一層熟土，然后定植填土，定植后立即澆水。注意將嫁接部分留出地面。（杏同上）。 ⑷苗木要求 葡萄： 2 年生的成苗，一級苗木，每株上有三個飽滿芽， 杏： 3 年生成苗，苗高 80 厘米，根徑 1 厘米，根系良好，頂芽飽滿。 雜果園建設(shè)共需苗木 50000 株，其中葡萄苗木 22021 株，杏苗木 28000 株。 ⑸病蟲害防治 雜果園建設(shè)中主要葡萄霜霉病的防治，主要防治措施如下： a．清除菌源 秋季徹底清掃果園，剪除病梢，收集病葉，集中深埋或燒毀。 b．加強果園管理 及時夏剪，引縛枝蔓，改善架面通風(fēng)透光條件。注意除草、排水、降低地面濕度。適當(dāng)增施磷肥，對酸性土壤施用石灰，提高植株抗病能力。 c．藥劑防治 葡萄發(fā)芽前噴施 5 度 波美比重計 石硫合劑。發(fā)病前結(jié)合防治其他病害噴施 1： ： 200― 240 波 爾多液。發(fā)現(xiàn)病葉后噴施 40%乙磷鋁可濕性粉劑