【正文】 客人委托代辦的事宜。飯店首先應(yīng)對客人的生命財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)，確?？腿说陌踩强头坎康囊豁?xiàng)極其重要的職責(zé)。如果因措施不力或工作疏忽，使客人的人身或財(cái)物受到損害，不僅飯店在經(jīng)濟(jì)上要受到損失，更嚴(yán)重的是飯店的聲譽(yù)也要受到嚴(yán)重影響。因此，必須在每個服務(wù)環(huán)節(jié)上有安全措施?？腿俗吆笠杆龠M(jìn)入房間，檢查有無客人遺忘的物品，如有應(yīng)立即派人追送，如送不到應(yīng)交總臺登記保管，以便客人尋找時歸還。同時，要檢查房間小物品如煙灰缸或其他手工藝品有無丟失，電視機(jī)等設(shè)備有無損壞，如有應(yīng)立即報(bào)告主管。第二篇：客房部激勵方案客房部日常工作激勵方案為全面提升客房部服務(wù)素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，對顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)及良好的工作效率，樹立酒店形象。特制定房務(wù)部員工的激勵細(xì)則，本細(xì)則依循公正、合理的原則，確保獎懲分明，以改善員工的品行及工作表現(xiàn)，并允許員工有自我陳述的權(quán)利。一． 獎勵（一）獎勵細(xì)則（獎勵人民幣50元）(1)提出有利酒店發(fā)展的合理化建議，并取得一定的效果。(2)工作中表現(xiàn)較好，在本部門起到表率作用。(3)節(jié)約酒店支源、制止浪費(fèi)，為酒店挽回巨大損失，事跡突出者。(4)推銷成績突出，為本部門起到表率作用者。(5)積極參加公司組織的活動，為本部門爭得榮譽(yù)者。(6)服務(wù)熱情，團(tuán)結(jié)同事，尊重領(lǐng)導(dǎo)，被評為季度優(yōu)秀員工者。(7)對客優(yōu)質(zhì)服務(wù)得到客人書面表揚(yáng)的或拾金不昧為酒店?duì)幍蒙鐣s譽(yù)者（獎勵人民幣100元）（1）及時發(fā)現(xiàn)事故苗頭，防止重大事故者。（2）遇有緊急事故，勇于負(fù)責(zé)、舉措得意者。（3）檢舉違規(guī)或損害酒店利益的人和事，經(jīng)查證屬實(shí)者。（二）審批程序有部門主管并以書面的形式呈報(bào)人力資源部，部門經(jīng)理簽字，總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行表彰、獎勵。（三）獎勵原則根據(jù)員工日常工作表現(xiàn)及結(jié)合每日考核進(jìn)度表進(jìn)行綜合考評。二． 處罰（一）處罰細(xì)則 （1）未經(jīng)上級批準(zhǔn)擅自離開工作崗位.(20元)（2）不服從工作分配和管理或消極怠工。(20元)（3）拒絕接受任務(wù)、不服從正常調(diào)動。（30元）（4）推諉、抵抗、不服從管理。（30元）(10）不接受檢查，態(tài)度惡劣。（50元）(12)隱瞞過失、知情不報(bào)欺上瞞下。（30元）(13)酒店組織的會議不按時參加，或無故不參加。（30元）（14）工作不顧大局、不聽指揮，不服從管理。（30元）第三篇：客房部開荒方案對于酒店開業(yè)在即，為了讓可以讓酒店正常營運(yùn)，現(xiàn)客房部針對部門11月30日至12月30日一個月的工作安排，同時考慮在有限時間內(nèi)保證清潔質(zhì)量，也考慮開荒期間員工的工作量會比較大，客房部建議請專業(yè)的保潔公司人員，配合酒店員工共同完成開荒保潔工作。酒店客房數(shù)為166間，每天的工作量、人員安排、及保潔公司人員的費(fèi)用擬定出如下方案：一、開荒期間人員安排：11月30日安排保潔公司人員與客房部員工完成開荒工作，考慮到開荒期間會發(fā)生的人員意外工傷事故，現(xiàn)建議在11月29日對酒店員工及保潔公司員工安排培訓(xùn)課程，可以人開荒所有員工可以對于開荒的工作及安全性一個新的了解，同時也希望可以減少事故的發(fā)生。客房部所有小部門員工包括各個崗位的領(lǐng)班及主管共28人，其中有2位主管，一位每天負(fù)責(zé)對于客房部負(fù)責(zé)的工程檢修，并負(fù)責(zé)跟進(jìn)工程部對于客房部負(fù)責(zé)的區(qū)域的工程跟進(jìn)情況，同時檢查保潔公司開荒保潔質(zhì)量的監(jiān)督工作，而另一位主管則負(fù)責(zé)酒店員工開荒質(zhì)量的監(jiān)督，及人員的調(diào)動安排。在21位人員會有兩名領(lǐng)班配合主管的工作負(fù)責(zé)監(jiān)督員工的開荒保潔，每個人10間，要做到員工每做好一塊區(qū)域就必須檢查，盡量在工作時間內(nèi)完成工作，不拖拉員工的下班時間，對于不合格的地方員工可以及時跟進(jìn)，主管抽查領(lǐng)班檢查完的，如檢查出不合格的就有負(fù)責(zé)區(qū)域領(lǐng)班自己跟進(jìn)，對于其余20名員工負(fù)責(zé)開荒保潔工作，由于房間的面積不同，所以會根據(jù)不同的房間面積安排員工，A：55平方安排一名員工，B:6080平方安排3名員工兩間房間，C:90100平方兩名員工一間房間，為了確保衛(wèi)生質(zhì)量，一天安排一個樓層的開荒保潔。保潔公司員工需要人數(shù)為26人，每位的費(fèi)用為75元/天，共計(jì)10天，其中一名保潔人員負(fù)責(zé)兩個樓面的客梯廳開荒保潔的工作，其余24名保潔員和酒店員工一樣根據(jù)不同的房型面積做開荒保潔，另外一名是保潔公司的現(xiàn)場管理人員，費(fèi)用為80元/天，共計(jì)10天，先有保潔公司現(xiàn)場的管理人員負(fù)責(zé)檢查保潔質(zhì)量，等完成大部分的工作量時通知酒店客房部主管，由她負(fù)責(zé)最后的驗(yàn)收，對于不合酒店要求的一律與酒店員工一樣要求重做，如有保潔員不配合酒店方工作，如有罷工、拖延工作進(jìn)度，一律按照違約處理。如果按照以上的進(jìn)度，其實(shí)客房開荒總共只需要10天，但只是完成房間的開荒保潔工作。從第11天開始就會安排保潔公司員工負(fù)責(zé)1724樓的樓道開荒保潔，共8個樓層，包括之前客梯廳細(xì)節(jié)方面沒有做到位的給于補(bǔ)上，每個樓層3名員工，一名員工為臨時機(jī)動，一名現(xiàn)場管理人員，費(fèi)用同上，現(xiàn)場管理員負(fù)責(zé)檢查，由酒店客房部主管對于開荒保潔根據(jù)酒店要求監(jiān)查。酒店員工者負(fù)責(zé)樓層工作間，及客房辦公室的開荒保潔，包括客房部倉庫等辦公區(qū)域，一名主管總負(fù)責(zé)，兩名領(lǐng)班配合主管根據(jù)要求負(fù)責(zé)監(jiān)督，一個樓層2名員工，共計(jì)8個樓層，會安排2名員工負(fù)責(zé)之前開荒好的房間負(fù)責(zé)給施工隊(duì)開門維修，并跟進(jìn)維修后的衛(wèi)生跟進(jìn)工作，1名員工負(fù)責(zé)4個樓層，也對于自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域做日常保潔。以上工作量為一天的時間，之后對于日常保潔、工程維修、工程跟進(jìn)，每天都會安排2名員工完成，一直到開荒結(jié)束，有主管直接抽查保潔工作，對不合質(zhì)量的都一律重新跟進(jìn)。保潔公司員工在第六天負(fù)責(zé)酒店大堂，對于酒店大堂整個區(qū)域負(fù)責(zé)開荒保潔工作，人員人數(shù)為25名，一名現(xiàn)在管理人員做現(xiàn)在檢查，酒店客房部主管監(jiān)督開荒保潔質(zhì)量。員工在第六天安排23名員工負(fù)責(zé)，1724樓的員工電梯廳及安全樓梯開荒保潔，并有2名員工負(fù)責(zé)房間日常保潔、工程跟進(jìn)等工作，2名領(lǐng)班每人負(fù)責(zé)4個樓層，配合主管工作，主管對于衛(wèi)生質(zhì)量做最后監(jiān)督。第7天保潔公司員工只需要6名員工負(fù)責(zé)鏡面、及個別房間地毯清洗工作，1名現(xiàn)場管理人員負(fù)責(zé)檢查，共計(jì)7名員工，酒店主管負(fù)責(zé)監(jiān)督。酒店員工2名負(fù)責(zé)客房日常維護(hù)、工程跟進(jìn)等工作，22名員工中6名員工負(fù)責(zé)客房部辦公室的布置