【正文】 應(yīng)由被保險(xiǎn)人承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，保險(xiǎn)人按照本保險(xiǎn)合同約定負(fù)責(zé)賠償。保險(xiǎn)事故發(fā)生后，被保險(xiǎn)人因保險(xiǎn)事故而被提起仲裁或者訴訟的，對(duì)應(yīng)由被保險(xiǎn)人支付的仲裁或訴訟費(fèi)用以及事先經(jīng)保險(xiǎn)人書(shū)面同意支付的其他必要的、合理的費(fèi)用（以下簡(jiǎn)稱 “ 法律費(fèi)用 ” ），保險(xiǎn)人按照本保險(xiǎn)合同約定也負(fù)責(zé)賠償。可選附加條款： 廣告招牌及裝飾物責(zé)任條款、停車(chē)場(chǎng)責(zé)任條款、火災(zāi)和爆炸責(zé)任條款、急救費(fèi)用條款、食品飲料責(zé)任條款、電梯機(jī)器及大廈自動(dòng)裝置條款、社交或體育活動(dòng)責(zé) 任條款等。 十二．店面選址 我們將店面選在北京物資學(xué)院附近選址原因： ，位于小區(qū)和學(xué)校出口交界處，且店面所處路線緊鄰公交車(chē)站，是候車(chē)人員的必經(jīng)之路。 ，靠近消費(fèi)人群多的地方。 ，大學(xué)生對(duì)新鮮事物有濃厚的興趣，有利于我們的特色經(jīng)營(yíng)。 ，減少了一定的威脅 ，物業(yè)條件不錯(cuò)，滿足開(kāi)店要求 6 號(hào)線，發(fā)展前景大 第三篇：實(shí)用面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 本計(jì)劃書(shū)將圍繞方式展開(kāi)： （ 1） why？我為什幺要開(kāi)面包店？（先找出自己真正開(kāi)店的動(dòng)機(jī)？） （ 2） when？我準(zhǔn)備什幺時(shí)候開(kāi)店？（決定開(kāi)店的時(shí)機(jī)之前，全部資金是否已經(jīng)到位？） （ 3） where？我的店想要開(kāi)在哪里？（租金是否符合自己的資金預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)？） （ 4） what？我的面包店想賣(mài)什幺？（自己是否了解門(mén)店未來(lái)賣(mài)什幺烘焙品類(lèi)及當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售特性？） （ 5） whom？我的面包打算賣(mài)給誰(shuí)？（未來(lái)面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅？） （ 6） who？開(kāi)店后，誰(shuí)來(lái)經(jīng)營(yíng)這家面包店？（是由自己直接經(jīng)營(yíng)，還是聘請(qǐng)外人來(lái)管理？） （ 7） howmuch？我準(zhǔn)備多少資金開(kāi)這一家面包店？（自己能掌握的資金有多少錢(qián)？） （ 8） howto？我打算怎樣經(jīng)營(yíng)這家面包店？（這關(guān)系門(mén)店裝修與營(yíng)業(yè)風(fēng)格，是否符合主流顧客嗜好？） 最后，機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給準(zhǔn)備最好的人。 原則 1）第一次開(kāi)店不必貪大求全，適合自身實(shí)力即可，但必要的裝修不可少。 2）投資額控制在 5 萬(wàn)。面積不可太小政策與設(shè)備問(wèn)題。 3）是否可市場(chǎng)定位為健康面包坊差異化經(jīng)營(yíng)。 可行性分析 劣勢(shì)與威脅 1）尤溪已有數(shù)家面包店，且顯品牌化、連鎖化趨勢(shì)，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。 2）海海面包制作工 藝不夠精湛。 3）店長(zhǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理能力（主要表現(xiàn)在：銷(xiāo)售口才，結(jié)合實(shí)際情況促銷(xiāo)方案制作，挖掘潛在市場(chǎng)）。 了解客戶喜歡的面包糕點(diǎn)種類(lèi)，客流量，客戶一次性購(gòu)買(mǎi)力，主要客戶分類(lèi)（婦女 /學(xué)生，年齡段），了解在尤溪的不同地段，客戶各因素的影響因子。 注意事項(xiàng) 面包店是一個(gè)顧客忠誠(chéng)度很高的行業(yè)。所以，你從一開(kāi)業(yè)開(kāi)始，就要保證出品的質(zhì)量。 現(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)管越來(lái)越緊，有消息稱面包店裝人實(shí)行 QS 制，到時(shí)你的開(kāi)的店如果達(dá)不到 QS 對(duì)面積等方面的要求，就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)閉。不過(guò)我個(gè)人估計(jì)這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)的（暫略）。 1）味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購(gòu)買(mǎi)行為時(shí)重要的考慮因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對(duì)吸引 “ 回頭客 ” 至關(guān)重要； 2）影響購(gòu)買(mǎi)的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷(xiāo)、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。 3）評(píng)估日產(chǎn)量能力：一天可以產(chǎn)多少量，可以做幾種產(chǎn)品。 財(cái)務(wù)狀況分析 資金預(yù)算 1）一般在不計(jì)房租的情況下，一問(wèn) 30~50 平米的店面均需 5 萬(wàn)元左右的資金．其中包括設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)等約 1 萬(wàn)元左右；工用具投入如烤盤(pán)、各種模具、刀具需 2 千元左右：貨架、展示柜 5 千元左右； 其余原料、辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等約 1 萬(wàn)元。 2）設(shè)備以二手貨為主。 3）周轉(zhuǎn)金（至少是總投資的 30％） 4）店租（建議預(yù)測(cè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額的 8％～ 17％）、店型（依據(jù)營(yíng)業(yè)性質(zhì)而定）、租期（一般最好為 3 年～ 10年）、裝修＋空間動(dòng)線設(shè)計(jì)（依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類(lèi)別及店鋪風(fēng)格而定）。 設(shè)備，烤箱，醒發(fā)箱，冰箱，大小攪拌器，操作臺(tái)，收銀臺(tái)可自用電腦加掃描儀來(lái)做，各種模具、刀具，原料 產(chǎn)品定位與差異化營(yíng)銷(xiāo) 1）精品化路線：少量產(chǎn)品可參考甜甜圈。 2）保健（營(yíng)養(yǎng)）面包為特色： 特色類(lèi)別材料及成分目標(biāo)對(duì)象 早餐面包學(xué)生早餐 胚芽面包小麥胚芽為主要適合胃腸功能弱的人 糙米面包 60%的糙米、 40%的黑麥粉肥胖、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化和心臟病患者食用 藻類(lèi)面包可以促進(jìn)血液循環(huán) 減肥面包麥麩制品為原料含有大量纖維素 無(wú)糖面包概念誘導(dǎo) 兒童面包概念誘導(dǎo)主要做噱頭用 3）個(gè)性化經(jīng)營(yíng)：客戶可以 DIY 生日蛋糕，引導(dǎo)消費(fèi)者手工制作生日蛋糕。 4）現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)策略。牛角包做好后，不急著馬上烤制，而是冷藏起來(lái)，等到客人需要的時(shí)候才拿出來(lái)現(xiàn)烤。 5）部分低價(jià)專營(yíng)方式以提高人氣為主：牛角包，三坊七巷的黃米糕，蜂蜜小面包。 6）比如一家店，多是 元的產(chǎn)品， 這樣即可薄利多銷(xiāo)。 店面選址與裝修 1）找到一個(gè)好地點(diǎn)開(kāi)店，已經(jīng)具備 50％的成功要素。 2）已大量玻璃與鏡子為主，奶黃與 COFFEE 色為主。 3）應(yīng)盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和（重點(diǎn)）．色彩要適合。如果店面夠大應(yīng)該設(shè)置一些休閑座位．提供少量飲品，既增加情調(diào)，營(yíng)造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息，用便餐點(diǎn)心。 4）理想的面包屋應(yīng)開(kāi)在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車(chē)站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方。 5）實(shí)例：地點(diǎn)，千萬(wàn)要謹(jǐn)慎！我們當(dāng)時(shí)選址不夠慎重，覺(jué)得一條街的兩面相差不大?？蓪?shí)際上非常大！我們小區(qū)大概四千戶。不過(guò)我們開(kāi)時(shí)只有一千多一點(diǎn)，那時(shí)可以保本。所以上次見(jiàn)你說(shuō)兩三千人，絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題的。如果是你一家的話。我們小區(qū)二期住進(jìn)來(lái)時(shí)就是兩三千戶了。那時(shí)最好的月份可以掙個(gè)五千?，F(xiàn)在三期入住后四千戶，也可以掙比這個(gè)多一些。因?yàn)橛械诙衣铮〗值赖膮^(qū)別有多大??！我們當(dāng)時(shí)看鋪時(shí)就發(fā)現(xiàn)靠南的人流量大一些（與我們小區(qū)的門(mén)和路有關(guān)），但我 LG 心急，怕人家來(lái)開(kāi)了我們就不敢開(kāi)了，就急急地訂了北面的鋪。那是小區(qū)只有一家店，感覺(jué)也不 明顯，但后來(lái)兩邊差別越來(lái)越大。我發(fā)呆時(shí)數(shù)過(guò)人，對(duì)面過(guò)了一百個(gè)人時(shí)我這邊才路過(guò)十三人。你說(shuō)區(qū)別有多大。雖然相距只有十米。 客戶消費(fèi)行為與目標(biāo)客戶（結(jié)合本地） 目標(biāo)消費(fèi)群為有一定消費(fèi)能力的群體，主要為女性、學(xué)生和小孩；她（他）們的習(xí)慣是：將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食、生日蛋糕等。 銷(xiāo)售渠道 1）主要方式之一：擁有學(xué)校，網(wǎng)吧， KTV 等等之類(lèi)的一些銷(xiāo)售批發(fā)代銷(xiāo)關(guān)系渠道。銷(xiāo)售主要靠店面賣(mài)成品，并按顧客要求訂做、送貨上門(mén)。 2）有些小面包店，與周邊工廠、企事業(yè)單位工會(huì)聯(lián)系，當(dāng)這些單位員工過(guò)生日時(shí)，用低價(jià)制作生 日蛋糕。建立起周遍的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，電話預(yù)定等。 總之，做什么都有競(jìng)爭(zhēng)，關(guān)健要有自己的特色。 營(yíng)銷(xiāo)與促銷(xiāo)策略 1）會(huì)員制度。 2）在面包架上或是面包上，以卡片 cute 標(biāo)示制造面包的特別優(yōu)點(diǎn)（美工設(shè)計(jì)），并取個(gè)吸引人的名稱，會(huì)讓你精心烘培的面包，變成超級(jí)業(yè)務(wù)員，向顧客推銷(xiāo)。 3）平價(jià)牛奶，在各面包欄擺放并明碼標(biāo)價(jià)，貼標(biāo)簽。 第四篇：面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 項(xiàng)目名稱 :____________________ 姓 名 : ___________________ 電 話 : ___________________ 年 月 面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 一、面包店項(xiàng)目分析 目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。 雖然各地都有不少面包房，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，我們還有很長(zhǎng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。 二、面包店項(xiàng)目宗旨 我們的目標(biāo)是先開(kāi)一家旗艦店，立 足本地市場(chǎng)，根據(jù)客戶需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn)，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店，最后成立公司，以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開(kāi)到全國(guó)甚至世界各地，建立屬于我們中國(guó)人自己的本土面包店品牌。 三、面包店主要產(chǎn)品 我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等，在此基礎(chǔ)上，我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn)，開(kāi)發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。 四、面包店服務(wù)計(jì)劃 安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題，因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。 方便，我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和 流程，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。 尊重，針對(duì)客戶，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感。 創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。 五、面包店競(jìng)爭(zhēng)分析 目前市場(chǎng)上面包店的不足 除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。 食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。 產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調(diào)。 廣告宣傳不足，客戶認(rèn)知度不高。 缺乏 DIY 產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應(yīng) DIY 火熱的市場(chǎng) 缺乏特色產(chǎn)品。 我們的優(yōu)勢(shì) 溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和 DIY 貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。 我們打算明年針對(duì)比較重要的原材料，與人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道 供應(yīng)。 與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。 與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展 DIY 活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè)，提升了品牌認(rèn)知度。 目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和，針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者，我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌，提升行業(yè)整體水平，市場(chǎng)前景非常廣泛。 六、面包店?duì)I銷(xiāo)策略 價(jià)格策略：針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算，合理定價(jià)。 產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。 包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購(gòu)買(mǎi)者良好的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。 促銷(xiāo)策略：節(jié)假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。 外賣(mài)策略： 3 公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷(xiāo)商。 會(huì)員策略：開(kāi)啟會(huì)員卡制度，會(huì)員有折扣，給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭，增加購(gòu)買(mǎi)率，增加品牌知名度。 七、面包店投資與收益分析 資金需求：資金以單店計(jì)算 店面租金： 3 萬(wàn) /年（ 300 平米） 裝修： 1 萬(wàn) 設(shè)備： 2 萬(wàn) 證件執(zhí)照： 2024 左右 工資： 1 名店長(zhǎng) 3 萬(wàn)每年； 3 名店員共 6 萬(wàn)每年，總計(jì) 9 萬(wàn) /年。 裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計(jì)入年成本之內(nèi)，粗略估計(jì)年固定成本在 12 萬(wàn)左右。 收入分析：根據(jù)旗艦店目前的銷(xiāo)量，每日平均銷(xiāo)售額 1000 左右，月銷(xiāo)售額 3 萬(wàn)，年銷(xiāo)售額 36 萬(wàn)。 效益分析： 36 萬(wàn)收入減去固定成本 12 萬(wàn)，年純?nèi)?24 萬(wàn)，由于面包行業(yè)利潤(rùn)率相對(duì)較高，扣除面包的原材料成本，單店年利潤(rùn)基本能超過(guò) 10 萬(wàn)。 八、面包店風(fēng)險(xiǎn)與防范措施 風(fēng)險(xiǎn)： 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)業(yè)多年，有一定的固定消費(fèi)群。 蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。 經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門(mén)的選擇余地更多了。 新店剛開(kāi)業(yè)，品牌知名度不高。 防范措施： 針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞，再加上我們活動(dòng)的支持，足以贏得更多顧客的光顧。 針對(duì)女性愛(ài)美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對(duì)于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包；對(duì)于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì) 不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。 雖然人們購(gòu)買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。 新店開(kāi)業(yè)我們準(zhǔn)備了不少的活動(dòng)：例如 DIY 蛋糕大賽； DIY 巧克力拼圖；新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等，相信隨著活動(dòng)力度的加大和其他分店的開(kāi)張，我們的品牌影響力將會(huì)不斷增強(qiáng)。 第五篇：面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) (15 篇 ) 時(shí)間的腳步是無(wú)聲的，它在不經(jīng)意間流逝， 很快就要開(kāi)展新的工作了，是時(shí)候開(kāi)始寫(xiě)計(jì)劃了?？墒堑降资裁礃拥挠?jì)劃才是適合自己的呢？下面是小編為大家收集的面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。 面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 1 目錄 事業(yè)簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 。二、項(xiàng)目宗旨 。三、主要產(chǎn)品 。四、管理團(tuán)隊(duì) 產(chǎn)品、服務(wù)打造：一、產(chǎn)品特征、種類(lèi) 。二、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力 。三、服務(wù)計(jì)劃 。四、附加產(chǎn)品 企業(yè)目標(biāo)、戰(zhàn)略：一、企業(yè)目標(biāo) 。二、項(xiàng)目的 SWOT 分析 。三、媒介計(jì)劃 營(yíng)銷(xiāo)策略：一、產(chǎn)品策略 。二、價(jià)格策略 。三、