【正文】 、 3%，實(shí)現(xiàn)了全國(guó)茶人期盼已久的歷史性雙突破，總量和 金額連續(xù) 6年創(chuàng)歷史新高。 五、分析問題及提議 我國(guó)茶葉出口正處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型過程中，茶產(chǎn)業(yè)出口主要問題是 : 隨著茶葉出口經(jīng)營(yíng)權(quán)和出口配額的逐步放開，茶葉出口企業(yè)逐步增多且優(yōu)劣混雜，少數(shù)企業(yè)為追逐眼前利益在出口中低價(jià)競(jìng)銷、以次充好，不但嚴(yán)重?cái)_亂了國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)秩序，使得茶葉出口價(jià)格整體下滑，茶葉出口全行業(yè)利潤(rùn)水平難以保證，更為嚴(yán)重的是損害了我國(guó)茶葉在海外市場(chǎng)的口碑。 茶樹種植農(nóng)戶平均每戶僅有茶園 1畝左右，種植水平低，良種普及率比起其他主要產(chǎn)茶國(guó)低很多。全國(guó)僅加工茶葉的茶廠達(dá)六、七萬(wàn)家，平均每個(gè)茶 廠年加工茶葉僅 10余噸，一些小型加工企業(yè)設(shè)備落后、技術(shù)水平低、生產(chǎn)效率低下，原料安全難以保證。 國(guó)內(nèi)外檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，科研人才隊(duì)伍、科技投入嚴(yán)重不足，茶業(yè)發(fā)展的支持體系不健全。茶葉生產(chǎn)整體水平仍有待提高。 由于茶葉出口企業(yè)走上市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)道路僅有短短幾年的時(shí)間，我國(guó)目前尚缺乏真正意義的茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)和全球知名品牌。我國(guó)主要茶葉出口企業(yè)目前已發(fā)展出不少自有品牌，駱駝牌還曾榮獲商務(wù)部頒發(fā)的優(yōu)秀出口品牌獎(jiǎng)，但由于當(dāng)前茶葉出口企業(yè)規(guī)模與世界知名企業(yè)相比仍然偏小且缺乏國(guó)外市場(chǎng)分銷渠道，目前還難以憑借自有品牌占領(lǐng) 國(guó)際市場(chǎng)，企業(yè)多以定牌生產(chǎn)等方式為外商供貨。我國(guó)要發(fā)展成世界茶葉強(qiáng)國(guó)，離不開行業(yè)中龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)，也離不開龍頭企業(yè)帶動(dòng)下的品牌戰(zhàn)略。中國(guó)茶葉出口發(fā)展到現(xiàn)階段，如單純依靠茶葉企業(yè)自身發(fā)展，想完成以上目標(biāo)需要經(jīng)過漫長(zhǎng)的培育階段。要想在最短時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)出自我的龍頭企業(yè)和國(guó)際知名品牌，則需要政府和行業(yè)對(duì)具有必須規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)給予大力支持，幫忙他們走出整合行業(yè)資源的第一步。 六、小結(jié) 一 )針對(duì)上述問題，給出以下幾點(diǎn)提議 : 總體來看，我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢(shì)從未改變。 避免少數(shù)企業(yè)的劣質(zhì)茶葉損害行業(yè)形象。 大肆的宣傳中國(guó)的茶文化史，經(jīng)過政府間的交流傳播中國(guó)茶的千年文化 。 加強(qiáng)與主要消費(fèi)國(guó)行業(yè)組織的聯(lián)系，溝通行業(yè)信息，幫忙中國(guó)企業(yè)了解海外市場(chǎng)最新趨勢(shì) 。 開發(fā)適銷對(duì)路的新產(chǎn)品開拓市場(chǎng) 。 為培養(yǎng)中國(guó)茶葉核心企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，全面提升中國(guó)茶葉行業(yè)地位和質(zhì)量聲譽(yù)，打造中國(guó)茶葉行業(yè)的新形象，茶葉分會(huì)已向國(guó)家工商總局申請(qǐng)注冊(cè)中國(guó)茶葉出口行業(yè)團(tuán)體標(biāo)識(shí)。 為盡快消除海外市場(chǎng)對(duì)我國(guó)茶葉的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，我們呼吁 zh232。ngfǔ部門、行業(yè)組織和茶葉企業(yè)共同對(duì)我國(guó)茶葉形象進(jìn)行大規(guī)模宣傳，包 括在主銷市場(chǎng)召開新聞發(fā)布會(huì)、行業(yè)推介會(huì)、中國(guó)茶葉品評(píng)會(huì)、免費(fèi)品嘗活動(dòng)及宣傳資料發(fā)放，打造我國(guó)茶葉整體形象。 二 )茶葉營(yíng)銷策略 品牌形象 品牌形象的定位及宣傳推廣 :茶葉企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品質(zhì)量特性及市場(chǎng)營(yíng)銷需求，進(jìn)行科學(xué)、明晰的品牌定位，堅(jiān)持品牌形象的穩(wěn)定性、連續(xù)性和成長(zhǎng)性。茶葉企業(yè)的廣告宣傳應(yīng)量力而行、循序漸進(jìn)，加強(qiáng)社會(huì)協(xié)作、分銷渠道、市場(chǎng)終端等途徑的品牌展示 。并經(jīng)過廣播電視、平面媒體 (報(bào)刊 )、戶外廣告、互聯(lián)網(wǎng)及茶博會(huì)和茶葉節(jié)等途經(jīng)，針對(duì)性地宣傳推廣茶葉品牌。 產(chǎn)品開發(fā) 茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)定位，決定了產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)品線的規(guī)劃設(shè)計(jì)與走向。目前，許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一，名優(yōu)茶與大宗茶、內(nèi)銷茶與外銷茶等經(jīng)營(yíng)進(jìn)于細(xì)化，到 2024年我國(guó)規(guī)范管理的公司大都將獲得自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)，一體化的國(guó)際市場(chǎng)將對(duì)茶葉產(chǎn)品的開發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場(chǎng)的高端產(chǎn)品 (名茶 )的開發(fā)有利于品牌塑造，中低端產(chǎn)品 (優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶 )則是提高市場(chǎng)份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、市場(chǎng)需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。商品茶經(jīng)營(yíng)檔位不高偏廢，能夠各有側(cè)重，經(jīng)營(yíng)范圍也不宜過廣，避免經(jīng)營(yíng)品類過多過濫，以及產(chǎn) 品特色和訴求點(diǎn)不明晰。并可根據(jù)快速消費(fèi)品的營(yíng)銷特點(diǎn)，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)的力度，堅(jiān)持茶葉產(chǎn)品線和創(chuàng)新現(xiàn)延伸，從原料、加工工藝與設(shè)備、包裝等方面人手不斷推出新品，以滿足細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)需求。 商品茶價(jià)格的調(diào)整 價(jià)格因素直接影響到商品茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)份額與經(jīng)濟(jì)效益。高端途徑及消費(fèi)群相對(duì)固定，禮品饋贈(zèng)比例很大，價(jià)格彈性小，從而訂價(jià)較高，以堅(jiān)持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品 (大宗茶 )屬于大眾消費(fèi)品，價(jià)格彈性大，應(yīng)堅(jiān)持薄利多銷、走量為主的訂價(jià)原則，追求批量化的規(guī)模效益。 加強(qiáng)銷售渠道及終端的價(jià)格管理與監(jiān)督，實(shí)施商 品茶批發(fā)、零售的指導(dǎo)價(jià)，鼓勵(lì)、引導(dǎo)經(jīng)銷商遵循行業(yè)價(jià)格規(guī)則。避免售價(jià)畸高而損害消費(fèi)者利益及出貨量減少，或者是低價(jià)批零、跨區(qū)沖貨而引起的價(jià)格混亂、品牌形象受損。確立商品茶良好的價(jià)格穩(wěn)定與互利，從容應(yīng)對(duì)原料收購(gòu)、產(chǎn)品銷售中的價(jià)格戰(zhàn)。 市場(chǎng)促銷 市場(chǎng)促銷包括渠道促銷和消費(fèi)促銷兩個(gè)層面，渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費(fèi)用率、返利率、銷售資源分配比例，供給渠道及終端形象設(shè)計(jì)與宣傳支持等。茶葉市場(chǎng)促銷以消費(fèi)促銷為主，首先要加強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)、目標(biāo)消費(fèi)群的調(diào)研分析及信息反饋，深入分析消費(fèi)者層次、茶葉消費(fèi)程度、成長(zhǎng)潛力、消費(fèi)傳 統(tǒng)或傾向。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)論，結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)和市場(chǎng)競(jìng)釹需要，針對(duì)性地確定促銷推廣方案。 迎接調(diào)研活動(dòng)方案篇 3 一、 背景： 第一，學(xué)生人數(shù)多，用餐時(shí)間比較一致，學(xué)校食堂同時(shí)容納就餐人數(shù)有限，造成就餐擁擠，排隊(duì)等候時(shí)間較長(zhǎng)等一系列問題。 第二，食堂開放時(shí)間有限，不能滿足廣大學(xué)生由于特殊原因造成的推遲就餐的要求。 第三，校外飯店紛紛推出外賣服務(wù)，越來越受到廣大學(xué)生的青睞。 二、 調(diào)查目的： 通過本次調(diào)查，了解以下主要內(nèi)容，達(dá)到以下目的： (一 ) 了解外賣在大學(xué)生心中的需求程度，消費(fèi)觀點(diǎn)及習(xí)慣 。 (二 ) 把握校外飯店外賣服務(wù)的常規(guī)宣傳方式與促銷方式 。 (三 ) 分析大學(xué)生消費(fèi)者對(duì)外賣的消費(fèi)行為與消費(fèi)特點(diǎn) 。 (四 ) 統(tǒng)計(jì)資料，預(yù)測(cè)外賣市場(chǎng)容量及潛力。 三、 調(diào)查內(nèi)容： (一 ) 外賣市場(chǎng)環(huán)境調(diào)查 外賣市場(chǎng)的容量及發(fā)展?jié)摿?。 學(xué)院不同年級(jí)對(duì)外賣的消費(fèi)狀況 。 學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境對(duì)該行業(yè)發(fā)展的影響。 (二 ) 消費(fèi)者調(diào)查 消費(fèi)者的消費(fèi)心理 (偏愛、經(jīng)濟(jì)、便利等 ) 對(duì)外賣產(chǎn)品的了解程度 (品種、口味、價(jià)格等 ) 消費(fèi)者的忠誠(chéng)度 消費(fèi)者消費(fèi)能力、消費(fèi)層次及消費(fèi)比例的統(tǒng)計(jì) 消費(fèi)者理想的外賣服務(wù)描述 (三 ) 商家調(diào)查 主要客戶群 廣告策略 商家對(duì)現(xiàn)有外賣服務(wù)的描述 四、 調(diào)研對(duì)象及抽樣方法 調(diào)研對(duì)象：湖南人文科技學(xué)院全體學(xué)生，提供外賣服務(wù)的校外飯店。 抽樣方法：為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度，同時(shí)考慮到時(shí)間、人力、物力及消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)狀況等因素，調(diào)查是采用重點(diǎn)調(diào)查以及分層隨機(jī)抽樣的方法。 五、 調(diào)查員的要求及組成人員 (一 )人員要求 儀表端正、大方。 舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情。 具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極的工作精神。 訪員要把握談 話氣氛的能力。 (二 )人員 唐葉梅、晏蘭輝、曾艷花 六、 市場(chǎng)調(diào)查方法 消費(fèi)者以問卷調(diào)查為主，訪談為輔 。對(duì)商家以訪談為主，具體實(shí)施方法如下： 完成市場(chǎng)調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)與制作以及調(diào)查人員的安排等相關(guān)工作后，就可以開展具體的問卷調(diào)查了。把調(diào)查問卷平均分發(fā)到各調(diào)查人員手中，最好選在就餐時(shí)間后，學(xué)生比較空閑的時(shí)候。由于學(xué)生在宿舍中時(shí)比較集中，節(jié)約時(shí)間，便于調(diào)查，對(duì)于要重點(diǎn)調(diào)查的對(duì)象所在的宿舍進(jìn)行走訪調(diào)查。進(jìn)入宿舍時(shí)要說明來意，以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查過程中，調(diào)查員應(yīng)耐心等待，切不可督促。調(diào) 查員可以在當(dāng)時(shí)收回問卷，也可以第二天收回 (這有力于被調(diào)查者充分考慮，得出更真實(shí)有效的結(jié)果 )。 在完成市場(chǎng)調(diào)查訪談提綱以及訪談人員的安排等相關(guān)工作后，就可以開展具體的訪談了。在非就餐時(shí)間，對(duì)飯店管理者及服務(wù)人員進(jìn)行訪談。 七、 調(diào)查規(guī)模 預(yù)計(jì)發(fā)放 200份調(diào)查問卷，訪談 20個(gè)學(xué)生、 6個(gè)商家。 八、 工作內(nèi)容、時(shí)間及人員安排 (一 ) 調(diào)查策劃討論及其撰寫： 20__年 4月 25 日 —— 20__年 5月 5日，集體討論，曾艷花負(fù)責(zé)撰寫 (二 ) 設(shè)計(jì)問卷及訪談提綱： 20__年 5月 4日 —— 20__年 5月 5日，晏蘭輝負(fù)責(zé)，其他人 員輔助 (三 ) 發(fā)放問卷： 20__年 5月 9日 —— 20__年 5月 11 日，全體參與，唐葉梅負(fù)責(zé) (四 ) 訪談： 20__年 5月 14 日，全體參與，晏蘭輝負(fù)責(zé) (五 ) 統(tǒng)計(jì)問卷、總結(jié)訪談： 20__年 5月 15 日 —— 20__年 5月 20 日，全體參與，曾艷花負(fù)責(zé) (六 ) 撰寫調(diào)查報(bào)告： 20__年 5月 21日 —— 20__年 5月 25日，集體討論，唐葉梅負(fù)責(zé)撰寫 九、 經(jīng)費(fèi)預(yù)算 打印費(fèi)：策劃書 1元 問卷 30 元 訪談提綱 調(diào)查報(bào)告 1元 合計(jì)： 十、附錄： 調(diào)查問卷 訪談提綱 迎接調(diào)研活動(dòng)方案篇 4 一、調(diào)查目的：為了抓住產(chǎn)品市場(chǎng)的脈搏，把企業(yè)的各種優(yōu)點(diǎn) (理念、企業(yè)文化、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等 )與社會(huì)各界溝通，讓策劃的行動(dòng)被所有的人所了解同時(shí)感動(dòng)所有的人，使以后策劃的行動(dòng)得以順利進(jìn)行。 二、調(diào)查日期： 20__年 主要調(diào)查： 9月 1日一 9月 15 日， 次要調(diào)查： 9月 16 日一 11月 30日，我們要進(jìn)行為期 7天的市場(chǎng)調(diào)查預(yù)備工作， 60 天的市場(chǎng)調(diào)研，確保萬(wàn)無(wú)一失 三、調(diào)查資料： 主要調(diào)查資料：運(yùn)用便利抽樣以及配額抽樣法，調(diào)查清楚以下幾個(gè)主要問題： (1)您是否明白 “ 今越糖可營(yíng)養(yǎng)片 ” 這一傳統(tǒng)品牌 ? 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