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服務(wù)業(yè)的競爭策略-文庫吧

2025-02-22 13:00 本頁面


【正文】 論間 加入一些可以緩和氣氛的話 在談笑風(fēng)生間 博取店家的金錢與信任 (社交性的奧妙之處 ) 備註 : 叔叔有練過 兒童請勿輕易嘗試 6 服務(wù)業(yè)的競爭策略 人性化服務(wù)設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)作業(yè)之別 ? 傳統(tǒng)零售業(yè) 銷售人員與顧客面對面接觸 談妥後交易達(dá)成 ? CompUCard零售公司 建立起電話或者網(wǎng)路型訂購服務(wù)系統(tǒng) 效果 : 成功取代不少傳統(tǒng)目錄型零售商 減少人事支出與目錄印刷費(fèi)用 折扣遠(yuǎn)比目錄型的零售商低 ? 漢堡王 改變了速食處理過程的某要素 使顧客能以 “按自己所好 ”加自己想要的醬料在漢堡裡 效果 :價(jià)格稍高於麥當(dāng)勞的顧客化漢堡 速食市場僅次於麥當(dāng)勞 ? (老總請放心 ) 7 服務(wù)業(yè)的競爭策略 競爭策略的三個(gè)基本型式 哈佛大學(xué)波特教授提出 : ?整體成本的領(lǐng)導(dǎo)地位 ?蘋果日報(bào) ?差異化 ?長途國際機(jī)票 ?集中化 ?元首大飯店 8 服務(wù)業(yè)的競爭策略 降低成本的策略 ? ? 2將服務(wù)方式標(biāo)準(zhǔn)化 ? 3提供服務(wù)時(shí)刪減某些人力 (成本因素 ) ? ”龐大而無效率 ”的投資 ? 5以 ”非當(dāng)場 (offline)”的服務(wù)方式來代替 ”當(dāng)場 ”的服務(wù) 9 服務(wù)業(yè)的競爭策略 掌握低成本的顧客 ? 在不減少服務(wù)知覺水準(zhǔn)下 以較低的成本達(dá)成目的 ? 人壽保險(xiǎn) ? 預(yù)約 ? 減少在尖峰時(shí)段的用電 ? 十元商店 10 服務(wù)業(yè)的競爭策略 刪減服務(wù)中的人工成本 ? 高風(fēng)險(xiǎn)策略 ? 工業(yè)革命 ? 自動(dòng)櫃員機(jī) 11 服務(wù)業(yè)的競爭策略 標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)方式 ? 標(biāo)準(zhǔn)化管理,減少成本 ? 活字版印刷 ? 律師事務(wù)所 ? 假日旅館
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