添加劑預混料的質量控制與管理-文庫吧
2025-02-19 12:39 本頁面
【正文】 于以下幾點：n （ 1）養(yǎng)分組成 包括供給養(yǎng)分的種類、數量及其比例。供給的養(yǎng)分應與動物營養(yǎng)需要相吻合。n （ 2）原料質量 所用原料要真、要純，且生物學效價要高。n （ 3）加工標準 加工方面的標準包括加工系統(tǒng)設計和建立規(guī)范的操作程序等。n（二）全面質量控制的基本工作（二）全面質量控制的基本工作3/16/2023 9n （ 1）飼料配方控制 n 飼料配方就是將養(yǎng)分供給標準準確地體現(xiàn)在擬制的飼料中。保證飼料配方的質量，必須注意原料的養(yǎng)分含量、質量要求、價格、對動物的效價、衛(wèi)生安全性以及原料之間的相互作用等。n2. 生產過程中的質量管理工作生產過程中的質量管理工作 3/16/2023 10n （ 2）飼料加工控制 n 飼料加工設備（如粉碎系統(tǒng)、計量系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)等）要達到質量標準，應對工作技術參數進行優(yōu)化、對飼料加工設備進行試運行、對飼料初產品進行檢測，全部設備系統(tǒng)達到規(guī)定的標準后才開始投入生產運行。3/16/2023 11n 3．產品使用過程中的質量管理工作 對飼料產品使用過程進行質量管理的意義是檢測飼料產品的實際使用效果。要做好以下幾件工作：n 第一，對飼料用戶做好技術服務工作。n 第二，對飼料產品實際飼喂效果進行實地調查，并對調查結果進行客觀認真的分析。n 第三，對飼料產品在實際使用過程中出現(xiàn)的種種問題進行記錄備案，而后逐一分析尋找原因。3/16/2023 12n （三）全面質量控制的程序n 1. 配方設計 配方是采購原料種類和數量、加工產品的依據，要從各個方面優(yōu)化飼料配方。n 2. 采購和接收原料 對擬購的原料要進行有關指標檢測，符合質量要求才能采購；接收原料時，要認真核查是否是已檢測的那批原料。n 3. 原料清理與粉碎 原料清理是指清除原料中的金屬雜質以及其他雜質，要每天檢查粉碎系統(tǒng)的工作性能。3/16/2023 13n 4. 原料計量 對原料要精確稱量，有專人負責。n 5. 配料 嚴格按飼料配方準確配料，須有專人審核。n 6. 混合 對混合系統(tǒng)性能要定期測試。n 7. 產品包裝與標志 須符合飼料產品質量和衛(wèi)生安全的要求，要適于保存、方便運輸和使用等。n 8. 產品的使用 對用戶使用產品的方法、適用對象等要做必要的技術指導工作。n 9. 產品使用效果的評價和飼料產品質量的改進 3/16/2023 14n 二、推行 HACCP管理 n HACCP Hazard Analysis and Critical Control Pointn 即危害分析與關鍵控制點 ，其目的是控制化學藥物、毒素和微生物對飼料或畜產品的污染。3/16/2023 15n HACCP管理
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