6s管理推行細(xì)則---賣場管理篇(ppt 36頁)-文庫吧
2025-02-06 15:12 本頁面
【正文】 的商品 ? 殘次品：商品及包裝有毀損，影響正常銷售的商品 ? 過期品：超過保質(zhì)期商品 ◇將賣場物品區(qū)分為： ? 即刻使用的：放置在賣場不影響銷售的位置或貨架隱蔽處且容易取到的位置，以便隨手可以取到，使用過即時移走 ? 不是即刻使用的：儲存在賣場外專有的固定位置 ? 不再使用的：要盡快處理掉。 整理的目的 ● 騰出空間，發(fā)揮更大的價值 ●提高商品效率 ●塑造清爽、整潔的賣場環(huán)境，提升賣場形象 ? 由于種種原因，賣場經(jīng)常會有滯銷品、殘次品、過期品產(chǎn)生，既占據(jù)正常品的陳列空間、增加庫存，又會引起顧客投訴，影響賣場形象，而且不能產(chǎn)生任何業(yè)績 ? 營業(yè)過程中經(jīng)常有一些沒在使用的物品滯留在賣場，既占據(jù)了地方又防礙顧客購物，包括一些工具，如果不及時清除，會使賣場變得凌亂 注意點 ?要有決心，把滯銷品、殘次品、過期品以及不即刻不使用的物品應(yīng)斷然地加以處置 ?正確的賣場空間價值意識 「即時使用價值」，賣場的空間是為了服務(wù)顧客而設(shè)置的，而不是簡單地堆放貨物。 實施要領(lǐng) ? 自己的賣場所轄范圍全面檢查 ,包括看得到和看不到的 ? 制定商品淘汰、下架及物品即時「使用」和「不用」的判別基準(zhǔn) ? 將不用物品清除出賣場 ? 對需要的物品調(diào)查使用頻度 ,決定日常使用次數(shù)及放置位置 ? 制訂賣場商品管理辦法 ? 制訂賣場物品管理辦法 ? 每日自我檢查 整頓 對整理之后賣場的商品或顧客取走商品后排面的陳列空位應(yīng)定時按規(guī)定添貨并整理排面即：陳列的維護 檢查標(biāo)價簽是否準(zhǔn)確 杜絕亂堆亂放，標(biāo)識不清，導(dǎo)致顧客找不到商品等現(xiàn)象發(fā)生。 目的 ?賣場商品及標(biāo)識一目了然 ?整整齊齊的賣場環(huán)境 ?消除找尋物品的時間 ?有效降低商品的庫存 注意點 ?這是提高效率的基礎(chǔ) ?正確的方法 「 3要素、 3定」 + 整頓的技術(shù) 實施要領(lǐng) ?前一步驟整理的工作要落實 ?流程布置 ,確定放置場所 ?規(guī)定放置方法、明確數(shù)量 ?場所、物品標(biāo)識 整頓的 3要素 ? 場所 ? 商品的陳列以及物品的放置位置原則上要 100%設(shè)定 ? 商品的陳列以及物品的保管要定點、定容、定量 ? 賣場只能陳列能產(chǎn)生效益的商品和擺放真正即時需要的物品 ? 陳列或放置方法 ? 易取 ? 不超出所規(guī)定的范圍 ? 在陳列方法上多下工夫 ? 標(biāo)識 ? 陳列區(qū)域位置和商品原則上一對一標(biāo)識 ? 商品的標(biāo)識和陳列位置區(qū)域的標(biāo)識 ? 某些標(biāo)識方法要統(tǒng)一 ? 在標(biāo)識方法上多下工夫 整頓的 3定 原則 ?定點 ：放在哪里合適 ?定容 ：用什么道具 ?定量 ：規(guī)定合適的數(shù)
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