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《20xx年雅爾樂保暖內衣(服飾)終端門店運營手冊》-文庫吧

2025-06-23 17:15 本頁面


【正文】 包括當?shù)孛總€品種最暢銷的款式、賣價、顏色及尺碼,當?shù)厝晏鞖馇闆r 等。 另一方面,省級代理商派專人了解當?shù)厥袌觯C合各方面資料及專賣店購買計劃,再配貨給專賣店。 分貨前,當?shù)貙Yu店須提供以下資料給省級代理商,以便盡快安排出貨工作: 專賣店開張 /換季時間 貨品由省級代理商倉庫運輸?shù)喇數(shù)厮钑r間 由于終端店鋪所需用品繁多,故專賣店負責人必須于開張前準備以下用品,以免影響店鋪運作(以 A類店鋪作為參考): 點鈔機; 儲備金; 水筆; 電話機; A4紙; 雙面膠; 剪刀 。皮尺;針線等等 第二章: 店鋪日常運作 、銷售流程管理 營業(yè)前準備 ● 開啟照明設備 ● 簽到打卡 ● 檢查店員儀容儀表 ● 晨會(明確當日工作目標及注意事項) ● 分配營業(yè)準備工作:清潔店堂;點數(shù);檢查陳列品;檢查櫥窗;收銀員清潔銀臺 /準備零錢和小票等;開啟收銀電腦;開啟店堂音樂。 ● 開業(yè),迎賓 ● 繼續(xù)分貨區(qū)檢查店鋪清潔 ● 檢查陳列貨品以及補貨 ● 點數(shù),對數(shù),做貨品進出帳 /銷售日報表 ● 做下班前的清潔整 理工作 ● 清點貨款,整理票據 ● 交接本記錄當日重要事項和生意情況 ●同事離店時,檢查攜帶包物 ● 關閉音樂 /照明 /電源 ● 關門 、銷售數(shù)據管理 為了更能準確地預測專賣店將來銷售情況,以便作出合適配貨及安排,代理商必須每日收集各終端 A、 B、 C類門店的銷售數(shù)據,詳情如下: 、每日營業(yè)報告- — 專賣店須每天將昨天之營業(yè)額以便條方式或短信提交省級代理商,或電話通知,如有特別事項(例如天氣惡劣,有大量購買等)請注明。 、另各 A、 B、 C類專賣店須將一周銷售報表按時 提交省級代理商,以便及時為專賣店補貨。 、省級代理商根據情況,要求專賣店提供倉存資料。 、專賣店需經常提供當?shù)厥袌鰻顩r,服飾潮流,以便能及時安排相措施。 第三章:終端管理 系統(tǒng)化的管理,有助終端提高員工工作效率及增加效益。終端管理主要分三大部分,分別是: 一、 人事管理 二、 貨品管理 三、 貨場管理 人事管理 店員是終端最前線的隊伍,由于直接面對客人,店員之好壞即影響銷售及店鋪之整體形象;經常性流失人員亦嚴重影響終端運作。如何妥當安排店員工作,提高店員整體工作表現(xiàn),令工作更順暢是人事 管理的重要目標。人事管理包括: 1. 安排新員工入職,介紹終端日常運作,服務標準及店鋪各項注意事項 /守則。在入職前,負責人 /店長須安排適當?shù)膯T工培訓,內容包括顧客服務,銷售技巧,產品知識等,以備員工有一定知識,應對客人。 2. 檢討每天工作,監(jiān)督員工工作表現(xiàn),激勵士氣,以確保所有員工能達至要求。 3. 安排員工工作時間表,確保每天均有適量員工上班,而又不導致員工之工作時間過量。 【在正常情況下,由于下午客人人數(shù)較上午多,店長編排更表時,可安排較多員工上下午班。另一方面,店員的假期盡量安排在平日,在星期六 /日及假期,則安排較多 員工上班?!? 4. 培訓在職員工,以提高員工整體質素。 5. 定期評核員工工作表現(xiàn),作為員工晉升的依據。 6. 有關員工職責可參閱下表:店鋪各級員工職責。 圖表 1 店鋪各級員工職責 職級 事項 店長 /副店長 導購員 職責 以身作則,推動下屬。 有效地運用資源,如人力、 貨品、店鋪陳設、宣傳用品。 一般導購 員工作。 人事管理 保持員工之間團結合作精神。 處事公正,令下屬信服。 評核員工表現(xiàn),加以鼓勵,輔 導及在職培訓。 無 銷售監(jiān)察 處理顧客投訴。 監(jiān)察員工銷售服務質量、銷售 程序、代客查貨程序 、修改服務與換貨等各方面運作,如有出錯要即時糾正或計劃長遠補求方法,以確??旖萦卸Y服務。 提供快捷、 有禮服務。 職級 事項 店長 /副店長 店務員 貨場管理 確保一個舒適、整潔及富吸引 力的購物環(huán)境,以吸引顧客進入店鋪內購物。 適當分配人手以配合顧客流量 及預防店鋪盜竊。 提供快捷、 有禮服務。 貨品管理 貨品是賺取顧客金錢的主要媒介,所以要保持貨品擺放整齊貨源充足,以增加銷售機會。 確保后倉貨品擺放整齊及有系統(tǒng),以方便員工快捷及安全地提取貨品,增加銷售機會及減少次貨。 向專賣店負責 人反映顧客對貨品意見,改善貨品質素。 同左 職級 事項 店長 /副店長 店務員 監(jiān)督交易 監(jiān)察交易過程。 處理交易的問題。 無 工作表現(xiàn) 協(xié)助及解決員工在工作上問 題。 向公司匯報及反映工作及人事 問題。 聽從店長 指示擺放 貨品。 留意貨場內顧客有否被忽視及注意貨品安全。 貨品管理 貨品管理的宗旨是確保每件貨品保持在最良好的情況,以備客人挑選。良好的產品可吸引顧客繼續(xù)光臨店鋪購物;良好的貨品管理,能減少不必要的次貨發(fā)生,保持衣物的最高價值。 貨品管理主要是包括貨品陳列 、上架、處理次貨,方法如下: 1. 確保店鋪范圍及貨架之清潔,減少弄污衣物。 2. 試身室內必須保持清潔,為免客人在試身時弄污衣物。 3. 提醒女性顧客小心唇膏,因試穿時容易弄污衣物。 4. 注意白色及顏色較淺的陳列衣物,禁止觸及地面。 5. 采取“先賣后補”的方法,令貨品轉換快捷,減少壞貨。 6. 陳列在層板的衣物,定時更換。 次貨處理 1. 何謂次貨 任何一件衣物,因質量上出現(xiàn)問題,或因人為、陳列、塵埃,導致衣物弄污,不能售賣給予顧客,稱為次貨。 2. 次貨處理 A. 若發(fā)現(xiàn)次貨,應立即移離貨架,以免影響專賣店形象。 B. 移離貨場后的次貨,嘗試給 與修補。 C. 用膠紙貼在損壞
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