09第七章灌裝與充填工藝-文庫吧
2025-01-16 04:09 本頁面
【正文】 充填量。 電子皮帶秤的計量速度為每分鐘 20200包，每包計量范圍為 50100g，計量精度為 177。 （ — ）%，適應(yīng)精度為 177。 。 17 二、容積式充填 （ volumetric filling） ? 計時振動充填法 ? 螺旋充填法 ? 重力 — 計量筒充填法 ? 真空 — 計量充填法 通過控制食品物料的容積進行計量充填，要求被充填物料體積質(zhì)量穩(wěn)定，否則會產(chǎn)生較大的時量誤差，精度一般為 177。 （ — ） %，比比重充填法要低。 18 貯料斗 1下部連接著一個振動托盤進料器 2，進料器按規(guī)定的時間振動，將物料直接充填到容器中，計量由振動時間來控制。此法裝置結(jié)構(gòu)最簡單，但計量精度最低。 19 當送料軸 2旋轉(zhuǎn)時，貯料斗內(nèi)攪拌器 3將物料拌勻，螺旋軸將物料擠壓到要求的密度，每轉(zhuǎn)一圈就能輸出一定量的物料，由離合器控制放置圈數(shù)即可達到計量之目的。此法可獲得較高的充填計量精度。 20 播放視頻 21 — 計量筒充填法 貯料斗 1下部裝有兩個或多個計量筒 3，均勻分布在回轉(zhuǎn)的水平圓板上。計量筒上部有伸縮腔 4，可以上下伸縮來調(diào)節(jié)容積。計量筒轉(zhuǎn)位到供料斗下面時，物料靠自重落入計量筒內(nèi)，當計量筒轉(zhuǎn)位到排料口即固定圓盤 5上的圓孔時，物料通過排料管進入包裝容器內(nèi)。 22 為了使物料迅速注入容器，有時要對容器加以振動。 此法適用于充填價格較低、計量精度要求不高的自由流動固體物料。 23 — 計量充填法 貯料斗 1下面裝有一個帶可調(diào)容積的計量筒轉(zhuǎn)輪 2，計量筒沿轉(zhuǎn)輪徑向均勻分布，并通過管子與轉(zhuǎn)輪中心連接，轉(zhuǎn)輪中心有一個圓環(huán)真空 — 空氣總管 3，用來抽真空和進空氣。 24 物料從貯料斗落于計量筒中，經(jīng)過抽真空后密實均勻，運輸帶 5不斷將容器 4送入轉(zhuǎn)輪下方，當轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)到容器上方時，空氣將物料吹入容器內(nèi)。 此法常用來充填廣口瓶、袋、罐頭等，充填容量范圍從5mg至幾千克，一般的計量精度為 177。 1%. 播放視頻 25 ? 長度計數(shù)裝置 ? 光電式計數(shù) ? 轉(zhuǎn)盤式計數(shù)裝置 三、計數(shù)式充填（ counting filling） 是將食品通過計數(shù)定量后充入包裝容器的一種充填方法。常用于顆粒狀、條狀、片狀、塊狀食品的計量充填。 26 使物品具有一定規(guī)則的排列，按其一定長度、高度、體積取出，獲得一定數(shù)量。 這種裝置比較簡單，由推板、輸送帶、擋板、觸點開關(guān)四部分組成。常用于塊狀食品，如餅干、云片糕等的包裝計數(shù)。 27 物品在傳送帶上逐個通過光電管時，從光源射出的光線因物品的通過而呈現(xiàn)穿過和遮擋兩種狀態(tài)，由光電管把光信號轉(zhuǎn)變?yōu)殡娦盘査腿胗嫈?shù)器進行計數(shù)，并在窗口顯示數(shù)碼。 28 卸料盤 4和料筒 1由支架夾板 2固定在底盤上。物料裝在料筒 1內(nèi)，裝料筒底盤 3是一個轉(zhuǎn)動的定量盤。定量盤 3上每隔120176。 的位置上設(shè)有若干數(shù)量的小圓孔帶，其分 3組。 29 定量盤上的孔徑比物料直徑稍大 ，定量盤的厚度比物料的直徑稍大，以確保計量孔只能容納 1粒產(chǎn)品。定量盤下裝有帶卸料槽的卸料盤 4。 30 在計量過程中，卸料盤 4承托住充填在計數(shù)定量盤 3中的物料，只有當定量盤帶有物料的一組孔轉(zhuǎn)到卸料槽是地，才使已定量的物料自由落入卸料槽 5并進入包裝容器中。 31 當定量盤的一組孔帶卸料時，其他兩組也
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