《德士克顧客關(guān)系與服務(wù)管理手冊(cè)》-文庫吧
2025-06-23 16:15 本頁面
【正文】 顧客關(guān)系與服務(wù)管理手冊(cè) 中國管理資訊網(wǎng) 企業(yè) () 中國管理資訊網(wǎng) 2 企業(yè) () 。 。 。 。 ，并與之談話。 巡視的路線和顧客聊聊天，詢問他們用餐是否愉快。 “顧客意見調(diào)查表”專用柜，收集顧客意見。 。 5．如何處理抱怨 5． 1說明 (1)你一定要永遠(yuǎn)記得，“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”。 (2)處理顧客抱怨原則，大事化小事，小事化無事。 (3)你一定要有自信，盡量把顧客帶離現(xiàn)場。 5． 2處理顧客抱怨的原則 (1)保持微笑。并自我介紹。 (2)仔細(xì)傾聽。顧客的抱怨。 (3)想一想看。決定處理的最佳方法。 (4)馬上行動(dòng)。解決問題。 (5)勿忘微笑。 5． 3顧客對(duì)菜單不滿 時(shí) 譬如顧客抱怨為什么菜單上沒有他要的產(chǎn)品時(shí)，像要熱 狗、辣椒時(shí)。 回答：“非常抱歉，我們沒有你要訂的產(chǎn)品。 但我們保證我們所提供的產(chǎn)品都是一流的，我們也不斷地在研究各種新產(chǎn)品，來滿足顧客 的需求。希望很快會(huì)推出你需要的產(chǎn)品。那你是不是改訂其他產(chǎn)品呢？ 5． 4當(dāng)顧客對(duì)維護(hù)工作顯得不滿時(shí) 回答：微笑。 “實(shí)在很抱歉。 本店員工都希望能保持店內(nèi)整潔，如果影響你的用餐時(shí)，我會(huì)叫清潔人員待會(huì)再做，對(duì)不起?！? 5． 5顧客對(duì)佐料不滿時(shí) 譬如當(dāng)顧客抱怨，漢堡沒有生菜時(shí)。 顧客關(guān)系與服務(wù)管理手冊(cè) 中國管理資訊網(wǎng) 企業(yè) () 中國管理資訊網(wǎng) 3 企業(yè) () 回答：微笑。 “
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