【正文】 作車(chē)或不按規(guī)定推拉工作車(chē)，導(dǎo)致墻角處碰撞 扣 1 分 工作車(chē)內(nèi)物品擺放不符合標(biāo)準(zhǔn) 扣 1 分 OK 房?jī)?nèi)有明顯異味 扣 1 分 畫(huà)框積塵（每只） 扣 分 1客房門(mén)積塵 扣 1 分 1空調(diào)風(fēng)口明顯積塵 扣 1 分 1客房地面、墻面、天花板、窗簾等不潔 扣 1 分 1壁櫥、冰箱及寫(xiě)字臺(tái)等處不潔或有異物 扣 1 分 1玻璃窗未擦干凈或皮條脫落 扣 1 分 1冷水瓶、電熱水瓶積垢 扣 1 分 1房?jī)?nèi)茶杯、水杯、酒杯等不潔（每只） 扣 分 1浴缸、洗臉盆、恭桶、浴簾等不潔 扣 2 分 1衛(wèi)生間地面墻面不潔 扣 1 分 衛(wèi)生間內(nèi)的金屬件不潔 扣 1 分 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 2電器開(kāi)頭電話(huà)機(jī)臟未清潔 扣 1 分 2床單上明顯污漬或發(fā)絲 扣 1 分 2對(duì)各種用具、用品未按規(guī)定消毒 扣 2 分 2窗鉤或浴簾鉤脫落（每只） 扣 分 2墻紙翹角未修補(bǔ)（每處） 扣 分 2 OK 房?jī)?nèi)留有整房員遺留用品 扣 2 分 2整房員用具隨意放置 扣 1 分 2冰箱未按時(shí)除霜 扣 1 分 2客房電話(huà)嚴(yán)重破損或有污漬 扣 1 分 印刷品嚴(yán)重褶皺或有污漬未更換 扣 1 分 3客用不銹鋼器皿上有水漬、皂漬 扣 1 分 3清潔工具不規(guī)定位置擺放 扣 1 分 3在樓層碰到賓客不主動(dòng)問(wèn)候、讓道 扣 1 分 3接待賓客或接打電話(huà)未使用禮貌用語(yǔ) 扣 1 分 3樓層房務(wù)中心與總臺(tái)信息不溝通，控制房態(tài)不準(zhǔn) 扣 1 分 3賓客提出的日常服務(wù)要求未及時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)提供 扣 1 分 3未將賓客消費(fèi)的賬單及時(shí)報(bào)房務(wù)中心輸賬 扣 2 分 3對(duì)樓層的一些突發(fā)事情沒(méi)有及時(shí)報(bào)告或處理不當(dāng) 扣 1 分 3未及時(shí)收取早餐送餐單 扣 1 分 客房服務(wù)交接日志、客情一覽表記錄不全 扣 1 分 4賓客交辦的事情未按時(shí)、按質(zhì)完成 扣 2 分 4會(huì)議服務(wù)準(zhǔn)備不充分，出現(xiàn)差錯(cuò) 扣 1 分 4會(huì)議服務(wù)上茶水不夠及時(shí) 扣 1 分 4上下班交接不清 扣 1 分 4棉織品調(diào)換不當(dāng)面清點(diǎn)，出現(xiàn)差錯(cuò) 扣 1 分 4弄錯(cuò)賓客飲料、洗衣等費(fèi)用 扣 2 分 4夜床服務(wù)不符合標(biāo)準(zhǔn) 扣 1 分 4不及時(shí)上交賓客意見(jiàn)表 扣 1 分 4形 跡可疑人員進(jìn)入樓層，服務(wù)員不加詢(xún)問(wèn) 扣 1 分 50、擅自動(dòng)用公家原料、設(shè)備、洗滌、燙自己和他人的衣服 扣 3 分 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 5各種表單、報(bào)表填寫(xiě)糊涂或錯(cuò)誤、上報(bào)不及時(shí) 扣 1 分 5賓客離店查房不及時(shí)、不仔細(xì)導(dǎo)致差錯(cuò) 扣 2 分 5賓客離店查房后，門(mén)窗未關(guān)好 扣 1 分 5進(jìn)房服務(wù)沒(méi)有按規(guī)范進(jìn)行操作 扣 1 分 5整房員整理房間未按規(guī)定補(bǔ)充客用品 (每件 ) 扣 1 分 5服務(wù)員未按規(guī)定保管和歸還鑰匙 扣 2 分 5領(lǐng)班未做好鑰匙的領(lǐng)取和分發(fā)工作 扣 1 分 5服務(wù)人員未核對(duì)賓客身份，隨意開(kāi)房 扣 3 分 5整房員同時(shí)開(kāi)啟兩個(gè)房間 扣 2 分 60、未及時(shí)補(bǔ)放飲料 扣 1 分 6擺放過(guò)期飲料 扣 3 分 6飲料商標(biāo)未堋外（每個(gè)） 扣 分 6未按規(guī)定翻轉(zhuǎn)床墊 扣 1 分 6體重秤不準(zhǔn)確未調(diào)整 扣 1 分 6電視機(jī)頻道和音量不符合要求 扣 1 分 6 OK 房的空調(diào)開(kāi)關(guān)未按規(guī)定期標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置 扣 1 分 6設(shè)備、設(shè)施損壞未及時(shí)報(bào)工程部 扣 1 分 6未按規(guī)定開(kāi)關(guān)電燈 扣 1 分 6設(shè)備物資用品管理不善，物料領(lǐng)用制度不全 扣 1 分 70、樓層服務(wù)員擅自給熟人提供服務(wù)設(shè)施 扣 2 分 7客房?jī)?nèi)設(shè)備不完好 (每項(xiàng)） 扣 1 分 7不按規(guī)定使用、保養(yǎng)吸塵器 扣 1 分 7未做好消防安全工作或擅自動(dòng)用消防設(shè)施 扣 2 分 (二 )PA 組 樓層消防設(shè)施不潔 扣 1 分 欄桿、扶手積塵 扣 1 分 大 堂燈具積塵或內(nèi)有蛛網(wǎng)（每只） 扣 分 大堂地面腳印多、不光亮 扣 1 分 大堂玻璃，未及時(shí)清理 扣 1 分 未按規(guī)定調(diào)換煙缸（每只） 扣 分 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 使用機(jī)器后未及時(shí)清理 扣 2 分 未按規(guī)定時(shí)間保養(yǎng)，引起投訴 扣 2 分 （三）洗衣房，服裝中心、洗滌中心 物品擺放零亂、衛(wèi)生狀況差 扣 1 分 上下班做好交接班工作 扣 1 分 綿織品洗滌質(zhì)量不到位（每件） 扣 分 客衣洗滌、整燙質(zhì)量不到位（每件） 扣 分 未按規(guī)定程序操作 扣 1 分 未按規(guī)定投洗滌劑 扣 1 分 棉織品或客衣把關(guān)不嚴(yán)，檢查不仔細(xì) 扣 2 分 洗衣房不濟(jì)事或出現(xiàn)差錯(cuò) 扣 1 分 洗衣房洗滌質(zhì)量差或出現(xiàn)差錯(cuò) 扣 1 分 餐飲部 （一）餐廳 照明燈不亮，有污漬（每只） 扣 分 踢腳線(xiàn)不干凈，有灰塵 扣 1 分 地毯吸塵不到位，有雜物（每處） 扣 分 畫(huà)框上有灰塵（每只） 扣 分 綠色植物盆內(nèi)有雜物，樹(shù)葉上有灰塵 扣 1 分 墻角有污漬 扣 1 分 墻腳有蜘蛛網(wǎng)（每處） 扣 分 電源插座積塵，有污漬（每只） 扣 分 消防設(shè)備不潔 扣 1 分 吸塵器及時(shí)清理，保養(yǎng)不善 扣 2 分 1話(huà)筒未及時(shí)消毒或消毒方法錯(cuò)誤，有異味 扣 1 分 1墻角破損、脫皮、掉漆，未報(bào)修（每處） 扣 分 1窗簾脫鉤（每處） 扣 分 1窗簾有污漬，未清除 扣 1 分 1窗玻璃不清潔 扣 1 分 1落臺(tái)表面不潔或物品擺放不整齊 扣 1 分 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 1吧臺(tái)物品擺放凌亂或不衛(wèi)生 扣 1 分 1餐廳臺(tái)布褶皺，四周下垂部分不相等 扣 1 分 1臺(tái)布反向朝上（每處） 扣 分 臺(tái)布有明顯污漬（每處） 扣 分 2餐椅擺放不規(guī)范 扣 1 分 2餐椅上有雜物 扣 1 分 2餐桌上未按規(guī)定擺放鮮花和臺(tái)簽 扣 1 分 2餐桌擺臺(tái)餐具缺少 扣 1 分 2鮮花枯萎或花瓶有異味 扣 1 分 2使用有缺口的餐具、酒具 扣 1 分 2口布破損或有污漬（每處） 扣 分 2菜單、酒水單破舊，未及時(shí)更換 扣 1 分 2餐廳擺臺(tái)質(zhì)量不符號(hào)標(biāo)準(zhǔn) 扣 1 分 煙灰缸內(nèi)有三個(gè)以上煙蒂（沒(méi)只） 扣 分 3 賓客用餐后，服務(wù)員收臺(tái)不及時(shí) 扣 1 分 3隨意將濕毛巾、濕衣物等放在家具上 扣 1 分 3未按規(guī)定使用服務(wù)車(chē)，隨意裝載物品 扣 2 分 3工作場(chǎng)所存放私人物品 扣 2 分 3站立姿勢(shì)不正，位置不當(dāng) 扣 1 分 3工作場(chǎng)所遇見(jiàn)賓客未主動(dòng)打問(wèn)候、禮讓 扣 1 分 3電話(huà)中沒(méi)有使用“您好”等禮貌用語(yǔ) 扣 1 分 3賓客交辦的事項(xiàng)未按時(shí)、按質(zhì)完成 扣 2 分 3劃轉(zhuǎn)費(fèi)用不夠及時(shí)，造成漏結(jié)帳 扣 2 分 收款員交款不及時(shí)，違反現(xiàn)金管理規(guī)定 扣 2 分 4財(cái)務(wù)物資、原材料購(gòu)進(jìn)、領(lǐng)用、保管制度不健全或有制度不執(zhí)行 扣 3 分 4操作用具如托盤(pán)、抹布等不按規(guī)定放置 扣 1 分 4帳務(wù)表單填報(bào)不及時(shí)或發(fā)生錯(cuò)誤（每次） 扣 1 分 4餐廳人員未分崗站立 扣 1 分 4引領(lǐng)員服務(wù)不主動(dòng)，對(duì)餐廳進(jìn)出賓客不熱情 扣 1 分 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 4引領(lǐng)和包廂服務(wù)不了解預(yù)定情況 扣 1 分 4餐前準(zhǔn)備工作充分 扣 1 分 4引領(lǐng)員 錯(cuò)誤引導(dǎo) 扣 1 分 4服務(wù)員未為賓客鋪口布、撤筷套 扣 1 分 50、賓客入座后或用餐結(jié)束未及時(shí)上毛巾 扣 1 分 5對(duì)賓客所點(diǎn)的菜肴未復(fù)述確認(rèn) 扣 1 分 5上菜未報(bào)菜名 扣 2 分 5上菜報(bào)菜名不清晰 扣 1 分 5斟酒時(shí)商標(biāo)未對(duì)賓客 扣 1 分 5冰鎮(zhèn)過(guò)的酒水飲料未擦干、導(dǎo)致滴水 扣 1 分 5服務(wù)員未按標(biāo)準(zhǔn)為客斟酒 扣 1 分 5賓客開(kāi)始用餐，未按服務(wù)程序撤茶 具 扣 1 分 5看臺(tái)服務(wù)員未及時(shí)為賓客撤換餐具 扣 1 分 5結(jié)帳時(shí)，未用收銀夾 扣 1 分 60、賓客簽單，未遞上筆，造成賓客不方便 扣 1 分 6服務(wù)中不用托盤(pán)或托盤(pán)動(dòng)作不符合規(guī)范 扣 1 分 6服務(wù)員跑菜錯(cuò)誤 扣 2 分 6劃菜壓劃菜前未仔細(xì)查看裝盤(pán)質(zhì)量，把關(guān)不嚴(yán) 扣 1 分 6劃菜員劃菜錯(cuò)誤 扣 2 分 6就餐單遺失缺頁(yè)（每次） 扣 3 分 6餐廳與廚房配合協(xié)調(diào)不夠，影響出菜 扣 2 分 6廚房違