【正文】 何費(fèi)用。通過(guò)幾次接觸取得信任后，聲稱(chēng)某保健食品可以對(duì)身體健康有幫助，自己可以聯(lián)系到較低價(jià)格的正規(guī)產(chǎn)品，然后將產(chǎn)品推銷(xiāo)給消費(fèi)者； LOGO 5.“進(jìn)社區(qū)宣傳” ?假借進(jìn)社區(qū)宣傳、送服務(wù)上門(mén)之機(jī)推銷(xiāo)保健品。 LOGO 購(gòu)買(mǎi)保健食品注意事項(xiàng) ?要正確認(rèn)識(shí)保健品的作用，任何保健品都不能治療疾病，而且一般不能在短時(shí)間內(nèi)有明顯的保健作用。購(gòu)買(mǎi)保健品一定要到正規(guī)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，要認(rèn)清包裝盒正面的保健食品標(biāo)志和批準(zhǔn)文號(hào)，留意有效期和適用人群，同時(shí)別忘了索要和保存好發(fā)票。 LOGO 購(gòu)買(mǎi)保健食品注意事項(xiàng) ?。 ?衛(wèi)食健字（ 4位年份代碼）第號(hào) ”（國(guó)產(chǎn)） ?“ 衛(wèi)食健進(jìn)字（ 4位年份代碼）第號(hào) ”（進(jìn)口） ?“ 國(guó)食健字 G+四位年份代碼 +四位順序號(hào) ” ?“ 國(guó)食健字 J+四位年份代碼 +四位順序號(hào) ” LOGO 購(gòu)買(mǎi)保健食品注意事項(xiàng) ?要仔細(xì)參看產(chǎn)品包裝上的說(shuō)明書(shū)，確定產(chǎn)品的保健功能。保健食品有 27種功能，除了這 27種功能之外，企業(yè)所宣稱(chēng)的其他任何功能都不是經(jīng)過(guò)國(guó)家審批的。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意分辨，看是否適合自己的癥狀或者身體情況。 LOGO 購(gòu)買(mǎi)保健食品注意事項(xiàng) ?注意產(chǎn)品的禁忌。保健食品的批準(zhǔn)證書(shū)上注明了一些不適宜人群或禁忌，并要求企業(yè)標(biāo)注在產(chǎn)品包裝的說(shuō)明書(shū)上。消費(fèi)者在選用這類(lèi)保健食品時(shí)要注意是否適合自己。有些保健品對(duì)某些人不但不會(huì)起到保健作用，反而適得其反。例如核酸，尿酸高的人就不能吃 LOGO 購(gòu)買(mǎi)保健食品注意事項(xiàng) ?注意使用周期。保健食品不宜使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，而且要注意觀(guān)察服用效果。例如調(diào)節(jié)血脂的產(chǎn)品，一般服用 2～ 3個(gè)月就要去醫(yī)院檢查一下血脂，如果血脂恢復(fù)正常就可以停用一段時(shí)間，以避免經(jīng)濟(jì)上的浪費(fèi)，同時(shí)也有利于調(diào)動(dòng)機(jī)體自身的調(diào)節(jié)功能。 LOGO 購(gòu)買(mǎi)保健食品注意事項(xiàng) ?消費(fèi)者一定要到正規(guī)的商場(chǎng)、超市、保健食品專(zhuān)賣(mài)店、藥店等具有合法營(yíng)業(yè)證照的單位購(gòu)買(mǎi)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)還應(yīng)索要購(gòu)貨憑據(jù)或發(fā)票，最好選擇值得信賴(lài)的品牌和廠(chǎng)家，選擇質(zhì)量有保證，品牌有監(jiān)督的產(chǎn)品。 LOGO 購(gòu)買(mǎi)保健食品注意事項(xiàng) ?保健食品的包裝和相關(guān)廣告上應(yīng)標(biāo)明以下忠告語(yǔ)： “ 本品不能代替藥物 ” 。消費(fèi)者如果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)上述忠告語(yǔ)，在購(gòu)買(mǎi)保健食品時(shí)一定要慎重。 LOGO 購(gòu)買(mǎi)保健食品注意事項(xiàng) ?保健食品的包裝上若含有以下 “ 禁忌語(yǔ) ”則很可能是假冒的產(chǎn)品：如宣稱(chēng)產(chǎn)品為祖?zhèn)髅胤?；含?“ 安全 ”“ 無(wú)毒副作用 ”“ 無(wú)依賴(lài) ” 等承諾；含有 “ 最新技術(shù) ”“ 最高科學(xué) ”“ 最先進(jìn)制法 ” 等絕對(duì)化的用語(yǔ)和表述的。 LOGO 購(gòu)買(mǎi)保健食品注意事項(xiàng) ?保健食品廣告中如果出現(xiàn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的名字和形象，或者以醫(yī)務(wù)人員的名義和形象為產(chǎn)品功效作證明；如果明示或者暗示適合所有癥狀及所有人群，宣稱(chēng)產(chǎn)品有治療效果的，也應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。 LOGO 購(gòu)買(mǎi)保健食品注意事項(xiàng) ?消費(fèi)者如果無(wú)法確認(rèn)所購(gòu)買(mǎi)的保健食品是否合法或所看到的保健食品廣告是否真實(shí)，可登錄國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站，進(jìn)入基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)，查詢(xún)相關(guān)信息；如果確實(shí)發(fā)現(xiàn)非法產(chǎn)品或虛假宣傳，可向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、工商、藥監(jiān)部門(mén)舉報(bào)。 LOGO （五）如何合理飲食 LOGO 中國(guó)居民平衡膳食寶塔 （中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)） LOGO 中國(guó)居民膳食指南 ?、谷類(lèi)為主 ?、水果和薯類(lèi) ?、豆類(lèi)或其制品 ?、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油 ?，保持適宜體重 ? ? ?、不變質(zhì)的食物 LOGO 如何合理飲食 ?1. 合理安排飲食 選擇植物性食物為主的膳食， 包括各種蔬菜、水果、豆類(lèi)以及粗加工的主食 。 LOGO 如何合理飲食 ?2. 控制體重 ?避免體重過(guò)輕或過(guò)重，在成年后要 ?限制體重增幅不超過(guò) 5千克。 ?體質(zhì)指數(shù) (BMI） =體重（千克） /身高（米） 2 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：理想體重為 –24. 0 LOGO 如何合理飲食 ?3. 堅(jiān)持體育鍛煉 如果平時(shí)很少活動(dòng)或僅有輕度活動(dòng)，每天應(yīng)進(jìn)行約 1小時(shí)的快走或類(lèi)似的運(yùn)動(dòng)量。每星期至少還要進(jìn)行 1小時(shí)出汗的劇烈運(yùn)動(dòng)。 LOGO 如何合理飲食 ?4. 多吃蔬菜、水果 吃多量的蔬菜、水果可以預(yù)防多種常見(jiàn)的癌癥。一年四季，堅(jiān)持每天吃 400 800克的各種蔬菜、水果，不包括薯類(lèi)、根莖類(lèi)和香蕉類(lèi)。 LOGO 如何合理飲食 ? ?不提倡飲酒。即使飲酒，也要限制男性一天不超過(guò)兩杯，女性一天不超過(guò)一杯。 LOGO 如何合理飲食 ?6. 肉類(lèi)食品 ?肉類(lèi)食品應(yīng)限制在每天少于 90克紅肉。選擇魚(yú)和禽肉比紅肉更有益于健康。 LOGO 如何合理飲食 ?7. 限制脂肪 限制高脂食物，特別是動(dòng)物性脂肪的攝入。選擇恰當(dāng)?shù)闹参镉筒⒐?jié)制用量。 經(jīng)常攝入低脂肪飲食對(duì)減少癌癥危險(xiǎn)有重要意義。 LOGO 如何合理飲食 ?8. 食物貯藏 ?不要食用在常溫下存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、可能受真菌毒素污染的食物。 LOGO 如何合理飲食 ?9. 控制食品中的添加劑、污染物及殘留物 ?當(dāng)食物中的添加劑、污染物及殘留物的水平低于國(guó)家所規(guī)定的限量時(shí)，它們?cè)谑称坊蝻嬃现械拇嬖谑菬o(wú)害的。但是亂用或使用不當(dāng)可能影響健康，這在發(fā)展中國(guó)家尤為常見(jiàn)。 LOGO 如何合理飲食 ?10. 控制食品中的添加劑、污染物及殘留物 ?當(dāng)食物中的添加劑、污染物及殘留物的水平低于國(guó)家所規(guī)定的限量時(shí)，它們?cè)谑称坊蝻嬃现械拇嬖谑菬o(wú)害的。但是亂用或使用不當(dāng)可能影響健康，這在發(fā)展中國(guó)家尤為常見(jiàn)。 LOGO 如何合理飲食 ?11. 注意食物烹制 ?不吃燒焦的食物，不要喝燒焦的魚(yú)湯。下列食品只能偶爾食用：直接在火上燒烤的魚(yú)或肉、腌肉及熏肉。 LOGO 如何合理飲食 ?12. 不必普遍食用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 ?如果能遵循以上建議，一般不必食用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑對(duì)減少癌癥的危險(xiǎn)可能沒(méi)什麼幫助。 LOGO 謝謝大家！ 祝大家身體健康 萬(wàn)事如意 LOGO 食品安全知識(shí) LOGO 主要內(nèi)容 什么是食品安全 1 食品安全消費(fèi)誤區(qū) 2 如何防范不安全食品 3 保健食品 4 如何合理飲食 5 LOGO ?（一）什么是食品安全 LOGO （一）什么是食品安全 ?食品數(shù)量 : 充足供應(yīng) ?食品質(zhì)量 : 對(duì)人體健康 ,對(duì)生命安全 ?對(duì)食品的更高要求 : 沒(méi)有受到環(huán)境污染 LOGO 世界衛(wèi)生組織對(duì)于食品安全的定義包含兩個(gè)方面 : ?一是有毒、有害物質(zhì) 。 ?二是對(duì)人體健康有影響。 只有這兩方面因素同時(shí)存在，才能說(shuō)是出現(xiàn)了食品安全問(wèn)題。 LOGO 食品安全事件 ?2023年以來(lái)，北京的 福壽螺事件 、武漢的 人造蜂蜜事件 、臺(tái)州 毒豬油事件 、南京 “ 口水油 ” 沸騰魚(yú) 、上海 瘦肉精中毒事件 、河北的“ 蘇丹紅 ” 鴨蛋、 “ 嗑藥 ” 的多寶魚(yú) 等食品安全事件頻頻爆發(fā)，食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。 LOGO （二）食品安全消費(fèi)誤區(qū) LOGO 一是“世界上沒(méi)有１００％安全的食品，科學(xué)家和企業(yè)僅僅能將風(fēng)險(xiǎn)降低到一定的水平?！? LOGO ?二是要認(rèn)識(shí)到食物中含有致癌物和吃了就致癌是兩回事。 LOGO ?三是不合格食品不等同有毒食品。 LOGO ?四是食用含人工食品添加劑的食品不安全。 LOGO ?五是天然食品對(duì)健康更有好處； LOGO 一些動(dòng)物體內(nèi)本身含有天然毒素 ： 毒蘑菇中含有致命的有毒物質(zhì) 河豚魚(yú)膽和血中含有致死性河豚毒素 LOGO 一些動(dòng)植物因貯藏不當(dāng)產(chǎn)生毒性物質(zhì) 發(fā)芽馬鈴薯芽眼處產(chǎn)生的龍葵素，可以引起人食物中毒 LOGO 加工處理不當(dāng)，沒(méi)有去除或破壞其有毒成分。 未燒熟煮熟的刀豆（扁豆） 可引起食物中毒 LOGO 六是使用了農(nóng)藥、化肥就一定會(huì)對(duì)食物的安全性構(gòu)成威脅。 LOGO ?七是食物的顏色越鮮艷就越安全。 LOGO 八是重視化學(xué)性污染，忽視食源性疾病。 LOGO 避免食源性疾病十不要 ? 避免在沒(méi)有衛(wèi)生保障的公共場(chǎng)所進(jìn)餐。 ? 在有衛(wèi)生保障的超市或菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)有安全系數(shù)的食品。不買(mǎi)散裝食品。 ? 新鮮食品經(jīng)充分加熱后再食用。不喝生水。 ? 避免生熟食混放、混用菜板菜刀等，避免生熟食交叉污染。 ? 不生食、半生食海鮮及肉類(lèi)。生食瓜果必須洗凈 ? 重視加工涼拌和生冷類(lèi)食品的清潔。 ? 盡量每餐不剩飯菜。 ? 吃剩的飯菜盡量在 10℃ 以下貯藏，食用前必須充分加熱。 ? 夏季避免食用家庭自制的腌漬食品。 ? 養(yǎng)成飯前便后洗手的良好衛(wèi)生習(xí)慣。 LOGO ?由于人們存在的消費(fèi)誤區(qū)，不同程度導(dǎo)致了食品安全事件層出不窮。不少消費(fèi)者認(rèn)為：面粉、饅頭、粉絲、銀耳越白越好，面條越筋道越好，大米、腐竹、瓜子越亮越好 ，蔬菜上的蟲(chóng)孔病斑越少越好，水果個(gè)頭越大越好，食品顏色越艷越好，儲(chǔ)藏期越久越好，豬酮體上的瘦肉越多越好，等等。 LOGO ?殊不知，正是