現(xiàn)代糖尿病的飲食治療方案分析-文庫吧
2025-01-06 07:17 本頁面
【正文】 。心中有數(shù)細(xì)嚼慢咽二 飲食控制中的科學(xué)方法4.調(diào)料品? 糖 :限制? 醬 :少放? 鹽 :少吃 (每天 6克 ),少用腌肉、臘肉等二 飲食控制中的科學(xué)方法5.植物油宜用：植物油如菜油、玉米油、橄欖油等忌用：動(dòng)物油、豬皮、雞皮、奶油等二 飲食控制中的科學(xué)方法高熱量低血糖肝損害 油脂類 25 克（ 兩） 奶類及奶制品 100 克 (2 兩 ) 豆類及豆制品 50 克 (1 兩 ) 禽獸肉類 50 100 克 (1 2 兩 ) 魚蝦類 50 克 (1 兩 ) 蛋類 25 50 克 ( 1 兩 ) 蔬菜類 400 500 克(8 兩 1 斤 ) 水果類 100 200 克(2 4 兩 ) 谷類 300 500 克(6 兩 1 斤 ) 三、一份健康飲食的食譜應(yīng)該包括些什么維生素、無機(jī)鹽要充足蛋白質(zhì)占 1520% 脂肪占 2530%碳水化合物占 5060%控制總熱能飲食均衡 合理搭配優(yōu)泌林 優(yōu)伴 值得 信賴碳 水 化 物食物中碳水化合物的分類 ：單糖 雙糖 多糖優(yōu)泌林 優(yōu)伴 值得 信賴二合面：玉米面：黃豆面 3： 2三合面： 玉米面：黃豆面：面粉 2： 2： 1部分食物的血糖指數(shù)（ %） 95100 9094 8589 8084 7579粳米白薯糯米秈米、小米、標(biāo)準(zhǔn)面粉、高粱、綠豆 +秈米(1/4)(3/4)玉米面玉米渣 +蕓豆(7/10)(3/10)綠豆 +粳米 +海帶(2/10)(7/10)(1/10)二合面三合面燕麥片芥麥面莜麥片優(yōu)泌林 優(yōu)伴 值得 信賴膳 食 纖 維水溶性 — 燕麥、大麥、水果、果膠、藻膠、 魔芋不溶性 — 豆皮、谷類麩皮攝入量 1030g/d 男性 :19g平均 女性 :13g優(yōu)泌林 優(yōu)伴 值得 信賴動(dòng)物蛋白質(zhì) 植物蛋白質(zhì)蛋 白 質(zhì)優(yōu)泌林 優(yōu)伴 值得 信賴脂 肪 酸單不飽和脂肪酸
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