糖尿病的飲食治療_臨床醫(yī)學_醫(yī)藥衛(wèi)生_專業(yè)資料-文庫吧
2024-12-20 15:27 本頁面
【正文】 維生素也是糖尿病 營養(yǎng)治療的原則之一，增加鉀、鎂、鈣、鉻、 鋅等元素，但應限制鈉。 6. 膳食纖維 可溶性膳食纖維能吸水膨脹，吸附并延緩碳水 化合物在消化道的吸收，減弱餐后血糖的急劇 升高，有助于患者的血糖控制，同時還具有降 血脂作用。不溶性膳食纖維促進腸蠕動，減少 吸收，具有間接緩解餐后血糖升高和減肥作 用。建議膳食纖維供給量為 2035g/d或者 15 25g1000kcal。 7. 酒類 乙醇在體內(nèi)代謝，使細胞內(nèi)氧化型輔酶 I消耗 增加，減少來自糖異生途徑的糖量，抑制升糖 激素釋放；酒精吸收快，不能較長時間維持血 糖水平；飲酒還可使糖負荷后胰島素分泌增加 , 易發(fā)生低血糖。 糖尿病患者應避免飲酒，飲酒應伴隨飲食。 如糖尿病伴有胰腺炎、高甘油三酯血癥、神經(jīng) 和腎病應減酒或禁酒 8. 餐次與營養(yǎng)分型治療 至少一日 3餐，定時、定量，可按早、午、晚 各占 1/3,或 1/5， 2/5， 2/5的能量分配原則。 口服降糖藥或注射胰島素后易出現(xiàn)低血糖的患 者，可在 3次正餐之間加餐 23次，但總量應保 持不變。 在總能量范圍內(nèi)，適當增加餐次有利于改善糖 耐量并可預防低血糖的發(fā)生。 糖尿病膳食分型（ kcal/kgd ） (教材表 55 ) 分 型 碳水化合物 蛋白質(zhì) 脂肪 輕型糖尿病 60 16 24 血糖尿糖均高 55 18 27 合并高膽固醇 60 18 22 合并高甘油三酯 50 20 30 合并腎功能不全 66 8 26 合并高血壓 56 26 18 合并多中并發(fā)癥 58 24 18 實習二 糖尿病飲食治療計劃 1. 目的意義 掌握糖尿病人飲食治療的原則及飲食計劃
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