工作研究的方法論-文庫(kù)吧
2025-01-05 08:12 本頁(yè)面
【正文】 予以改進(jìn)； （ 8） 應(yīng)用： 將新的工作標(biāo)準(zhǔn)化，征得有關(guān)領(lǐng)導(dǎo) 批準(zhǔn)，正式公布。 167。 2 方法研究 (續(xù)） 167。 2 方法研究 (續(xù)） 在進(jìn)行分析和改進(jìn)時(shí)經(jīng)常應(yīng)用所謂 5W1H方法 ? Who 誰(shuí)來(lái)做這個(gè)工作最合適 – 勞動(dòng)者的精神和心理特征； ? What 要完成的任務(wù)是什么？ ? Where 組織的地理位置及工作地點(diǎn)在何處？ ? When 完成日期及作業(yè)流程時(shí)間； ? Why 工作的目標(biāo)和動(dòng)機(jī)； ? How 工作方法及激勵(lì)方式。 5. 工作研究考慮的因素 行為因素 —— 勞動(dòng)專業(yè)化 對(duì)管理者 對(duì)勞動(dòng)者 有利影響 ? 能迅速培訓(xùn)勞動(dòng)力 ? 容易招到新工人 ? 生產(chǎn)率高、質(zhì)量高 ? 工資低 ? 對(duì)流水生產(chǎn)，節(jié)拍容易控制 為了獲得工作只需付出很少教育，較為容易地學(xué)會(huì)一種工作 不利影響 ? 無(wú)人對(duì)整個(gè)生產(chǎn)負(fù)責(zé)，質(zhì)量控制困難 ? 工人對(duì)工作容易產(chǎn)生厭倦 ? 工人對(duì)整個(gè)生產(chǎn)不了解，很難提出改 進(jìn)意見(jiàn) ? 適應(yīng)新產(chǎn)品能力較差 ? 重復(fù)勞動(dòng)，易厭煩 ? 貢獻(xiàn)小，不能有滿足感 ? 易疲勞 ? 更換新工作困難 5. 工作研究考慮的因素 行為因素 —— 工作擴(kuò)展 橫向擴(kuò)展 —— 能操作更多的作業(yè) 縱向擴(kuò)展 —— 能對(duì)自己的工作有一定 的管理權(quán) 擴(kuò)展的結(jié)果： 對(duì)質(zhì)量改善、生產(chǎn)效率 提高有效果 5. 工作研究考慮的因素 行為因素 —— 團(tuán)隊(duì)精神 團(tuán)隊(duì)符合下列原則： ? 任務(wù)多樣化 ? 技能多樣化 ? 反饋 ? 任務(wù)界定 ? 任務(wù)自主 5. 工作研究考慮的因素 身體因素 工作類型 每分鐘消耗能量（卡） 工作一分鐘所需休息 寫字、打字 2 裝配 機(jī)床操作 打鐵 伐樹(shù) 1 司爐 12 3 爬樓梯 12 3 工作生理學(xué)：能量的消耗 1 作業(yè)流程圖 (Operation process chart) 2 流程程序圖 (Flow process chart) 3 雙手操作圖法 4 人 機(jī)操作圖法 6. 方法研究的主要技術(shù) 方法研究的圖表分析技術(shù) （ 1）作業(yè)流程圖 以圖形符號(hào)代表生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)的作業(yè)工序 和檢驗(yàn)工序 符號(hào) —— 作業(yè)工序 —— 檢驗(yàn)工序 慣例： 橫 向 線 —— 表示材料從哪里進(jìn)入加工過(guò)程 豎 線 —— 表示加工過(guò)程順序 流動(dòng)方向 —— 自左至右，自上至下 作業(yè)流程圖示例 衣袖料 拉鏈料 鑲邊料 衣身料 剪裁 縫袖子 檢驗(yàn) 剪裁 剪裁 剪裁 縫鑲邊 縫拉鎖 檢驗(yàn)拉鏈?zhǔn)欠駥?duì)準(zhǔn) 上袖子 完工清理 終檢 發(fā)貨 圖形符號(hào)增加如下： —— 作業(yè) —— 存儲(chǔ)材料、零件或產(chǎn)品 —— 延遲符號(hào)：人、物質(zhì)在等待下一計(jì)劃 —— 運(yùn)輸符號(hào)：人、物從一個(gè)地方到另一地方 —— 重疊符號(hào)：加工和檢驗(yàn)兩種活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行 有附加值的活動(dòng) —— 加工活動(dòng)：也有可省略 簡(jiǎn)化 改進(jìn)的工序 浪費(fèi)活動(dòng) —— 運(yùn)輸、延遲、存儲(chǔ)、檢驗(yàn)，不增加附加值 （ 2） 流程程序圖 （ 2）流程程序圖示例 步驟 作業(yè) 描述 時(shí)間 (秒 ) 距離 (m) 1 將生面餅方入蒸鍋中蒸烘 2 將包裝紙鋪在柜臺(tái)上 3 等待面餅蒸熟 4 聽(tīng)到鈴響后，將面餅從蒸鍋取出 5 將一勺肉倒在面餅上 6 檢查訂單上是否注明要加奶酪 7 將一勺奶酪倒在肉上 8 取調(diào)味品 9 …… …… …… 快餐制備過(guò)程的流程程序圖 用標(biāo)準(zhǔn)流程圖符號(hào)記錄一只手操作與另一只 手操作間的關(guān)系。
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