氨基酸和多肽ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】蛋白質(zhì)化學(xué)學(xué)習(xí)要求?了解蛋白質(zhì)生物功能、分類(lèi)?掌握氨基酸的分類(lèi)、結(jié)構(gòu)、重要化學(xué)反應(yīng)和分離、分析方法，重點(diǎn)弄清楚它的兩性性質(zhì),pI和pK之間的關(guān)系?掌握蛋白質(zhì)的的結(jié)構(gòu)層次，以及各種結(jié)構(gòu)層次的基本概念和各自的特點(diǎn)?了解蛋白質(zhì)的重要理化性質(zhì)?了解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能之間的相互關(guān)系一、概述

2025-05-07 13:31

氨基酸及其結(jié)構(gòu)ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第二節(jié)、生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)氨基酸及其種類(lèi)蛋白質(zhì)可以被人體直接吸收利用嗎？氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。胃蛋白酶氨基酸肽酶蛋白質(zhì)H2NHCCOOHH2NHCCOOHH2NHCCOOHH2NH

2025-05-01 04:15

氨基酸和肽ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】2022年5月29日星期日第17章氨基酸和肽AminoAcidPeptide04:05氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類(lèi)和命名氨基酸的結(jié)構(gòu)氨基酸(AminoAcid)是一類(lèi)取代羧酸，可視為羧酸分子中烴基上的氫原子被氨基取代的一類(lèi)產(chǎn)物。根據(jù)氨基和羧基在分子中相對(duì)位置的不同，氨基酸可分為?-，?-，?-，

2025-05-01 04:15

氨基酸紙層析ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】2022/5/291實(shí)驗(yàn)一氨基酸紙層析2022/5/2921、通過(guò)氨基酸的分離，學(xué)習(xí)并掌握紙層析的原理和操作技術(shù)；2、掌握分配層析法；3、掌握影響分配系數(shù)的因素。一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?022/5/293層析技術(shù)(chromatogr

2025-05-01 04:16

氨基酸代謝一ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】氨基酸代謝（一）MetabolismofAminoAcids基因工程研究所劉玥蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗氨基酸的一般代謝氨的代謝個(gè)別氨基酸的代謝氨基酸的脫氨基作用α-酮酸的代謝第一節(jié)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用NutritionalFunctionofPro

2025-05-01 04:16

氨基酸發(fā)酵工藝ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】1概述?氨基酸的應(yīng)用1、食品工業(yè)：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、鮮味劑、甜味劑。2、飼料工業(yè)：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。3、醫(yī)藥工業(yè)：氨基酸輸液、氨基酸衍生物、氨基酸鹽。4、化學(xué)工業(yè)：洗滌劑，護(hù)膚品，人造革。5、農(nóng)業(yè)：無(wú)公害農(nóng)藥。1概述?氨基酸的應(yīng)用食品工業(yè)：強(qiáng)化食品：谷物中缺賴(lài)

2025-01-14 23:04

氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第十四章氨基酸蛋白質(zhì)核酸教材:傅建熙主編高等教育出版社有機(jī)化學(xué)OrganicChemistry制作：鄒連春講師公共教學(xué)中心化學(xué)教研室蛋白質(zhì)：含氮的天然高聚物，生物體內(nèi)一切組織的基本組成部分除水外，細(xì)胞內(nèi)80％都是蛋白質(zhì)。在生命現(xiàn)象中起重要的作用。人類(lèi)的主要營(yíng)養(yǎng)物

2025-04-30 04:00

氨基酸的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】高級(jí)生物化學(xué)及實(shí)驗(yàn)主要內(nèi)容氨基酸的分析蛋白質(zhì)的分析核酸的分析兩個(gè)實(shí)驗(yàn)第一章、氨基酸的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)——組成蛋白質(zhì)的基本單位存在自然界中的氨基酸有300余種，但組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸僅有20種，且均屬L-氨基酸（甘氨酸除外）。第一節(jié)氨基酸的分類(lèi)一、氨基酸的

2025-04-29 12:54

蛋白質(zhì)和氨基酸-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】蛋白質(zhì)和氨基酸了解氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及性質(zhì)了解蛋白質(zhì)的組成初步掌握蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)和檢驗(yàn)方法蛋白質(zhì)廣泛存在于生物體內(nèi)，是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)。動(dòng)物的肌肉、皮膚、血液、乳汁以及發(fā)、毛、蹄、角等都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的物質(zhì)基礎(chǔ)，它約占人體里除水分外剩余質(zhì)量的一半。在生物新陳代謝中起催化作用的酶，起調(diào)節(jié)作用的激

2025-08-01 13:58

蛋白質(zhì)氨基酸ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第4章蛋白質(zhì)、氨基酸含量的檢測(cè)主要內(nèi)容第一節(jié)蛋白質(zhì)的定量測(cè)定方法第二節(jié)氨基氮含量的檢測(cè)方法第三節(jié)多種氨基酸的分離和測(cè)定第四節(jié)味精純度的測(cè)定方法第一節(jié)蛋白質(zhì)含量的測(cè)定一、蛋白質(zhì)概況蛋白質(zhì)是含氮的有機(jī)化合物，分子量很大。主要由C、H、

2025-05-03 06:15

氨基酸和肽ppt課件(2)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第17章氨基酸和肽目的要求1.掌握組成蛋白質(zhì)的基本單元—?-氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、分類(lèi)、命名和化學(xué)性質(zhì)2.掌握肽的結(jié)構(gòu)和命名，熟悉肽鏈中C-端和N-端的分析方法。3.了解氨基酸和活性肽在醫(yī)學(xué)上的意義。本章具體應(yīng)掌握的內(nèi)容提要1.氨基酸的結(jié)構(gòu)氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單元。天然存在的

2025-05-01 04:15

卟啉氨基酸配合物的合成開(kāi)題報(bào)告-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】YibinUniversity本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作表題目卟啉氨基酸配合物的合成系別化學(xué)與化工學(xué)院專(zhuān)業(yè)化學(xué)學(xué)生姓名

2025-02-04 16:15

第27章氨基酸的生物合成和生物固氮-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第27章氨基酸的生物合成和生物固氮?概述?脂肪族氨基酸的生物合成?芳香氨基酸的生物合成?氨基酸生物合成的調(diào)節(jié)?氨基酸轉(zhuǎn)化為其它氨基酸及其它代謝一、氨的同化作用通過(guò)生物固氮把N2轉(zhuǎn)變?yōu)榘?，氨是合成氨基酸所需氨基的主要?lái)源，氨也可用于合成其他含氮的生物分子.生物體把氨轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)含氮化合物有3條途徑.分別是:★在氨

2025-07-20 08:33

氨基酸藥物的發(fā)酵生產(chǎn)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一節(jié)氨基酸類(lèi)藥物的基本概念一、氨基酸類(lèi)藥物的基本知識(shí)從各種生物體中發(fā)現(xiàn)的氨基酸已有180多種，但是參與蛋白質(zhì)組成的常見(jiàn)氨基酸或稱(chēng)基本氨基酸只有二十種。1986年發(fā)現(xiàn)第21種硒代胱氨酸最近發(fā)現(xiàn)第22種遺傳基因編碼的氨基酸吡咯賴(lài)氨酸。180多種天然氨基酸大多數(shù)是不參與蛋白質(zhì)組成的，這些氨

2025-01-20 07:50

氨基酸教學(xué)設(shè)計(jì)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】氨基酸教學(xué)設(shè)計(jì) 　　一、指導(dǎo)思想與理論依據(jù) 　　蛋白質(zhì)是與生命息息相關(guān)的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)，是人體的重要營(yíng)養(yǎng)素之一，也是聯(lián)系生物學(xué)、生理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)的重要紐帶。蛋白質(zhì)作為一類(lèi)重要的含氮高...

2024-12-07 00:46

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