（最新）學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理及會(huì)計(jì)核算暫行辦法-文庫(kù)吧
2025-10-09 17:13 本頁(yè)面
【正文】 是指學(xué)校食堂開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)依法取得的資金。食堂收入主要包括： 伙食 收入。是指食堂為師生和其他人員、單位提供伙食活動(dòng)取得的收入。具體包括：學(xué)生伙食費(fèi)收入、教師伙食費(fèi)收入、廚工伙食費(fèi) 收入和會(huì)議餐費(fèi)收入、培訓(xùn)餐費(fèi)收入等代辦性伙食費(fèi)收入。 其他收入。指食堂獲取上述以外的收入。包括：搭伙費(fèi)、茶水費(fèi)、利息收入、下腳物收入及其他雜項(xiàng)收入等。 第十八條 學(xué)生伙食費(fèi) 收入的確認(rèn)。使用 IC 卡消費(fèi)的學(xué)校，按學(xué)生每月 實(shí)際 消費(fèi) 數(shù)確認(rèn)收入 ； 學(xué)校在出售 IC 卡時(shí)，必須按實(shí)際成本出售，不得盈利銷(xiāo)售。 采用 預(yù)收制的學(xué)校，在家長(zhǎng)自愿的前提下 一次性（或按期）收取， 每月 要按實(shí)際 5 用餐天數(shù)結(jié)算， 確認(rèn)收入； 實(shí)行配餐制就餐形式的食堂，向?qū)W生收取伙食費(fèi)，實(shí)行學(xué)期初 （或按月） 預(yù)收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)伙食收入 ；采用預(yù)收制的學(xué)校，學(xué)期 期末 根據(jù)學(xué) 生實(shí)際就餐天數(shù) 結(jié)算 ，多還少 補(bǔ)。預(yù)收伙食費(fèi)時(shí)，學(xué)校要向家長(zhǎng)公布伙食收取標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)劃就餐次數(shù)；每月末以當(dāng)月食堂供應(yīng)就餐次數(shù)、就餐人數(shù)為依據(jù)，由預(yù)收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)當(dāng)月伙食收入；學(xué)期末以每個(gè)學(xué)生實(shí)際就餐次數(shù)和期初計(jì)劃就餐次數(shù)的差額為依據(jù)，向?qū)W生結(jié)算伙食費(fèi)。結(jié)算清單向家長(zhǎng)公布，退還多余伙食費(fèi)由家長(zhǎng)或?qū)W生簽名領(lǐng)取。不同年級(jí)學(xué)生的伙食費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)可拉開(kāi)差距，具體標(biāo)準(zhǔn)各?？筛鶕?jù)食堂伙食支出的成本確定。 第十九條 凡屬學(xué)校預(yù)算外收入范圍的項(xiàng)目及學(xué)校代辦服務(wù)性項(xiàng)目均不得計(jì)入食堂收入。如：學(xué)校小賣(mài)部上繳經(jīng)營(yíng)收入、門(mén)面租賃收入等。 教職工及食堂人員的伙食費(fèi)，可依學(xué)校自定的標(biāo)準(zhǔn)按月定額收取，食堂收到時(shí)直接作伙食收入入賬。 第二十條 學(xué)校食堂支出應(yīng)以服務(wù)師生為中心，根據(jù)“量入為出”的原則，嚴(yán)格控制、規(guī)范各項(xiàng)成本支出，切實(shí)提高伙食資金的使用效益。支出的范圍如下： 。 食堂伙食支出主要是指學(xué)校食堂開(kāi)展伙食活動(dòng)而發(fā)生的各項(xiàng)支出。主要包括學(xué)校食堂加工過(guò)程中所耗用的原材料、輔助材料等支出。 。管理費(fèi)支出貫 徹 量入為出、勤儉節(jié)約的 6 原則，支 出范圍 如下： ① 人員支出。學(xué)校食堂聘請(qǐng)臨時(shí)工等所開(kāi)支的人員工資、補(bǔ)助工資、福利費(fèi)等支出。 ②日常公用支出。學(xué)校食堂加工過(guò)程中耗用的水、電、其他物料等支出。 ③其他支出。包括 食堂零星設(shè)備的購(gòu)置及維修支出、 炊管人員的 體檢費(fèi)、領(lǐng)取相關(guān)證照等 其他費(fèi)用支出。 其他支出。不能列入食堂伙食成本但必須由食堂開(kāi)支的支出。其他支出與其他收入相匹配，并以項(xiàng)目單獨(dú)計(jì)算盈虧。 第二十一條 學(xué)校食堂不得列支學(xué)校教職工獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼和其他福利，不得列支行政公務(wù)費(fèi)和公務(wù)招待費(fèi)以及與食堂正常支出無(wú)關(guān)的費(fèi)用。 第五章 會(huì)計(jì)核算要求及科目說(shuō)明 第二十二條 學(xué)校食堂會(huì)計(jì)核算應(yīng)該設(shè)置以下會(huì)計(jì)科目，用以歸集核算食堂的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。 7 代碼 科目名稱(chēng) 代碼 科目名稱(chēng) 一、資產(chǎn)類(lèi) 302 固定基金 101 現(xiàn)金 303 伙食結(jié)余 102 銀行存款 四、收入類(lèi) 103 其他應(yīng)收款 401 伙食收入 104 庫(kù)存物資 404 其他收入 105 固定資產(chǎn) 五、支出類(lèi) 二、負(fù)債類(lèi) 501 伙食支出 201 應(yīng)付賬款 503 管理費(fèi)用 202 其他應(yīng)付款 504 其他支出 三、凈資產(chǎn)類(lèi) 301 伙食基金 第二十三條 學(xué)校 在不影響會(huì)計(jì)核算和會(huì)計(jì)報(bào)表生成的前提下，可以根據(jù)實(shí)際情況自行增設(shè)、減少或合并某些 會(huì)計(jì)科目。不得隨意改變或重編會(huì)計(jì)科目編號(hào)。在填制會(huì)計(jì)憑證、登記賬簿時(shí)，應(yīng)填列會(huì)計(jì)科目的名稱(chēng)，或同時(shí)填列會(huì)計(jì)科目名稱(chēng)和編號(hào)，不 能 只填編號(hào)，不填科目名稱(chēng)。 第二十四條 要規(guī)范各種支出票據(jù)，保證支出票據(jù)的真實(shí)性、合法性，嚴(yán)禁使用不合法票據(jù)，杜絕白條入賬。各項(xiàng)會(huì)計(jì)記錄，都必須根據(jù)實(shí)際發(fā)生的會(huì)計(jì)事項(xiàng)進(jìn)行登記。會(huì)計(jì)記錄必須以合法憑證為依據(jù)，如實(shí)反映財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果，做到內(nèi)容真實(shí)、數(shù)字準(zhǔn)確、項(xiàng)目完整、手續(xù)齊備、資料 8 可靠。 第二十五條 常用會(huì)計(jì)科目說(shuō)明 及會(huì)計(jì)報(bào)表 ㈠資產(chǎn)類(lèi) 101 現(xiàn)金 1．本科目核算食堂的庫(kù)存現(xiàn)金。采 購(gòu)員周轉(zhuǎn)使用的備用金，在“其他應(yīng)收款”科目中核算。 2．收到現(xiàn)金，借記本科目，貸記有關(guān)科目；支出現(xiàn)金，借記有關(guān)科目，
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