2酶工程酶學(xué)基礎(chǔ)-文庫(kù)吧
2025-08-01 00:53 本頁(yè)面
【正文】 谷氨酸在 1羧基位置發(fā)生裂解反應(yīng)。 推薦名是在裂解底物名稱后面加上 “ 脫羧酶 ”（ decarboxylase）、 “醛縮酶 ” （ aldolase）、 “脫水酶 ”（ dehydratase） 等，在縮合反應(yīng)方向更為重要時(shí)，則用 “ 合酶 ” ( synthase) 這一名稱。如谷氨酸脫羧酶（ L谷氨酸 ＝ γ 氨基丁酸 ＋ CO2）， 蘇氨酸醛縮酶（ L蘇氨酸＝ 甘氨酸 ＋ 乙醛），檸檬酸脫水酶（ 檸檬酸 ＝ 順烏頭酸 ＋ 水），乙酰乳酸合酶（ 2乙酰乳酸 ＋ CO2 ＝ 2丙酮酸）。 第 5 大類(lèi)，異構(gòu)酶(Isomerases) 催化分子內(nèi)部基團(tuán)位置或構(gòu)象的轉(zhuǎn)換的酶稱為異構(gòu)酶 。 其反應(yīng)通式為： A＝ B。 異構(gòu)酶按照異構(gòu)化的類(lèi)型不同 ， 分為 6 個(gè)亞類(lèi) 。 命名時(shí)分別在底 物 名 稱 的 后 面 加 上 異 構(gòu) 酶 （ isomerase） ， 消 旋 酶（ racemase） 、 變位酶 （ mutase） 、 表異構(gòu)酶 （ epimerase） 、順?lè)串悩?gòu)酶 （ cistransisomerase） 等 。 例如 ， 木糖異構(gòu)酶 （ 其催化反應(yīng)式為 : D木糖＝ D木酮糖 ） ，丙氨酸消旋酶 （ L丙氨酸 ＝ D丙氨酸 ） ， 磷酸甘油酸磷酸變位酶 （ 2磷酸 D甘油酸 ＝ 3磷酸 D甘油酸 ） ， 醛糖 1表異構(gòu)酶 （ αD葡萄＝ βD葡萄糖 ） ， 順丁烯二酸順?lè)串悩?gòu)酶 （ 順丁烯二酸 ==反丁烯二酸 ） 等 。 第 6 大類(lèi)，合成酶 (Synthetases) 或稱連接酶 (Ligases) 合成酶 是伴隨著 ATP等核苷三磷酸的水解 ， 催化兩個(gè)分子進(jìn)行連接反應(yīng)的酶 。 其反應(yīng)通式為： A + B + ATP ＝ AB + ADP + Pi （ 或 A + B + ATP ＝ AB +AMP +PPi） 該大類(lèi)酶的系統(tǒng)命名是在兩個(gè)底物的名稱后面加上 “ 連接酶 ” 。如 谷氨酸：氨連接酶 ， 其催化反應(yīng)式為： L谷氨酸 + 氨 + ATP == L谷氨酰胺 + ADP +Pi。 推薦名則是在合成產(chǎn)物名稱之后加上 “ 合成酶 ” 。 如 ， 天門(mén)冬酰胺合成酶 ， 其催化反應(yīng)式為： L天門(mén)冬氨酸 + 氨 +ATP == L天門(mén)冬酰胺 + AMP +PPi。 核酸類(lèi)酶的分類(lèi) 根據(jù)酶催化的底物是其本身 RNA分子還是其它分子，可以將 R酶分為： 分子內(nèi)催化 R酶 ,也稱為自我催化 R酶 （ in cis ribozyme） 分子間催化 R酶（ in trans ribozyme ） 根據(jù)酶催化反應(yīng)的類(lèi)型，可以將 R酶分為： 剪切酶 (cleavage ribozyme) 剪接酶 (splicing ribozyme) 多功能酶 (multifunction ribozyme) 分子內(nèi)催化的 R酶 （ in cis ribozyme) 分子內(nèi)催化的 R酶是指催化本身 RNA分子進(jìn)行反應(yīng)的一類(lèi)核酸類(lèi)酶 。 該大類(lèi)酶均為 RNA前體 。 由于這類(lèi)酶是催化分子內(nèi)反應(yīng) ， 所以冠以 “ 自我 ” （ self） 字樣 。 根據(jù)酶所催化的反應(yīng)類(lèi)型 ,可以將該大類(lèi)酶分為： （ 1） 自我剪切酶 ( Selfcleavage ribozyme) 自我剪切酶是指催化本身 RNA進(jìn)行剪切反應(yīng)的 R酶 。 （ 2） 自我剪接酶 （ selfsplicing ribozyme） 自我剪接酶是在一定條件下催化本身 RNA分子同時(shí)進(jìn)行剪切和連接反應(yīng)的 R酶 分子間催化的 R酶（ in trans ribozyme ） 分子間催化的 R酶是催化其它分子進(jìn)行反應(yīng)的核酸類(lèi)酶 。 根據(jù)所作用的底物分子的不同，可以分為若干亞類(lèi) : RNA剪切酶 (RNA cleavage ribozyme) DNA剪切酶 (DNA cleavage ribozyme) 多肽剪切酶 (peptide cleavage ribozyme) 多糖剪接酶 (polysaccharide splicing ribozyme) 多功能 R酶 (multifunction ribozyme) 其它 R酶 （ other ribozyme） 三 . 酶的分類(lèi)與命名
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